夏には夏向けの美味しい日本酒を
冷たくヒヤして美味しいお酒、夏に向けて爽やかなお酒、スパークリングワインのように発泡性のお酒など、さまざま蔵元から試行錯誤されたお酒が開発されています。 今は冬の時期の「しぼりたて」や、熟成した旨味の「秋あがり」に続いて、「夏」もまたお酒の美味い季節の一つに仲間入りした感があります。 夏向けのお酒ってどんなお酒?夏向けに冷やして美味しいお酒、つまり冷たい温度で飲むお酒ですが、一般的に日本酒は温度が低くなると甘さが消えて締りが出てきます。 常温の時点で辛口のお酒は冷やすことによって、さらに辛さが強調されてしまい、かなりの辛口になってしまいます。 今回ご案内する夏酒に、甘めの傾向がみてとれるのはそれが理由です。また、酸度もスッキリ飲めるのように低めの数値に抑えられているものが多いです。 スッキリヒヤして美味しく飲める夏酒。でも冷たい温度では常温やお燗よりも吸収が遅くて量を多く飲みがちですのでご注意を。 |
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日本酒といえば冬の飲み物...そんなイメージはもう過去のものになりつつあります。
発泡性清酒・生酒・にごり酒・夏のおすすめ酒特集! 商品一覧
大吟醸どぶろく 山田錦 |
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料理との相性を考え、飲みやすいどぶろくを開発しました。
特殊な仕込み方法で上澄み部分を多くし、アルコール度数を10％に抑えた微発泡タイプです。
300ml
930円
720ml 1,850円 |
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東京どぶろくフェスタ火入れ部門で日本一を獲得したひとめぼれをリニューアル。
さらにレベルアップしたどぶろくの黒帯です。
黒どぶ(酸味少なめタイプ) 720ml 1,850円 |
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※このどぶろくは取り扱い注意です! スパークリングワインのように吹き出します。保管は必ず冷蔵庫でお願いします。
開栓は少しずつガスを抜きながら行う必要があります。開栓まで30分以上の時間が必要です。新鮮でシュワシュワした発泡性のどぶろくです。
720ml
2,100円
完売
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花畑の中に居るような華やかな香り。芳醇な米の旨味と上品でフルーティな香りが口に広がり、甘やかでふくらみのある味わいです。ガッチリ冷やしてお飲み下さい。生産本数は1400本限定です。
720ml
2,100円
完売
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酒田醗酵どぶろくシリーズ第三弾。甘めで超濃醇などぶろく。凍らせてシャーベットにしても美味しい超甘口です。発送は冬期以外必ず冷蔵便になります。
ピンク (濃醇甘口タイプ) 720ml 1,980円 完売 |
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山形県内の酒販店が、6種類以上のタンクをきき酒し、一番評価の高かった酒を瓶詰めし限定販売。
720ml
1,528円
完売
1800ml 3,056円 完売 |
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アルコール分0%! 添加物は全く入っておりません。砂糖も一切使わず、米麹だけで糖化させた手作りの贅沢な甘酒です。大人気の本物の味!
300ml
620円
500ml 900円 |
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山形県工業技術センターで開発された、コクを生み出す酵母をバランスよく使うことで、
アルコール度数が10%でもバランスのとれた味わいを実現しています。
日本酒度が-17ですが、甘口の白ワインを感じさせる味わいの人気商品です。
720ml
1,270円
完売
1800ml 2,540円 完売 |
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酒田市大平地区の契約栽培米のみを使用した酒。
限定醸造の芳醇な酒。海鳴り中毒続出中です!
