搾ったまま火入れ無し! 酵母が生きている生酒

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搾ったまま火入れ無し! 酵母が生きている生酒 商品一覧

地酒 山居倉庫シリーズは木川屋だけのオリジナル特注品ですが、その中でも通年で購入できる隠れた人気品がこのお酒です。

ピリッと心地よい刺激のフルーティでクリーミーなにごり酒を是非お楽しみ下さい。

冬季間以外はクール便での発送となります。 到着後も冷蔵庫等冷たいところで保管をお願いいたします。
人気商品 お買い得商品 限定品
720ml 1,485円

1800ml 2,970円

地酒 山居倉庫 純米 上喜元 活性にごり 本生
原料米 出羽燦々
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
日本酒度 +2
酸度 1.6
アルコール 16%
超お得な愛山生原酒、初孫らしい美しいバランスの取れたフルーティな仕上がりの逸品。

愛山で醸した酒は甘みが強く出る酒が多いのですが、初孫の愛山は初孫らしくバランスの取れたスッキリと上品な甘みがお楽しみいただけます。

原酒を感じさせない飲みやすさで、重すぎずちょうど良い飲みごたえ感があります。
人気商品 お買い得商品 超限定品 初心者もOK
720ml 2,640円

1800ml 5,280円

初孫 純米大吟醸 愛山 生原酒 限定品
原料米 愛山
精米歩合 45%
酵母 自社酵母
日本酒度 +1
酸度 1.6
アルコール 17.5%
健康な酒米作りによる優良な出羽燦々を45%まで磨き、 生酛の力強い酵母で低音でじっくり醸しあげた純米大吟醸を搾ってすぐの「ふなまえ」から瓶に詰めました。

蔵でしか飲めない味をお飲みいただくため、処理をせず新鮮な風味を閉じ込めてますので、 なるべく早くお召し上がりください。
おすすめ品 超限定品
720ml 1,980円

1800ml 3,960円

初孫 純米大吟醸 出羽燦々 磨き45<br>ふなまえ直詰生原酒 超限定品
原料米 酒田市大平産「出羽燦々」
精米歩合 45%
酵母 自社酵母
日本酒度 −2
酸度 1.5
アルコール 16.5%
吉田類 酒場放浪記にも登場! 定番人気の銘酒「魔斬」の限定出荷品原酒です。

スッキリクセ無く飲めてしまうあたり、やはり初孫の酒特有のバランスの良さは充分発揮されております。

蔵元でも品薄になっている大人気の赤魔斬をぜひこの機会にお試し下さい。
人気商品 限定品 初心者もOK
720ml 1,650円

1800ml 3,300円 完売
初孫 純米吟醸 赤魔斬 生原酒 限定品
原料米 山形県産 美山錦
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
日本酒度 +10
酸度 1.5
アルコール 17.5%
本来は蔵人しか味わうことができなかった無濾過の槽前原酒です。 これを掟を破って市販するという意味です。

ガツンと来る原酒の荒々しさ、キリッとした辛口です。 辛さだでなく米の甘味も感じられます。 麹のコクと旨味、そして微発泡感。 パンチの効いた印象深い味は、 圧倒的なインパクトと定評を得ています。

にっぽんの宝物 JAPAN大会2019 農産物加工部門審査員特別賞受賞
おすすめ品 お買い得商品 限定品 酒通向け
1800ml 2,552円 完売
霞城寿 本醸造 三百年の掟やぶり 無濾過槽前原酒<br>限定品
原料米 国産米
精米歩合 65%
酵母 山形酵母
日本酒度 +15
酸度 1.5
アルコール 19%
フルーティな香り、米の芯をやさしく醗酵させたマイルドな味わいです。

アルコール度数が13度台と低いので非常に飲みやすい酒です。
初心者もOK
300ml 517円

初孫 吟醸生
原料米 美山錦
精米歩合 60%
酵母 自社酵母
日本酒度 +4
酸度 1.1
アルコール 13.7%
上喜元 純米大吟醸 山田錦40 活性荒走り 超限定品
お買い得商品 超限定品
720ml 3,190円 完売
上喜元 純米大吟醸 山田錦40 活性荒走り 超限定品
原料米 兵庫県産 山田錦
精米歩合 40%
酵母 自社酵母
日本酒度 +1
酸度 1.2
アルコール 16.0%
日本の季節に合わせて、上喜元がお届けする四季の味わい。

第二弾は「冬」。しぼりたて生原酒です。

爽やかな香りと、米の甘味を存分に味わえるフレッシュさと心地良いガス感。

おすすめ品 季節限定品
720ml 1,980円 完売
1800ml 3,520円 完売
上喜元 純米吟醸 4 SEASONS 冬 限定品
原料米 山田錦他
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
日本酒度 −1
酸度 1.6
アルコール 16.0%
清酒にはほとんど使われてない白麹を取り入れ純米規格の「白明かり」。 白麹由来の爽やかな酸味と、米本来の甘みを上喜元流に仕上げました。

さわやかな清涼感をぜひワイングラスでお楽しみ下さい。
限定品 初心者もOK
720ml 1,760円 完売
1800ml 3,080円 完売
上喜元 純米 白麹仕込み生酒 白明かり 限定品
原料米 山形県産 酒造好適米
精米歩合 65%
酵母 自社酵母
日本酒度 +1
酸度 3.0
アルコール 15%
暑い時期に飲みたくなるシュワシュワのにごり酒。

ウルトラマンを連想させる名前ですが、遊び心たっぷりの名前とは逆に 酒質は繊細ですっきりしたのど越しが楽しめます。
季節限定品 初心者もOK
720ml 1,650円 完売
1800ml 2,970円 完売
上喜元 純米吟醸 酒和地 にごり本生
原料米 山田錦・酒造好適米
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +4
酸度 1.5
アルコール 16.0%
あの出羽桜 雪漫々のしぼりたて生酒!!

