初孫 はつまご・砂潟 さかた 東北銘醸株式会社

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山形県酒田市 東北銘醸株式会社
初孫 (はつまご)・砂潟 (さかた)

初孫 外観 創業は明治26年(1893年)、当時回船問屋を営んでいた初代佐藤久吉が「金久(きんきゅう)」の銘柄で世に送り出したがはじまり。

昭和のはじめ当主に長男が誕生したのを機にみんなに愛され喜ばれる酒にしたいと酒名を「初孫(はつまご)」と改めました。

以前は酒田市の旧市街地、酒田市本町(ほんちょう)に蔵元がありましたが、平成6年に最上川の南の十里塚地区に新工場を建造し現在はそこで造りを行なっています。

この地区は良質の水源に恵まれているため、市街地の手狭な敷地から近代的でより高品質な酒を造るために移転することになりました。

鑑評会では常に好成績をおさめる高い醸造技術

初孫 生もと仕込み昔ながらの酵母育成法である「生もと(きもと)酒母」にこだわり続け、豊かなコクとすっきりした後味の酒質を醸し出しています。

レギュラー(昔で言う二級酒)クラスからほぼ全量を生もとで醸すのは、全国でも僅か数蔵しか存在しません。

地元では意外なほど知られていませんが、全国新酒鑑評会では数々の賞に輝き、毎年のように連続して金賞を受賞しています。

麹造りは東北ではここ以外にない規模の正確な温度管理が可能な自動製麹装置も完備しています。

また、それとは別に新酒鑑評会などの出品酒や大吟醸等の高品質酒はこのようなたいへん立派な麹室で今も昔と変わらぬ手作業での麹造りも行なっています。

伝統の技を現代の技術へ受け継ぐ蔵元、つねに品質本位の販売姿勢を貫き、生産石数、醸造技術とも山形県を代表する蔵元と言えます。

初孫 蔵元紹介

初孫 生もと仕込み酒を仕込むときに酵母を培養して醗酵をさせる前の準備として酒母といわれるもとを作ります。

酒母の育成方法は生もと(山廃も生もとに含む)と速醸があり、現在では90%以上の蔵元が速醸もしくは速醸系の酒母を使っています。

生もとの場合は酒母を作る際に、自然の力で乳酸を造り、酵母を培養していきますが、速醸もとは最初に出来上がった乳酸を添加してしまいます。酒母の育成期間が生もとが20日以上なのにたいして速醸は約14日程度で出来上がります。

生もとの場合は酒母が空気に触れている時間が長いために、手間がかかったり雑菌が入ったりする危険性が高いのですが、レベルの高い醸造技術で初孫はこれを実現しています。

自然に鍛えられた足腰の強い酒とコクと深みある味わいが生もとによって生まれるのです。

現在杜氏の後藤英之氏は山形県を代表する名杜氏の一人です。国税庁主催の全国新酒鑑評会での連続入賞(山形県内では一位、全国的にみてもトップクラスの成績です)をはじめ、明治から続く全国選抜品評会では平成8年に伏見(京都)よりも東の地方で初めて全国第一位の栄誉に輝きました。

1996年 初孫蔵見学
2007年 初孫蔵見学


初孫 名入れサービス

ボタン2初孫 誕生についに写真ラベルサービスが登場! 木川屋オリジナルです

初孫

初孫 商品

初孫 (はつまご)・砂潟 (さかた) 商品一覧

出羽燦々を知り尽くした初孫が醸す、渾身の純米吟醸。

皆様にも自信を持ってお薦めできる逸品です。
人気商品 お買い得商品 限定品 初心者もOK
720ml 1,540円

1800ml 3,080円

地酒 山居倉庫 純米吟醸 初孫
原料米 出羽燦々
酒田市大平地区産
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
日本酒度 +2
酸度 1.3
アルコール 15.5%
初孫伝統の生もとを活かした旨味とキレの良さがある本醸造です。 この酒質でこの価格は超お得! 木川屋だけの限定品です。
おすすめ品 お買い得商品 限定品
1800ml 2,145円

地酒 山居倉庫 本醸造 初孫
原料米 はえぬき
精米歩合 70%
酵母 自社酵母
日本酒度 +2
酸度 1.4
アルコール 15.5%
鑑評会金賞受賞超常連蔵の初孫、醸造技術の粋を集めた究極の大吟醸です。

華やかな香りと優雅な味わい、杜氏入魂の作品です。このお酒は鑑評会金賞受賞相当のお酒になります。

IWC SAKE 大吟醸の部
2018 2019 SILVERメダル受賞
人気商品 お買い得商品 超限定品 酒通向け
720ml 4,950円

初孫 生もと大吟醸 斗瓶囲ひ 超限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 自社酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.2
アルコール 16.50%
山形を代表する名杜氏が醸し上げた逸品です。

