清酒の造りをご存じの方でしたら、麹造りの大切さはお分かりかと思いますが、菊勇の場合は純米酒以上は全て蓋麹製法で行なっています。
2008年付近からは品質向上に特に注力している蔵元です。吟醸造りではここ数年で酒質が最も向上した蔵元といってもよいでしょう。
その努力が実り、近年では全国新酒鑑評会をはじめ数々の賞を受賞しています。特約店販売銘柄の「三十六人衆」も種類が増えており、今後がますます注目される蔵元です。
のみやすく米本来の甘味が美味しい人気No.1どぶろく
メーカーではすでに完売! 超コストパフォーマンスの良い人気ワイン
出羽桜初挑戦となった亀の尾! 入手困難な人気酒です
山形県酒田市新橋4-5-15
TEL:0234-23-6300
FAX:0234-23-6302
営業:9:00～19:00
定休日 毎週日曜日
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山形県酒田市 菊勇株式会社
菊勇・きくいさみ、三十六人衆
蓋麹製法にこだわった酒造り創業は昭和48年(1973年)。 鳥海山、日本三大急流の最上川、日本海、ササニシキで有名な庄内平野を眼下に望み、綺麗な空気、清冽な水など日本酒醸造にはまたとない好環境好条件の中で菊勇が造られております。 建物は庄内の小高い丘にあたる黒森地区にあり、屋上からの風景は非常に雄大なものです。菊勇の特徴のひとつに、麹造りがあります。
蓋麹製法は麹の造り方の一つですが、最も手間がかかる造り方で通常は鑑評会用の大吟醸など特殊な高級酒以外は採用しない方法です。 酒質向上著しい期待の蔵元
丁寧な蓋麹製法で造ったお酒の管理にサーマルタンクや冷蔵施設を増設したりと設備投資も怠りません。
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菊勇・きくいさみ、三十六人衆 商品一覧
720ml
4,840円
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超淡麗でのみやすい菊勇の雪女神
やや控えめな吟醸香の中に澄みきった清流のようなスッキリした味わいが広がります。 アルコール度数が15％とどちらかと言えば低めの数値のため、飲み手を選ばずにどなたにもお楽しみいただける純米大吟醸です。 
720ml
2,530円
1800ml 5,500円 |
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なんといっても驚きなのが、この価格、1,800mlの純米大吟醸、しかも山田錦を使って3,308円というのは驚異的です
720ml
1,733円
1800ml 3,465円 |
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非常に買い得感のある純米です。お燗にしても旨い辛口の純米熟成酒。
1800ml
2,310円
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三十六人衆シリーズの中でも通年を通して好評を博している「出羽の里 純米酒」の、
年に一度だけ限定で蔵出しされる生酒バージョンです。
山形県の地酒でしか実現することのできない非常に高いコストパフォーマンスを可能とした酒米です。 滑らかな舌触りでするりと流れるフレッシュ感抜群のクリアな旨さが自慢です。 本生バージョンはお燗にしないで、冷やから常温でお楽しみ下さい。
720ml
1,155円
完売
1800ml 2,310円 完売 |
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日本全国美酒鑑評会でお燗部門大賞に輝きました。なんとこのお酒は1800mlで2000円弱! 超お得な純米です。
IWC SAKE 純米酒の部 2017 BLONZEメダル受賞
300ml
495円
720ml 1,155円 1800ml 2,310円 |
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超辛口...からイメージするビリビリとした辛さではなく、キレのあるスッキリ感のある辛口です。
昔ながらの辛口の菊勇を思い出させるコストパフォーマンスに優れた純米辛口です。
720ml
1,320円
1800ml 2,530円 |
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比較的安価な価格帯で飲んで頂けるコストパフォーマンスの良い吟醸です。300mlの吟醸のなかではアルコール度数の高い16度台の酒です。
300ml
671円
720ml 1,683円 |
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米・水・酵母などオール山形県産のもので醸し上げました。 麹はもちろん蓋麹による手間のかかった造り。 辛口のキレのよさが楽しめる吟醸生酒です。
300ml
479円
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日本酒『三十六人衆』は歴史を雄々しく生きた男達にちなんで命名されました。辛口の本醸造です。
1800ml
2,145円
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日本酒『三十六人衆』は歴史を雄々しく生きた男達にちなんで命名されました。辛口の普通酒です。