美しく華やかな香りが楽しめ、甘味を感じつつサラリと切れる非常に上品な酒です。

そんな雪漫々のしぼりたて生酒が限定販売されます! 今まではすべて二年熟成後の販売でしたが、今回は特別出荷となります。

数に限りがございますので、ご希望の方は早めのご用命をお薦めいたします。
人気商品 超限定品
720ml 3,740円 完売
1800ml 7,480円

出羽桜 大吟醸 雪漫々 しぼりたて生酒 極 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 45%
酵母 小川酵母
日本酒度 +3
酸度 1.2
アルコール 15%
山形県内の出羽桜特約店10店限定の酒。

出羽桜が初めて使用した庄内生まれの米「亀の尾」。酵母は協会酵母の最新の1901酵母です。

特注品の名に恥じないチャレンジングな酒です。 出羽桜らしフルーティな香りと米の旨味、飲みごたえがバランスしたわかりやすい酒質の超限定品です。

一度きりの限定出荷の本生バージョンです。
人気商品 超限定品 初心者もOK
本生
720ml 2,200円

おりがらみ本生
720ml
2,310円

出羽桜 純米大吟醸 亀の尾 本生 超限定品
原料米 亀の尾
精米歩合 45%
酵母 協会1901号
日本酒度 -3
酸度 1.4
アルコール 17%
桜花吟醸酒の繊細な味わいと香り、たった一度の出荷のにごり本生。

口に含むと芳醇な香りとさらさらした口当たり。 深い余韻が流れていきます。

活性のにごり酒ですので、必ず冷蔵庫で保管下さい。
季節限定品 初心者もOK
720ml 1,705円

1800ml 3,410円

出羽桜 桜花吟醸 さらさらにごり 本生
原料米 山形県産米
精米歩合 50%
酵母 小川酵母
日本酒度 +5
酸度 1.2
アルコール 16.0%
発売当初から評価の高かった出羽桜が醸す出羽燦々。

出羽桜正規取扱店の中でも、極僅かの販売店にのみ出荷される酒です。 出羽桜初の無濾過生原酒をどうぞご賞味下さい。
人気商品 季節限定品 初心者もOK
720ml 1,815円

1800ml 3,630円 完売
出羽桜 純米吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒
原料米 出羽燦々
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 +4
酸度 1.4
アルコール 17.0%
出羽桜を全国区の銘醸蔵に押し上げた酒。これを飲まずして出羽桜は語れません。

香り高く、果実のような香りが楽しめます。この商品は本生になります。
IWC SAKE
吟醸・大吟醸酒の部
2015 山形トロフィー受賞
2015 GOLDメダル受賞
2007 2011 SILVERメダル受賞
2009 2010 2012 BRONZEメダル受賞

吟醸酒の部
2016 GOLDメダル受賞 2018 SILVERメダル受賞
人気商品 初心者もOK
720ml 1,595円

1800ml 3,190円

出羽桜 桜花吟醸 本生
原料米 山形県産米
精米歩合 50%
酵母 小川酵母
日本酒度 +5
酸度 1.2
アルコール 15.0%
発売当初から評価の高かった出羽桜が醸す出羽燦々。

上立ち香、含香どちらも程良くさっぱりした味でとても呑みやすいお酒です。 出羽桜の新たな定番人気酒になりました。
人気商品 初心者もOK
720ml 1,760円

1800ml 3,520円

出羽桜 純米吟醸 出羽燦々 本生
原料米 出羽燦々
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 +4
酸度 1.4
アルコール 15.0%
スッキリ冷やして旨いうすにごり本醸造。

香り高い吟醸と違い、この酒は食事をしながら楽しめる酒です。

和洋様々な食事に合います。
人気商品
720ml 1,375円

1800ml 2,750円 完売
出羽桜 本醸造 春の淡雪 しぼりたて本生 限定品
原料米 山形県産米
精米歩合 55%
酵母 小川酵母
日本酒度 +8
酸度 1.3
アルコール 15.0%
フルーティで淡麗。キレの良さと美しい香りを兼ね備えた、どなたにでもお薦めできる大吟醸。

出羽桜の大吟醸で唯一の本生です。
人気商品 限定品
720ml 4,180円 完売
出羽桜 大吟醸 本生 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 小川酵母
日本酒度 +6
酸度 1.2
アルコール 16.0%
世界最高峰の酒類品評会 IWC2008 SAKE部門において、最高賞のチャンピオンサケを受賞!

このお酒は季節限定の生原酒です。火入れをしない生で、しかも加水してアルコール度数を落とさない原酒のままお届けいたします。

IWC SAKE
2008 チャンピオン サケ 受賞
純米吟醸・純米大吟醸酒の部
2008 トロフィー受賞
2008 GOLDメダル受賞
2015 SILVERメダル受賞

IWC SAKE 純米大吟醸酒の部
2017 SILVERメダル受賞

人気商品 お買い得商品 超限定品
720ml 3,300円 完売
出羽桜 純米大吟醸 一路 生原酒<br>IWCチャンピオンサケ受賞
原料米 山田錦
精米歩合 45%
酵母 小川酵母
日本酒度 +4
酸度 1.3
アルコール 17.0%
元旦に仕込んだ純米大吟醸酒を、搾ったその日のうちに瓶詰めし、出荷します。

加水、濾過を一切せず、搾った日本酒そのままを瓶詰め。

本来なら、酒蔵見学に来なければ味わうことが出来ない搾りたての味わいをお楽しみください。
おすすめ品 超限定品
720ml 1,980円 完売
出羽桜 純米大吟醸 元旦仕込み ONEDAY 限定品
原料米 出羽燦々
精米歩合 麹米45% 掛米50%
アルコール 17%
木川屋だけのオリジナルのお酒の超贅沢な無濾過 樽生原酒です。他にはない純米吟醸 無濾過生原酒をベースとした樽酒です。

ほどよい樽の風味と上品でなおかつ飲みごたえもある出羽桜の純米吟醸の融合。

毎年大好評で今年はさらに本数を増やしては400本販売いたします。品切れの際はご容赦下さい。
人気商品 お買い得商品 季節限定品
720ml 1,980円 完売
出羽桜 純米吟醸 出羽燦々 無濾過 樽生原酒<br>木川屋特注品
原料米 出羽燦々
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 +4
酸度 1.5
アルコール 16.5%
ご好評を頂いたさらさらにごりよりもさらにガス圧が強く、ぐーっと冷やして飲みたい夏の限定品です

シュワシュワ感がお好きな方へおすすめの1本です。

IWC SAKE スパークリングの部
2017 トロフィー受賞
2017 GOLDメダル受賞
2018 BLONZEメダル受賞
季節限定品
300ml 704円 完売
720ml 1,760円 完売
出羽桜 吟醸 にごり とび六 限定品
原料米 山形県産米
精米歩合 50%
酵母 小川酵母
日本酒度 -3
酸度 1.5
アルコール 15.0%
出羽桜 搾りたて純米大吟醸 急速凍結 無濾過生原酒 試験販売品
おすすめ品 超限定品 酒通向け
720ml 3,960円 完売
出羽桜 搾りたて純米大吟醸 急速凍結<br>無濾過生原酒 試験販売品
原料米 雪女神
精米歩合 48%
酵母 山形酵母
日本酒度 -2
酸度 1.2
アルコール 18.0%
精米歩合が50%なのに純米...。このお酒は純米大吟醸ともいえるほどの造りをしています。

