清泉川・きよいずみがわ 株式会社オードヴィ庄内

日本海の岩盤を貫き良質の水源を確保

創業は明治8年(1875年)。日本海まで僅か50mという海沿いにある蔵元です。 仕込水は地下50mから汲み上げています。

石数は少ないものの東北新酒鑑評会・全国新酒鑑評会など各種鑑評会にも受賞実績があり、小さいながらも吟醸造りには定評のある蔵元です。

清泉川 蔵元紹介

平成2年に海港した庄内空港の近く、日本三大砂丘の一つ庄内砂丘のど真ん中 日本海まで50mと海に近い蔵。冬は日本海から猛烈な季節風、激しい冷え込みに 見舞われますが、酒造りには適した場所です。

海水が染み込まないほど深い地下50ｍの岩盤をくりぬき、汲み上げる水は 極めて良質です。

現在は後継者であり若い造り手である佐藤宅真氏が入蔵し、新しい酒造りにも挑戦しています。