熟成酒とは思えないほどほんのりと美しい香りで、枯れた味わいがわかる方に是非飲んでいただきたい。

初孫の技の集大成ともよべる大吟醸の熟成酒。
人気商品 超限定品 酒通向け
1800ml 12,100円

初孫 大吟醸 仙寿 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 自社酵母
日本酒度 +4
酸度 1.2
アルコール 16.5%
店頭もしくはお問い合せ頂いていた方にだけこっそり(^^;)提供していたのが、初孫の最高級酒、大吟醸熟成酒仙寿への名入れサービスがネットでも!
人気商品 超限定品 酒通向け
1800ml 12,100円

初孫 大吟醸 仙寿 限定品 名入れラベル
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 自社酵母
日本酒度 +4
酸度 1.2
アルコール 16.5%
元社長の佐藤氏が長男の経営する酒田を代表するフランス料理店ル・ポット・フーのために特別 に醸した大吟醸生詰古酒。

ほのかに香る吟醸香古酒独特の食べ物の味を引き立てるマイルドな喉越し、入手困難な逸品です。

生詰のまま3年以上の熟成を行うにはしっかりとした酒質が必要になりますが初孫は高度な醸造技術でそれをクリアいたしました。
超限定品 酒通向け
300ml 1,210円

初孫 大吟醸 秘蔵初孫
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +3
酸度 1.3
アルコール 16.5%
新進気鋭の雪女神を贅沢に使った初孫の純米大吟醸です。

木川屋スタッフも絶賛の酒質

香りは最高級の酒米を使った純米大吟醸らしく美しく華やかな香りが楽しめます。

甘目のお酒ですが飲みにくさはなく、雑味の少ない滑らかな口当たりです。

今までの雪女神では最高と評価するスタッフもいました。 伝統の醸造技術の高さを伺わせる、さすが初孫と思わせる酒です。
超限定品
720ml 1,870円

1800ml 3,740円

初孫 純米大吟醸 雪女神 磨き45 限定品
原料米 雪女神
精米歩合 45%
酵母 自社酵母
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アルコール 15.5%
香りは華やかすぎず純米大吟醸としてバランスの取れたボリュームです。

食べ物の引き立て役になる、おいしい料理にぴったりのお酒です。
限定品
720ml 1,485円

1800ml 2,970円

初孫 純米大吟醸 香が星(かがぼし) 限定品
原料米 山形県産 出羽燦々
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +3
酸度 1.4
アルコール 15.5%
グラスから立ち上がる上立ち香は穏やかですが、リンゴやメロンを思わせるシャープな香りが楽しめます。

味わいは、最初は甘く感じますが、その後にしっかりとした辛口に変化します。

日本酒度+6の数値よりも辛口感じますがが、抜群の切れ味でスッキリとしたのどごし。キリッと冷やしてお召し上がりください。
おすすめ品 限定品
300ml 693円

720ml 1,595円 完売
1800ml 3,190円 完売
初孫 爽快辛口 純米大吟醸 杜氏厳選限定ブレンド
原料米 酒造好適米
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +6
酸度 1.3
アルコール 15.3%
生もと系酒母で時間ごとに行う櫂入れ作業を名前にした酒です。

香りは非常にフルーティ。美山錦にしてはかなり香りが高い上品な甘口のお酒。

ガッチリ冷やしてお楽しみ下さい。
初心者もOK
720ml 1,540円

1800ml 3,080円

初孫 生もと純米吟醸 原酒 時櫂 限定品
原料米 美山錦
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
日本酒度 -5(昨年値)
酸度 1.8(昨年値)
アルコール 15.7%(昨年値)
飲み口がよく、スッキリとした後味で、冷やから常温までお楽しみ頂けます。

酒田のラーメンで締めたくなる旨い日本酒を目指しました。庄内地区のみ限定販売。

IWC SAKE 普通酒の部
2018 GOLDメダル受賞
お買い得商品 超限定品
720ml 1,023円

1800ml 2,200円

初孫 港月(こうげつ) 生詰 庄内地区限定販売品
精米歩合 非公開
酵母 非公開
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アルコール 16%
初孫らしいバランスの取れた美味さ、飲み飽きしない酒です。
吟醸の華やかな香りと深みのある旨さが特徴で、 輪郭のはっきりとした味わいと切れの良い後味は料理の旨さを引き立てます。
お買い得商品 超限定品
720ml 1,595円

