山田錦で醸した酒たち

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新橋本店実店舗リニューアル工事のお知らせ
新橋本店実店舗は現在リニューアル工事を行っております。
工事を行いながら店頭営業およびネット通販等全ての業務は通常どおり継続しております。 臨時駐車場も確保しておりますのでぜひご利用下さい。
完成は11月上旬予定です。
やまだにしき
山田錦で醸した酒たち

酒米の王様、日本酒を語る上で欠かせない存在

長稈(茎が長く)で倒伏しやすく、病気にも弱くて農家泣かせの栽培困難品種ながら、 最高の酒米としての評価が高く、2001(平成13)年に五百万石を抜いて以来、 酒造好適米の作付け第一位を誇ります。

東北から九州まで広く栽培されますが、地域によって品質は異なり、 特に兵庫県の吉川町(現三木市)、東条町(現加東市)のものが最高とされています。

晩成、耐倒伏性、耐病性は弱く、大粒で心白発現率は80%。

心白の形状は線状でやや小さく高精白が可能です。

タンパク質含有量も少ないため、蔵元にとって酒造り(特に高精白に耐えるため吟醸造り) のしやすい米で、消費者の知名度も高いのが特徴です。

YK-35

広島県 西条にある酒類総合研究所で年に一度行われる全国新酒鑑評会。

日本酒のコンテストも今ではさまざまなものが増えましたが、最も権威があるのがこの全国新酒鑑評会です。

この全国新酒鑑評会ではYK-35でないと金賞が獲れないとまで言われています。

Y(山田錦)K(協会9号または熊本 香露酵母)35(35%精米)の略です。

山田錦が現在のように鑑評会を席巻する前は、雄町などさまざまな米が登場しておりましたが、 山田錦の登場後はほとんどの蔵元が山田錦で鑑評会に挑むようになりました。

そのため、平成12年度からは山田錦の使用割合でI部とII部と部門を分けて品評を行ったこともあります。

その後、出品酒に山田錦以外の品種が増えてきたため平成22年度からは、部門わけをせずに統一して品評がされておりますが、 相変わらず山田錦の使用割合は高く、酒米の王様と評されている所以でもあります。

 

山田錦

山田錦データ

千粒重 27〜28g
育成年 1936年
育成者 兵庫県
生産地 宮城県〜鹿児島県

出羽桜 雪漫々

※上記のテキスト・画像等のデータは文一総合出版発行 副島顕子著「 酒米ハンドブック」を基に、
 著者の許可を得て作成しております。無断転載を禁じます。

山田錦で醸した酒 商品一覧

鑑評会金賞受賞超常連蔵の初孫、醸造技術の粋を集めた究極の大吟醸です。

華やかな香りと優雅な味わい、杜氏入魂の作品です。このお酒は鑑評会金賞受賞相当のお酒になります。

IWC SAKE 大吟醸の部
2018 2019 SILVERメダル受賞
人気商品 お買い得商品 超限定品 酒通向け
720ml 4,950円

初孫 生もと大吟醸 斗瓶囲ひ 超限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 自社酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.2
アルコール 16.50%
山形を代表する名杜氏が醸し上げた逸品です。

熟成酒とは思えないほどほんのりと美しい香りで、枯れた味わいがわかる方に是非飲んでいただきたい。

初孫の技の集大成ともよべる大吟醸の熟成酒。
人気商品 超限定品 酒通向け
1800ml 12,100円

初孫 大吟醸 仙寿 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 自社酵母
日本酒度 +4
酸度 1.2
アルコール 16.5%
店頭もしくはお問い合せ頂いていた方にだけこっそり(^^;)提供していたのが、初孫の最高級酒、大吟醸熟成酒仙寿への名入れサービスがネットでも!
人気商品 超限定品 酒通向け
1800ml 12,650円

初孫 大吟醸 仙寿 限定品 名入れラベル
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 自社酵母
日本酒度 +4
酸度 1.2
アルコール 16.5%
元社長の佐藤氏が長男の経営する酒田を代表するフランス料理店ル・ポット・フーのために特別 に醸した大吟醸生詰古酒。

ほのかに香る吟醸香古酒独特の食べ物の味を引き立てるマイルドな喉越し、入手困難な逸品です。

生詰のまま3年以上の熟成を行うにはしっかりとした酒質が必要になりますが初孫は高度な醸造技術でそれをクリアいたしました。
超限定品 酒通向け
300ml 1,210円

初孫 大吟醸 秘蔵初孫
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +3
酸度 1.3
アルコール 16.5%
杜氏の腕前が十分に生かされており、やわらかくやさしい味わいが特徴の美しい大吟醸です。

あまりお酒を飲まれない方にもすんなり飲めてしまうお酒です。

JAL国際線ファーストクラスの機内酒でも採用されています
初心者もOK
720ml 3,410円

初孫 大吟醸
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 自社酵母
日本酒度 +3
酸度 1.3
アルコール 16.5%
杜氏の腕前が十分に生かされており、やわらかくやさしい味わいが特徴の美しい大吟醸です。

あまりお酒を飲まれない方にもすんなり飲めてしまうお酒です。

JAL国際線ファーストクラスの機内酒でも採用されています
初心者もOK
720ml 4,290円

初孫 大吟醸 写真ラベル
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 自社酵母
日本酒度 +3
酸度 1.3
アルコール 16.5%
鑑評会金賞常連蔵の初孫が醸した大吟醸に木川屋オリジナルで名入れができるようになりました。
人気商品
720ml 3,740円

初孫 大吟醸 名入れ 720ml 1本セット
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 自社酵母
日本酒度 +3
酸度 1.3
アルコール 16.5%
名入れできる720mlの初孫では最高級品である大吟醸を2本セットにしました。

人気のセットです。
人気商品
7,480円

初孫 大吟醸 名入れ 720ml 2本セット
原料米 山田錦
精米歩合 40%
日本酒度 3
酸度 1.2
アルコール 16.5%
本物だけが持つ華麗な香りと味。重厚感のある純米大吟醸です。

ある程度酒をいろいろ飲まれた経験をお持ちの方に非常に好まれる傾向があります。

IWC SAKE 純米大吟醸の部
GOLDメダル受賞 2019
人気商品
720ml 2,860円

1800ml 5,720円

初孫 純米大吟醸 祥瑞(しょうずい)
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 自社酵母
日本酒度 +4
酸度 1.4
アルコール 16.5%
優しい味わいは女性的なお酒をイメージさせます。

祥瑞ほどの香りのボリュームはなく、ほのかに香る感じです。 ふくよかな味わいでお酒が苦手な方にもお薦めです。
初心者もOK
720ml 2,090円

1800ml 4,070円

初孫 純米大吟醸 夢工房
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +2
酸度 1.3
アルコール 15.5%
ラベルだけでなく、中のお酒の味でも好評の純米大吟醸です。

当店オリジナルで名入れします。
人気商品
720ml 3,190円

1800ml 6,270円

初孫 純米大吟醸 祥瑞 名入れラベル
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +4
酸度 1.4
アルコール 16.5%
中のお酒はもちろん、化粧箱もご贈答にぴったりの高級感ある名入れのお酒の2本セットです。
人気商品
6,380円

初孫 純米大吟醸 祥瑞 名入れ 720ml 2本セット
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 4
酸度 1.4
アルコール 16.5%
秘蔵初孫をベースに、さらに精白を上げて熟成させた大吟醸をブレンドした秘蔵中の秘蔵の大吟醸が入荷いたしました。

突出した華やかな香りがあるわけではなく、また刺激の強い味わいでもないな和みの大吟醸。

秘蔵初孫のさらに上を行く限定品で、ファンの方に是非お試しいただきたい大吟醸熟成酒です。
人気商品 超限定品 酒通向け
720ml 5,940円 完売
初孫 大吟醸 秘蔵酒 限定出荷品
原料米 山田錦
精米歩合 50%以下
酵母 山形酵母
日本酒度 +4
酸度 1.4
アルコール 16.5%
少しとろみを増した感のある酒で、この長期間の熟成に耐えたのも初孫の真骨頂です。

10年の熟成を重ねた生もと造りの酒がこの価格で楽しめるというのはそうそうあることではありません。
おすすめ品 お買い得商品 超限定品 酒通向け
720ml 2,200円 完売
1800ml 4,400円 完売
初孫 純米熟成原酒 隠し酒 限定品
原料米 山田錦・美山錦
精米歩合 70%
酵母 自社酵母
日本酒度 −7
酸度 1.8
アルコール 16.8%
醸造技術の高さは折り紙つきです。平成19年の全国選抜品評会では全国1位。

吟醸造りの経験と技術の結晶とも言える上喜元の究極の大吟醸です。

もっとも受賞率が高かったときは、10年間で9回の金賞受賞に輝いています。
人気商品 超限定品 酒通向け
720ml 6,050円

1800ml 12,100円

R3BY 上喜元 大吟醸 全国新酒鑑評会<br>金賞受賞酒 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 自社酵母
日本酒度 −1
酸度 1.1
アルコール 17%
昨年も大好評を頂いたお酒が今年も帰ってきました!
今年はなんと大吟醸 山田錦35%精米!