720ml
1,705円
1800ml 3,410円 |
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どなたにでもお薦めできるさわやかなお酒です。
風呂上がりの浴衣美人のような清楚な香りのスッキリさわやか純米大吟醸です。
720ml
1,485円
完売
1800ml 2,970円 完売 |
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冷たくヒヤして楽しめる清涼感のある純米大吟醸。
夏酒シリーズにしては飲みごたえのある酒です。
720ml
1,485円
完売
1800ml 2,970円 完売 |
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山形県オリジナルの米、出羽きらりを100％使用した限定酒。
米の旨味を十分に味わえ、昨今の軽すぎるお酒とは一線を画す酒。 新登場の米を巧みに醸す初孫の醸造技術の高さに脱帽です。
720ml
1,559円
完売
1800ml 3,117円 完売 |
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通常のいなほは酒造好適米(お酒造り専用の米)に美山錦を使用しておりますが、こちらは出羽燦々を使用しています。
そしてもう一つの違いが、生詰であること。 低すぎる温度では内側に閉じこもってしまいますが、温度が上がるにつれて吟醸の香りが広がってきます。 IWC SAKE 純米大吟醸酒の部 2018 GOLDメダル受賞
720ml
1,485円
1800ml 2,970円 |
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コストパフォーマンスの良いキリッと冷やして美味しい特別純米酒。
生詰の新鮮な旨さとスッキリした後口で、爽やかな風味が感じられる特別純米酒です。
720ml
1,265円
完売
1800ml 2,530円 完売 |
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ガス封入をしない自然な炭酸とマイルドな味わい。
美泡の名のとおり、綺麗な泡がたのしめます。 まるで米から造ったシャンパンです。 IWC SAKE スパークリングの部 2018 GOLDメダル受賞 2019 BLONZEメダル受賞
300ml
990円
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かなり濃いめの味で噛んで飲むといった感じですが、甘味は無くピリッと炭酸が効いたは号仕込にはまってしまうお客様も多いです。
180ml
297円
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みずみずしい吟醸香がお楽しみいただける清涼感のある酒。
庄内特産のだだちゃ豆や夏の味覚岩ガキとあわせて、季節感をお楽しみいただくと よりおいしくお召し上がりいただけます。
720ml
1,485円
完売
1800ml 2,970円 完売 |
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スッキリ・クリーミー、二種類の飲み方が楽しめる純米吟醸
720ml
1,705円
1800ml 2,970円 |
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杉勇が提案する夏にぴったりの純米酒。
スッキリさっぱり清楚なお酒。
720ml
1,133円
完売
1800ml 2,266円 完売 |
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人気の十水をベースにしたアルコール度数の低い純米酒です。
夏に飲み疲れしないようにバランスに注意しながらアルコール度数が設定されています。 よく冷やしてキレ・喉越し良くお楽しみいただける爽やかな純米酒です。
720ml
1,430円
完売
1800ml 2,860円 完売 |
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出羽燦々を知り尽くした初孫が醸す、渾身の純米吟醸。
皆様にも自信を持ってお薦めできる逸品です。
720ml
1,540円
1800ml 3,080円 |
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地酒 山居倉庫の純米吟醸の中ではもっとも華やかな香りが楽しめます。
味わいもほどよく、米の旨味が感じられるお酒。
720ml
1,540円
1800ml 3,080円 |
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第二の山形県オリジナルの酒米がこの山形酒86号(出羽の里)。
ほんのりと上品な甘さで、酸味少なくさらっとした美しい味わいです。 女性にもたいへん人気のお酒です。
720ml
1,540円
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口当たりよくキレのある、淡麗辛口に膨らみのある旨味がプラスされました。キリッと冷やして美味しい辛口の酒です。
720ml
1,540円
1800ml 3,080円 |
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サラリとした上品で淡麗な味わいに美しい吟醸香がプラスされた飲みやすくフルーティな純米吟醸です。
720ml
1,540円
1800ml 3,080円 |
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清流を思わせるスッキリとした滑らな味わいも特徴です。本来この価格では絶対に味わえない美酒です。どうぞ御試しください。
720ml
1,540円
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暑い時期に飲みたくなるシュワシュワのにごり酒。
ウルトラマンを連想させる名前ですが、遊び心たっぷりの名前とは逆に 酒質は繊細ですっきりしたのど越しが楽しめます。
720ml
1,430円
完売
1800ml 2,860円 完売 |
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幻の米「白玉」を巧みに醸した上喜元らしい華やかな酒。
