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清泉川
新橋本店実店舗リニューアル工事のお知らせ
新橋本店実店舗は現在リニューアル工事を行っております。
工事を行いながら店頭営業およびネット通販等全ての業務は通常どおり継続しております。
臨時駐車場も確保しておりますのでぜひご利用下さい。
完成は11月上旬予定です。
山形県酒田市 株式会社オードヴィ庄内
清泉川・きよいずみがわ
日本海の岩盤を貫き良質の水源を確保
創業は明治8年(1875年)。日本海まで僅か50mという海沿いにある蔵元です。
仕込水は地下50mから汲み上げています。
石数は少ないものの東北新酒鑑評会・全国新酒鑑評会など各種鑑評会にも受賞実績があり、小さいながらも吟醸造りには定評のある蔵元です。
清泉川 蔵元紹介
平成2年に海港した庄内空港の近く、日本三大砂丘の一つ庄内砂丘のど真ん中 日本海まで50mと海に近い蔵。冬は日本海から猛烈な季節風、激しい冷え込みに 見舞われますが、酒造りには適した場所です。
海水が染み込まないほど深い地下50mの岩盤をくりぬき、汲み上げる水は 極めて良質です。
現在は後継者であり若い造り手である佐藤宅真氏が入蔵し、新しい酒造りにも挑戦しています。 |
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清泉川・きよいずみがわ 商品一覧
720ml
1,540円
1800ml
3,080円
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原料米
|
出羽燦々 |
精米歩合 |
50% |
酵母 |
山形酵母 |
日本酒度 |
+4 |
酸度 |
1.5 |
アルコール |
15.5% |
|
|
720ml
1,320円
1800ml
2,640円
|

原料米
|
出羽の里 |
精米歩合 |
60% |
酵母 |
山形酵母 |
日本酒度 |
+4 |
酸度 |
1.4 |
アルコール |
15.5% |
|
|
720ml
5,339円
1800ml
10,681円
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原料米
|
山田錦 |
精米歩合 |
35% |
酵母 |
山形酵母 |
日本酒度 |
+4 |
酸度 |
1.2 |
アルコール |
16.5% |
|
|
720ml
2,310円
1800ml
4,620円
|

原料米
|
山田錦 |
精米歩合 |
35% |
酵母 |
山形酵母 |
日本酒度 |
+5 |
酸度 |
1.2 |
アルコール |
15.5% |
|
|
720ml
1,899円
|

原料米
|
雪女神 |
精米歩合 |
50% |
酵母 |
山形酵母 |
日本酒度 |
-1 |
酸度 |
1.4 |
アルコール |
16% |
|
|
720ml
1,273円
|
原料米
|
出羽きらり |
精米歩合 |
55% |
酵母 |
明利10号 |
日本酒度 |
+10 |
酸度 |
1.2 |
アルコール |
15% |
|
|
720ml
1,540円
1800ml
3,055円
|

原料米
|
出羽燦々 |
精米歩合 |
50% |
酵母 |
山形酵母 |
日本酒度 |
+4 |
酸度 |
1.5 |
アルコール |
15.5% |
|
|
720ml
1,375円
|

原料米
|
出羽の里 |
精米歩合 |
60% |
酵母 |
山形酵母 |
日本酒度 |
+4 |
酸度 |
1.4 |
アルコール |
17.5% |
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|
300ml
486円
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原料米
|
つや姫 |
精米歩合 |
70% |
酵母 |
明利 |
日本酒度 |
-2 |
酸度 |
1.4 |
アルコール |
15.0% |
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