澄んだ酒質と米の甘味を感じさせる優しい味わいが楽しめます。
おすすめ品 お買い得商品 初心者もOK
720ml 2,035円

東北泉 純米吟醸 山田錦
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 +2
酸度 1.5
アルコール 15.5%
ほどよい辛さと米の甘味。バランスのとれた飲み口のよい辛口原酒。

頒布会で大好評のため再販売です!
人気商品 お買い得商品 超限定品
720ml 1,760円

1800ml 3,300円

東北泉 純米 雄町 辛口原酒 木川屋特注品
原料米 雄町
精米歩合 58%
酵母 山形酵母
日本酒度 +8
酸度 1.6
アルコール 17.8%
やわらかく甘い、リンゴを思わせる香りが楽しめる純米吟醸です。

お薦めの温度は冷たい温度です。暑さを感じるときにキリッとヒヤして美味しく楽しめます。
季節限定品 初心者もOK
720ml 1,815円 完売
1800ml 3,410円 完売
東北泉 純米吟醸 出羽燦々 本生 限定品
原料米 山形県産 出羽燦々
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 +2
酸度 1.5
アルコール 16.5%
テレビや雑誌などにもよく登場する東北泉の人気銘柄、瑠璃色の海。

雄町を使用した吟醸酒の先駆者、東北泉の雫採り雄町。

味わい深い銘酒の数量限定の吊雫原酒バージョンです。
人気商品 限定品 酒通向け
720ml 3,300円 完売
1800ml 6,600円 完売
東北泉 純米大吟醸 瑠璃色の海 しずくどり限定品
原料米 雄町
精米歩合 45%
酵母 山形酵母
日本酒度 +1
酸度 1.5
アルコール 17.2%
辛口とは言ってもビリビリするような辛さではなく、日本酒度の数値ほど辛くは感じません。

雄町というと重い酒質になる傾向がありますが、この酒は飲み疲れしないバランスの良さが売りです。

今回はさらに限定の生原酒が入荷! 720mlのみの超限定数量となるので、お早めにどうぞ!
人気商品 お買い得商品 超限定品
720ml 1,760円 完売
東北泉 純米 雄町 辛口生原酒 木川屋特注品
原料米 雄町
精米歩合 58%
酵母 山形酵母
日本酒度 +8
酸度 1.7
アルコール 18.5%
東北泉のしぼりたて第一号!

飲みごたえのあるしぼりたて。若々しくフレッシュさの中にきらりとひかる旨味。

コストパフォーマンス抜群の季節限定品です。
季節限定品
720ml 1,650円 完売
1800ml 3,300円 完売
東北泉 純米 しぼりたて本生 仕込1号 限定品
原料米 山形県産 出羽燦々
精米歩合 55%
酵母 金沢酵母
日本酒度 +4
酸度 1.6
アルコール 16.2%
「GMF」とは、「栄光冨士」=「Glorius Mt.Fuji」の頭文字を商品名とし、酒蔵として最高のお酒を、と想いを込めました。24%まで精米した出羽燦々を1001-9号酵母で醸した意欲作。
人気商品 超限定品
720ml 3,300円

1800ml 5,500円

栄光冨士 GMF:24 純米大吟醸 無濾過生原酒
原料米 出羽燦々(山形県産)
精米歩合 24%
酵母 山形酵母
日本酒度 -8
酸度 1.4
アルコール 16.3%
「らぶまん」の相性で人気の純米大吟醸。

愛を感じる(?) かわいいピンクのラベルです。 毎年親しまれているエキゾチックな甘みが特徴の人気純米大吟醸を今年もぜひお楽しみ下さい。

ロバート M.パーカー,Jr.氏が認めた! 92ポイントを獲得しています。
人気商品 限定品
720ml 2,200円

1800ml 4,400円

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 <br>愛山 LOVE MOUNTAIN
原料米 兵庫県産 愛山
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 −6
酸度 1.7
アルコール 16.7%
当店の栄光冨士取扱品の中では唯一となる、雪女神を使用した酒です。

この栄光冨士の雪女神は、雪女神を使った酒の中でもかなり精米歩合が高い33%の純米大吟醸です。

繊細で澄んだ酒に仕上がる雪女神。瑞々しく優美な旨味を是非ご体感ください。数量限定ですので、お早めにどうぞ。
おすすめ品 お買い得商品 超限定品
720ml 2,200円

1800ml 4,400円

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒<br>ザ・プラチナ 限定品
原料米 雪女神(山形県産)
精米歩合 33%
酵母 山形酵母
日本酒度 −3
酸度 1.6
アルコール 16.9%
春らしいピンクのラベルの栄光冨士

出羽燦々の登場当初から醸造を行ってきた栄光冨士ならでは仕上がりの良さが、この酒にも感じられます。 この酒の特徴は、雑味の無さ。

透明感のあるキレイな旨味が特徴でスッキリとしたのどごしがお楽しみいただけます。 桜のはなびらのようにふわりとキレる後味は食べ物の邪魔もしません。
季節限定品
720ml 1,980円

1800ml 3,465円

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 煌凛 KO-RIN
原料米 山形県産 出羽燦々
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 −5
酸度 1.7
アルコール 16.4%
栄光冨士特有の上品な吟醸香が楽しめます。 キレの良い味わいで冷たい温度でスッキリと楽しめるお酒です。
人気商品 お買い得商品 超限定品
720ml 1,980円

1800ml 3,465円

栄光冨士 純米大吟醸 夏酒 七星 無濾過生原酒<br>出羽の里 限定品
原料米 山形県産 出羽の里
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 −8(昨年値)
酸度 1.3(昨年値)
アルコール 16.4%(昨年値)
熊本県産の人気ブランド米「森のくまさん」を醸した、売上の一部は「熊本城」に直接寄付する 「熊本城ドネーションプロジェクト」の通称「もりくま」です⭐️

クセの無いバランスの良い旨味が人気の純米大吟醸!