コストパフォーマンスの高い人気の生原酒です。
720ml
1,430円
完売
1800ml 2,860円 完売 |
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口当たりはさらっとしていて、すーっと喉を通ります。湧き水を連想させる透明感がある味わいです。
低めのアルコール度数でどなたにでもお楽しみ頂けます。
720ml
1,375円
完売
1800ml 2,750円 完売 |
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精米歩合60%と山田錦を使用した酒の中では、やや精米を落とすことにより足腰のしっかりした酒に仕上がっています。
精白の高い綺麗で線の細い山田錦に飲み飽きされている方にお薦めです。
720ml
1,595円
1800ml 3,190円 |
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清酒にはほとんど使われてない白麹を取り入れ純米規格の「白明かり」。
白麹由来の爽やかな酸味と、米本来の甘みを上喜元流に仕上げました。
「夏酒」と銘打っているわけではありませんが、これは夏にピッタリの酒です。
720ml
1,540円
完売
1800ml 3,080円 完売 |
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ご好評を頂いたさらさらにごりよりもさらにガス圧が強く、ぐーっと冷やして飲みたい夏の限定品です
シュワシュワ感がお好きな方へおすすめの1本です。 IWC SAKE スパークリングの部 2017 トロフィー受賞 2017 GOLDメダル受賞 2018 BLONZEメダル受賞
300ml
693円
完売
720ml 1,650円 完売 |
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常温保管可能なスパークリングワイン風の清酒。
暑い日や乾杯のお酒に、そして居酒屋などの業務店様の需要にもピッタリの飲みきりサイズです。
250ml
506円
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やわらかく甘い、リンゴを思わせる香りが楽しめる純米吟醸です。
お薦めの温度は冷たい温度です。暑さを感じるときにキリッとヒヤして美味しく楽しめます。
720ml
1,727円
完売
1800ml 3,190円 完売 |
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リンゴやフルーツを思わせる心地良い香りで、典型的な吟醸香です。
果樹のように酸味の効いた甘さとさわやかな喉越し。 冷やしてデザートワイン風にも楽しめます。
1800ml 3,630円 完売 |
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程よい辛さが心地よく口当たりはまろやかで飲みやすい、日本酒ビギナーにもお薦めの純米大吟醸です。
720ml
1,595円
完売
1800ml 3,080円 完売 |
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なんだか今回のたてにゃん、はんなりしてて可愛らしいですね。
楯の川酒造の地元・酒田に伝わる「酒田舞娘」に扮しているのです。
舞娘さんの華やかさ・上品さをイメージして仕上げた純米大吟醸を、ぜひご賞味くださいね♪
720ml
1,870円
完売
1800ml 3,520円 完売 |
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山田錦で仕込んだもろみを上槽後、一切手を加えずにそのまま瓶詰めした生酒。この時期にしか味わえない季節限定商品です。
720ml
1,980円
完売
1800ml 3,740円 完売 |
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栄光冨士特有の上品な吟醸香が楽しめます。キレの良い味わいで冷たい温度でスッキリと楽しめるお酒です。
720ml
1,834円
完売
1800ml 3,300円 完売 |
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栄光冨士特有の上品な吟醸香が楽しめます。キレの良い味わいで冷たい温度でスッキリと楽しめるお酒です。
720ml
1,834円
完売
1800ml 3,300円 完売 |
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七星、SHOOTING STARに続く、栄光富士の夏の星シリーズ三部作のアンカーになります。
飯米を感じさせる米の甘みと旨味が十分に感じられ、無濾過生原酒らしい飲みごたえのあるお酒です。 フレッシュな果実味あふれる吟醸香とスッキリとした旨味をお楽しみ下さい。
720ml
1,712円
完売
1800ml 3,056円 完売 |
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発売以来連続して最高食味ランクの特Aに輝いており、名実ともに山形県を代表する米の一つのはえぬきを100％使用。
夏にスッキリと飲める口あたりの良さが人気です。幅広いお食事とお楽しみいただける純米吟醸です。
720ml
1,528円
完売
1800ml 2,750円 完売 |
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辛口から甘口へ、よく冷やして美味しい純米吟醸。商品名のとおりさらっとキレよく楽しめる酒に仕上がっています。
720ml
1,551円
完売
1800ml 3,091円 完売 |
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40年間の熟成を経て成し得た深みある味わい
特別に出荷していただいた特注品の純米吟醸
出羽桜の大人気大吟醸、蔵元直送品を安定在庫中
たいへんお待たせして申し訳ありません! ようやく内容が決定いたしました。
所さんの目がテン!でどぶろくの美味しさと美容効果が放送されました
20年以上の長きに渡って大好評の木川屋オリジナルのサービスです
の部分は新橋本店(ネット通販部門)の定休日です。
吟醸甑(こしき)を導入し、酒米の王様「山田錦」で醸した究極の大吟醸どぶろく