2019 高畠バリックピノ・ノワール

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TAKAHATA Barrique Pinot Noir

2019 高畠バリックピノ・ノワール

契約農家で栽培されたピノ・ノワールを使用

2019年は天候に恵まれ、熟度が高く小粒で、着色も良い凝縮したぶどうを収穫することができました。

ピノ・ノワールらしいスミレやシナモンの香りと、樽由来のトースト香が融合し、力強いピノ・ノワールを表現できました。余韻には力強いタンニンが続きます。

◎ルビーレッドの外観。熟したチェリーやラズベリーのような濃密な赤系果実のアロマに、白コショウやスミレ、シナモン、バニラのニュアンスが広がります。

口に含むと、落ち着きのある果実の味わいと、凛とした酸がなめらかなタンニンとバランスよく広がり、余韻に赤いバラを思わせる風味が残ります。

タイプ	赤ワイン
ヴィンテージ	2019年
産地	山形県高畠町
原料品種	高畠町産ピノ・ノワール
ボディ	ミディアムボディ
樽熟成	18ヶ月

750ml 3,312円

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