栄光冨士らしいジューシーな甘味を堪能して下さい。
限定品
720ml 2,090円

1800ml 3,630円

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒<br>森のくまさん 熊太郎 限定品
原料米 熊本県産 森のくまさん
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 −8
酸度 1.7
アルコール 16.5%
白燿(はくよう)という名前のこの酒は「白く」「燿く(かがやく)」「お酒」として名付けられました。

酒造好適米「美山錦」の酒米本来の味わいを堪能できる「おりがらみ」! 重くなりがちな「おりがらみ」を軽快に飲みやすく仕上げました。

少ししぼりたての酒特有のガス感がありますので、シャンパングラスなどでお楽しみいただくのもおすすめです。
人気商品 季節限定品 初心者もOK
720ml 1,650円

1800ml 2,915円 完売
栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ<br>白燿 限定品
原料米 山形県産 美山錦
精米歩合 60%
酵母 山形酵母
日本酒度 −5
酸度 1.8
アルコール 16.9%
新しい仕込みの始まりにしぼりたての新酒を捧げる龍神様へのイメージから「仙龍」と名付けられました。

麹の香りとフレッシュなバナナを思わせる果実香が目立ちます。 口に含むとジューシーな甘さが広がりますが、そのあとにシャープな酸味が全体を引き締めます。

しぼりたて生原酒ですので、味わいは変わっていきますのでその変化もお楽しみ下さい。
人気商品 季節限定品 初心者もOK
720ml 1,650円

1800ml 2,915円 完売
栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 しぼりたて<br>仙龍 限定品
原料米 長野県産 美山錦
精米歩合 60%
酵母 山形酵母
日本酒度 -2
酸度 1.6
アルコール 16.6%
暁乃翼(あかつきのつばさ)。待ち望んでいたいことが実現する瞬間広げる翼。

春を待ちわびる白い「おりがらみ」の純米酒です。日本酒度-5とは思えない、旨味とキレのバランスです。

ガス感のある甘口おりがらみです。よく冷やしてフレッシュ感をお楽しみ下さい。
季節限定品
720ml 1,595円

1800ml 2,750円

栄光冨士 純米 無濾過生原酒 暁乃翼 澱絡み
原料米 はえぬき
精米歩合 65%
酵母 協会10号系
日本酒度 -5
酸度 1.7
アルコール 16.6%
「幸福の根源」なるお酒を目指して「祥=めでたい事・喜ぶべき事」の根源として「祥源」と名付けられました。

純米吟醸ではありますが純米大吟醸のように澄んだ味わいが楽しめます。

栄光冨士の酒らしく吟醸香と旨味のバランスが良く、フルーティな甘口ですがキリッとした酸が味を引き締めます。
720ml 1,870円

1800ml 3,300円

栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒<br>新 ~ARATA~ 祥源(ショウゲン)
原料米 出羽の里
精米歩合 60%
酵母 山形酵母
日本酒度 -5
酸度 1.6
アルコール 16.6%
口当たりの良い上品な味。飲みやすく親しみやすい純米吟醸でスッキリ楽しめます。
人気商品 限定品 初心者もOK
720ml 1,528円

1800ml 2,444円

有加藤・ありかとう 純米吟醸  限定品
原料米 出羽の里
精米歩合 60%
酵母 山形酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.2
アルコール 15〜16%
熱烈なファンが存在する人気の純米吟醸生貯蔵酒。冷たくヒヤして美味しいお酒です。

IWC SAKE
純米吟醸・純米大吟醸酒の部
2015 BRONZEメダル受賞
人気商品 限定品
720ml 1,980円

栄光冨士 純米吟醸 朝顔ラベル 生貯蔵限定品
原料米 山田錦・美山錦
精米歩合 50%
酵母 協会10号系酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.4
アルコール 15〜16%
協会10号酵母を得意とする栄光冨士らしく吟醸ではなく味を重視した純米を小さなビンに入れました。 酒通にもお楽しみ頂ける純米です。
お買い得商品 初心者もOK
300ml 550円

栄光冨士 純米 なまいき
原料米 国産米
精米歩合 70%
酵母 山形酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.1
アルコール 14〜15%
2016年以来、四年ぶりの登場! うるう年のときにしか出荷されない無濾過生詰原酒です。

愛山という米の特性上、お酒の味わいは米の甘みが多くなります。

旨味とキレのバランスがよく、大切な宴席にぜひともお薦めしたい1本に仕上がりました。 閏日にあたる2月29日に搾った数量限定酒です。
人気商品 超限定品 初心者もOK
1800ml 4,054円 完売
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生詰原酒<br>リープ・イヤー 2020
原料米 兵庫県産 愛山
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 -5
酸度 1.3
アルコール 16.5%
究極のひとりよがり、雫酒。通常でも贅沢な大吟醸をさらに贅沢な雫採りで採取。超限定品です。
人気商品 超限定品 初心者もOK
720ml 5,602円 完売
栄光冨士 大吟醸 古酒屋のひとりよがり<br>袋吊り 雫酒
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 協会10号
日本酒度 -1
酸度 1.1
アルコール 16〜17%
「アルケミスト」とは「錬金術師」の意味。 「山田錦」と言う酒米を、最高の純米大吟醸に錬成した錬金術師の作品と言う意味です!

優美でなめらかな旨味と、後味に感じられる、儚くも凛とした輝きを讃えた1本。
人気商品 限定品 初心者もOK
720ml 2,200円 完売
1800ml 4,400円 完売
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒<br>アルケミスト 限定品
原料米 兵庫県産 山田錦
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.5
アルコール 16.9%
福岡県産の酒造好適米「壽限無」を醸しました。

穏やかな吟醸香と滑らかで深く艶のある美しい甘味の奥に感じられる旨味と軽快な苦味が食中酒として最適です。

榮光冨士の新たな取り組みとなる酒米です。
人気商品 限定品
720ml 2,090円 完売
1800ml 3,630円 完売
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒<br>壽限無 (じゅげむ) 限定品
原料米 福岡県産 壽限無
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 −2
酸度 1.6
アルコール 16.8%
山形県産の人気ブランド米「つや姫」で醸した力強い旨味を感じられる食中酒にオススメの1本です。

力強いジューシーな旨みには秋の秋刀魚(不漁の影響で価格が高騰していますが...)やカツオなど、 旨味の強い食材に合わせてぜひお楽しみ頂ければ幸いです。

冷たい温度から常温までいろいろ温度を変えてお楽しみ下さい。
人気商品 限定品
720ml 1,980円 完売
1800ml 3,465円 完売
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 日乃輪<br>限定品
原料米 つや姫(山形県産)
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 −3
酸度 1.4
アルコール 17.0%
山形県産の新品種「雪若丸」を50%まで磨いた栄光冨士の純米大吟醸です。