今回特別に上喜元が出荷したのが、なんと大吟醸 山田錦35%精米の槽垂れ原酒! です。

例年の純米大吟醸 山田錦40と同価格とはなりませんが、この価格でこの酒質なら文句の出ようがありません。
今年も、初春の夢は一年を通してイチオシの銘酒です。
人気商品 お買い得商品 超限定品
720ml 3,300円

1800ml 6,600円 完売
上喜元 大吟醸 山田錦35 初春の夢 2022年<br>木川屋特注品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 自社酵母
日本酒度 -2
酸度 1.2
アルコール 17.0%
上喜元は昨年度、東北清酒鑑評会にて2部門で優等賞を獲得した快挙を記念して出荷される超限定セット!

人気特注酒 初春の夢で実証済みの木川屋スタッフが全員絶賛した酒です。 今回皆様にご案内する今回のセットはいずれも出品酒そのものの雫採りです。

上喜元ファンの方もそうでない方も、ぜひこの素晴らしい2本をお楽しみ下さい。
人気商品 超限定品
720ml × 2
14,300円

上喜元 東北清酒鑑評会優等賞受賞酒<br>山田錦・雪女神セット 超限定品
原料米 大吟醸: 兵庫県産山田錦
純米大吟醸: 山形県産雪女神
精米歩合 35%
酵母 自社酵母
日本酒度 大吟醸: ±0
純米大吟醸: -5
酸度 1.2
アルコール 大吟醸: 17.0%
純米大吟醸: 16.0%
上喜元がまだ特定名称酒を市販していなかった頃、蔵元にお願いして当店が一番最初に市販にこぎつけた思い出の酒です。

JAL国際線ファーストクラスの機内酒でも採用されています。

IWC SAKE
吟醸・大吟醸酒の部
2011 GOLDメダル受賞
大吟醸酒の部
2017 SILVERメダル受賞
限定品 初心者もOK
720ml 3,850円

上喜元 大吟醸 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 自社酵母
日本酒度 +1
酸度 1.3
アルコール 17.0%
大吟醸(限定品)よりも膨らみのあるやさしい伸びやかな味わいが特長です。

冷たい温度から常温に近い温度までお楽しみ頂けると思います。
初心者もOK
720ml 2,860円

1800ml 4,400円

上喜元 大吟醸
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 自社酵母
日本酒度 +1
酸度 1.2
アルコール 16.0%
当店だけのオリジナル雫酒、超人気品です。

山田錦を使用した吊雫のお酒の中では最も人気のある酒の一つ。

より香りがあるのはこちら。完売の際はご容赦下さい。
人気商品 お買い得商品 超限定品 酒通向け
720ml 3,465円

1800ml 6,930円

上喜元 純米大吟醸 山田錦40 吊雫原酒 特注品
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 自社酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.7
アルコール 16%
当店だけのオリジナル雫酒、超人気品です。

山田錦を使用した吊雫のお酒の中では最も人気のある酒の一つ。

より味が深いのはこちら。完売の際はご容赦下さい。
人気商品 お買い得商品 超限定品
720ml 2,860円

1800ml 5,720円

上喜元 純米大吟醸 山田錦50 吊雫原酒 特注品
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.3
アルコール 16%
暑い時期に飲みたくなるシュワシュワのにごり酒。

ウルトラマンを連想させる名前ですが、遊び心たっぷりの名前とは逆に 酒質は繊細ですっきりしたのど越しが楽しめます。
季節限定品 初心者もOK
720ml 1,430円

1800ml 2,860円

上喜元 純米吟醸 酒和地 にごり本生
原料米 山田錦・秋田酒こまち
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +2
酸度 1.5
アルコール 16.0%
幻の米「白玉」を巧みに醸した上喜元らしい華やかな酒。

コストパフォーマンスの高い人気の生原酒です。
人気商品 超限定品 初心者もOK
720ml 1,430円

1800ml 2,860円

上喜元 純米吟醸 仕込44号 無濾過生原酒 渾身限定品
原料米 麹米 山田錦
掛米 白玉
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
日本酒度 +4
酸度 1.6
アルコール 16%
口当たりはさらっとしていて、すーっと喉を通ります。湧き水を連想させる透明感がある味わいです。
低めのアルコール度数でどなたにでもお楽しみ頂けます。
おすすめ品 お買い得商品 限定品 初心者もOK
720ml 1,375円

1800ml 2,750円

上喜元 純米吟醸 月夜 限定品
原料米 麹: 富山県産山田錦
掛: 秋田県産吟の精
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
日本酒度 +2
酸度 1.7
アルコール 13%
木川屋が自信を持ってお薦めする超限定純米大吟醸。フルーティで華やか膨らみのある味わい。

タンクごとにきき酒をして選んだ一本です! ファン待望の熟成版ようやく市販化です。
人気商品 お買い得商品 超限定品
1800ml 9,412円

上喜元 純米大吟醸 初春の夢 2016年 木川屋特注品
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 自社酵母
日本酒度 -3
酸度 1.4
アルコール 16.00%
木川屋が自信を持ってお薦めする超限定純米大吟醸。フルーティで華やか膨らみのある味わい。

タンクごとにきき酒をして選んだ一本です! ファン待望の熟成版ようやく市販化です。
人気商品 お買い得商品 超限定品
1800ml 8,862円

上喜元 純米大吟醸 初春の夢 2017年 木川屋特注品
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 自社酵母
日本酒度 -3
酸度 1.4
アルコール 16.00%
木川屋が自信を持ってお薦めする超限定純米大吟醸。フルーティで華やか膨らみのある味わい。

タンクごとにきき酒をして選んだ一本です!

人気商品 お買い得商品 超限定品
1800ml 8,312円

上喜元 純米大吟醸 初春の夢 2018年 木川屋特注品
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 自社酵母
日本酒度 -1
酸度 1.2
アルコール 16.00%
熟成酒をブレンドしていることで、角の取れた丸みを帯びた味で刺激が少なくスルリと飲めてしまいます。

このお酒、市販の前にサンプルを頂き、 是非市販しようと蔵元に働きかけて世に出たお酒です。
おすすめ品 お買い得商品 酒通向け
720ml 2,860円

1800ml 5,610円

上喜元 純米大吟醸
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +1
酸度 1.3
アルコール 16.0%
木川屋特注山田錦吊雫原酒の兄弟酒になります。

通常の槽(ふね)で搾ったお酒で飲みやすく、フルーティな純米大吟醸です。
人気商品
720ml 2,173円

1800ml 4,345円

上喜元 純米大吟醸 山田錦50
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.3
アルコール 16.00%
精米歩合60%と山田錦を使用した酒の中では、やや精米を落とすことにより足腰のしっかりした酒に仕上がっています。

精白の高い綺麗で線の細い山田錦に飲み飽きされている方にお薦めです。
人気商品
720ml 1,595円

1800ml 3,190円

上喜元 特別純米 山田錦60
原料米 山田錦
精米歩合 60%
酵母 自社酵母
日本酒度 +4
酸度 1.5
アルコール 16.0%
65%精米の山田錦をお燗専用に醸したお得な純米酒。

さらっとしている酒質ですが、お燗にするとほんのりやわらかく、まぁるい味にお酒が変わります。
酒通向け
720ml 1,155円

1800ml 2,310円

上喜元 お燗純米 山田錦
原料米 山田錦
精米歩合 65%
酵母 自社酵母
日本酒度 +1
酸度 1.7
アルコール 14%
総出点数 390点、うち純米酒の部161点。 161点のうち優等賞を獲得した酒は49点と1/3以下になります。 その49点の中からNo.1に選ばれたのがこの酒です。

