日本酒といえば冬の飲み物...そんなイメージはもう過去のものになりつつあります。
IWC2019 部門一位となるトロフィー賞受賞! 特約店のみ限定販売
いやしの杉の香りが毎年大好評です! 今年は800本出荷いたします
山形県酒田市新橋4-5-15
TEL:0234-23-6300
FAX:0234-23-6302
営業:9:00～19:00
定休日 毎週日曜日
新橋本店は年内休まず営業いたします。
発送業務も無休で行っておりますが、一日の発送可能量を超えた場合は即日発送ができない場合があります。
着日のご指定は余裕をもってお願い致します。
夏には夏向けの美味しい日本酒を
冷たくヒヤして美味しいお酒、夏に向けて爽やかなお酒、スパークリングワインのように発泡性のお酒など、さまざま蔵元から試行錯誤されたお酒が開発されています。 今は冬の時期の「しぼりたて」や、熟成した旨味の「秋あがり」に続いて、「夏」もまたお酒の美味い季節の一つに仲間入りした感があります。 夏向けのお酒ってどんなお酒?夏向けに冷やして美味しいお酒、つまり冷たい温度で飲むお酒ですが、一般的に日本酒は温度が低くなると甘さが消えて締りが出てきます。 常温の時点で辛口のお酒は冷やすことによって、さらに辛さが強調されてしまい、かなりの辛口になってしまいます。 今回ご案内する夏酒に、甘めの傾向がみてとれるのはそれが理由です。また、酸度もスッキリ飲めるのように低めの数値に抑えられているものが多いです。 スッキリヒヤして美味しく飲める夏酒。でも冷たい温度では常温やお燗よりも吸収が遅くて量を多く飲みがちですのでご注意を。 |
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発泡性清酒・生酒・にごり酒・夏のおすすめ酒特集! 商品一覧
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人気商品
超限定品
大吟醸どぶろく 山田錦 完熟限定品 |
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雪女神は山形県オリジナルの最高級酒米です。
酵母も山形県工業技術センターが雪女神を用いた清酒の商品化を念頭に置き開発したYK009酵母です。
フルーティですっきりとした飲みやすさの中に甘みが感じられる大吟醸どぶろくです。
人気商品
超限定品
大吟醸どぶろく 雪女神 |
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秋田県の新政で発見された協会6号酵母を使用!
現在使用されている協会酵母の中では最も古いものです。 穏やかで澄んだ香りが特徴で、旨味のある酒になりやすいのが特徴です。
おすすめ
超限定品
720ml
2,200円
完売
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花畑の中に居るような華やかな香り。芳醇な米の旨味と上品でフルーティな香りが口に広がり、甘やかでふくらみのある味わいです。ガッチリ冷やしてお飲み下さい。生産本数は1200本限定です。
おすすめ
お買い得
超限定品
720ml
2,210円
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長野県の真澄で発見された協会7号酵母を使用!
協会酵母の中では全国で最も多く使用されている酵母です。 発酵力が強く、香りも華やかになるのが特徴です。
おすすめ
超限定品
720ml
2,200円
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熊本県の香露で発見された協会9号酵母を使用!
低温長期醗酵の吟醸用酵母で極めて華やかな香りが出ます。 全国新酒鑑評会をはじめ、現在の吟醸造りを牽引した代表的な酵母です。この酵母無しでは現在のフルーティな香りが生まれなかったかもしれません。
おすすめ
超限定品
720ml
2,200円
完売
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石川県の蔵元で発見された協会14号は金沢酵母とも通称されています。
酸が少なく、バナナのような香りが特徴です。 この香りは酢酸イソアミルから由来しています。
おすすめ
超限定品
残りわずかです!
720ml
2,200円
完売
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協会酵母の中ではかなり新しいほぼ最新の酵母とも言える存在です。
協会1601号と協会9号を交配させて造られました。 昨今流行のフルーティな味わいでバランスの取れた吟醸香が特徴です。全国新酒鑑評会でもこの酵母を使う蔵元が増えています。
おすすめ
超限定品
残りわずかです!