香味のバランスが良く、幅広いお食事と合わせて気軽にお楽しみ頂ける1本です!
人気商品 超限定品
720ml 2,090円 完売
1800ml 3,630円 完売
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 極超新星 限定品
原料米 雪若丸(山形県産)
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 −3
酸度 1.5
アルコール 17.2%
古来より日本では「黒狐」は現れる事で吉兆をもたらす「瑞獣」とされております。

ラベルのデザインからちょっと怖い感じもしますが、縁起物や御祝いのイメージでリリースされたお酒です。

雄山錦の瑞々しい旨みはあっさりとした和食から味の強めのお料理でも幅広くお楽しみ頂けます。
限定品
720ml 1,980円 完売
1800ml 3,465円 完売
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 黒狐<br>限定品
原料米 雄山錦(富山県産)
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.5
アルコール 17.0%
史上、最も高精白を施した出羽の里を贅沢に使用した無濾過生原酒。

低タンパク米である「出羽の里」を通常よりも磨いている分、 雑味が無く、綺麗な味わいが特徴です
人気商品 超限定品
720ml 2,090円 完売
1800ml 3,630円 完売
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 闇鳴秋水 限定品
原料米 出羽の里(山形県産)
精米歩合 38%
酵母 山形酵母
日本酒度 -3
酸度 1.4
アルコール 16.3%
山形県産で4番目に登録され長年愛され続けている「玉苗」を使用!

酒造好適米の登録順で、104番目の雪女神と同じ時代に今なお現役で活躍し続けている 「生き抜くチカラ」をイメージして「サバイバル」と名付けられました。

フルーツを感じさせる甘い華やかな香り。 濃密な旨味が感じられ、味の濃いお料理や、天ぷらなどの揚げ物にもオススメです!
人気商品 お買い得商品 季節限定品 初心者もOK
720ml 1,980円 完売
1800ml 3,465円 完売
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 サバイバル<br>限定品
原料米 山形県産
玉苗(山形酒4号)
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 −5
酸度 1.6
アルコール 16.5%
栄光冨士が秋にお届けするひやおろしを超えたグラビティ。

さらに飲みやすく、もっと瑞々しく、秋の食材と合わせて、ついつい2杯目、3杯目に引き寄せられてしまう酒をイメージし「引力=グラビティ」と名付けらた酒です。

原酒らしい強い酒質で飲みごたえのある酒。 お薦めの温度は冷たい温度。ロックでも楽しむのも良いかと思います。
おすすめ品 限定品 初心者もOK
720ml 1,650円 完売
1800ml 2,915円 完売
栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 グラビティ 限定品
原料米 出羽の里
精米歩合 60%
酵母 山形酵母
日本酒度 +4
酸度 1.5
アルコール 16.8%
発売以来連続して最高食味ランクの特Aに輝いており、名実ともに山形県を代表する米の一つのはえぬきを100%使用。

夏にスッキリと飲める口あたりの良さが人気です。幅広いお食事とお楽しみいただける純米吟醸です。
人気商品 お買い得商品 超限定品
720ml 1,650円 完売
1800ml 2,915円 完売
栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒<br>SHOOTING STAR 限定品
原料米 はえぬき
精米歩合 60%
酵母 山形酵母
日本酒度 −2
酸度 1.4
アルコール 16.8%
「赤磐雄町」の溢れる旨味を、熱くたぎる「マグマ」とイメージ。 マグマの様な熱く強い想いを、一献一献その身に宿して頂ければ幸いです。

飲みやすさと旨味が見事にバランスした栄光冨士の雄町。

雄町を初めて飲まれる方にも自信を持ってお薦めできる純米大吟醸です。
おすすめ品 お買い得商品 超限定品 初心者もOK
720ml 2,145円 完売
1800ml 3,850円 完売
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 MAGMA マグマ 〜原始乃胎動〜 限定品
原料米 岡山県産 雄町
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 −5
酸度 1.6
アルコール 16.7%
山形県産の稀少な酒造好適米「羽州誉(うしゅゆほまれ)」で醸した栄光冨士の新たな挑戦の1本です。

タンパク質含有量は中。透明感とシャープな切れ味の酒質です。

龍吟虎嘯 : 同じ類の者はお互いに気持ちや考えが通じ合うという意味。
人気商品 限定品
720ml 2,090円 完売
1800ml 3,630円 完売
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒<br>龍吟虎嘯 (りゅうぎんこしょう) 限定品
原料米 羽州誉
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 −7
酸度 1.6
アルコール 16.3%
冨士酒造が醸す1年に1度しか出荷しない春に超限定酒 第1弾

これぞ「栄光冨士」と言えるスタンダードな味わい!山田錦と美山錦のいいとこ取りです。

フルーティーな吟醸香とやや甘口のバランスの良い飲みやすい純米大吟醸です!

クセが無く、お食事も和洋問わず幅広いお料理とお楽しみ頂けますが 特にお刺身やお寿司ともオススメです!
人気商品 限定品
720ml 2,090円 完売
1800ml 3,630円 完売
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒<br>菫露威吹〜すみれつゆいぶき〜 限定品
原料米 山形県産 美山錦78%
兵庫県産 山田錦22%
精米歩合 50%
酵母 協会10号系
日本酒度 −3
酸度 1.5
アルコール 16.6%
七星、SHOOTING STARに続く、栄光富士の夏の星シリーズ三部作のアンカーになります。

飯米を感じさせる米の甘みと旨味が十分に感じられ、無濾過生原酒らしい飲みごたえのあるお酒です。

フレッシュな果実味あふれる吟醸香とスッキリとした旨味をお楽しみ下さい。
人気商品 お買い得商品 季節限定品 初心者もOK
720ml 1,980円 完売
1800ml 3,465円 完売
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 星祭 限定品
原料米 宮城県産
まなむすめ
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 −8
酸度 1.7
アルコール 16.6%
栄光冨士で酒未来を使った唯一の純米大吟醸。フルーティで甘口、親しみやすいお酒です。

日本酒度は-4と甘口にふってありますので、おすすめの飲み頃温度は冷たい温度。

がっちりと冷やしてデザートワイン感覚でお楽しみ頂けるお酒です。
おすすめ品 限定品 初心者もOK
720ml 1,980円 完売
1800ml 3,465円 完売
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒<br>酒未来 限定品
原料米 酒未来(山形県産)
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 -10
酸度 1.6
アルコール 16.3%
北海道産の酒造好適米「彗星(すいせい)」を山形県の新酵母「YK009酵母」で醸した商品です!

