樽平 住吉・たるへい すみよし 樽平酒造(株)

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山形県川西町 樽平酒造(株)
樽平 住吉・たるへい すみよし

自分たちの酒造りを貫き通す蔵元

樽平外観樽酒の樽平・住吉。

元禄年間(1695年頃)創業以来約300年の歴史をほくる蔵元、樽平。

昔ながらの伝統ある手造りの酒を追い続け、全商品を無炭素濾過で出荷し自分たちの酒を貫き通す蔵元です。たいへん特徴的な味の酒で、杉の木の香りと飲みごたえのある芳醇な辛口です。

一度のこの酒にはまってしまった方はこればかりになってしまうケースが多く、当店の店頭でも品切れが許されないお酒の一つです。

黄みがかかった酒は炭素濾過をしていない酒の証。

酒の中の酒、それが樽平 住吉です。

蔵元からのメッセージ

当社の日本酒は炭素ろ過をしておりません。
色がついてるとの事で『悪くなっているのではないか?』とよくお電話を頂きますがそれは日本酒本来の味や風味、極味を出す為のものであり、現在の日本酒造りでは殆ど行わなくなった手造りの工程同様添加物を使用していないで醸られる純米酒である為です。

これは当社からのお客さまに対する伝統的な日本酒造りをお伝えするものであり、当社の方針でもあります。

加えて吉野杉の甲付樽を使用して独特の香りと味に幅を出した芳醇な酒『樽平』『住吉』もございます。

当社の日本酒に『酸味を感じる』との声も頂きますがこれは酸化や劣化した為では無く、酵母が醪を醗酵して造るフルーティーな有機酸が多い為感じるものであり、むしろ糖類やアルコール等を使っていない本当の日本酒だからこそ酸が薄められないでそのまま製品に入っているのです。
これからも樽平酒造の製品をよろしくお願い致します。

樽平 特別純米酒 金住吉+5

樽平 住吉・たるへい すみよし 商品一覧

山田錦を贅沢に使った樽平人気の純米酒。特徴のある樽の香りとコクのある辛口の飲み口です。
人気商品 酒通向け
1800ml 3,927円

900ml 1,983円

樽平酒造 特別純米酒 金住吉+5
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 協会7号
日本酒度 +5
酸度 2.0
アルコール 16.5%
ササニシキを使った樽平の普及版純米酒。価格は抑えていますが、しっかり樽平の味がします。特徴のある樽の香りとコクのある辛口の飲み口です。
人気商品 酒通向け
1800ml 2,494円

樽平酒造 特別純米酒 銀住吉+5
原料米 ササニシキ
精米歩合 60%
酵母 協会7号
日本酒度 +5
酸度 2.2
アルコール 15.5%
樽の香りにこだわり、万人向けではない特徴ある酒造りを目指した住吉の飲み飽きしない旨さの酒。
人気商品 酒通向け

※このお酒はお取り寄せ商品です。
ご注文後、土日祝日を除く
3営業日程度で入荷いたします。

1800ml 2,445円 完売
樽平酒造 特別純米酒 極辛口 銀住吉
原料米 ササニシキ
(山形県契約栽培米)
精米歩合 60%
酵母 山形酵母
日本酒度 +7
酸度 1.8
アルコール 15.1%




人気酒ベスト10
第一位酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく
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第二位2018 須貝農園のさくらんぼ
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1,512円から
第四位全国送料無料旬の酒 6本セット
11,104円
第五位上喜元 吟醸 吟風 限定品
1,458円から
第六位初孫 純米生原酒 苗の息吹 限定品
1,339円から
第七位出羽桜 大吟醸 雪漫々 限定品
6,264円
第八位東北泉 純米大吟醸 瑠璃色の海
2,808円から
第九位杉勇 純米
出羽の里

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第十位地酒 山居倉庫 吊雫原酒 美山錦
3,564円
上喜元 きたしずく
山形県最高級酒米「雪女神」を贅沢に使用した吊雫原酒
上喜元 渡船
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地酒 山居倉庫 純米大吟醸 上喜元 出羽燦々
地酒 山居倉庫 純米大吟醸 上喜元
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720ml 2,700円
初孫 純米吟醸 赤魔斬 生原酒 限定品
初孫 純米吟醸 赤魔斬 生原酒 限定品
飲みごたえのある辛口で大人気の赤魔斬。出荷は年に一度だけの限定品になります。
720ml 1,512円
1.8L 3,024円
さらっと 三十六人衆 純米吟醸 限定品
さらっと 三十六人衆 純米吟醸 限定品
マスカットを思わせる芳醇な香りと口当たりの良さ。
720ml 1,523円
1.8L 3,035円
出羽桜 桜花吟醸 山田錦 限定品
出羽桜 桜花吟醸 山田錦 限定品
全量山田錦で造ってこの価格と品質。超人気の限定品。
720ml 1,620円
1.8L 3,240円
地酒 山居倉庫 純米吟醸 東北泉
地酒 山居倉庫 純米吟醸 東北泉
名水、鳥海山の湧き水を使用した美しく澄んだ酒
720ml 1,512円
大山 特別純米 無濾過原酒 嘉八郎 限定品
大山 特別純米
嘉八郎 限定品

嘉八郎は十水ファンの方には是非お試しいただきたい、濃醇甘口の純米原酒。
720ml 1,620円
1.8L 3,240円
酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 黒どぶ
みちのく山形のどぶろく 黒どぶ
日本一を獲得したどぶろくをさらに高品質に改良!
300ml 930円
720ml 1,850円
出羽桜 特別純米 枯山水 10年熟成 限定品
出羽桜 特別純米
枯山水 10年熟成

創業120周年を記念して販売される純米の枯山水10年熟成。
1.8L 5,400円
上喜元 吟醸 吟風(ぎんぷう)
上喜元 吟醸 吟風(ぎんぷう)
飲みごたえのある ダイナミックな酒質が特徴の限定品。
720ml 1,458円
1.8L 2,916円
初孫 港月(こうげつ) 生詰 庄内地区限定販売品
初孫 港月 生詰 庄内地区限定販売品
スッキリとした後味で、冷やから常温までOK。庄内地区のみ限定販売。
720ml 1,004円
1.8L 2,160円
初孫 純米生原酒 苗の息吹 限定品
初孫 純米生原酒 苗の息吹 限定品
フルーティで上品な甘さ。冷やして人気の原酒限定品。
720ml 1,339円
1.8L 2,678円
H26BY やまと桜 大吟醸 金賞受賞酒 限定品
H26BY やまと桜 大吟醸 金賞受賞酒
頒布会で大好評だった大吟醸が帰ってきました
720ml 4,752円
1.8L 9,180円