1800ml 3,190円

初孫 純米大吟醸 原酒 家紋 限定品
原料米 美山錦
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +3
酸度 1.6
アルコール 17.2%
杜氏の腕前が十分に生かされており、やわらかくやさしい味わいが特徴の美しい大吟醸です。

あまりお酒を飲まれない方にもすんなり飲めてしまうお酒です。

JAL国際線ファーストクラスの機内酒でも採用されています
初心者もOK
720ml 3,410円

初孫 大吟醸
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 自社酵母
日本酒度 +3
酸度 1.3
アルコール 16.5%
杜氏の腕前が十分に生かされており、やわらかくやさしい味わいが特徴の美しい大吟醸です。

あまりお酒を飲まれない方にもすんなり飲めてしまうお酒です。

JAL国際線ファーストクラスの機内酒でも採用されています
初心者もOK
720ml 3,960円

初孫 大吟醸 写真ラベル
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 自社酵母
日本酒度 +3
酸度 1.3
アルコール 16.5%
当店オリジナルのサービスで新発売となった大吟醸写真ラベルと誕生名入れラベルの2本セットです。
人気商品
5,720円

初孫 誕生 名入れラベル・大吟醸 写真ラベル 720ml 2本セット
当店オリジナルのサービスで新発売となった大吟醸写真ラベルと誕生写真ラベルの2本セットです。
人気商品
6,270円

初孫 誕生 写真ラベル・大吟醸 写真ラベル 720ml 2本セット
当店オリジナルのサービスで新発売となった大吟醸写真ラベルと純米大吟醸 祥瑞名入れラベルの2本セットです。
人気商品
6,820円

初孫 祥瑞 名入れラベル・大吟醸 写真ラベル 720ml 2本セット
当店オリジナルのサービスで新発売となった大吟醸写真ラベルと大吟醸名入れラベルの2本セットです。
人気商品
7,370円

初孫 大吟醸 名入れラベル・写真ラベル 720ml 2本セット
当店オリジナルのサービスで新発売となった大吟醸写真ラベルと祥瑞名入れラベル・誕生名入れラベルの3本セットです。
人気商品
8,580円

初孫 誕生 名入れラベル・祥瑞 名入れラベル・大吟醸 写真ラベル 720ml 3本セット
鑑評会金賞常連蔵の初孫が醸した大吟醸に木川屋オリジナルで名入れができるようになりました。
人気商品
720ml 3,410円

初孫 大吟醸 名入れラベル
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 自社酵母
日本酒度 +3
酸度 1.3
アルコール 16.5%
名入れできる720mlの初孫では最高級品である大吟醸を2本セットにしました。

人気のセットです。
人気商品
6,820円

初孫 大吟醸 名入れラベル 2本セット
原料米 山田錦
精米歩合 40%
日本酒度 3
酸度 1.2
アルコール 16.5%
新登場の大吟醸の名入れラベルとラベル・酒質ともに人気の祥瑞を組み合わせたセットです!
人気商品
6,270円

初孫 祥瑞・大吟醸 名入れ 2本セット
穏やかな香りで食事とともに楽しめる純米。

軽めの味なのかと思うと酸度の高さにより、意外に飲みごたえもあります。
季節限定品 酒通向け
720ml 1,265円

1800ml 2,530円

初孫 もみぢ浪漫 純米酒 限定品
原料米 山形県産米
精米歩合 60%
酵母 自社酵母
日本酒度 +1
酸度 1.6
アルコール 15.5%
新登場の大吟醸の名入れラベルと定番人気の誕生を組み合わせたセットです!
人気商品
5,170円

初孫 誕生・大吟醸 名入れ 2本セット
新登場の大吟醸の名入れラベルと定番人気の誕生を組み合わせたセットです!
人気商品
5,720円

初孫 誕生写真ラベル・大吟醸名入れラベル 2本セット
人気の720mlの名入れシリーズ全てに名入れを行って1つの化粧箱にセットした豪華なセット!

このセットは木川屋オリジナルです。
人気商品
8,030円

初孫 誕生・祥瑞・大吟醸 名入れ 3本セット
人気の720mlの名入れシリーズ全てに名入れを行って1つの化粧箱にセットした豪華なセット!