香りは吟醸酒らしい白い花やいちご系の香りがおだやかに漂います。
口に入れると、少し刺激のある酸が感じられますが、けしてそれが嫌味ではなく心地よい酸味です。

よく冷して甘さを抑えて、暑い日に楽しみたい純米大吟醸です。
限定品
720ml 2,090円 完売
1800ml 3,630円 完売
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 星天航路 限定品
原料米 北海道産 彗星
精米歩合 50%
酵母 YK009
日本酒度 −2
酸度 1.5
アルコール 16.7%
新潟県産の人気酒造好適米「五百万石」を醸したシマウマラベルの「ゼブラ」! 「ゼブラ」とは「シマウマ」の意味。黒も白もあわせ持つ魅力的なお酒という意味が込められています。

雑味の無い、スレンダーな美しさと、後キレの良さがある、わかりやすい美味さが特徴の酒です。

やや辛口で和洋問わずに幅広いお食事に合わせてお楽しみいただけます。
720ml 1,980円 完売
1800ml 3,465円 完売
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 ゼブラ 限定品
原料米 五百万石(新潟県産)
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 +3
酸度 1.6
アルコール 16.9%
米・水・酵母などオール山形県産のもので醸し上げました。 麹はもちろん蓋麹による手間のかかった造り。 辛口のキレのよさが楽しめる吟醸生酒です。
初心者もOK
300ml 913円

菊勇 吟醸生
松嶺の冨士では初挑戦となる「亀の尾」を使用した純米酒です。

純米にしては豊かなりんごを思わせる香りが有ります。
生原酒とは思えないほど口当たりよく飲みやすさが際立ちます。

想像よりもずっと親しみやすい味わいで、70%の精米歩合からくる高いコストパフォーマンスが魅力的な純米酒です。
おすすめ品 お買い得商品 季節限定品
720ml 1,595円

1800ml 2,860円

松嶺の富士 家紋ラベル 純米 亀の尾70 無濾過生原酒
原料米 山形県産 亀の尾
精米歩合 70%
酵母 山形KA
日本酒度 +3
酸度 1.7
アルコール 16.0%
このお酒は搾ったばかりの貴醸酒に貴醸酒の醪から笊で濾したにごりを入れて二次発酵させた 貴重な「貴醸酒活性にごり生酒」の超限定品です。

香りはヨーグルトのさわやかな香り、ボリュームのある甘く杏(あんず)のような香りです。

二次発酵によるガス感と貴醸酒の濃厚甘口なテイストがマリアージュした奇跡の味わいをお楽しみください。

※にごりの量が瓶内の三分の一程となりますので、確実に吹き上がります。開栓時ご注意ください。
おすすめ品 超限定品
720ml 2,750円 完売
松嶺の富士 家紋ラベル 貴醸酒 活性にごり生酒<br>超限定品
原料米 麹米:出羽燦々
掛米:はえぬき
精米歩合 65%
酵母 自社酵母
日本酒度 -26
酸度 2.8
アルコール 16%
協会7号酵母(眞澄酵母)を使用した純米です。

7号酵母ならではの飲みごたえと旨味のある酸、そして生もとならではの奥行きのある味わいと柔らかさを目指した酒です。
おすすめ品 お買い得商品 季節限定品
720ml 1,544円 完売
1800ml 2,970円 完売
杉勇 純米 雄町 生もと山卸仕込 しぼりたて 生原酒<br>限定品
原料米 岡山県産 雄町
精米歩合 60%
酵母 協会701号
日本酒度 +2
酸度 1.8
アルコール 17.0%
口に含むと美味しい米の甘味や旨味を感じることができます。やさしく風味の豊かな味で、どなたにでもお薦めできる純米酒です
人気商品 お買い得商品 限定品 初心者もOK
720ml 1,430円 完売
1800ml 2,750円 完売
杉勇 特別純米酒 雪化粧 しぼりたて生原酒 限定品
原料米 山形県産 雪化粧100%
精米歩合 55%
酵母 山形酵母
日本酒度 -3
酸度 1.7
アルコール 17〜18%
美山錦のやさしいなめらかな味も感じられ、しぼりたての風味や生酒特有のフレッシュ感もあり、アルコール度数も高いのですが、ついつい杯が進むお酒です。
おすすめ品 お買い得商品 季節限定品 酒通向け
720ml 1,544円 完売
1800ml 2,970円 完売
杉勇 生もと山卸特別純米 美山錦 しぼりたて生原酒
原料米 山形県産美山錦100%
精米歩合 55%
酵母 山形酵母
日本酒度 +2
酸度 1.8
アルコール 17%
おすすめの飲み頃温度は低めの温度。しぼりたてのフレッシュさとさっぱりとした飲み口の良さが手頃な価格で楽しめる良心的な純米生原酒です。
おすすめ品 お買い得商品 季節限定品 初心者もOK
720ml 1,499円 完売
1800ml 2,851円 完売
杉勇 純米 初しぼり 生原酒 季節限定品
原料米 山形県産
雪化粧
精米歩合 60%
酵母 山形酵母
日本酒度 +2
酸度 1.8
アルコール 18%
口当たりはよくスッと入りますが、やや甘みを伴った香りの印象は一転して1.7と高い酸度を感じさせ、味わいはハッキリとわかる辛口。

原酒のアルコール度数の強さもあり、飲みごたえのある酒質に仕上がっています。
おすすめ品 季節限定品
720ml 1,544円 完売
1800ml 2,970円 完売
杉勇 特別純米 辛口 +10 しぼりたて生原酒 限定品
原料米 美山錦
精米歩合 55%
酵母 山形酵母
日本酒度 +10
酸度 1.7
アルコール 17%
杉勇としては初となる八反錦を使用したお酒になります。 ラムネのようなすっきりとしたクールな香り。

味わいは酸味と苦味が強めで最初に米の甘みも感じられますが、やや辛口よりの味わいです。 和食に合わせるのがオススメです。
季節限定品
720ml 1,499円 完売
1800ml 2,851円 完売
杉勇 純米 八反錦 しぼりたて生原酒 限定品
原料米 広島県産 八反錦
精米歩合 60%
酵母 山形酵母
日本酒度 +3
酸度 1.7
アルコール 18%
年に一度の出荷になる限定品の純米吟醸無濾過本生です。