720ml
2,200円
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料理との相性を考え、飲みやすいどぶろくを開発しました。
特殊な仕込み方法で上澄み部分を多くし、アルコール度数を10％に抑えた微発泡タイプです。
おすすめ
お買い得
超限定品
初心者もOK
白どぶ(スッキリ甘めタイプ) 720ml 1,950円 180ml 550円 |
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東京どぶろくフェスタ火入れ部門で日本一を獲得したひとめぼれをリニューアル。
さらにレベルアップしたどぶろくの黒帯です。
おすすめ
お買い得
超限定品
初心者もOK
300ml
980円
720ml 1,950円 180ml 550円 |
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酒田醗酵どぶろくシリーズ第三弾。甘めで超濃醇などぶろく。凍らせてシャーベットにしても美味しい超甘口です。発送は冬期以外必ず冷蔵便になります。
おすすめ
お買い得
超限定品
初心者もOK
ピンク (濃醇甘口タイプ) 720ml 2,080円 180ml 600円 |
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濃醇で穏やかな酸味、甘口のどぶろくと飯豊ながめやま牧場産のヨーグルトをブレンド。
どぶろくとヨーグルトの絶妙なハーモニーをお楽しみ下さい。 飲みやすくて美味しいアルコールが苦手な方も楽しめる美容と健康にも最適のリキュールです!
おすすめ
初心者もOK
500ml
1,210円
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濃醇で穏やかな酸味、甘口のどぶろくと飯豊ながめやま牧場産のヨーグルトをブレンド。
ヨーグルトリキュールに山形が誇る果物であるさくらんぼをベースにしたソースを加えました! 果汁だけで決して表現できない、特別なレシピで作ったソースです。 飲みやすくて美味しいアルコールが苦手な方も楽しめる美容と健康にも最適のリキュールです!
人気商品
初心者もOK
500ml
1,671円
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濃醇で穏やかな酸味、甘口のどぶろくと飯豊ながめやま牧場産のヨーグルトをブレンド。
ヨーグルトリキュールにゆずの果汁を加えました。柑橘系の爽やか酸味と香りがヨーグルトによく合います。 飲みやすくて美味しいアルコールが苦手な方も楽しめる美容と健康にも最適のリキュールです!
人気商品
初心者もOK
500ml
1,320円
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アルコール分0%! 添加物は全く入っておりません。砂糖も一切使わず、米麹だけで糖化させた手作りの贅沢な甘酒です。大人気の本物の味!
人気商品
お買い得
限定品
初心者もOK
720ml
1,310円
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長野県の真澄で発見された協会7号酵母を使用!
協会酵母の中では全国で最も多く使用されている酵母です。 発酵力が強く、香りも華やかになるのが特徴です。
おすすめ
超限定品
御予約締め切り12月9日
600ml
1,790円
完売
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出羽燦々を知り尽くした初孫が醸す、渾身の純米吟醸。
皆様にも自信を持ってお薦めできる逸品です。
人気商品
お買い得
限定品
初心者もOK
720ml
1,870円
1800ml 3,630円 |
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地酒 山居倉庫の純米吟醸の中ではもっとも華やかな香りが楽しめます。
味わいもほどよく、米の旨味が感じられるお酒。
人気商品
お買い得
限定品
初心者もOK
720ml
1,870円
1800ml 3,630円 |
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第二の山形県オリジナルの酒米がこの山形酒86号(出羽の里)。
ほんのりと上品な甘さで、酸味少なくさらっとした美しい味わいです。 女性にもたいへん人気のお酒です。
人気商品
お買い得
限定品
初心者もOK
720ml
1,870円
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サラリとした上品で淡麗な味わいに美しい吟醸香がプラスされた飲みやすくフルーティな純米吟醸です。
人気商品
お買い得
限定品
720ml
1,870円
1800ml 3,630円 |
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清流を思わせるスッキリとした滑らな味わいも特徴です。本来この価格では絶対に味わえない美酒です。どうぞ御試しください。
人気商品
お買い得
限定品
初心者もOK
720ml
1,870円
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地酒 山居倉庫シリーズは木川屋だけのオリジナル特注品ですが、その中でも通年で購入できる隠れた人気品がこのお酒です。
ピリッと心地よい刺激のフルーティでクリーミーなにごり酒を是非お楽しみ下さい。 冬季間以外はクール便での発送となります。 到着後も冷蔵庫等冷たいところで保管をお願いいたします。
人気商品
お買い得
限定品
720ml
1,815円
1800ml 3,080円 完売 |
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酒田市大平地区の契約栽培米のみを使用した酒。
限定醸造の芳醇な酒。海鳴り中毒続出中です!