このセットは木川屋オリジナルです。3本セットのうちの誕生は写真ラベルです。
人気商品
8,580円

初孫 誕生写真ラベル・祥瑞名入れラベル・大吟醸 名入れラベル 3本セット
本物だけが持つ華麗な香りと味。重厚感のある純米大吟醸です。

ある程度酒をいろいろ飲まれた経験をお持ちの方に非常に好まれる傾向があります。

初孫誕生同様、こちらも無料名入れサービスいたします。

IWC SAKE 純米大吟醸の部
GOLDメダル受賞 2019
人気商品
720ml 2,860円

1800ml 5,720円

初孫 純米大吟醸 祥瑞(しょうずい)
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 自社酵母
日本酒度 +4
酸度 1.4
アルコール 16.5%
山形県期待の酒米「雪女神」を使用した初孫渾身の純米大吟醸。

上立ち香(グラスから立ち上がる香り)はボリュームもあり、また美しく澄んだフルーティな香りです

甘味と澄んだ清涼感がバランスし、山田錦よりもやや線が細い、というよりも繊細で上品な酒質です。

IWC SAKE 純米大吟醸酒の部
2018 GOLDメダル受賞
おすすめ品 お買い得商品 限定品
720ml 3,300円 完売
初孫 純米大吟醸 雪女神 限定品
原料米 雪女神
精米歩合 35%
酵母 自社酵母
日本酒度 -2
酸度 1.3
アルコール 16.5%
出羽燦々は山形県が11年の歳月をかけて開発した酒造好適米で、このお酒は酒田市大平地区の契約栽培米を使用しております。

皆様にも自信を持ってお薦めできる逸品です。
人気商品 限定品
720ml 1,595円

1800ml 3,190円

初孫 純米大吟醸 砂潟 生詰 限定品
原料米 契約栽培米 出羽燦々
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +2
酸度 1.3
アルコール 15.5%
酒田市大平地区の契約栽培米のみを使用した酒。

限定醸造の芳醇な酒。海鳴り中毒続出中です!
人気商品 お買い得商品 限定品
720ml 1,705円

1800ml 3,410円

初孫 純米大吟醸 原酒 海鳴り 超限定品
原料米 契約栽培米 出羽燦々
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +3
酸度 1.6
アルコール 18.0%
大好評だった摩漢が「黒魔斬」として復活しました! ほのかな「かほり」と凛として冴えた美味さで本格辛口のキレの良さが楽しめます。

初孫の生もと造りの技が叶えた淡麗 辛口 純米大吟醸です。
おすすめ品 お買い得商品 限定品
720ml 1,595円

1800ml 3,190円

初孫 純米大吟醸 黒魔斬 超辛口 限定品
原料米 美山錦
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +12
酸度 1.4
アルコール 16.2%
優しい味わいは女性的なお酒をイメージさせます。

祥瑞ほどの香りのボリュームはなく、ほのかに香る感じです。 ふくよかな味わいでお酒が苦手な方にもお薦めです。
初心者もOK
720ml 2,090円

1800ml 4,070円

初孫 純米大吟醸 夢工房
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +2
酸度 1.3
アルコール 15.5%
ラベルだけでなく、中のお酒の味でも好評の純米大吟醸です。

当店オリジナルで名入れします。
人気商品
720ml 2,860円

1800ml 5,720円

初孫 純米大吟醸 祥瑞 名入れラベル
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +4
酸度 1.4
アルコール 16.5%
中のお酒はもちろん、化粧箱もご贈答にぴったりの高級感ある名入れのお酒の2本セットです。
人気商品
5,720円

初孫 純米大吟醸 祥瑞 名入れラベル 2本セット
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 4
酸度 1.4
アルコール 16.5%
「初孫」と「誕生」の二種類のラベルのお酒を木川屋オリジナルで詰め合わせ。

一番人気のセットです!
人気商品
4,620円

初孫 誕生・祥瑞 名入れラベル 2本セット
「初孫」と「誕生」の二種類のラベルのお酒を木川屋オリジナルで詰め合わせ。

一番人気のセットに誕生写真ラベルの組み合わせが登場しました。
人気商品
5,170円

初孫 誕生写真ラベル・祥瑞名入れラベル 2本セット
何かを食べながら飲んでも十分楽しめるコストパフォーマンスの高い旨みのある純米吟醸酒です。

IWC SAKE 純米吟醸の部
BLONZEメダル受賞 2019
お買い得商品
300ml 693円

720ml 1,485円

1800ml 2,970円

初孫 純米吟醸 いなほ
原料米 美山錦
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
日本酒度 +4
酸度 1.4
アルコール 15.50%
通常のいなほは酒造好適米(お酒造り専用の米)に美山錦を使用しておりますが、こちらは出羽燦々を使用しています。

そしてもう一つの違いが、生詰であること。 低すぎる温度では内側に閉じこもってしまいますが、温度が上がるにつれて吟醸の香りが広がってきます。

IWC SAKE 純米大吟醸酒の部
2018 GOLDメダル受賞
おすすめ品 限定品 初心者もOK
720ml 1,485円

1800ml 2,970円

初孫 純米吟醸 いなほ 出羽燦々 生詰 限定品
原料米 出羽燦々
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
日本酒度 +4
酸度 1.4
アルコール 15.5%
ガス封入をしない自然な炭酸とマイルドな味わい。