山形県はおろか東北地方すべての名だたる蔵元を抑えて最優秀賞を受賞した酒そのものになります。

蔵元総出荷本数150本のみの超限定酒です。
人気商品 超限定品
720ml 13,967円 完売
上喜元 東北清酒鑑評会 最優秀賞受賞酒 超限定品
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 自社酵母
日本酒度 -2
酸度 1.3
アルコール 16.0%
「これからの時代を皆様ともに日本酒を楽しんでいけるように」 この苦難をともに一緒に乗り越えたいと願いをこめて命名しました。

50%精米でR2BYの上喜元の至極の純米大吟醸スペシャルブレンドです。

コストパフォーマンスはこれ以上無いほどのお酒です。
お買い得商品 限定品
300ml 440円 完売
720ml 1,320円 完売
1800ml 2,640円 完売
上喜元 純米大吟醸 スペシャルブレンド<br>「ともに」超限定品
原料米 兵庫県産 山田錦他
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +1〜+3
酸度 1.3〜1.5
アルコール 15%
この度、上喜元では今までのご愛顧への感謝の気持ちと、 アフターコロナへ新たなるスタートをきる皆様へ 少しでも日本酒を楽しんでもらいたい、ワクワクしてもらいたい、 との思いからスペシャルなお酒をお届けいたします。

50%精米で今期の上喜元の至極の純米大吟醸スペシャルブレンドです。

コストパフォーマンスはこれ以上無いほどのお酒です。
お買い得商品 限定品
300ml 440円 完売
720ml 1,320円 完売
1800ml 2,640円 完売
上喜元 純米大吟醸 スペシャルブレンド<br>「be after」超限定品
原料米 兵庫県産 山田錦他
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +1〜+3
酸度 1.3〜1.5
アルコール 15%
大好評をいただいた純米大吟醸 be afterに続く、上喜元のサービス価格販売品です。

飲み口は低アルコール酒らしく口当たりが良いですが、口に含んだときにトロッとしたしっかり感もあります。

爽やかな香りと身体に優しく馴染むソフトな米の旨味と甘み、余韻は軽快な低アルコール原酒です。

上喜元の低アルコール原酒純米吟醸を末永く、新たな定番商品としてお楽しみいただければと思います。
人気商品 初心者もOK
720ml 1,375円 完売
1800ml 2,750円 完売
上喜元 純米吟醸13 原酒
原料米 山田錦
精米歩合 60%
酵母 自社酵母
日本酒度 -1
酸度 1.7
アルコール 13%(原酒)
木川屋が自信を持ってお薦めする超限定純米大吟醸。フルーティで華やか膨らみのある味わい。

タンクごとにきき酒をして選んだ一本です!

今年の初春の夢は東北鑑評会最優秀酒の血が流れているかも!?
人気商品 お買い得商品 超限定品
720ml 3,386円 完売
1800ml 6,662円 完売
上喜元 純米大吟醸 初春の夢 2020年 木川屋特注品
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 自社酵母
日本酒度 -1
酸度 1.1
アルコール 16.0%
上喜元 純米大吟醸 山田錦40 活性荒走り 超限定品
お買い得商品 超限定品
720ml 3,190円 完売
上喜元 純米大吟醸 山田錦40 活性荒走り 超限定品
原料米 兵庫県産 山田錦
精米歩合 40%
酵母 自社酵母
日本酒度 +1
酸度 1.2
アルコール 16.0%
出羽桜の鑑評会出品酒の熟成酒。総生産本数が年間1000本程度の幻の中の幻の酒です。

出羽桜 大吟醸 万禮 超限定品は全て蔵元から直送・冷蔵管理しております。

最良の状態の銘酒を定価でお届けいたします。

IWC SAKE 大吟醸の部
2018 SILVERメダル受賞
おすすめ品 お買い得商品 超限定品 酒通向け
1800ml 14,300円

出羽桜 大吟醸 万禮 超限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 小川酵母
日本酒度 +4
酸度 1.2
アルコール 16.0%
あの出羽桜 雪漫々のしぼりたて生酒!!

美しく華やかな香りが楽しめ、甘味を感じつつサラリと切れる非常に上品な酒です。

そんな雪漫々のしぼりたて生酒が限定販売されます! 今まではすべて二年熟成後の販売でしたが、今回は特別出荷となります。

数に限りがございますので、ご希望の方は早めのご用命をお薦めいたします。
人気商品 超限定品
720ml 3,630円 完売
1800ml 7,260円

出羽桜 大吟醸 雪漫々 しぼりたて生酒 極 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 45%
酵母 小川酵母
日本酒度 +3(予定)
酸度 1.2(予定)
アルコール 15%
生産量極僅かな大吟醸ですが当店ではプレミア価格での販売はいたしません。出羽桜を代表する幻の大吟醸。

出羽桜 大吟醸 雪漫々 限定品は全て蔵元から直送・冷蔵管理しております。最良の状態の銘酒を定価でお届けいたします。

IWC SAKE
吟醸・大吟醸酒の部
2014 天童トロフィー受賞
2014 GOLDメダル受賞
2012 2013 SILVERメダル受賞
2015 BRONZEメダル受賞
人気商品 お買い得商品 超限定品 初心者もOK
1800ml 6,820円

出羽桜 大吟醸 雪漫々 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 45%
酵母 小川酵母
日本酒度 +5
酸度 1.2
アルコール 15.0%
出羽桜を代表する幻の銘酒と言われるあの雪漫々の五年熟成限定品。

山形県内でも取り扱いを許された販売店が極わずかで木川屋は庄内地方唯一の特約店です。

出羽桜 大吟醸 雪漫々 氷点五年熟成 超限定品は全て蔵元から直送・冷蔵管理しております。最良の状態の銘酒を定価でお届けいたします。
人気商品 お買い得商品 超限定品 酒通向け
720ml 6,050円

出羽桜 大吟醸 雪漫々 氷点五年熟成 超限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 小川酵母
日本酒度 +4
酸度 1.2
アルコール 16.0%
2020年度【全米日本酒歓評会】大吟醸B部門(精米歩合40〜50%)準グランプリ受賞酒

「出羽桜 純米大吟醸 原酒」は、伝統の手造りで醸した酒を、出羽桜が誇る最先端の氷温貯蔵技術を駆使しして、 まろやかに熟成させた貴重な日本の酒です。

グラスから立ち上がる果実のような高い香り。 そして、原酒らしいボリューム感溢れる旨みを存分に楽しんでいただけます。

特別な日に、大切な方と、豊かな時間をお過ごし下さい。
おすすめ品 超限定品 酒通向け
720ml 5,500円

1800ml 11,000円

出羽桜 純米大吟醸 原酒 超限定品
原料米 山田錦
精米歩合 45%
酵母 小川酵母
日本酒度 +2
酸度 1.4
アルコール 17.0%
フルーティで淡麗。キレの良さと美しい香り兼ね備えたどなたにでもお薦めできる大吟醸です。

IWC SAKE
吟醸・大吟醸酒の部
2010 GOLDメダル受賞
2011 2014 SILVERメダル受賞
2007 2008 2009 2012 2013 2015
BRONZEメダル受賞

大吟醸酒の部
2017 SILVERメダル受賞
2016 BRONZEメダル受賞
2019 BRONZEメダル受賞
人気商品 限定品
720ml 3,850円

出羽桜 大吟醸 火入れ
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 小川酵母
日本酒度 +6
酸度 1.2
アルコール 15.7%
華やかでありながら、辛口でスッキリとした味。

料理を引き立てることが出来る数少ない大吟醸、それが春雷です。
人気商品 限定品 酒通向け
720ml 3,520円

出羽桜 大吟醸 春雷
原料米 山田錦
精米歩合 48%
酵母 小川酵母
日本酒度 +15
酸度 1.2
アルコール 15.0%
出羽桜初の生酛(きもと)造りですが、安定した技術の高さを感じさせてくれる銘酒です。

出羽桜というと華やかな香りの吟醸蔵ですが、この酒に関しては程よいボリュームの香りです。

味は酸、甘とが複雑に絡み合い、熟成感を伴った膨らみのある太い味が楽しめます。
おすすめ品 お買い得商品 初心者もOK
720ml 2,090円

1800ml 4,070円

出羽桜 純米大吟醸酒 生酛仕込み
原料米 兵庫県産 山田錦
精米歩合 48%
酵母 山形酵母
日本酒度 -1
酸度 1.6
アルコール 16%
世界最高峰の酒類品評会 IWC2008 SAKE部門において、最高賞のチャンピオンサケを受賞!