マイルドで清流のような喉越しが秀逸で、繰り返し飲みたくなる旨口の酒です。

非常に手間のかかる生もと造りですが、きめ細かい管理で見事な酒を醸しあげます。
季節限定品 初心者もOK
720ml 1,980円

1800ml 3,850円

フモトヰ 純米吟醸 山田錦 無濾過本生 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 +2
酸度 1.5
アルコール 16.0%
香りよりも旨味、味わい深い酒になる雄町。安定的に雄町を醸す麓井の技術をお楽しみ下さい。

飲みごたえのあるダイナミックな酒です。雄町で作った酒の中でも濃醇な部類に入ります。

無濾過生原酒は年に一度出荷の限定品です。
人気商品 季節限定品
720ml 1,980円 完売
1800ml 3,850円 完売
フモトヰ 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒
原料米 雄町
精米歩合 50%
酵母 山形KA
日本酒度 +2
酸度 1.5
アルコール 16.0%
定評のある麓井の雄町。季節限定の無濾過生原酒とともに年に一度だけ販売されるおりがらみの雄町です。

無濾過生のフレッシュなまま、しかも原酒でお届けいたします。
人気商品 季節限定品
720ml 1,980円 完売
1800ml 3,850円 完売
フモトヰ 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 おりがらみ
原料米 雄町
精米歩合 50%
酵母 山形KA
日本酒度 +2
酸度 1.5
アルコール 16.0%
山形県産の「酒造好適米」を100%使用したお酒です。

酒米の特徴である、穏やかな香りとバランスの良さを体現した伝統の味とも呼べる純米吟醸です。

鯉川らしく酸は少し強めですが、全体的にはさっぱりとした飲み口で、食べ物の邪魔をせず、 より食事の美味しさを引き立ててくれる名脇役の酒です。
720ml 1,782円

1800ml 3,080円

鯉川 純米吟醸 中取り生酒
原料米 山形県産 酒造好適米
精米歩合 50%
酵母 山形NF-KA
日本酒度 +6
酸度 1.5
アルコール 15.3%
2月4日、日付が変わった真夜中に醪(もろみ)を搾り、当日の朝までに澱引き瓶詰めを行います。

つまり搾ったその日のお酒がその日のうちに入荷する究極のしぼりたて生原酒です。

超フレッシュな味わいで毎年大人気です。しぼりたてをいち早く飲みたい方へお薦めです。山形県内限定出荷品。
人気商品 季節限定品
720ml 1,980円 完売
1800ml 3,795円

大山 純米吟醸 立春朝搾り 限定品
原料米 山形県産 出羽燦々
精米歩合 50%
酵母 協会1801・山形NF-KA
日本酒度 +1.05
酸度 2.33
アルコール 17.0%
純米大吟醸の醪(もろみ)を搾る際、一番味のりが良いとされる中取り部分だけを集め、無濾過にて瓶詰しました。

醗酵由来の爽やかな炭酸ガスに大山らしい華やかな優しい吟香、透明感の中にやわらかい旨味とキレのある味わいとなっています。

立春朝搾りを買いそこねたお客様はチャンスです
おすすめ品 超限定品
720ml 1,953円 完売
1800ml 3,718円 完売
大山 純米大吟醸 無濾過生原酒<br>PREMIUM バージョン
原料米 山形県産 出羽燦々
精米歩合 50%
酵母 協会1801・山形NF-KA
日本酒度 −0.9
酸度 2.48
アルコール 17.0%
4種類の瓶詰め方法が選べる白梅の人気酒です。これは搾ってそのままの状態に限りなく近い「にごり」のお酒。クリーミーな味です。
人気商品 季節限定品
720ml 1,848円

1800ml 3,465円 完売

上澄み
720ml 1,848円 完売
1800ml 3,465円 完売

無濾過
720ml 1,848円

1800ml 3,465円 完売

素濾過
720ml 1,848円 完売
1800ml 3,465円 完売
羽前白梅 純米吟醸 俵雪 しぼりたて本生
原料米 山田錦・出羽きらり
精米歩合 50%
酵母 山形KA
日本酒度 +4
酸度 1.6
アルコール 17.0%
ブドウのような味わいが全面に感じられ、甘味、旨味、酸味それぞれがしっかりと主張した口当たりです。 香りは高すぎず程よいボリューム。

しぼりたての酒らしくガスが含まれていてピチピチとしたガス感、シュワシュワ感があります。 口に含むと最初は甘い口当たり、そして酸を感じさせつつ味が広がります。

バランスが取れた程よい甘辛でたいへん飲みやすい酒に仕上がっています。
おすすめ品 お買い得商品 季節限定品
720ml 1,705円 完売
1800ml 3,080円 完売
吾有事 fresh&juicy 純米吟醸<br>無濾過生原酒 赤ラベル限定品
原料米 山形県産 出羽燦々
精米歩合 60%
酵母 協会601号
日本酒度 −2
酸度 2.0
アルコール 16.0%
美山錦55%精米で6号酵母を使用し、爽やかなマスカット様の香りと白ぶどうのような味わいに仕上げました。

甘みだけでなく酸味を印象的で白ワインのような日本酒です。

淑やかさと時折垣間見えるエネルギッシュな味合いをぜひご体感くださいませ。
季節限定品
720ml 1,980円 完売
1800ml 3,630円 完売
吾有事 fresh&juicy 純米吟醸<br>無濾過生原酒(白ラベル) 限定品
原料米 山形県産 美山錦
精米歩合 55%
酵母 協会601号
日本酒度 −4
酸度 2.1
アルコール 16.0%
マスカット様の香りと甘味が口いっぱいに広がりながら綺麗にキレていく味わいと新酒ならではの瑞々しさのあるお酒です。

味わいは酸が少なめで、香りで感じたとおりの甘口の酒です。少し苦味を感じますが、これが適度に甘さを抑えています。
季節限定品
720ml 2,200円 完売
1800ml 3,960円 完売
吾有事 fresh&juicy 純米大吟醸<br>無濾過生原酒 青ラベル 限定品
原料米 山形県産 雪女神
精米歩合 50%
酵母 協会601号・協会1801号
日本酒度 −4(予定値)
酸度 1.6(予定値)
アルコール 16.0%(予定値)
通常の雲の上と異なり、今回のものは澱(おり)が入ったにごり生酒バージョンです。