美泡の名のとおり、綺麗な泡がたのしめます。 まるで米から造ったシャンパンです。

IWC SAKE スパークリングの部
2018 GOLDメダル受賞
2019 BLONZEメダル受賞
おすすめ品 超限定品 初心者もOK
300ml 990円

初孫 美泡(びほう) 純米吟醸 限定品
原料米 つや姫
精米歩合 55%
酵母 チロソール高生産性酵母
日本酒度 -15
酸度 1.5
アルコール 10%
創業120年を記念した発売された1978年醸造の40年熟成酒

淡い山吹色にカラメルを思わせる熟成による甘い香りが特徴です。 40年の時を熟成を経た丸くまろやかな味わいです。

IWC SAKE 古酒の部
2018 GOLDメダル受賞
720ml 16,500円

初孫 純米 大古酒 四十年熟成酒 超限定品
原料米 ヨネシロ
精米歩合 60%
酵母 協会10号
日本酒度 +3
酸度 1.4
アルコール 17.4%
ひと夏超えて旨味が乗った秋あがり・ひやおろしのお酒です。

まろやかに仕上がった味わいをそのまま瓶詰めしました。

香りよりも旨味と味わいが楽しめる秋の味覚のお供にピッタリのお酒です。
おすすめ品 お買い得商品 限定品
720ml 1,364円

1800ml 2,728円

初孫 純米原酒 生詰 穂の力(ほのちから) 限定品
原料米 出羽の里
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
日本酒度 +1
酸度 1.5
アルコール 17.5%
常温ややや冷たい温度ではスッと切れる辛口の酒といった印象がありますが、ぬる燗にすると味わい深い酒になります。

何故か女性に人気の高い酒です。
おすすめ品 お買い得商品
300ml 484円

720ml 1,348円

1800ml 2,695円

初孫 特別純米 魔斬(まきり)
原料米 美山錦
精米歩合 60%
酵母 自社酵母
日本酒度 +8
酸度 1.5
アルコール 15.5%
味わいがしっかりしていて生もとならではの味の太さがある辛口です。

何故か女性に人気の高い酒です。
人気商品 お買い得商品 初心者もOK
300ml 484円

初孫 特別純米 魔斬
原料米 美山錦
精米歩合 60%
酵母 自社酵母
日本酒度 +8
酸度 1.5
アルコール 15.5%
香りは控え目で米の旨みを楽しめるお酒です。 口に入れてからが美味しいお酒と言えるでしょう。

米国の日本酒コンテストの純米酒部門で金賞を受賞しています。
お買い得商品

720mlは取寄商品です
入荷まで2日位かかります

720ml 1,194円

1800ml 2,396円

初孫 生もと純米 ザ・ジョイ・オブ・サケ純米部門金賞受賞
原料米 美山錦
精米歩合 60%
酵母 自社酵母
日本酒度 +3
酸度 1.4
アルコール 15.5%
全量生もと造りを貫く、日本でも数少ない蔵元の初孫。

生もと造りの深みがありしっかりした旨さが特長で、冷やからお燗まで温度の守備範囲がとても広い酒です。

IWC SAKE 本醸造の部
トロフィー賞受賞 2018
GOLDメダル受賞 2018
おすすめ品 お買い得商品
720ml 946円

1800ml 1,898円

初孫 本醸造 伝承生もと
原料米 山形県産はえぬき
精米歩合 70%
酵母 自社酵母
日本酒度 -2.0
酸度 1.5
アルコール 15.5%
フルーティな香り、米の芯をやさしく醗酵させたマイルドな味わいです。

アルコール度数が13度台と低いので非常に飲みやすい酒です。
初心者もOK
300ml 479円

初孫 吟醸生
原料米 美山錦
精米歩合 60%
酵母 自社酵母
日本酒度 +4
酸度 1.1
アルコール 13.7%
かなり濃いめの味で噛んで飲むといった感じですが、甘味は無くピリッと炭酸が効いたは号仕込にはまってしまうお客様も多いです。
初心者もOK
180ml 297円

初孫 は号仕込
原料米 ヨネシロ
精米歩合 55%
酵母 協会7号
日本酒度 +3
酸度 1.5
アルコール 12.5%
純金箔入りの本醸造です。お子様の誕生にぴったりのその名も『初孫誕生』