バランスの良さと醸造技術の高さが感じられる玄人好みの酒質。特約店のみ限定出荷の名品です。

IWC SAKE
2008 チャンピオン サケ 受賞
純米吟醸・純米大吟醸酒の部
2008 トロフィー受賞
2008 GOLDメダル受賞
2015 SILVERメダル受賞

IWC SAKE 純米大吟醸酒の部
2017 SILVERメダル受賞

人気商品 超限定品
720ml 3,300円

出羽桜 純米大吟醸 一路 IWCチャンピオンサケ受賞
原料米 山田錦
精米歩合 45%
酵母 小川酵母
日本酒度 +4
酸度 1.3
アルコール 15.0%
この酒は精米歩合48%で止めてはいるものの、山田錦を全量使用した酒の中ではコストパフォーマンスはかなり高い酒です。

りんごの様な果実香と蜂蜜のような甘やかな香り、 優しい旨味が口中を満たし綺麗にスーッと消えていきます。

雪漫々の美味しさの血筋を引く、山田錦を使用した出羽桜 大吟醸です。
おすすめ品 お買い得商品
720ml 1,870円

1800ml 3,520円

出羽桜 大吟醸酒 山田錦 4割8分
原料米 山田錦
精米歩合 48%
酵母 山形酵母
日本酒度 +2
酸度 1.5
アルコール 16%
年にたった一度の出荷の山田錦の桜花吟醸。

全量山田錦で造ってこの価格と品質。人気の限定品です。 IWC SAKE
吟醸・大吟醸酒の部
2011 SILVERメダル受賞
2009 BRONZEメダル受賞

吟醸酒の部
2018 GOLDメダル受賞
2016 2017 SILVERメダル受賞
人気商品 お買い得商品 限定品 初心者もOK
720ml 1,650円 完売
出羽桜 桜花吟醸 山田錦 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 小川酵母
日本酒度 +5
酸度 1.4
アルコール 16.0%
特約店の中の特約店に僅か30本だけ出荷される超限定品。

究極の出羽桜大吟醸です。
人気商品 超限定品 酒通向け
1800ml 110,000円 完売
※このお酒は代金引換便 もしくは郵便振替・銀行振込のご入金後の 発送となります。
出羽桜 大吟醸鑑評会出品酒 三十年氷点下熟成<br>超限定品
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 小川酵母
アルコール 17.0%
20年もの歳月を経た鑑評会の金賞受賞酒。究極の出羽桜 大吟醸。

販売店限定の超限定品です。
人気商品 超限定品 酒通向け
20年熟成
1800ml 55,000円 完売

10年熟成
1800ml 35,175円 完売
出羽桜 大吟醸鑑評会出品酒 二十年氷点下熟成 超限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
アルコール 17.0%
フルーティで淡麗。キレの良さと美しい香りを兼ね備えた、どなたにでもお薦めできる大吟醸。

出羽桜の大吟醸で唯一の本生です。
人気商品 限定品
720ml 4,070円 完売
出羽桜 大吟醸 本生 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 小川酵母
日本酒度 +6
酸度 1.2
アルコール 16.0%
世界最高峰の酒類品評会 IWC2008 SAKE部門において、最高賞のチャンピオンサケを受賞!

このお酒は季節限定の生原酒です。火入れをしない生で、しかも加水してアルコール度数を落とさない原酒のままお届けいたします。

IWC SAKE
2008 チャンピオン サケ 受賞
純米吟醸・純米大吟醸酒の部
2008 トロフィー受賞
2008 GOLDメダル受賞
2015 SILVERメダル受賞

IWC SAKE 純米大吟醸酒の部
2017 SILVERメダル受賞

人気商品 お買い得商品 超限定品
720ml 3,300円 完売
出羽桜 純米大吟醸 一路 生原酒<br>IWCチャンピオンサケ受賞
原料米 山田錦
精米歩合 45%
酵母 小川酵母
日本酒度 +4
酸度 1.3
アルコール 17.0%
出羽桜の主力のお酒が本醸造から純米大吟醸まで楽しめるセットです。

ギフトにご利用しやすいようにお酒は全て火入れ品です。
人気商品 お買い得商品 季節限定品 初心者もOK
300ml×5本セット 3,300円

出羽桜 飲み比べ300ml 5本セット 限定品
原料米 山田錦、出羽燦々等
酵母 山形酵母
鳥海山の伏流水を使用し、清涼感と美しくフルーティな香りがバランスした高級酒。

東北泉ファンなら一度は飲んでみたい憧れの酒です。

おすすめ品 超限定品
720ml 6,050円

1800ml 11,880円

東北泉 大吟醸 斗瓶囲 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 山形酵母
日本酒度 +5
酸度 1.3
アルコール 17〜18%
東北泉の市販大吟醸の最高級酒。

飲み始めの初心者の方でも十分に楽しめる親しみやすさと旨さが両立した酒です。

上立ち香が心地よくフルーティで、お酒の味もほどよい密度でバランスしています。
人気商品 限定品
720ml 3,872円

1800ml 7,854円

東北泉 大吟醸 芳(かおり)
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 山形酵母
日本酒度 +5
酸度 1.1
アルコール 16.8%
精米歩合が50%なのに純米...。このお酒は純米大吟醸ともいえるほどの造りをしています。

澄んだ酒質と米の甘味を感じさせる優しい味わいが楽しめます。
おすすめ品 お買い得商品 初心者もOK
720ml 1,958円

東北泉 純米吟醸 山田錦
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 +2
酸度 1.5
アルコール 15.5%
しっかりした味わいと美しい吟醸香。

吟醸香と酸味が絶妙にバランスして、飲み飽きしない酒に仕上がっています。 。
人気商品 お買い得商品 限定品
720ml 1,848円

1800ml 3,608円

東北泉 純米吟醸 色好い返事 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 55%
酵母 熊本酵母
日本酒度 +3
酸度 1.6
アルコール 16.5%
マウント チョウカイからシリーズ第2弾となる、山田錦おりがらみです。 ほとんどを山田錦を使用しているにも関わらず、価格は抑えめ。

春から夏にかけて芽吹く新緑をイメージしたグリーンのラベルです。 薄っすらとオリをからませています。

軽やかな甘さと吟醸香、山田錦の味の奥行きを感じていただけると思います。 オススメの飲み頃の温度は冷ため。 キリッと冷やしてお楽しみ下さい。
限定品
720ml 1,980円 完売
1800ml 3,960円 完売
東北泉 純米大吟醸 Mt.chokai マウント チョウカイ<br>山田錦おりがらみ 限定品
原料米 出羽燦々 5%
山田錦 95%
精米歩合 出羽燦々 45%
山田錦 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 +1
酸度 1.7
アルコール 16.5%
清涼感と美しくフルーティな香りがバランスした高級酒。文句無しのコストパフォーマンス! あの斗瓶囲いの中取りの大吟醸です
超限定品
1800ml 5,500円 完売
東北泉 大吟醸 槽垂れあらばしり 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 山形酵母
日本酒度 +5
酸度 1.3
アルコール 18〜19%
BSフジ 小山薫堂 東京会議から生まれた限定品です。米は最高級の酒米、兵庫県産の山田錦を35%まで精米し、山形酵母KA-1を使用した純米大吟醸です。

人気商品 超限定品
720ml 6,600円 完売
東北泉 純米大吟醸 心白酒 雪姫 超限定品
原料米 兵庫県産 山田錦
精米歩合 35%
酵母 山形酵母
日本酒度 +3
酸度 1.6
アルコール 16.8%
日本初の精米歩合1%の純米大吟醸。 瓶口封紙には、山形県の無形文化財 「深山和紙(みやまわし)」 を採用。

全世界を有っと言わせた精米歩合1%の光明。光明の山田錦版がついに販売されます。初回出荷本数は200本のみとなります。
人気商品 超限定品

お支払いはクレジットカード・決済銀行振込前払い・郵便振替前払いのみの対応となります

ご注文後のキャンセルはできませんのでご注意下さい。

720ml 220,000円

楯野川 純米大吟醸 光明 山田錦 超限定品
原料米 兵庫県産山田錦 100%
精米歩合 1% (全量自家製米)
酵母 山形KA、協会1801号
日本酒度 -2
酸度 1.3
アルコール 15.0%
日本酒の最高峰カテゴリーである 純米大吟醸 において、今までにない 精米歩合8% を実現することにより、香り ・ 繊細さ ・ 膨らみ ・ 余韻全てを兼ね揃えた 最高の日本酒を造ってみたい、そんな蔵人全員の思いの結晶の酒。
人気商品 超限定品
720ml 26,400円

