樽平 住吉・たるへい すみよし 樽平酒造(株)

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山形県川西町 樽平酒造(株)
樽平 住吉・たるへい すみよし

自分たちの酒造りを貫き通す蔵元

樽平外観樽酒の樽平・住吉。

元禄年間(1695年頃)創業以来約300年の歴史をほくる蔵元、樽平。

昔ながらの伝統ある手造りの酒を追い続け、全商品を無炭素濾過で出荷し自分たちの酒を貫き通す蔵元です。たいへん特徴的な味の酒で、杉の木の香りと飲みごたえのある芳醇な辛口です。

一度のこの酒にはまってしまった方はこればかりになってしまうケースが多く、当店の店頭でも品切れが許されないお酒の一つです。

黄みがかかった酒は炭素濾過をしていない酒の証。

酒の中の酒、それが樽平 住吉です。

蔵元からのメッセージ

当社の日本酒は炭素ろ過をしておりません。
色がついてるとの事で『悪くなっているのではないか?』とよくお電話を頂きますがそれは日本酒本来の味や風味、極味を出す為のものであり、現在の日本酒造りでは殆ど行わなくなった手造りの工程同様添加物を使用していないで醸られる純米酒である為です。

これは当社からのお客さまに対する伝統的な日本酒造りをお伝えするものであり、当社の方針でもあります。

加えて吉野杉の甲付樽を使用して独特の香りと味に幅を出した芳醇な酒『樽平』『住吉』もございます。

当社の日本酒に『酸味を感じる』との声も頂きますがこれは酸化や劣化した為では無く、酵母が醪を醗酵して造るフルーティーな有機酸が多い為感じるものであり、むしろ糖類やアルコール等を使っていない本当の日本酒だからこそ酸が薄められないでそのまま製品に入っているのです。
これからも樽平酒造の製品をよろしくお願い致します。

樽平 特別純米酒 金住吉+5

樽平 住吉・たるへい すみよし 商品一覧

山田錦を贅沢に使った樽平人気の純米酒。特徴のある樽の香りとコクのある辛口の飲み口です。
人気商品 酒通向け
1800ml 3,927円

900ml 1,983円

樽平酒造 特別純米酒 金住吉+5
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 協会7号
日本酒度 +5
酸度 2.0
アルコール 16.5%
ササニシキを使った樽平の普及版純米酒。価格は抑えていますが、しっかり樽平の味がします。特徴のある樽の香りとコクのある辛口の飲み口です。
人気商品 酒通向け
1800ml 2,494円

樽平酒造 特別純米酒 銀住吉+5
原料米 ササニシキ
精米歩合 60%
酵母 協会7号
日本酒度 +5
酸度 2.2
アルコール 15.5%
樽の香りにこだわり、万人向けではない特徴ある酒造りを目指した住吉の飲み飽きしない旨さの酒。
人気商品 酒通向け

※このお酒はお取り寄せ商品です。
ご注文後、土日祝日を除く
3営業日程度で入荷いたします。

1800ml 2,445円 完売
樽平酒造 特別純米酒 極辛口 銀住吉
原料米 ササニシキ
(山形県契約栽培米)
精米歩合 60%
酵母 山形酵母
日本酒度 +7
酸度 1.8
アルコール 15.1%




人気酒ベスト10
第一位酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく
905円から
第二位2018 本場鶴岡産 白山だだちゃ豆
1,296円
第三位米鶴 大吟醸 ささのはさらさら
1,500円から
第四位全国送料無料旬の酒 6本セット
11,101円
第五位上喜元 純米吟醸 Snow Beauty
1,404円から
第六位初孫 純米大吟醸 黒魔斬 限定品
1,566円から
第七位出羽桜 雪女神 四割八分 限定品
1,728円から
第八位地酒 山居倉庫 純米大吟醸 雪女神
2,808円から
第九位初孫 本醸造 伝承生もと
929円から
第十位米鶴 純米 蛍ラベル 限定品
1,372円


これは旨い! 今が旬の酒
酒田醗酵 みちのく山形の米麹100%手作り本格甘酒
酒田醗酵 みちのく山形の手作り甘酒
夏バテ防止に効果バツグン! アルコール0% 米麹100%の贅沢甘酒
300ml 620円
720ml 1,240円
東北泉 純米吟醸 美郷錦 限定品
東北泉 純米吟醸 美郷錦 限定品
果実香とフルーティな味わい、米から作ったとは思えない味わい
1.8L 3,564円
米鶴 大吟醸 呑切り(のみきり)限定酒<br>ささのはさらさら
米鶴 大吟醸 呑切り限定酒 ささのはさらさら
酒販店が一番高く評価した酒を限定販売。今年は大吟醸が入っています!
720ml 1,500円
1.8L 3,000円
上喜元 純米吟醸 Snow Beauty 限定品
上喜元 純米吟醸 Snow Beauty 限定品
あえて純米吟醸造り、精米歩合60%で仕上げた上喜元の意欲作
720ml 1,404円
1.8L 2,808円
大山 特別純米 夏純米銀河 限定品
大山 特別純米 夏純米銀河 限定品
低めのアルコール度数でキリッと冷やしてスッキリ飲める純米
720ml 1,404円
1.8L 2,808円
上喜元 純米大吟醸 山田錦50 吊雫原酒 特注品
上喜元 純米大吟醸 山田錦50 吊雫原酒
山田錦を使用した吊雫のお酒の中では最も人気のある酒の一つ。
720ml 2,808円
1.8L 5,616円
上喜元 純米吟醸 雄獅子 辛口 特注品
上喜元 純米吟醸 雄獅子 辛口
フルーティでキレのある辛口純米吟醸特注品
720ml 1,620円
1.8L 3,240円
初孫 純米大吟醸 黒魔斬 超辛口 限定品
初孫 純米大吟醸 黒魔斬 超辛口
大好評の摩漢がリニューアルして帰ってきました
720ml 1,566円
1.8L 3,132円
出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分
出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分
価格以上の酒質を感じさせる、出羽桜の香り豊かな雪女神
720ml 1,728円
1.8L 3,456円
出羽桜 大吟醸 雪漫々 氷点五年熟成 超限定品
出羽桜 大吟醸 雪漫々 氷点五年熟成 超限定品
存在自体知られていないことが多い、雪漫々の五年もの!
720ml 5,400円
酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 発泡吟どぶ
酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 発泡吟どぶ
200本限定、シュワシュワとシャンパンのようなどぶろく
720ml 2,100円
地酒 山居倉庫 純米大吟醸 雪女神 吊雫原酒
地酒 山居倉庫 純米大吟醸 雪女神 吊雫原酒
シリーズ最高峰の吊雫原酒に上喜元の雪女神が加わりました
720ml 3,564円