JA櫛引農工連しなべきうり漬・ぜんご漬

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一度食べたらクセになるロングセラーの庄内の漬物

JA櫛引農工連しなべきうり漬・ぜんご漬

しなべきうり漬

しなべるって何?

「しなべる」とは「しおれている」という意味の庄内弁です。

ということで、「しなべきうり」は「しおれているきゅうり」という意味です。

パリパリした食感で美味しい漬け物です

庄内平野で収穫されたきゅうりを丹念に漬け込み、昔から櫛引に伝わる伝統の味を基本に、特製醤油でじっくり味付けしました。

少々辛味の利いたその独特の味と、パリパリと歯切れのよい食感がとても好評です。

お弁当に少し入れたり、海苔巻きにしたり、細かく刻んでお茶漬けに入れたりいろいろお試し下さい。

あたたかいごはんはもちろん、お酒やビールのおつまみにもあいます。

お酒や調味料や特産品などのついでにいかがですか?

原材料	きゅうり、漬け原材料(しょうゆ、アミノ酸液、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、食塩、たん白加水分解物、唐辛子) 調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料
内容量	110g
賞味期限	パッケージ記載
注意事項	直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。・きゅうりに白い斑点が見られることがありますが、醗酵熟成によるものですので安心して召し上がり下さい。・開封後は冷蔵庫で保管し、お早めに召し上がり下さい。

しなべきうり漬け

110g 454円

ぜんご漬

ぜんごって何?

ぜんご漬と聞くと、ぜんごという食材を漬けたもののようにも思えますが違います。(笑）

ぜんご漬の「ぜんご」とは、"田舎（在郷）"という意味で山形県庄内地方の方言です。

田舎の漬物という意味合いですね。

たくさんの食材がたのしいぜんご漬

しなべきうりと違って、ぜんご漬は全て国産原料のきゅうり・だいこん・にんじん・みょうが・しょうが・しその実・菊の花を使用しています。

7種類の野菜を刻んで混ぜた塩分控えめで、パリパリ感とサッパリ味がとても好評な、山形を代表するお漬物です。

白ご飯に混ぜておにぎりに。福神漬の代わりにカレーライスに添えても美味しいです。

原材料	きゅうり、だいこん、みょうが、にんじん、しょうだ、菊、しその実、漬け原材料「しょうゆ（小麦・大豆を含む）、アミノ酸液（小麦を含む）、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、食塩、たん白加水分解物（豚肉を含む）、唐辛子」/調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料、香料
内容量	110g
賞味期限	パッケージ記載
注意事項	・直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。・開封後は冷蔵庫で保管し、お早めに召し上がり下さい。

ぜんご漬

110g 454円

完売

北海道	東北信越関東	中部北陸	関西	中国	四国	九州	沖縄
1,254円	924円	1,034円	1,144円	1,364円	1,464円	1,584円	2,200円
一梱包13,200円以上のお買上げで送料サービス(沖縄を除く) です。お酒やその他調味料等と同梱可能です

JA櫛引農工連しなべきうり漬・ぜんご漬の感想

全部で 8 件の感想があります。

2021年 8月16日

お世話になっております。頒布会のお酒も大変美味しくいただいています。
今回注文分も8月の頒布会分と一緒に送っていただけると幸いです。
よろしくお願いします。

2020年 10月 3日

おひさしぶりです。しなべきゅうりですが、隙間に入れていただいて構いません。
入らないぶんはキャンセルでよろしくお願いいたします。

2020年 6月19日

しなべきゅうり非常に美味しかったです！

2020年 3月 3日

いつもお世話になっております。漬物ははいる分だけ入れて置いてください。よろしくお願いします。

2019年 10月 7日

頒布会の送付日に合わせて、別途注文の日本酒・ワイン・胡瓜と茄子の漬物を同送してください。
発送日の連絡がわかれば、それに合わせて受け取れるように家にいるようにしまう。

2016年 9月 6日

お世話になります。
倉敷のTです。

先程、荷物　無事到着しました。

急な変更　ご無理をお願いし申し訳ありませんでした。

色々な山形の味　楽しませていただきます。
ありがとうございました。

2007年 4月24日

お酒とキュウリ，無事受け取りました．
ありがとうございました．m(__)m

漬物好きなので，山形に行く度にいろいろ食べあさってるのですが，
「しなべきゅうり」は食べたことあったかな？
なんせ山形は漬物の種類が多い！

さっそくいただいてみましたが，
軽い甘味はべた付かず，ぱりぱりの食感が快感で，
ついあとを引く味ですね．お酒にあいそう．(^_^)

日曜日は同居人が仕事だったので，
予定していた自宅宴会は連休にもちこし．
せっかく届いたお酒の味見もまだしていません．
何とあわせようかと，わくわくしながら検討中です．
飲んだら感想などお伝えしますね．

ご家族の皆さん，ナシとチョコにもよろしくです．(^_^)

1997年 5月 9日

今、栄光富士　真精吟醸を頂いてます。いやー、うまいですね(^^) 送金の方、ちょっと遅れてしまい申し訳ありませんでした。それでは恒例の感想を(^^;;

菊勇　あらばしり

うーん、以前ここの「蔵一番」を頂いたのですが、それとそんなに印象は変わりませんでした。ここのお酒って独特の甘味がありますね。まあ、以前の印象はかなり前なので、ちゃんと飲み比べたら違いも解ったかも...最後の一本がこんな人間に飲まれるとはかわいそうな奴ですね。合掌(_ _)

ここでひとつ質問！原料米にササニシキとありますが、これって本当ですか？いや、酒米と食用米は違うという先入観があるもので...もし本当なら、なんでササニシキを選んだんでしょうか？（ここまで書いて、 syu1さんのホームページに書いてたのかも...という不安が）本当に本当ならすごく面白いですよね。私が知っている（飲んだことのある）お酒で「酒米＝食用米」というのは初めてです。

しなべきうり

いやー、実は私は瓜系は苦手なんですよ（じゃあなんで頼む！(^^)）しかし！実は古漬けは好きなんですよ、変かもしれませんが(^^;;　で、この品物はどうなるか解りませんでしたので、先輩の家で宴会があるという時に持っていきました。いやー、グッドでしたね(^^)　常備されているとのことなので今度お酒を頼むときには２袋頼みます。

栄光富士　真精吟醸

うーん、言うことはありません。実は先に書いた先輩の宴会の時に持っていったのですが（半分だけね）、わいわいやる宴会には向きませんね。いや、もったいない。本当にもったいなかったです(^^;)　本当に磨かれたお酒という味わいです。香り、舌に触れてからの味わい、ノドごし、そして残り香...いいですね。淡麗といえばそうですが、「淡麗」という文字そのものの舌触り、味。くどくない残り香が「辛口」といえるんでしょうね。でも、優美って漢字もどこかに感じる...うーん、うまく言えない。私が言える表現では「いいうまい酒」ですね（これじゃ、杜氏さん、泣くねえ(^^;; 本当にいいお酒でした（いや、まだ少しありますが今晩でなくなるでしょうから）。 syu1さんに感謝。杜氏さんにも感謝。