楯野川 純米大吟醸 極限 超限定品
原料米 山田錦
精米歩合 8%
酵母 山形KA 協会1801
日本酒度 +1
酸度 1.6
アルコール 16.0%
日本酒の最高峰カテゴリーである 純米大吟醸 において、今までにない 精米歩合8% を実現することにより、香り ・ 繊細さ ・ 膨らみ ・ 余韻全てを兼ね揃えた 最高の日本酒を造ってみたい、そんな蔵人全員の思いの結晶の酒。
人気商品 超限定品
720ml 26,400円

楯野川 純米大吟醸 極限 超限定品 2019vintage
原料米 山田錦
精米歩合 8%
酵母 山形KA 協会1801
日本酒度 -2
酸度 1.1
アルコール 15.0%
天保3年、上杉藩の家臣が庄内の水の良さを驚き、酒造りを始めることを薦められ、 初代平四郎が酒母製造業を興したことから「楯野川」は始まりました。

フルーティで甘みのある白ぶどうやライチのような華やかな吟醸香です。

全体的に軽く淡麗な酒で、後味は少し苦味が残りますが、深みのない軽快タイプです。
限定品
720ml 11,000円

楯野川 純米大吟醸 初代平四郎 限定品
原料米 兵庫県産 山田錦
精米歩合 28%
酵母 山形KA
日本酒度 -1
酸度 1.5
アルコール 15%
ラムネを思わせるようなフレッシュな香りは、夏の暑さを吹き飛ばしてくれるかのような爽快感があり、 よく冷やして飲むことで、火照った体をクールダウンさせてくれます。

お酒単体ではもちろん、鮎の塩焼きや夏野菜と合わせてお楽しみください。 度数が低くどんどん飲めるお酒です。
季節限定品
720ml 2,145円 完売
1800ml 3,960円

楯野川 純米大吟醸 爽流 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 山形KA・協会1801
日本酒度 -6
酸度 1.4
アルコール 13%
僅かな酒販店のみ出荷の限定流通品。美味しい吟醸系日本酒の基本をおさえた自信の逸品です。

IWC SAKE
純米吟醸・純米大吟醸酒の部
2015 SILVERメダル受賞
純米大吟醸酒の部
2016 SILVERメダル受賞
2017 BLONZEメダル受賞
お買い得商品 超限定品 初心者もOK
720ml 1,980円

1800ml 3,740円

楯野川 純米大吟醸 主流 限定流通品
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 山形KA・ 協会1801号
日本酒度 -1
酸度 1.3
アルコール 15〜16%
楯野川無我シリーズの第3弾。ブラウン、ブラック に続く第3弾の「楯野川無我」がこのクリアボトルです。

山田錦は王様と讃えられる酒米で、しぼりたての新酒らしく、ピリッとガス感のある舌触りです。

今期の楯野川無我はこれでラスト! シリーズ最後の楯野川無我をお見逃し無く
季節限定品
720ml 2,090円 完売
楯野川無我 クリアボトル 純米大吟醸 限定品
原料米 兵庫県産 山田錦100%
精米歩合 50%
酵母 K601
日本酒度 -2
酸度 1.3
アルコール 16.0%
深い味わいが楽しめる、山田錦を40%も高精白した大吟醸です。1800mlで僅か5000円で買えてしまうのは驚異的です。
人気商品 お買い得商品 超限定品 初心者もOK
720ml 2,530円 完売
1800ml 5,060円 完売
楯野川 純米大吟醸 攻め生 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 山形KA、協会1801号
日本酒度 -1
酸度 1.5
アルコール 15.0〜16.0%
山田錦らしい美しく華やかな香りと、にごりの部分が感じさせるクリーミーな甘味。
季節限定品 初心者もOK
720ml 1,870円 完売
1800ml 3,520円 完売
楯野川 純米大吟醸 にごり 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 山形KA 協会1801号
日本酒度 -3
酸度 1.4
アルコール 16〜17%
当店販売品では最も高額かつ究極の清酒です。10号酵母と山形KA酵母の組み合わせで香りを引き出す蔵元の力に脱帽です。
人気商品 超限定品 酒通向け
720ml 13,241円

1800ml 25,463円

栄光冨士 大吟醸 秘蔵酒 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 山形酵母
日本酒度 +5
酸度 1.3
アルコール 17〜18%
栄光冨士の最高級の大吟醸をそのまま瓶詰め。美しい香りと淡麗な味わいの究極の一本。
おすすめ品 超限定品
720ml 5,602円

1800ml 11,204円

栄光冨士 大吟醸 鑑評会仕込み 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 山形酵母
日本酒度 −5
酸度 1.1
アルコール 16〜17.0%
ひとりよがりは庄内地方では最も早い時期に市販された大吟醸。超淡麗な中に秘められた奥の深い味わい。1800mlのみ桐箱入れです。
人気商品 お買い得商品 超限定品 初心者もOK
720ml 4,074円

1800ml 8,657円

1800ml 桐箱無し 7,638円

栄光冨士 大吟醸 古酒屋のひとりよがり
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 協会10号系
日本酒度 -1
酸度 1
アルコール 16〜17%
日本酒の酒蔵として非常に重要な「山田錦35%」を「無濾過生原酒」として封入しました。

是非、一度は体感して頂きたい重要なお酒です。
超限定品
720ml 7,000円

1800ml 12,000円

栄光冨士 大吟醸 無濾過生原酒 <br>SANCTUARY 〜聖域〜 限定品
原料米 山田錦 100%(兵庫県産)
精米歩合 35%
酵母 山形酵母
日本酒度 -1
酸度 1.3
アルコール 17.3%
冨士酒造が醸す1年に1度しか出荷しない春に超限定酒 第1弾

これぞ「栄光冨士」と言えるスタンダードな味わい!山田錦と美山錦のいいとこ取りです。

フルーティーな吟醸香とやや甘口のバランスの良い飲みやすい純米大吟醸です!

クセが無く、お食事も和洋問わず幅広いお料理とお楽しみ頂けますが 特にお刺身やお寿司ともオススメです!
人気商品 限定品
720ml 1,852円

1800ml 3,336円

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒<br>菫露威吹〜すみれつゆいぶき〜 限定品
原料米 山形県産 美山錦78%
兵庫県産 山田錦22%
精米歩合 50%
酵母 協会10号系
日本酒度 ±0
酸度 1.7
アルコール 16.6%
販売店限定の新銘柄「有加藤」。フルーティで少し甘味のある純米大吟醸
おすすめ品 お買い得商品 限定品
720ml 1,834円

1800ml 3,056円

有加藤・ありかとう 純米大吟醸 限定品
原料米 山田錦 20%
美山錦 80%
精米歩合 50%
酵母 協会10号系
日本酒度 -1(直詰生は±0)
酸度 1.2(直詰生は1.6)
アルコール 15〜16%(直詰生は17.0%)
熱烈なファンが存在する人気の純米吟醸生貯蔵酒。冷たくヒヤして美味しいお酒です。

IWC SAKE
純米吟醸・純米大吟醸酒の部
2015 BRONZEメダル受賞
人気商品 限定品
720ml 1,834円

栄光冨士 純米吟醸 朝顔ラベル 生貯蔵限定品
原料米 山田錦・美山錦
精米歩合 50%
酵母 協会10号系酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.4
アルコール 15〜16%
究極のひとりよがり、雫酒。通常でも贅沢な大吟醸をさらに贅沢な雫採りで採取。超限定品です。
人気商品 超限定品 初心者もOK
720ml 5,602円 完売
栄光冨士 大吟醸 古酒屋のひとりよがり<br>袋吊り 雫酒
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 協会10号
日本酒度 -1
酸度 1.1
アルコール 16〜17%
「アルケミスト」とは「錬金術師」の意味。 「山田錦」と言う酒米を、最高の純米大吟醸に錬成した錬金術師の作品と言う意味です!

