創業は享保10年(1725年)。鯉川酒造は山形県庄内地方のちょうど真ん中の余目町にあります。まわりを田ん圃に囲まれたこの地で、米作りから手がけた鯉川が醸されています。
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山形県酒田市新橋4-5-15
TEL:0234-23-6300
FAX:0234-23-6302
営業:9:00～19:00
定休日 毎週日曜日
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山形県庄内町 鯉川酒造 株式会社
鯉川・こいかわ
米どころ庄内の中心地
鯉川酒造を語る上で絶対に外せないのが、亀の尾です。亀の尾は米の品種で、以前は飯米から酒造好適米まで様々な用途で用いられていました。 幻の米 亀の尾発祥の地漫画「夏子の酒」をご存じでしょうか? あの物語の中で「龍錦」の名で登場していた米、それが亀の尾です。余目町は「亀の尾」発祥の地でもあります。 鯉川の特徴に蔵人自らが米を作り酒を醸してるワインで言えばドメーヌに値する蔵元である点があります。徹底的とも呼べるほど地元にこだわったスタイルは本当の意味での「地酒」とも言えるでしょう。 鯉川 蔵元紹介鯉川酒造は、享保10年(1725年)山形県庄内地方において清酒醸造業を開始し、 戦後(昭和30年)法人に改組。銘柄を「鯉川」、「恋の川(純米酒、生貯用)」に絞り、独自のポリシーを持つ酒蔵として地道な販売 努力を実施してきました。 地元の米+酒蔵の地下水+地元の杜氏、これが鯉川酒造の酒のポイントであり、セールスポイントになります。 また、よく吟醸酒に使用される「山田錦」は関西地方以南でしか栽培できず、 これを購入しないとおいしい吟醸が出来ないと言われた時代もありました。 鯉川酒造では、自社の蔵人に米を生産させ、幻の米「亀の尾」を復活させ、 その米で大吟醸を製造しています。 |
 
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鯉川・こいかわ 商品一覧
720ml
3,630円
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幻の米、亀の尾を100%使用した純米大吟醸です。美しい香りと、コクがある酒質は老若男女を問わず支持を得ています。
※1800mlは写真ラベルではなく、書のラベルです。
720ml
3,300円
1800ml 6,600円 |
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濃醇で香り豊かな亀の尾、米の甘味を存分にお楽しみ下さい。度数は加水を一切していない原酒です。これも通常、この価格帯の純米吟醸にはほとんどありません。
720ml
1,980円
1800ml 3,960円 |
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鯉川 主力の酒米、幻の米「亀の尾」を使った純米吟醸。フルーティで華やかな香りとコクのある旨口の酒です。当店のみの特注品です。
300ml
682円
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鯉川酒造のすぐそばで発見された幻の米、「亀の尾」を100%使用しました。夏子の酒のモデルになった米です。
720ml
3,845円
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昨年4月に入社した鯉川酒造の佐藤一良社長のご子息の佐藤拓也氏の手によるデビュー作とも呼べる純米大吟醸です。
香りは強すぎることもなく穏やかながら、複雑な香りを感じさせます。 飲みづらさはなく、酸味とともにスッキリとさっぱりと楽しめる若々しさを感じさせる純米大吟醸です。 若者の新たな船出をどうか応援してあげて下さい!
720ml
2,420円
完売
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熟したメロンや柑橘系、パイナップルなどを感じさせる甘酸っぱいフルーティな香りが楽しめます。
飲み始めに果汁感のある甘さがあり、後からじんわりと辛口へ変化していきます。 少し熟成感がある味わいですが、コストパフォーマンスは高く料理の邪魔をしない純米大吟醸です。
720ml
2,420円
1800ml 4,180円 |
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スッキリ・クリーミー、二種類の飲み方が楽しめる純米吟醸
720ml
1,705円
1800ml 2,970円 |
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阿部亀治が発見した米「亀の尾」を地元庄内の鯉川酒造が醸した酒です。
甘味、旨味、そしてほどよい酸味があり味わいが深い酒に仕上がっています。 温めると酸味も抑えられ、料理との相性も良い引き立て役の酒に変わる人気の酒です。
720ml
1,980円
1800ml 3,300円 |
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香りは非常に穏やかで吟醸香はほぼ感じません。熟成香が強く感じることができます。
おすすめの温度は45〜50℃程度。 あたためることで、味もややまろやかに変わります。
720ml
1,705円
1800ml 2,970円 |
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フルーティ系ではないお酒が多い鯉川の中ではやや香りがある部類になるお酒です。
あたためることによって口当たりがふわっと変化します。
また酸が少しまろやかに、酒全体がやわらかくなり辛さもやわらぎます。
720ml
1,705円
1800ml 2,970円 |
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鯉川の中では香りがある部類に入る純米吟醸です。
口当たりはサラッとしていて親しみやすいものですが、その後酸味と辛さがじわりと立ち上がってきます。 アルコール感もしっかりあるお酒で、このお酒も燗にしても全くお酒がへこたれずに、 しっかりとした味わいを楽しませてくれます。
720mlはR3BYとなります 1800ml 2,970円 |
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大人の辛口、精米歩合以外は非公開の特別純米酒。佐藤一良社長から酒好きのあなたへの挑戦状のようなお酒です。
720ml
1,540円
1800ml 2,750円 |
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昔ながらの日本酒をイメージさせるお酒です。
日本酒度は+6ですが、酸度も1.6と高め。その数値のとおりにどっしりとした辛口、そして酸を感じる酒です。 現在の甘い・軽い・香りが高い酒と対極にある酒です。
720ml
990円
1800ml 2,145円 |
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米の旨味を残して、酒本来の味わいを...そんなコンセプトを感じる純米です。
口当たりは昔ながらのどっしりとした純米です。 料理の邪魔をしないタイプで、食事をしながらお楽しみ下さい。お燗もおすすめです。
720ml
1,210円
1800ml 2,310円 |
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の部分は新橋本店(ネット通販部門)の定休日です。
2016 ワインアドヴォケイト 日本酒部門
93ポイント獲得。800銘柄中第5位。