人気商品
お買い得
限定品
720ml
1,815円
1800ml 3,630円 |
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通常のいなほは酒造好適米(お酒造り専用の米)に美山錦を使用しておりますが、こちらは出羽燦々を使用しています。
そしてもう一つの違いが、生詰であること。 低すぎる温度では内側に閉じこもってしまいますが、温度が上がるにつれて吟醸の香りが広がってきます。 IWC SAKE 純米大吟醸酒の部 2018 GOLDメダル受賞
おすすめ
限定品
初心者もOK
720ml
1,595円
1800ml 3,190円 |
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ガス封入をしない自然な炭酸とマイルドな味わい。
美泡の名のとおり、綺麗な泡がたのしめます。 まるで米から造ったシャンパンです。 IWC SAKE スパークリングの部 2018 GOLDメダル受賞 2019 BLONZEメダル受賞
おすすめ
超限定品
初心者もOK
300ml
1,155円
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かなり濃いめの味で噛んで飲むといった感じですが、甘味は無くピリッと炭酸が効いたは号仕込にはまってしまうお客様も多いです。
初心者もOK
180ml
341円
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冷たくヒヤして楽しめる清涼感のある純米大吟醸。
このお酒は、伝統のある美山錦を使用しています。水色の箔押しラベルの見た目も清らかな季節限定品です。 じっくりと時間をかけて造られた生もと造り、ぜひワイングラスで適度に冷した「しおさい」をお楽しみ下さい。
おすすめ
季節限定品
残りわずかです!
720ml
1,595円
完売
1800ml 3,190円 完売 |
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精米歩合60%と山田錦を使用した酒の中では、やや精米を落とすことにより足腰のしっかりした酒に仕上がっています。
精白の高い綺麗で線の細い山田錦に飲み飽きされている方にお薦めです。
人気商品
720ml
1,760円
1800ml 3,190円 |
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暑い時期に飲みたくなるシュワシュワのにごり酒。
ウルトラマンを連想させる名前ですが、遊び心たっぷりの名前とは逆に 酒質は繊細ですっきりしたのど越しが楽しめます。
季節限定品
初心者もOK
720ml
1,650円
完売
1800ml 2,970円 完売 |
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上喜元らしい華やかな美しい花を思わせるような吟醸香です。
口当たりはさらっとしていて、すーっと喉を通ります。 湧き水を連想させる透明感がある味わいです。 軽快な低めのアルコール度数でどなたにでもお楽しみ頂けます。
おすすめ
お買い得
限定品
初心者もOK
720ml
1,760円
完売
1800ml 2,970円 完売 |
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日本の季節に合わせて、上喜元がお届けする四季の味わい。
第四弾は「夏」。
夏向けに飲み疲れしないように軽快な酒質で、飲み進めるとほんのりとかわいい甘みが感じられますが、 キレの良い味わいで、軽快に楽しむことができます。
おすすめ
季節限定品
720ml
1,980円
完売
1800ml 3,520円 完売 |
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清酒にはほとんど使われてない白麹を取り入れ純米規格の「白明かり」。
白麹由来の爽やかな酸味と、米本来の甘みを上喜元流に仕上げました。
さわやかな清涼感をぜひワイングラスでお楽しみ下さい。
限定品
初心者もOK
720ml
1,760円
完売
1800ml 3,080円 完売 |
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氷温貯蔵庫「酒眠蔵」で、原酒をマイナス5度で熟成させ、「本生酒」を瓶詰め密栓後に、 「瓶火入」方式で1回火入。
爽やかな香りと風味を閉じ込めました。
華やかさ・爽やかさ・涼やかさ、を楽しむ「特別本醸造」です。 冷やはもちろん、お燗も楽しめそうで普段の晩酌に、食事ととともに楽しみたい優等生の日常酒です。
おすすめ
季節限定品
720ml
1,375円
完売
1800ml 2,750円 完売 |
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常温保管可能なスパークリングワイン風の清酒。
暑い日や乾杯のお酒に、そして居酒屋などの業務店様の需要にもピッタリの飲みきりサイズです。
人気商品
超限定品
初心者もOK
250ml
594円
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ご好評を頂いたさらさらにごりよりもさらにガス圧が強く、ぐーっと冷やして飲みたい夏の限定品です
シュワシュワ感がお好きな方へおすすめの1本です。 IWC SAKE スパークリングの部 2017 トロフィー受賞 2017 GOLDメダル受賞 2018 BLONZEメダル受賞
季節限定品
残りわずかです!