優美でなめらかな旨味と、後味に感じられる、儚くも凛とした輝きを讃えた1本。
人気商品 限定品 初心者もOK
720ml 2,200円 完売
1800ml 4,400円 完売
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒<br>アルケミスト 限定品
原料米 兵庫県産 山田錦
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 −2
酸度 1.6
アルコール 16.7%
栄光冨士の最高級の大吟醸をそのまま瓶詰め。金賞受賞時のみ市販の本来市販されない大吟醸です。
おすすめ品 超限定品
720ml 5,602円 完売
1800ml 11,204円 完売
栄光冨士 大吟醸 金賞受賞酒 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 山形酵母
日本酒度 +1
酸度 1.3
アルコール 17.0%
令和三年 全国新酒鑑評会で金賞を獲得した酒そのものになります。 地場杜氏が山形酵母で醸す酒造りの芸術品です。 ご贈答にもぴったりです。

IWC SAKE
吟醸・大吟醸酒の部
2011 トロフィー受賞
2014 酒田トロフィー受賞
2011 2014 GOLDメダル受賞
2010 2012 BRONZEメダル受賞

IWC SAKE
大吟醸酒の部
2017 SILVERメダル受賞
2016 BRONZEメダル受賞
2019 SILVERメダル受賞
人気商品 超限定品 初心者もOK
720ml 4,840円


特製化粧箱入れ
5,500円

菊勇 大吟醸 秘伝 金賞受賞酒 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 山形酵母+1801
日本酒度 +2
酸度 1.4
アルコール 17.5%
菊勇が全国新酒鑑評会出品用に醸した大吟醸の原酒です。地場杜氏が山形酵母で醸す酒造りの芸術品です。

IWC SAKE
吟醸・大吟醸酒の部
2011 トロフィー受賞
2014 酒田トロフィー受賞
2011 2014 GOLDメダル受賞
2010 2012 BRONZEメダル受賞

IWC SAKE
大吟醸酒の部
2017 SILVERメダル受賞
2016 BRONZEメダル受賞
2019 SILVERメダル受賞
人気商品 超限定品 初心者もOK
720ml 4,840円 完売
菊勇 大吟醸 秘伝 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 山形酵母+1801
日本酒度 +2
酸度 1.4
アルコール 17.5%
なんといっても驚きなのが、この価格、1,800mlの純米大吟醸、しかも山田錦を使って3,308円というのは驚異的です
人気商品 お買い得商品 限定品
720ml 1,843円

1800ml 3,465円

三十六人衆 純米大吟醸 山田錦
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 山形酵母+1801
日本酒度 +3
酸度 1.4
アルコール 15.5%
比較的安価な価格帯で飲んで頂けるコストパフォーマンスの良い吟醸です。300mlの吟醸のなかではアルコール度数の高い16度台の酒です。
酒通向け
300ml 671円

720ml 1,683円

菊勇 吟醸 秘伝
原料米 山田錦
精米歩合 55%
酵母 山形酵母+1801
日本酒度 +4
酸度 1.4
アルコール 16.3%
華やかで甘味をともなった香りと澄み切った味わいが特徴の超お得な純米大吟醸。
おすすめ品 お買い得商品 限定品 初心者もOK
1800ml 3,960円 完売
三十六人衆 純米大吟醸 山田錦40 あらばしり 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 山形酵母+1801
日本酒度 +1(昨年値)
酸度 1.4(昨年値)
アルコール 15.7%(昨年値)
あらばしりの特長である香りと澄んだ味わいが存分に楽しめます。限定出荷の人気の純米大吟醸です。
おすすめ品 お買い得商品 限定品
720ml 1,733円 完売
1800ml 3,465円 完売
三十六人衆 純米大吟醸 山田錦50 あらばしり 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 山形酵母+1801
日本酒度 +1(昨年値)
酸度 1.4(昨年値)
アルコール 15.0%(昨年値)
菊勇を代表する大吟醸に秘伝がありますが、この酒は秘伝をさらに上回る贅の限りを尽くした蔵元究極の大吟醸です。 1本ずつシリアルナンバーが与えられた超限定品です。専用の桐箱付き。
おすすめ品 超限定品
720ml 5,500円 完売
三十六人衆 大吟醸 雫採り 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 山形酵母
日本酒度 +3
酸度 1.3
アルコール 17.0%
華やかで甘味をともなった香りと澄み切った味わいが特徴の超お得な純米大吟醸。
おすすめ品 お買い得商品 限定品 初心者もOK
720ml 1,980円 完売
1800ml 3,960円 完売
三十六人衆 純米大吟醸 山田錦40 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 山形KA+1801号酵母
日本酒度 +2
酸度 1.6
アルコール 15.0%
香りの山田錦と味の美山錦。山田錦と美山錦の良いとこ取りでブレンドした純米吟醸です。

限定出荷の超お得な品です。飲みやすくスッキリさわやかにお楽しみいただけます。よく冷やしてどうぞ。
人気商品 お買い得商品 超限定品 初心者もOK
720ml 1,502円 完売
1800ml 2,888円 完売
三十六人衆 純米吟醸 ブレンド限定品
原料米 山田錦 6割
美山錦 4割
精米歩合 山田錦 50%
美山錦 55%
酵母 山形酵母
日本酒度 -2
酸度 1.6
アルコール 15%
鑑評会出品酒の大吟醸で香り、喉越し、キレ、どれをとっても申し分ありません。長期間の熟成に耐える酒質です。
おすすめ品 超限定品
720ml 5,339円

1800ml 10,681円

清泉川 大吟醸 斗瓶どり 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 山形酵母
日本酒度 +4
酸度 1.2
アルコール 16.5%
精米歩合35%の山田錦を100%使用した大吟醸がこの価格でお楽しみ頂けます。
お買い得商品 限定品
720ml 2,310円

1800ml 4,620円

清泉川 大吟醸 蔵・金
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 山形酵母
日本酒度 +5
酸度 1.2
アルコール 15.5%
美しい香りと奥深い味わいが楽しめ、清酒が苦手な方でも無理なくお楽しみ頂ける大吟醸です。
おすすめ品 限定品 初心者もOK
720ml 3,740円

1800ml 7,425円

松嶺の富士 大吟醸 高橋杜氏のたわごと
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 山形KA
日本酒度 +1
酸度 1.1
アルコール 17.0%
H27BYから杉勇の当時を務める鈴木 巧が鑑評会出品酒として心血を注いで 仕込んだ醪(もろみ)の雫取りの原酒です。非常に華やかでフルーティな香りが楽しめます。
おすすめ品 お買い得商品 超限定品
720ml 4,840円

1800ml 9,680円

杉勇 大吟醸 雫取り原酒「巧」(こう) 超限定品
原料米 兵庫県産 山田錦
精米歩合 35%
酵母 山形酵母(16-1, KA)
日本酒度 +2
酸度 1.5
アルコール 18.0%
延年の舞は、この地に代々伝わる文化を酒の銘柄に冠したお酒で、杉勇の中でも最高峰に位置するお酒です。奥深く美しい香りと、味わいのある旨味が高い次元でバランスした、酒通も満足の大吟醸です。
人気商品 限定品 酒通向け
720ml 3,204円

杉勇 大吟醸 蕨岡(わらびおか)延年の舞
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 山形酵母
日本酒度 +4
酸度 1.2
アルコール 16〜17%
コストパフォーマンスの高いスッキリ山田錦。ほどよい香りと美しい味。定番おすすめ品です。
お買い得商品 初心者もOK
720ml 1,870円

1800ml 3,630円

杉勇 純米吟醸 山田錦
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 +2
酸度 1.4
アルコール 15.0?15.9%
例年であれば鑑評会受賞酒として皆様にお届けするところでしたが、 こんな時だからこそ入賞酒を皆様のお手元にお手頃な価格でお届けするべきと考え 「酒蔵 杉勇の願い」を発売することに致しました。

本来であれば、この価格での販売はありえないクラスの大吟醸(鑑評会入賞酒)です。

この機会に杉勇最高峰の大吟醸をぜひお試し下さい。ご支援よろしくお願いいたします!
おすすめ品 お買い得商品 超限定品
720ml 3,500円 完売
杉勇 大吟醸原酒 「酒蔵 杉勇の願い」 超限定品
原料米 兵庫県産 山田錦
精米歩合 35%
酵母 山形酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.2
アルコール 18%
斗瓶囲いとはは雫採りとも呼ばれる上記の方法で搾った最高級のお酒を指します。

当時から鑑評会での成績が優秀だったのでそれがきっかけで昭和56年に市販された庄内地方の市販大吟醸のさきがけです。

名称は「圓なること太虚の如し、余ることなく欠くること無し」という禅語に依頼しています。 IWC2018 大吟醸部門でゴールドメダルを獲得した、たしかな品質の麓井最高級酒です。
人気商品 超限定品
720ml 5,500円

麓井 大吟醸 圓(まどか) 斗瓶囲ひ 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 山形酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.4
アルコール 17.0%
吟醸酒という言葉が一般的にほとんど知られていない時代、庄内では栄光冨士の古酒屋のひとりよがりと、この大吟醸 圓がもっとも早く市販された吟醸酒となります。庄内の吟醸酒の草分け的存在です。