1本からでも名入れいたします。
人気商品
720ml 1,760円

初孫 本醸造 誕生
原料米 美山錦
精米歩合 60%
酵母 自社酵母
日本酒度 +3
酸度 1.3
アルコール 15.5%
純金箔入りの本醸造です。お子様の誕生にぴったりのその名も『初孫誕生』

1本からでも名入れいたします。大好評の写真ラベルです。
人気商品
720ml 2,310円

初孫 本醸造 誕生 写真ラベル
原料米 美山錦
精米歩合 60%
酵母 自社酵母
日本酒度 3
酸度 1.3
アルコール 15.5%
純金箔入りの本醸造です。お子様の誕生にぴったりのその名も『初孫誕生』

1本からでも名入れいたします。
人気商品
720ml 1,760円

初孫 本醸造 誕生 名入れラベル
原料米 美山錦
精米歩合 60%
酵母 自社酵母
日本酒度 3
酸度 1.3
アルコール 15.5%
定番人気のセットです。化粧箱は誕生専用のおめでたいデザインのものです。

名入れはもちろん無料です。
人気商品
3,520円

初孫 本醸造 誕生 名入れラベル 2本セット
原料米 美山錦
精米歩合 60%
酵母 自社酵母
日本酒度 3
酸度 1.3
アルコール 15.5%
定番人気のセットです。化粧箱は誕生専用のおめでたいデザインのものです。

名入れと大人気の写真ラベルのセットです。
人気商品
4,070円

初孫 本醸造 誕生 名入れラベル・写真ラベル 2本セット
原料米 美山錦
精米歩合 60%
酵母 自社酵母
日本酒度 3
酸度 1.3
アルコール 15.5%
定番人気のセットです。化粧箱は誕生専用のおめでたいデザインのものです。

大人気の写真ラベル2本のセットです。
人気商品
4,620円

初孫 本醸造 誕生 写真ラベル 2本セット
原料米 美山錦
精米歩合 60%
酵母 自社酵母
日本酒度 3
酸度 1.3
アルコール 15.5%
二升と五合で升升半升(ますますはんじょう)!

お店の開店祝等にとても多くご利用いただいております。 人気の贈答品です。
人気商品
4500ml 11,330円

ビンが大きく、たいへん重いため、 このお酒は1本単位での発送となります
初孫 金粉入り 本醸造 益益繁盛
日本酒度 +2
酸度 1.3
アルコール 15.5%
1800ml 6,820円


初孫の取り扱い小売店会加盟店にのみ限定出荷される初孫砂潟。

本商品はその酒田シリーズの中では、旧一級酒に相当するお酒になります。
限定品
1800ml 2,145円

初孫 本醸造 砂潟(さかた) 限定品
日本酒度 3
酸度 1.3
アルコール 15.5%
結婚式や御祝など何か行事があるときに、2本束にしたお酒が使われます。

いわゆるお遣い物用のお酒(旧一級酒)です。

IWC SAKE 本醸造の部
SILVERメダル受賞 2019
1800ml 2,145円

初孫 本撰 本醸造
原料米 はえぬき
精米歩合 65%
酵母 自社酵母
日本酒度 2
酸度 1.3
アルコール 15.5%
山形県オリジナルの酒米「出羽燦々」で仕込んだ、しぼりたて純米大吟醸。

フレッシュな香りと新酒らしい爽やかな味です。
季節限定品 初心者もOK
720ml 1,485円 完売
1800ml 2,970円 完売
初孫 純米大吟醸 しぼりたて 限定品
原料米 出羽燦々
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 +3
酸度 1.4
アルコール 15.5%
通常販売されている初孫酒王と中身は別のお酒になります。

本商品はその酒田シリーズの中では、旧二級酒に相当するお酒になります。
限定品
1800ml 1,870円

初孫 生もと(きもと) 砂潟(さかた)
日本酒度 +2
酸度 1.4
アルコール 15.5%
同じ価格帯の初孫酒王・初孫生もと砂潟の影に隠れてしまいがちな初孫酒王中辛口ですが、食べながら飲むにはぴったりの酒です。

燗をつけて酒の旨味を引き出すとさらにコストパフォーマンスの高さを実感できます。
1800ml 1,892円

初孫 酒王 中辛口
原料米 県産米
精米歩合 70%
酵母 自社酵母
日本酒度 +5
酸度 1.4
アルコール 15.5%
地元に最も密着して毎日愛飲されている初孫を代表するもう一つの酒が、この酒王と言えると思います。

嫌味のない上品な米の甘さが楽しめ、普段の晩酌にもピッタリです。
人気商品
1800ml 1,870円

初孫 酒王
原料米 県産米
精米歩合 70%
酵母 自社酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.3
アルコール 15.5%
花を思わせる甘い蜜のようなやさしい香りが感じられます。 香りも高すぎることはなくほどよいボリューム感です。