300ml
704円
完売
720ml 1,760円 完売 |
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SDGsな取り組みで生まれたお酒です。初めに甘さを感じるが後から辛さが上がってきますが、キレよくお酒が流れていきます。
このキリッとした辛口感とでしゃばらない酒質は、料理の邪魔をせず食中酒にぴったりです。 飲んだ後に鼻を抜ける香りも有り、価格を考えると十分な酒質を感じさせる良心的な純米大吟醸です。
酒通向け
720ml
1,550円
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やわらかく甘い、リンゴを思わせる香りが楽しめる純米吟醸です。
お薦めの温度は冷たい温度です。暑さを感じるときにキリッとヒヤして美味しく楽しめます。
季節限定品
初心者もOK
720ml
1,815円
完売
1800ml 3,410円 完売 |
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ラムネを思わせるような香りは、夏の暑さを吹き飛ばしてくれるかのような爽快感があり、
よく冷やして飲むことで、火照った体をクールダウンさせてくれます。
お酒単体ではもちろん、夏野菜のおひたしやお肉のしゃぶしゃぶと合わせてお楽しみください。 度数が低くどんどん飲めるお酒です。
季節限定品
720ml
2,365円
完売
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3年以上の歳月をかけて復刻させた貴重な古代米「惣兵衛早生」を100%使用。
しっかりとした甘味とバランスのとれた酸味があり、フレッシュながらも力強さが印象的な味わいです。 時代を超えたロマンに思いを馳せながらぜひお楽しみ下さい。
人気商品
季節限定品
720ml
2,750円
完売
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程よい辛さが心地よく口当たりはまろやかで飲みやすい、日本酒ビギナーにもお薦めの純米大吟醸です。
人気商品
季節限定品
初心者もOK
720ml
1,760円
完売
1800ml 3,300円 完売 |
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山形県産で４番目に登録され長年愛され続けている「玉苗」を使用!
酒造好適米の登録順で、１０４番目の雪女神と同じ時代に今なお現役で活躍し続けている 「生き抜くチカラ」をイメージして「サバイバル」と名付けられました。 フルーツを感じさせる甘い華やかな香り。 濃密な旨味が感じられ、味の濃いお料理や、天ぷらなどの揚げ物にもオススメです！
人気商品
お買い得
季節限定品
初心者もOK
720ml
1,980円
完売
1800ml 3,465円 完売 |
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発売以来連続して最高食味ランクの特Aに輝いており、名実ともに山形県を代表する米の一つのはえぬきを100％使用。
夏にスッキリと飲める口あたりの良さが人気です。幅広いお食事とお楽しみいただける純米吟醸です。
人気商品
お買い得
超限定品
720ml
1,650円
完売
1800ml 2,915円 完売 |
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七星、SHOOTING STARに続く、栄光富士の夏の星シリーズ三部作のアンカーになります。
飯米を感じさせる米の甘みと旨味が十分に感じられ、無濾過生原酒らしい飲みごたえのあるお酒です。 フレッシュな果実味あふれる吟醸香とスッキリとした旨味をお楽しみ下さい。
人気商品
お買い得
季節限定品
初心者もOK
残りわずかです!
720ml
1,980円
完売
1800ml 3,465円 完売 |
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栄光冨士特有の上品な吟醸香が楽しめます。
キレの良い味わいで冷たい温度でスッキリと楽しめるお酒です。
人気商品
お買い得
超限定品
720ml
1,980円
完売
1800ml 3,465円 完売 |
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このお酒は搾ったばかりの貴醸酒に貴醸酒の醪から笊で濾したにごりを入れて二次発酵させた
貴重な「貴醸酒活性にごり生酒」の超限定品です。
香りはヨーグルトのさわやかな香り、ボリュームのある甘く杏(あんず)のような香りです。 二次発酵によるガス感と貴醸酒の濃厚甘口なテイストがマリアージュした奇跡の味わいをお楽しみください。 ※にごりの量が瓶内の三分の一程となりますので、確実に吹き上がります。開栓時ご注意ください。
おすすめ
超限定品
720ml
2,750円
完売
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白麹を用いた純米酒です。
仕込みに使用する麹の一部にクエン酸を生成する白麹を使用することで、 従来の日本酒にはない爽やかでジューシーな酸味と綺麗な甘味が調和した酒です。 清涼飲料水のような爽快感もあるお酒です。 12℃前後に冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。
限定品
720ml
1,604円
完売
1800ml 3,208円 完売 |
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杉勇が提案する夏にぴったりの純米酒。
出羽の里 70％精米の純米と明記されてはいますが、出羽の里55％精米の純米もブレンドされています! あっさりとした淡麗な口当たりで、スッキリさっぱり清楚なお酒です。
おすすめ
お買い得
限定品
初心者もOK
残りわずかです!