香り美しくキレのある非常に滑らかでマイルドな酒質を実現しています。奥深い味わいを低温長期醗酵で引き出しました。

IWC SAKE 大吟醸酒の部
2018 GOLD メダル受賞
人気商品 酒通向け
720ml 3,300円

麓井 大吟醸 圓(まどか)
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 協会1801
日本酒度 ±0
酸度 1.4
アルコール 17.0%
一杯目よりも二杯目と、杯が進む酒です。固定ファンも多い酒で、スッキリしながらもコクのある純米吟醸。

IWC SAKE
純米吟醸酒の部
2018 トロフィー受賞
2018 GOLDメダル受賞
おすすめ品 お買い得商品 初心者もOK
720ml 1,815円

1800ml 3,630円

フモトヰ 純米吟醸 山田錦
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 +3
酸度 1.6
アルコール 16.0%
圧倒的なコストパフォーマンス! 一夏越えた適度な熟成感があり軽めですがバランスの取れた味わいです。
おすすめ品 お買い得商品 限定品 初心者もOK
720ml 1,485円 完売
1800ml 2,970円 完売
フモトヰ 吟醸 秋上がり 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 山形KA・協会1801号
日本酒度 ±0
酸度 1.4
アルコール 16.0%
年に一度の出荷になる限定品の純米吟醸無濾過本生です。マイルドで清流のような喉越しが秀逸です。
季節限定品 初心者もOK
720ml 1,815円 完売
1800ml 3,630円 完売
フモトヰ 純米吟醸 山田錦 無濾過本生 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 +2
酸度 1.5
アルコール 16.0%
頒布会で大好評だった大吟醸が帰ってきました。名杜氏、佐藤勝氏を迎え入れ新しい体制でスタートしたやまと桜の究極の大吟醸。金賞受賞したお酒をこの価格で販売いたします。
おすすめ品 お買い得商品 超限定品
720ml 4,840円 完売
1800ml 9,350円 完売
H26BY やまと桜 大吟醸 金賞受賞酒 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 山形酵母
日本酒度 +1
酸度 1.1
アルコール 16.8%
熟したメロンや柑橘系、パイナップルなどを感じさせる甘酸っぱいフルーティな香りが楽しめます。

飲み始めに果汁感のある甘さがあり、後からじんわりと辛口へ変化していきます。

少し熟成感がある味わいですが、コストパフォーマンスは高く料理の邪魔をしない純米大吟醸です。
720ml 2,420円

1800ml 4,180円

鯉川 純米大吟醸 阿波山田錦
原料米 徳島県産 山田錦
精米歩合 48%
酵母 山形酵母
日本酒度 +3
酸度 1.7
アルコール 16.3%
この価格ではなかなか味わえない香り高い大吟醸。羽前白梅の鑑評会出品酒相当です。
お買い得商品 超限定品 酒通向け
1800ml 6,600円 完売
羽前白梅 大吟醸
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 山形酵母
日本酒度 +4
酸度 1.2
アルコール 17.3%
4種類の瓶詰め方法が選べる白梅の人気酒です。これは搾ってそのままの状態に限りなく近い「にごり」のお酒。クリーミーな味です。
人気商品 季節限定品
にごり
720ml 1,760円 完売
1800ml 3,300円 完売

上澄み
720ml 1,760円 完売
1800ml 3,300円 完売

無濾過
720ml 1,760円 完売
1800ml 3,300円 完売

素濾過
720ml 1,760円 完売
1800ml 3,300円 完売
羽前白梅 純米吟醸 俵雪 しぼりたて本生
原料米 山田錦・出羽きらり
精米歩合 50%
酵母 山形KA
日本酒度 +4
酸度 1.6
アルコール 17.0%
定番人気の俵雪。これは無濾過本生のお酒の秋上がりバージョンです。円熟した旨味がお楽しみいただけます。
人気商品 季節限定品 酒通向け
720ml 1,760円 完売
1800ml 3,300円 完売
羽前白梅 純米吟醸 俵雪 秋上がり 限定品
原料米 山田錦・出羽きらり
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 +6
酸度 1.3
アルコール 16.0%
マンゴーやパパイヤを連想させる香り、爽やかなキレのある味わいに加えて、 生酒のフレッシュ感をお楽しみいただけます。 『雲の上 うすにごり生』が雲海だとするとこちらは "夏の入道雲" をイメージしております。
季節限定品
720ml 1,870円 完売
1800ml 3,520円 完売
吾有事 純米大吟醸 夏辛+10 うすにごり生 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 協会601号
日本酒度 +10
酸度 1.3
アルコール 14.0%
吾有事 純米大吟醸 火先 火入れ 限定品
限定品
720ml 2,090円 完売
1800ml 3,960円 完売
吾有事 純米大吟醸 火先(ほさき) 火入れ 限定品
原料米 兵庫県産 山田錦
精米歩合 50%
酵母 協会601号
日本酒度 +5
酸度 1.7
アルコール 15.0%
全国で僅か数社となる特区免許ではなく一般免許でどぶろくを専門で醸造している酒田醗酵。

吟醸甑(こしき)を導入し、酒米の王様「山田錦」で醸した究極の大吟醸どぶろく
人気商品 超限定品

大吟醸どぶろく 山田錦
720ml 2,500円 完売
酒田醗酵 みちのく山形の大吟醸どぶろく 山田錦
原料米 兵庫県 山田錦
精米歩合 50%
酵母 協会10号
日本酒度 -20
酸度 2.6
アルコール 12%
全国で僅か数社となる特区免許ではなく一般免許でどぶろくを専門で醸造している酒田醗酵。

吟醸甑(こしき)を導入し、酒米の王様「山田錦」で醸した究極の大吟醸どぶろく。
今回は数量限定の熟成限定版、芳醇な甘み旨味をお楽しみ下さい。
人気商品 超限定品

大吟醸どぶろく 山田錦
完熟限定品
720ml 2,500円 完売
酒田醗酵 みちのく山形の大吟醸どぶろく 山田錦<br>完熟限定品
原料米 兵庫県 山田錦
精米歩合 50%
酵母 協会10号
日本酒度 -40
酸度 2.6
アルコール 12%
蔵元出荷本数僅か300本の限定酒。甘くフルーティな香りとやわらかく飲みやすい綺麗な酒質です。
人気商品 お買い得商品 限定品 初心者もOK

メールマガジン読者様のみご購入可能です。
お一人様一本限りでお願いします。
完売の際はご容赦下さい。

1800ml 6,600円
くどき上手 純米大吟醸 山田錦40<br>メルマガ読者様限定品
原料米 播州特A山田錦
精米歩合 40%
酵母 小川10・KA
日本酒度 2
酸度 1.2
アルコール 16.80%
古酒(熟成酒)をブレンドし、フルーティで美しい香りと奥深い味わいとまろやかさを絶妙にバランスさせました。
人気商品 初心者もOK
720ml 4,272円

くどき上手 大吟醸 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 小川10号・KA
日本酒度 +3
酸度 1
アルコール 17〜18%
くどき上手が県外でも評価されるようになった牽引役。非常に飲みやすい酒質です。
人気商品 初心者もOK
720ml 2,884円

くどき上手 純米大吟醸
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 小川10号・M310
日本酒度 -1
酸度 1.2
アルコール 17〜18%
フレッシュでフルーティな中に飲みごたえも兼ね備えました。香り豊かな純米大吟醸を是非御試しください。
人気商品 お買い得商品 限定品 初心者もOK
720ml 1,650円 完売
1800ml 3,300円 完売
くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて本生 限定品
原料米 兵庫県産 山田錦
精米歩合 50%
酵母 小川10号・M310
日本酒度 -4
酸度 1.2
アルコール 16.3〜16.7%
総生産本数800本、くどき上手の最高級大吟醸。奥深い香りと豊かな味わい。高精白された澄んだ酒質をお楽しみ下さい。
人気商品 超限定品 初心者もOK
720ml 5,500円 完売
くどき上手 斗瓶囲 大吟醸 金賞受賞酒 超限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 M310酵母
日本酒度 ±0
酸度 1
アルコール 17〜18%
3年熟成のくどき上手を代表する大吟醸のみを使用し、フルーティで美しい香りと奥深い味わいとまろやかさを絶妙にバランスさせました。
人気商品 初心者もOK
1800ml 12,816円 完売
くどき上手 大吟醸 三年貯蔵限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 小川酵母・山形KA
日本酒度 +3
酸度 1.1
アルコール 17〜18%
蔵元出荷本数僅か300本の限定酒。甘くフルーティな香りとやわらかく飲みやすい綺麗な酒質です。
人気商品 お買い得商品 限定品 初心者もOK
1800ml 7,700円 完売
くどき上手 純米大吟醸 東北清酒鑑評会出品酒
原料米 播州特A山田錦
精米歩合 35%
酵母 小川10・KA
日本酒度 -1
酸度 1.3
アルコール 16.0%
毎年大好評の木川屋オリジナルの地酒頒布会用の大吟醸です。そのまま開栓すると吹き出しますので必ず取扱説明書を読んで下さい。頒布会用の破損予備分の特別出荷ですので完売の際はご容赦下さい。
人気商品 お買い得商品 超限定品
1800ml 7,700円 完売
米鶴 鑑評会出品酒 あらばしり 活性にごり
原料米 兵庫県産 山田錦
精米歩合 35%
酵母 M310・K1801
日本酒度 +1.5
酸度 1.1
アルコール 16.0%
山田錦を贅沢に使った樽平人気の純米酒。特徴のある樽の香りとコクのある辛口の飲み口です。
人気商品 酒通向け
1800ml 4,000円