デザートワインのような飲み口で、アルコール度数が低く感じます。

飲む際はよく冷してお楽しみ下さい。 ワイングラスで楽しむのもおすすめです。
お買い得商品 限定品
720ml 1,430円 完売
1800ml 2,860円 完売
初孫 華恋(かれん) 生酛 純米吟醸 限定品
原料米 山形県産米
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
多酸性酵母
日本酒度 −30
酸度 1.7
アルコール 14.0%
冷たくヒヤして楽しめる清涼感のある純米大吟醸。

夏酒シリーズにしては飲みごたえのある酒です。
おすすめ品 季節限定品 初心者もOK
720ml 1,485円 完売
1800ml 2,970円 完売
初孫 純米大吟醸 しおさい 限定品
原料米 山形県産 美山錦
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +3
酸度 1.4
アルコール 15.5%
果実を思わせる香りを伴った非常に美しいお酒です。

コストパフォーマンスも高いお買い得な限定品です。
人気商品 お買い得商品 季節限定品 初心者もOK
720ml 1,364円 完売
1800ml 2,728円 完売
初孫 純米生原酒 苗の息吹 限定品
原料米 出羽の里
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.6
アルコール 17.5%
新進気鋭の雪女神を贅沢に使った初孫の純米大吟醸です。

昨年の火入れは木川屋スタッフも絶賛の酒質でしたが今年の生酒も期待が膨らみます

香りは最高級の酒米を使った純米大吟醸らしく美しく華やかな香りが楽しめます。

甘目のお酒ですが飲みにくさはなく、雑味の少ない滑らかな口当たりです。

今までの雪女神では最高と評価するスタッフもいました。 伝統の醸造技術の高さを伺わせる、さすが初孫と思わせる酒です。
人気商品 超限定品
720ml 1,925円 完売
初孫 純米大吟醸 雪女神 磨き45 生酒 超限定品
原料米 雪女神
精米歩合 45%
酵母 自社酵母
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アルコール 15.5%
さわやかな吟醸の香りと軽やかで綺麗な味わい。

桜のきれいな花びらをイメージした美しいラベル。 華やかなラベルどおりのフルーティで飲みやすいお酒です。
季節限定品 初心者もOK
720ml 1,485円 完売
1800ml 2,970円 完売
初孫 純米大吟醸 美咲 限定品
原料米 美山錦
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +3
酸度 1.3
アルコール 15.5%
バランスの取れた美味さの純米大吟醸原酒です。

香りが華やかで豊か。上立ち香、含み香、抜け香もあります。

バランスが良く「飲みやすい、程よい中口タイプ

価格も海鳴りよりもさらにお得。 数量限定の商品ですので、興味のある方はお早めに!
人気商品 お買い得商品 限定品
720ml 1,595円 完売
1800ml 3,190円 完売
初孫 純米大吟醸 原酒 海斗(かいと) 限定品
原料米 出羽燦々
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +3(昨年値)
酸度 1.4(昨年値)
アルコール 17.5%(昨年値)
吟醸の華やかな香りとしぼりたてのフレッシュな味わいがあります。

昔からの初孫ファンにはうれしい「翠華」の名前が復活しました。
720ml 1,595円 完売
1800ml 3,190円 完売
初孫 純米大吟醸 生原酒 翠華・すいか 限定品
原料米 出羽燦々
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +2
酸度 1.6
アルコール 17.5%
秘蔵初孫をベースに、さらに精白を上げて熟成させた大吟醸をブレンドした秘蔵中の秘蔵の大吟醸が入荷いたしました。

突出した華やかな香りがあるわけではなく、また刺激の強い味わいでもないな和みの大吟醸。

秘蔵初孫のさらに上を行く限定品で、ファンの方に是非お試しいただきたい大吟醸熟成酒です。
人気商品 超限定品 酒通向け
720ml 5,940円 完売
初孫 大吟醸 秘蔵酒 限定出荷品
原料米 山田錦
精米歩合 50%以下
酵母 山形酵母
日本酒度 +4
酸度 1.4
アルコール 16.5%
少しとろみを増した感のある酒で、この長期間の熟成に耐えたのも初孫の真骨頂です。

10年の熟成を重ねた生もと造りの酒がこの価格で楽しめるというのはそうそうあることではありません。
おすすめ品 お買い得商品 超限定品 酒通向け
720ml 2,200円 完売
1800ml 4,400円 完売
初孫 純米熟成原酒 隠し酒 限定品
原料米 山田錦・美山錦
精米歩合 70%
酵母 自社酵母
日本酒度 −7
酸度 1.8
アルコール 16.8%
超お得な愛山生原酒、初孫らしい美しいバランスの取れたフルーティな仕上がりの逸品。