香りはとても華やかでフルーティ。ジューシーな甘味が楽しめます。

シャンパンのようなシュワシュワ感で、普段日本酒を飲まない人でもスパークリングワイン感覚で楽しめます。 若い方や女性にピッタリです。
人気商品 限定品
720ml 2,530円 完売
吾有事 純米大吟醸 雲の上 にごり生 限定品
原料米 山形県産 雪女神
精米歩合 50%
酵母 協会601・1801酵母
日本酒度 -4
酸度 1.6
アルコール 15.0%
くどき上手が得意とする香り豊かで澄んだ甘みのお酒に仕上がっています。めずらしいつや姫を使った純米大吟醸 にごり本生です。
人気商品 限定品 初心者もOK
720ml 1,540円 完売
1800ml 3,080円 完売
くどき上手 つや姫 純米吟醸 旬のにごり酒 限定品
原料米 つや姫
精米歩合 50%
酵母 小川10・M310号
日本酒度 -5
酸度 1.3
アルコール 17.2%
フレッシュでフルーティな中に飲みごたえも兼ね備えました。香り豊かな純米大吟醸を是非御試しください。
人気商品 お買い得商品 季節限定品 初心者もOK
お一人様1本限り
720ml 1,650円 完売
1800ml 3,300円 完売
くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて本生 限定品
原料米 兵庫県産 山田錦
精米歩合 50%
酵母 小川10号・M310
日本酒度 -5
酸度 1.3
アルコール 16.8%
山形正宗の隠れた人気商品です。

乳酸系の香り、新酒のどぶろくのような香りがあります。

酸が高く、やや昔ながらの酒質のような辛口の味わいです。 飲んでいるうちに味わいの変化も楽しめます。
人気商品 超限定品
1800ml 3,465円 完売
山形正宗 純米吟醸 激濁 限定品
原料米 国産米 100%
精米歩合 60%
酵母 非公表
日本酒度 非公表
酸度 非公表
アルコール 16.0%
一般的に雄町は香りのボリュームは低めですが、秀鳳の雄町はとてもフルーティです。

味わいは舌触りはとてもなめらかで、原酒らしいとろみもあり、熟成しているような甘さも感じられます。

雄町の旨味を上手に表現した特別純米です。

おすすめ品 お買い得商品 限定品
720ml 1,540円 完売
1800ml 3,080円 完売
秀鳳 特別純米 無濾過生原酒 雄町 限定品
原料米 雄町
精米歩合 55%
酵母 山形NF-KA
日本酒度 −1
酸度 1.6
アルコール 17%
大吟醸・純米大吟醸用に開発された酒米の等外100%使用。

等級検査を受けない米を50%まで精米したものが『エイエイ一水』の原料米です。

使用している米の都合上、純米大吟醸は名乗れませんが、造りは純米大吟醸と同等品です。
お買い得商品 限定品
720ml 1,342円 完売
1800ml 2,530円 完売
東の麓 盈盈一水(エイエイ一水) 生酒 限定品
原料米 山形県産 酒造好適米
精米歩合 50%
酵母 非公開
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アルコール 15%
毎年大好評の木川屋オリジナルの地酒頒布会用の大吟醸です。そのまま開栓すると吹き出しますので必ず取扱説明書を読んで下さい。頒布会用の破損予備分の特別出荷ですので完売の際はご容赦下さい。
人気商品 お買い得商品 超限定品
1800ml 7,700円

米鶴 鑑評会出品酒 あらばしり 活性にごり
原料米 兵庫県産 山田錦
精米歩合 35%
酵母 M310・K1801
日本酒度 +1.5
酸度 1.1
アルコール 16.0%
生酒特有の甘味をともなった麹香と軽くキレのよい吟醸造りで冷たくヒヤして飲むのがお薦めです。
季節限定品
720ml 1,210円 完売
1800ml 2,310円 完売
米鶴 盗み吟醸 丸吟 生 限定品
原料米 美山錦
精米歩合 60%
酵母 協会10号
日本酒度 +3
酸度 1.1
アルコール 14.0%
フレッシュさとやわらかい旨味が調和したお薦め純米酒生。限定品です。
おすすめ品 季節限定品 初心者もOK
720ml 1,496円 完売
1800ml 2,750円 完売
米鶴 特別純米 しぼりたて生原酒 限定品
原料米 山形県産出羽燦々
精米歩合 60%
酵母 協会901号
日本酒度 +3
酸度 1.5
アルコール 16.0%
爽やかな味わいと優しい香り、おしゃれなラベルの生原酒です。

バーベキューや焼肉など夏場に食べたくなるスタミナ料理との相性を意識して仕込みました。

アルコール度数が14%と低く、軽くスッキリしています。
お買い得商品 限定品
720ml 1,485円 完売
1800ml 2,750円 完売
米鶴 cheerful かすみ純米生 限定品
原料米 麹米:出羽燦々 掛米:はえぬき
精米歩合 70%
酵母 YK009
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アルコール 14.0%
試作品、実験的なお酒というには完成度の高い、この時期だけの限定酒です。

甘くフルーティな香りと辛口酒質のギャップが面白いお酒です。

米鶴のスピンオフをお試しください。
人気商品 季節限定品
720ml 1,540円 完売
1800ml 2,970円 完売
YONETSURU NOUVEAU 限定品
原料米 麹米:出羽の里 掛米:はえぬき
精米歩合 60%
酵母 協会701号
日本酒度 +7
酸度 1.8
アルコール 15%
口当たりが良く一口目はとろみあり甘く感じますが、その後やや辛口に変化していきます。

しぼりたてらしいフレッシュ感のある酸、アルコールの苦味を複雑に絡ませながらスッキリととした 飲み口を感じさせ酒通にはたまらないお酒です。

活性炭濾過をせずに酒本来の無垢な味わいを大切にした純米吟醸です。

おすすめ品 季節限定品
720ml 1,580円 完売
樽平 純米吟醸 雪むかえ あらばしり 限定品
原料米 出羽燦々
精米歩合 55%
酵母 山形酵母
日本酒度 +5
酸度 1.5
アルコール 15.5%
樽平の酒はどの酒も味わい深く食べ物を引き立てる名脇役。 この酒も例に漏れません。

香りのイメージよりも甘くなく、はじめに甘さ、あとから酸味・苦味が広がります。

強めの酸で飲みごたえがあり、米の旨味を十分に感じさせます。味の濃い料理とも合うお酒です。
おすすめ品 季節限定品
720ml 1,540円 完売
樽平 特別純米生原酒 雪むかえ 初しぼり 玉庭<br>限定品
原料米 山形県産 ササニシキ
精米歩合 60%
酵母 協会7号
日本酒度 +4
酸度 2.4
アルコール 18.0%


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