樽平 住吉・たるへい すみよし 樽平酒造(株)

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山形県川西町 樽平酒造(株)
樽平 住吉・たるへい すみよし

自分たちの酒造りを貫き通す蔵元

樽平外観樽酒の樽平・住吉。

元禄年間(1695年頃)創業以来約300年の歴史をほくる蔵元、樽平。

昔ながらの伝統ある手造りの酒を追い続け、全商品を無炭素濾過で出荷し自分たちの酒を貫き通す蔵元です。たいへん特徴的な味の酒で、杉の木の香りと飲みごたえのある芳醇な辛口です。

一度のこの酒にはまってしまった方はこればかりになってしまうケースが多く、当店の店頭でも品切れが許されないお酒の一つです。

黄みがかかった酒は炭素濾過をしていない酒の証。

酒の中の酒、それが樽平 住吉です。

蔵元からのメッセージ

当社の日本酒は炭素ろ過をしておりません。
色がついてるとの事で『悪くなっているのではないか?』とよくお電話を頂きますがそれは日本酒本来の味や風味、極味を出す為のものであり、現在の日本酒造りでは殆ど行わなくなった手造りの工程同様添加物を使用していないで醸られる純米酒である為です。

これは当社からのお客さまに対する伝統的な日本酒造りをお伝えするものであり、当社の方針でもあります。

加えて吉野杉の甲付樽を使用して独特の香りと味に幅を出した芳醇な酒『樽平』『住吉』もございます。

当社の日本酒に『酸味を感じる』との声も頂きますがこれは酸化や劣化した為では無く、酵母が醪を醗酵して造るフルーティーな有機酸が多い為感じるものであり、むしろ糖類やアルコール等を使っていない本当の日本酒だからこそ酸が薄められないでそのまま製品に入っているのです。
これからも樽平酒造の製品をよろしくお願い致します。

樽平 特別純米酒 金住吉+5

樽平 住吉・たるへい すみよし 商品一覧

山田錦を贅沢に使った樽平人気の純米酒。特徴のある樽の香りとコクのある辛口の飲み口です。
人気商品 酒通向け
1800ml 3,927円

900ml 1,983円

樽平酒造 特別純米酒 金住吉+5
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 協会7号
日本酒度 +5
酸度 2.0
アルコール 16.5%
ササニシキを使った樽平の普及版純米酒。価格は抑えていますが、しっかり樽平の味がします。特徴のある樽の香りとコクのある辛口の飲み口です。
人気商品 酒通向け
1800ml 2,494円

樽平酒造 特別純米酒 銀住吉+5
原料米 ササニシキ
精米歩合 60%
酵母 協会7号
日本酒度 +5
酸度 2.2
アルコール 15.5%
樽の香りにこだわり、万人向けではない特徴ある酒造りを目指した住吉の飲み飽きしない旨さの酒。
人気商品 酒通向け

※このお酒はお取り寄せ商品です。
ご注文後、土日祝日を除く
3営業日程度で入荷いたします。

1800ml 2,445円

樽平酒造 特別純米酒 極辛口 銀住吉
原料米 ササニシキ
(山形県契約栽培米)
精米歩合 60%
酵母 山形酵母
日本酒度 +7
酸度 1.8
アルコール 15.1%




人気酒ベスト10
第一位酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく
905円から
第二位初孫 純米吟醸 赤魔斬 限定品
3,024円
第三位出羽桜 大吟醸 雪漫々 限定品
6,264円
第四位上喜元 純米大吟醸 雄町40 中採り
2,511円から
第五位送料無料旬の酒 6本セット
10,923円
第六位白露垂珠 純米大吟醸原酒 雪女神
3,240円から
第七位地酒 山居倉庫 美山錦 吊雫原酒
3,564円
第八位出羽桜 平成ノスタルジア 限定品
27,000円
第九位三十六人衆 純米 出羽の里
1,026円から
第十位出羽桜 AWA SAKE 限定品
4,860円から


これは旨い! 今が旬の酒
東光 純米吟醸 出羽燦々
東光 純米吟醸 出羽燦々
淡麗な中にバランスのとれた味とスッキリ感のある酒
720ml 1,404円
1.8L 2,808円
東光 純米
東光 純米
地味ながら存在感が光る東光の万能純米酒
720ml 1,026円
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天弓 純米吟醸 桜雨 限定品
天弓 純米吟醸 桜雨 限定品
新規取扱銘柄「天弓」の定番酒。スッキリ甘口。
720ml 1,458円
出羽桜 純米吟醸 つや姫 限定品
出羽桜 純米吟醸 つや姫 限定品
上品な米の甘味が感じられる、やさしく、澄んだ味の酒
720ml 1,512円
1.8L 3,024円
出羽桜 桜花吟醸 本生
出羽桜 桜花吟醸
本生

出羽桜を世に知らしめた看板吟醸酒。香り豊かな酒。
720ml 1,512円
1.8L 3,024円
楯野川 純米大吟醸 本流辛口
楯野川 純米大吟醸 本流辛口
辛さを感じさせつつ、スッ...とキレていく清涼感が楽しめます。
720ml 1,728円
1.8L 3,240円
天弓 純米大吟醸 藍天 限定品
天弓 純米大吟醸 藍天 限定品
山形県最高峰の酒米「雪女神」を贅沢にした淡麗フルーティな純米大吟醸
1.8L 5,400円
出羽桜 平成ノスタルジア 500セット限定品
出羽桜 平成ノスタルジア 500セット限定品
平成という時代を駆け抜けた出羽桜 吟醸を贅沢に飲み比べ。封開け後の味わいの変化が楽しめます。
27,000円
初孫 純米吟醸 赤魔斬 生原酒 限定品
初孫 純米吟醸 赤魔斬 生原酒 限定品
飲みごたえのある辛口で大人気の赤魔斬。出荷は年に一度だけの限定品になります。
1.8L 3,024円
奥羽自慢 純米吟醸 醇辛
奥羽自慢 純米吟醸 醇辛
コク(醇)とキレ(辛)が調和した純米吟醸
720ml 1,296円
1.8L 2,592円
初孫 港月(こうげつ) 生詰 庄内地区限定販売品
初孫 港月 生詰 庄内地区限定販売品
スッキリとした後味で、冷やから常温までOK。庄内地区のみ限定販売。
720ml 1,004円
出羽桜 AWA SAKE 超限定品
出羽桜 AWA SAKE 超限定品
超特約店のみ取り扱いの出羽桜の新しいスパークリング日本酒
専用化粧箱付き
5,400円