樽平酒造 特別純米酒 金住吉+5
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 協会7号
日本酒度 5
酸度 +2
アルコール 16.5%
舌を包み込むようなきめの細かいマイルドな酒です 。小屋酒造の代表作の限定品。
人気商品 超限定品
720ml 5,346円 完売
花羽陽 大吟醸 絹 原酒 山形県限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 山形酵母
日本酒度 +1〜+2
酸度 1.2〜1.3
アルコール 17〜18%
絹のようにやわらかく、美しい酒を目指してこの名前が付けられました。それに相応しい酒質を実現しています。

ふくよかで美しい香りとキレの良さ。大吟醸の手本とも言える酒です。

花羽陽の吟醸造りは小さいながらも定評があり、その技術の集大成とも言えるこの酒は蔵を代表する逸品でもあります。
人気商品 限定品
720ml 3,887円

花羽陽 大吟醸 絹
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 山形KA+協会1801
日本酒度 +3
酸度 1.2
アルコール 16〜17%
山田錦を35%まで高精米し、自然と滴るお酒だけを集めた雫酒は、まさに東光の技術の粋を凝縮した逸品です。桐箱入りの最高級酒です。
人気商品 超限定品
720ml 5,500円 完売
1800ml 11,000円 完売
東光 大吟醸 袋吊り 金賞受賞酒 超限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 山形酵母
日本酒度 +2
酸度 1.2
アルコール 17.0%
香りはいわゆる吟醸系のフルーティな香りは有りません。 生酛系特有の香りやや癖のある香りが少し感じられる程度で程よい香りです。

口当たりは良く、スーッと酒が口の中に入ってきます。 その後、ゆっくりと酸味、ミネラルを感じる旨味そして少しの苦味が広がり、後から甘味が押し寄せて来ます。

山廃らしく味に複雑さが加わっていますが、飲みにくさはなく綺麗な山廃仕込みの酒です。
人気商品 お買い得商品
720ml 1,870円

1800ml 3,740円

雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸
原料米 麹米:山田錦
掛米:秋田酒こまち
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
日本酒度 +1.5
酸度 1.8
アルコール 15.7%
この酒は口に入れてから本領発揮の酒です。 口に含むと芳醇な旨みと山廃らしい酸、そしてその中にヨーグルトのような酸も感じます。

はっきりと酸味感じたあとに米の甘みが広がってきます。 後味にココナッツののような香りがあり、複雑な味わいが広がった後にそれがキレよくスッキリと喉を通ってきます。

山廃仕込みの広がりある旨味はこの酒でもはっきりと感じられ、ジューシーな甘みと柑橘系をも思わせる酸味を楽しんでいただきたい1本です。
人気商品 お買い得商品
720ml 1,320円

1800ml 2,530円

雪の茅舎 山廃純米
原料米 麹米:山田錦
掛米:秋田酒こまち
精米歩合 65%
酵母 自社酵母
日本酒度 +2
酸度 1.9
アルコール 15.9%
銘酒、雪の茅舎を代表するスタンダードな純米吟醸です。

この酒ももちろん雪の茅舎の3つの無し「濾過無し・加水無し・櫂入れ無し」を実行し、自社酵母を使用しての造りとなります。

ほんのり甘く、リンゴを連想させる香りが漂います。 口当たりはやさしく、爽やかな清涼感が感じられます。 澄んだ味ですが、バランスの取れた飲みごたえもあります。

雪の茅舎を飲むなら、まずはこの酒から。

人気商品 お買い得商品
720ml 1,650円

1800ml 3,080円

雪の茅舎 純米吟醸
原料米 麹米:山田錦 掛米:あきた酒こまち
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
日本酒度 +1
酸度 1.6
アルコール 15.6%
口当たりはやさしく、爽やかな清涼感が感じられます。 澄んだ味ですが、バランスの取れた飲みごたえもあります。

きめ細やかな酸味と香味のバランスがこの酒の真骨頂。 じっくりとお楽しみいただきたい逸品です。

できたて、しぼりたての日本酒ヌーボーをぜひお楽しみ下さい。
人気商品 お買い得商品
720ml 1,650円 完売
1800ml 3,080円 完売
雪の茅舎 純米吟醸 しぼりたて 生 限定品
原料米 麹米:山田錦 掛米:あきた酒こまち
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
日本酒度 +2
酸度 1.5
アルコール 16%
フレッシュな味わいとシュワシュワした酸が楽しい雪の茅舎の山廃!

口に含むと芳醇な旨みと山廃らしい酸、そしてその中にヨーグルトのような酸も感じます。

山廃仕込みの広がりある旨味はこの酒でもはっきりと感じられ、ジューシーな甘みと柑橘系をも思わせる酸味を楽しんでいただきたい1本です。季節限定品です。
人気商品 お買い得商品
720ml 1,320円 完売
1800ml 2,530円 完売
雪の茅舎 山廃純米 生酒 限定品
原料米 麹米:山田錦
掛米:秋田酒こまち
精米歩合 65%
酵母 自社酵母
日本酒度 +2
酸度 1.9
アルコール 15.9%
雪の茅舎の造りのレベルの高さを感じさせる山廃。 山廃は重く飲みづらいと思っている方にぜひお試しいただきたいバランスの良さ。

口当たりは良く、スーッと酒が口の中に入ってきます。 その後、ゆっくりと酸味、ミネラルを感じる旨味そして少しの苦味が広がり、後から甘味が押し寄せて来ます。

季節限定の生酒です。
人気商品 お買い得商品 季節限定品
720ml 1,870円 完売
1800ml 3,740円 完売
雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 生酒 限定品
原料米 麹米:山田錦
掛米:秋田酒こまち
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
日本酒度 +1.5
酸度 1.8
アルコール 15.8%
新年を迎えるにピッタリ! 干支絵馬・純金箔付の酒。 毎年大人気の初春大入! 蔵元ではすでに完売となっております。

毎年販売店で争奪戦になる人気のお酒が入荷いたしました。

おめでたい初春大入の袋に入り、2022年の干支絵馬と純金箔が付いたお酒です。
人気商品 季節限定品
1800ml 4,070円 完売
雪の茅舎 純米吟醸 初春大入 限定品
原料米 山田錦・酒こまち
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
日本酒度 +1.6
酸度 1.5
アルコール 15.7%
銘酒、雪の茅舎を代表するスタンダードな純米吟醸です。

この酒ももちろん雪の茅舎の3つの無し「濾過無し・加水無し・櫂入れ無し」を実行し、自社酵母を使用しての造りとなります。

ほんのり甘く、リンゴを連想させる香りが漂います。 口当たりはやさしく、爽やかな清涼感が感じられます。 澄んだ味ですが、バランスの取れた飲みごたえもあります。

雪の茅舎を飲むなら、まずはこの酒から。

お買い得商品 季節限定品
720ml 1,650円 完売
1800ml 3,080円 完売
雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし 限定品
原料米 麹米:山田錦 掛米:あきた酒こまち
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
日本酒度 +1
酸度 1.6
アルコール 15.6%
35%まで精米した山田錦、蔵で分離選抜した自社酵母を使用しました。 特別限定の鑑評会出品酒としても採用される、 上品な香りと旨みの大吟醸生酒原酒です。
おすすめ品 超限定品
720ml 4,180円 完売
雪の茅舎 製造番号酒 35%大吟醸生酒 超限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 自社酵母
日本酒度 +3.6
酸度 1.2
アルコール 17.9%




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