愛山で醸した酒は甘みが強く出る酒が多いのですが、初孫の愛山は初孫らしくバランスの取れたスッキリと上品な甘みがお楽しみいただけます。

原酒を感じさせない飲みやすさで、重すぎずちょうど良い飲みごたえ感があります。
人気商品 お買い得商品 超限定品 初心者もOK
720ml 2,585円 完売
1800ml 5,170円 完売
初孫 純米大吟醸 愛山 生原酒 限定品
原料米 愛山
精米歩合 45%
酵母 自社酵母
日本酒度 +1
酸度 1.7
アルコール 17.3%
ご好評をいただいた愛山生原酒の火入れバージョン

愛山で醸した酒は甘みが強く出る酒が多いのですが、初孫の愛山は初孫らしくバランスの取れたスッキリと上品な甘みがお楽しみいただけます。

火入れをすることによって、生原酒とは風味が異なり、よりキレのある酒に仕上がりました。
お買い得商品 超限定品
720ml 2,585円 完売
1800ml 5,170円 完売
初孫 純米大吟醸 愛山 火入れ原酒 限定品
原料米 愛山
精米歩合 45%
酵母 自社酵母
日本酒度 +1
酸度 1.7
アルコール 17.3%
雄町を上手にコントロールし、全てにおいて調和がとれたバランスの良い酒に仕上げています。

コクとキレを両立させた旨口の純米大吟醸です。
限定品
720ml 1,980円 完売
1800ml 3,960円 完売
初孫 生もと純米大吟醸 巧実 たくみ 限定品
原料米 雄町
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +2
酸度 1.4
アルコール 16.0%
どなたにでもお薦めできるさわやかなお酒です。

風呂上がりの浴衣美人のような清楚な香りのスッキリさわやか純米大吟醸です。
季節限定品 初心者もOK
720ml 1,485円 完売
1800ml 2,970円 完売
初孫 純米大吟醸 旬香(しゅんか) 限定品
原料米 出羽燦々
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +3
酸度 1.4
アルコール 15.5%
原酒ですが、スッキリクセ無く飲めてしまうあたり、やはり初孫の酒特有のバランスの良さは充分発揮されております。

蔵元でも品薄になっている大人気の赤魔斬をぜひこの機会にお試し下さい。
人気商品 限定品 初心者もOK
720ml 1,540円 完売
1800ml 3,080円 完売
初孫 純米吟醸 赤魔斬 生原酒 限定品
原料米 美山錦
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
日本酒度 +10
酸度 1.5
アルコール 17.5%
2019 IWC(インターナショナルワインチャレンジ)のSAKE(日本酒)部門。 吟醸酒部門で一位となるトロフィー賞を受賞しました!

果実のような爽やかな香り、生もとならでの酸と旨味がバランスよく調和した味わい。 綺麗な器でキリッと冷やしてお楽しみ下さい。

IWC SAKE 吟醸の部
トロフィー賞受賞 2019
GOLDメダル受賞 2019
人気商品 お買い得商品 季節限定品
720ml 1,320円 完売
1800ml 2,640円 完売
初孫 生もと吟醸酒 冬のカノン 生詰 限定品
原料米 美山錦
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
日本酒度 +3
酸度 1.4
アルコール 15.5%
2019 IWC(インターナショナルワインチャレンジ)のSAKE(日本酒)部門。 吟醸酒部門で一位となるトロフィー賞を受賞しました!

果実のような爽やかな香り、生もとならでの酸と旨味がバランスよく調和した味わい。 綺麗な器でキリッと冷やしてお楽しみ下さい。

IWC SAKE 吟醸の部
トロフィー賞受賞 2019
GOLDメダル受賞 2019
人気商品 お買い得商品 限定品
720ml 1,320円 完売
1800ml 2,640円 完売
初孫 生もと吟醸酒 冬のカノン 限定品
原料米 美山錦
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
日本酒度 +2
酸度 1.4
アルコール 15.5%
生もと造りの技を十分生かした純米吟醸酒です。

初孫の懐の深い味わいが楽しめる旨口の酒です。
お買い得商品
300ml 693円

初孫 純米吟醸 いなほ 300ml
原料米 美山錦
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
日本酒度 +4
酸度 1.4
アルコール 15.5%
初孫純正、蔵人も愛用の前掛けです。

使えば使うほど味が出る逸品!
2,530円

初孫 前掛け
アルコール もちろん0%




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酒田醗酵
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2021年10月
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31

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