720ml
1,223円
完売
1800ml 2,448円 完売 |
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みずみずしい吟醸香がお楽しみいただける清涼感のある酒。
吟醸香が過剰にならず、夏酒らしい舌触りの滑らかさや、のど越しの良さが特長です。 庄内特産のだだちゃ豆や夏の味覚岩ガキとあわせて、季節感をお楽しみいただくと よりおいしくお召し上がりいただけます。
おすすめ
限定品
初心者もOK
720ml
1,650円
完売
1800ml 3,190円 完売 |
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スッキリ・クリーミー、二種類の飲み方が楽しめる純米吟醸
人気商品
お買い得
限定品
720ml
1,782円
1800ml 3,080円 |
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人気の十水をベースにしたアルコール度数の低い純米酒です。
夏に飲み疲れしないようにバランスに注意しながらアルコール度数が設定されています。 よく冷やしてキレ・喉越し良くお楽しみいただける爽やかな純米酒です。
お買い得
季節限定品
初心者もOK
720ml
1,496円
完売
1800ml 2,992円 完売 |
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濃厚ながらも心地良い旨味とジューシーな酸味のやわらかな膨らみのある酒質で人気の大山「特別純米 十水」に、
これからの季節にピッタリな『夏の十水』が仲間入りしました。
キリリと冷やしてお楽しみいただくと旬の食材やお料理と良くマッチします。
おすすめ
お買い得
季節限定品
720ml
1,606円
完売
1800ml 2,992円 完売 |
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火先と書いて「ほさき」と読みます。文字通り 「燃える火の先端。炎。また、火の燃えひろがる先の方。」の意味になります。
香りのボリュームはちょうどよい感じで、不自然な香り高さもなくフルーティです。 味わいは甘酸っぱいフルーツを感じさせる、夏みかんのような爽やかな旨味が有ります。
限定品
720ml
2,090円
完売
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マンゴーやパパイヤを連想させる香り、爽やかなキレのある味わいに加えて、
生酒のフレッシュ感をお楽しみいただけます。
『雲の上 うすにごり生』が雲海だとするとこちらは "夏の入道雲" をイメージしております。
季節限定品
720ml
1,870円
完売
1800ml 3,520円 完売 |
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加茂水族館のクラゲをイメージしました
出羽きらりを使用した酒としてはかなり高精白となる44％精米をした純米大吟醸です。高精白を感じさせるフルーティで華やかな甘い香りが特徴です。 香りだけでなく、味も-3の日本酒度以上に甘く感じます。飲み口は良く、少しとろみがある甘口。 僅かな酸と苦味がありますが、がっちり冷してデザートワインのように飲むのもお薦め芳醇甘口酒です。
人気商品
720ml
2,200円
1800ml 3,740円 |
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暑い季節に最適な日本酒度＋20とキレのある辛口の生原酒です。
香りはひかえめですが、梨のようなスッキリとしたフルーティな香りが感じられます。 飲んでみると生酒らしい麹の甘さも少し感じられますが、 香りとは逆に甘さはなくアルコール由来の苦味もありスッキリした切れ味の吟醸生原酒です。
人気商品
お買い得
季節限定品
720ml
1,375円
完売
1800ml 2,750円 完売 |
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アルコール度数17度と高めで、ロックで飲んでも、また炭酸割で飲んでも味が薄く感じず、
しっかりとした味わいが楽しめます。
日本酒度の数値から想像するほど甘過ぎず、ほどよい苦味があり白麹っぽい酸味も感じられるどっしりしたお酒です。 夏を感じるおしゃれなラベルも魅力的ですね。
人気商品
お買い得
季節限定品
720ml
1,540円
完売
1800ml 3,080円 完売 |
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日本酒は温度によって様々な風味が楽しめます。
『つや姫なんどでも』は日本酒入門のためのお酒です」
つや姫を使った酒は繊細でかろやかな甘さが特長。 うんちくを語らずとも飲みやすく親しみやすいお酒です。 文字通りいろいろな温度で、何度でもお楽しみ下さい。
お買い得
1800ml
2,970円
完売
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山形県工業技術センターで開発された、コクを生み出す酵母をバランスよく使うことで、
アルコール度数が10%でもバランスのとれた味わいを実現しています。
日本酒度が-17ですが、甘口の白ワインを感じさせる味わいの人気商品です。
人気商品
季節限定品
720ml
1,500円
完売
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香りのボリューム自体は小さめですがメロンやミントのようなさわやかな香りが感じられます。
アルコール感が強く輪郭がくっきりしている強めの酒質で旨味のあるお酒です。 比較的重めな料理でも引き立て役になるお酒です。
人気商品
超限定品
720ml
1,760円
完売
1800ml 3,520円 完売 |
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の部分は新橋本店(ネット通販部門)の定休日です。
吟醸甑(こしき)を導入し、酒米の王様「山田錦」で醸した究極の大吟醸どぶろく。
今回は数量限定の熟成限定版、芳醇な甘み旨味をお楽しみ下さい。