1800ml
1,870円
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甘さを抑え、飲み飽きしない味に仕上げた普通酒です。
IWC SAKE 普通酒の部 2018 SILVERメダル受賞
1800ml
1,868円
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甘さもほどよく、クセになるおすすめの逸品です。酒田の特産の「おばこ梅」使用。日本酒ベースの梅酒です。
720ml
1,572円
180ml 407円 |
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華やかで甘味をともなった香りと澄み切った味わいが特徴の超お得な純米大吟醸。
1800ml
3,960円
完売
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あらばしりの特長である香りと澄んだ味わいが存分に楽しめます。限定出荷の人気の純米大吟醸です。
720ml
1,733円
完売
1800ml 3,465円 完売 |
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菊勇を代表する大吟醸に秘伝がありますが、この酒は秘伝をさらに上回る贅の限りを尽くした蔵元究極の大吟醸です。
1本ずつシリアルナンバーが与えられた超限定品です。専用の桐箱付き。
720ml
5,500円
完売
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よく冷やして美味しい純米吟醸。商品名のとおりさらっとキレよく楽しめる酒に仕上がっています。
720ml
1,551円
完売
1800ml 3,091円 完売 |
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三十六人衆醸造元の菊勇が、創業以来長きに渡って使用してきた協会6号酵母を使用した純米です。辛口で食べものの邪魔をしない、晩酌にピッタリの限定純米酒。
1800ml
2,310円
完売
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限定300本のみ醸造。甘さを抑えたすっきり味、飲み疲れしない爽やかな純米吟醸。
1800ml
2,750円
完売
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キリッと辛口のバランスの取れたお酒。あえて吟醸造りで醸したお得な限定品。
アルコール添加することにより、香りが引き出され、また後味のキレが良いのです。
1800ml
2,530円
完売
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すっきりと軽快な味わいとともに、夏を越えた熟成感を「ゆったり」とお楽しみ下さい。
超お得な精米歩合45％の純米大吟醸。
720ml
1,650円
完売
1800ml 3,300円 完売 |
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華やかで甘味をともなった香りと澄み切った味わいが特徴の超お得な純米大吟醸。
720ml
1,980円
完売
1800ml 3,960円 完売 |
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全国三十六店のみ販売の飲み飽きしない生原酒限定品。穏やかな香りと調和のとれたキレ味のお薦め品です。
1800ml
3,036円
完売
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香りの山田錦と味の美山錦。山田錦と美山錦の良いとこ取りでブレンドした純米吟醸です。
限定出荷の超お得な品です。飲みやすくスッキリさわやかにお楽しみいただけます。よく冷やしてどうぞ。
720ml
1,502円
完売
1800ml 2,888円 完売 |
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大吟醸の粕を贅沢に使ったフルーティな焼酎です。生産量が少ないので品切れの際はご容赦下さい。
720ml
1,885円
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吟味した米を100％単式蒸留法で蒸留しました
720ml
1,026円
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三十六人衆純正、蔵人も愛用の前掛けです。使えば使うほど味が出る逸品!
2,724円
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の部分は新橋本店(ネット通販部門)の定休日です。
IWC SAKE
吟醸・大吟醸酒の部
2011 トロフィー受賞
2014 酒田トロフィー受賞
2011 2014 GOLDメダル受賞
2010 2012 BRONZEメダル受賞
IWC SAKE
大吟醸酒の部
2017 SILVERメダル受賞
2016 BRONZEメダル受賞
2019 SILVERメダル受賞