樽平 住吉・たるへい すみよし 樽平酒造(株)

トップページ »  樽平 住吉
山形県川西町 樽平酒造(株)
樽平 住吉・たるへい すみよし

自分たちの酒造りを貫き通す蔵元

樽平外観樽酒の樽平・住吉。

元禄年間(1695年頃)創業以来約300年の歴史をほくる蔵元、樽平。

昔ながらの伝統ある手造りの酒を追い続け、全商品を無炭素濾過で出荷し自分たちの酒を貫き通す蔵元です。たいへん特徴的な味の酒で、杉の木の香りと飲みごたえのある芳醇な辛口です。

一度のこの酒にはまってしまった方はこればかりになってしまうケースが多く、当店の店頭でも品切れが許されないお酒の一つです。

黄みがかかった酒は炭素濾過をしていない酒の証。

酒の中の酒、それが樽平 住吉です。

蔵元からのメッセージ

当社の日本酒は炭素ろ過をしておりません。
色がついてるとの事で『悪くなっているのではないか?』とよくお電話を頂きますがそれは日本酒本来の味や風味、極味を出す為のものであり、現在の日本酒造りでは殆ど行わなくなった手造りの工程同様添加物を使用していないで醸られる純米酒である為です。

これは当社からのお客さまに対する伝統的な日本酒造りをお伝えするものであり、当社の方針でもあります。

加えて吉野杉の甲付樽を使用して独特の香りと味に幅を出した芳醇な酒『樽平』『住吉』もございます。

当社の日本酒に『酸味を感じる』との声も頂きますがこれは酸化や劣化した為では無く、酵母が醪を醗酵して造るフルーティーな有機酸が多い為感じるものであり、むしろ糖類やアルコール等を使っていない本当の日本酒だからこそ酸が薄められないでそのまま製品に入っているのです。
これからも樽平酒造の製品をよろしくお願い致します。

樽平 特別純米酒 金住吉+5

樽平 住吉・たるへい すみよし 商品一覧

山田錦を贅沢に使った樽平人気の純米酒。特徴のある樽の香りとコクのある辛口の飲み口です。
人気商品 酒通向け
1800ml 3,927円

900ml 1,983円

樽平酒造 特別純米酒 金住吉+5
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 協会7号
日本酒度 +5
酸度 2.0
アルコール 16.5%
ササニシキを使った樽平の普及版純米酒。価格は抑えていますが、しっかり樽平の味がします。特徴のある樽の香りとコクのある辛口の飲み口です。
人気商品 酒通向け
1800ml 2,494円

樽平酒造 特別純米酒 銀住吉+5
原料米 ササニシキ
精米歩合 60%
酵母 協会7号
日本酒度 +5
酸度 2.2
アルコール 15.5%
樽の香りにこだわり、万人向けではない特徴ある酒造りを目指した住吉の飲み飽きしない旨さの酒。
人気商品 酒通向け

※このお酒はお取り寄せ商品です。
ご注文後、土日祝日を除く
3営業日程度で入荷いたします。

1800ml 2,445円

樽平酒造 特別純米酒 極辛口 銀住吉
原料米 ササニシキ
(山形県契約栽培米)
精米歩合 60%
酵母 山形酵母
日本酒度 +7
酸度 1.8
アルコール 15.1%




人気酒ベスト10
第一位2019 本場鶴岡産だだちゃ豆
1,296円から
第二位酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく
930円から
第三位出羽桜 純米 出羽の里 限定品
1,404円
第四位初孫 生もと吟醸酒 冬のカノン
1,296円から
第五位くどき上手 発泡清酒 おしゅん
486円
第六位米鶴 純米吟醸 ささのはさらさら
1,500円から
第七位上喜元 翁 (おきな)限定品
1,004円から
第八位初孫 純米熟成 隠し酒 限定品
2,160円から
第九位初孫 写真ラベル・名入れラベル
1,728円から
第十位栄光冨士 純米大吟醸 星祭 限定品
1,680円から


これは旨い! 今が旬の酒
出羽桜 純米 出羽の里 限定品 <br>IWC2016 チャンピオン・サケ受賞
出羽桜 純米
出羽の里 限定品

IWC2016で1200を込める酒の頂点、世界一になった酒です!
720ml 1,404円
1.8L 2,808円
楯野川 純米大吟醸 たてにゃん vol.7
楯野川 純米大吟醸 たてにゃん vol.7
舞娘さんの華やかさ・上品さをイメージして仕上げた純米大吟醸
720ml 1,836円
1.8L 3,456円
初孫 葵月(あおいづき) 生酛特別純米 生詰 限定品
初孫 葵月 特別純米 生詰 限定品
コストパフォーマンスの良いキリッと冷やして美味しい特別純米酒
720ml 1,242円
上喜元 翁 おきな 限定品
上喜元 翁 おきな 限定品
コストパフォーマンス抜群。地元出荷のみの限定品です。
720ml 1,004円
1.8L 2,160円
吾有事 純米吟醸 13
吾有事 純米吟醸 13
アルコール度数13%の純米吟醸 原酒
720ml 1,512円
1.8L 3,024円
楯野川 純米大吟醸 清流
楯野川 純米大吟醸 清流
当店取扱品で最も低価格な純米大吟醸です。
300ml 648円
720ml 1,404円
1.8L 2,592円
米鶴 純米吟醸 呑切り(のみきり)限定酒<br>ささのはさらさら
米鶴 純米吟醸 呑切り ささのはさらさら
酒販店が一番高く評価した酒を限定販売! スッキリとしたキレのある酒。
720ml 1,500円
くどき上手 発泡性清酒 おしゅん 限定品
くどき上手 発泡性清酒 おしゅん
シュワッっと強めの泡と米の甘味。この販売が最後になります!
300ml 486円
白露垂珠 純米大吟醸 出羽燦々39
白露垂珠 純米大吟醸 出羽燦々39
数々の賞に輝くバランスの取れたほどよい辛口純米大吟醸
720ml 2,700円
1.8L 4,212円
初孫 生もと吟醸酒 冬のカノン 限定品
初孫 生もと吟醸酒 冬のカノン 限定品
IWC2019 吟醸酒部門
トロフィー(第一位)獲得!
720ml 1,296円
1.8L 2,592円
上喜元 純米大吟醸 雪若丸 山形県内限定品
上喜元 純米大吟醸 雪若丸 山形県内限定品
当店のリクエストに蔵元が応えてくれました! 山形県内限定
720ml 1,836円
1.8L 3,672円
初孫 純米熟成原酒 隠し酒 限定品
初孫 純米吟醸原酒 隠し酒 限定品
15年熟成の山田錦の原酒と酸度の高い美山錦の原酒をブレンド
720ml 2,160円
1.8L 4,320円