山形県を代表するブランド米のつや姫らしく、米の甘みと旨味を感じる酒に仕上がっています。 㐂粋の意味は「純粋な喜びを感じていただきたい」です。
米の甘味が感じられますので、冷たくヒヤしてすっきりと、常温で米の甘味と旨味を味わえます。
IWC SAKE
純米吟醸・純米大吟醸酒の部
2013 SILVERメダル受賞
2014 BRONZEメダル受賞
純米吟醸酒の部
2017 GOLDメダル受賞
2018 SILVERメダル受賞
2019 BRONZEメダル受賞
出羽桜正規取扱店の中でも、極僅かの販売店にのみ出荷される酒です。 出羽桜初の無濾過生原酒をどうぞご賞味下さい。
口当たりは良く、スーッと酒が口の中に入ってきます。 その後、ゆっくりと酸味、ミネラルを感じる旨味そして少しの苦味が広がり、後から甘味が押し寄せて来ます。
山廃らしく味に複雑さが加わっていますが、飲みにくさはなく綺麗な山廃仕込みの酒です。
口当たりは良く、スーッと酒が口の中に入ってきます。 その後、ゆっくりと酸味、ミネラルを感じる旨味そして少しの苦味が広がり、後から甘味が押し寄せて来ます。
季節限定の生酒です。
無濾過・無加水製法による自然な風味を大切にし、リンゴやパイナップルを思わせるフルーティな香りがふわりと広がる、 親しみやすい味わいを目指します。
大好評だったGod Fesに続く新シリーズ第二弾です!
瓶のネックの部分には大辛口との明記はありますが、そこまで極端な辛さはなくバランスが取れた辛口です。
木川屋のスタッフからも好評だったこの純米大吟醸。
造り手の若い情熱と歴史ある蔵元が融合した意欲作をぜひお楽しみ下さい。
甘さがべとつくことがなく、キレがよく上品な酒です。 わかりやすい酒質で飲みやすく、酒通な人からお酒が苦手な女性まで良い意味で万人向けの酒に仕上がっています。
食前酒やデザートワイン感覚でもお楽しみいただける親しみやすい純米吟醸です。
メロンのようなフルーティな味わいで味が濃く、蜜やパインジュースのような甘さがあります。 ぜひワイングラスでお楽しみ下さい。
甘いイチゴやメロンのような果実の甘い香り感じられますが、その後は甘さが消えます。
しっかりとした旨みが広がりつつ、後口では辛口らしいキレの良さが楽しめる秀鳳らしい辛口の酒です。
3年間熟成させた冷やでも燗でも美味しいの特約店限定品です。
りんごの様な果実香と蜂蜜のような甘やかな香り、 優しい旨味が口中を満たし綺麗にスーッと消えていきます。
雪漫々の美味しさの血筋を引く、山田錦を使用した出羽桜 大吟醸です。
この価格でこの酒質はまさにバーゲンプライスです。
ピンク (濃醇甘口タイプ)
180ml 600円
美しく華やか、芳醇な香りが楽しめ、口当たりはよくスッと入ってきて、余韻を残してふわっと消える。 甘みがあるのに、甘すぎず、サラッとしているのに、軽薄ではない。すべてが究極にバランスした酒。
山形・福島・新潟を含む三県でも特約店は存在しない入手困難な銘柄ですが、令和6年から木川屋はエリア初の特約店となりました。
上喜元が伝統の生酛造りと長期低温発酵で、きめ細かくジューシーな旨みとキレの良さを引き出しました。
ラムネや青りんごを思わせるおだやかな香りに、酸が効いた余韻の長さ──食中にも燗にもおすすめの一本です。
ほんのりと上品な甘さで、酸味少なくさらっとした美しい味わいです。 女性にもたいへん人気のお酒です。
米鶴酒造お薦めの特別限定、高度なバランスを保ち、フレッシュで軽快な味が楽しめます。
IWC SAKE
純米吟醸酒の部
2018 SILVERメダル受賞
このお酒は取寄商品です。
最長で入荷に7日ほどかかる場合があります。
酒米の特徴である、穏やかな香りとバランスの良さを体現した伝統の味とも呼べる純米吟醸です。
鯉川らしく酸は少し強めですが、全体的にはさっぱりとした飲み口で、食べ物の邪魔をせず、 より食事の美味しさを引き立ててくれる名脇役の酒です。
米の味がしっかりとある飲みごたえのある辛口。 落ち着いた味わいで、コクのある料理やおでんで一杯飲みたい酒です。
底に澱を沈めた上澄みの部分を飲んでみると、やや甘味を伴った香りですが、口に入れると見た目とは違ってすっきりした味わいです。
続いてビンを振って澱をまぜて濁らせると、さきほどよりもやや酸が感じられてクリーミーに。 スッキリ・クリーミー、二種類の飲み方が楽しめる純米吟醸です。
香りは強すぎず弱すぎず、適度のボリュームで、いちごやりんご系の爽やかな香りが楽しめます。
南国の果実のように甘く濃い目のジューシーな味わいですが後に苦味があることで、味を引き締めているお酒です。
お取り寄せ商品です
ご注文から4営業日以内に発送いたします
粗めに濾した梅ピューレを使用し、じっくり丁寧に溶け込ませたちょっぴり贅沢な飲むデザート。
酸味をおさえた蜜のような甘みが、お口の中でふんわり広がります。 従来の「とろとろ梅酒」よりも甘さを中心にした飲みやすい味わいに仕上げました。
口当たりは抜群。 あまり日本酒に飲み慣れてない方でも無理なくお楽しみいただけます。
やはり、竹の露の美山錦は安定しています。 ハズレの無い美味さがあります。
ジューシーな味わいで、ぶどうを思わせるような芳醇な味です 肉料理にも相性が良い強いお酒です。
とろみのある米の甘みが感じられる旨味のある酒で甘さを酸が引き締めています。 酸味のある青りんごのような風味も有ります。
刺し身等の魚介類とも相性抜群です。
IWC SAKE
純米吟醸・純米大吟醸酒の部
2015 BRONZEメダル受賞
クセの無いバランスの良い旨味が人気の純米大吟醸!
栄光冨士らしいジューシーな甘味を堪能して下さい。
香りは吟醸酒らしい白い花やいちご系の香りがおだやかに漂います。
口に入れると、少し刺激のある酸が感じられますが、けしてそれが嫌味ではなく心地よい酸味です。
よく冷して甘さを抑えて、暑い日に楽しみたい純米大吟醸です。
出羽燦々の登場当初から醸造を行ってきた栄光冨士ならでは仕上がりの良さが、この酒にも感じられます。 この酒の特徴は、雑味の無さ。
透明感のあるキレイな旨味が特徴でスッキリとしたのどごしがお楽しみいただけます。 桜のはなびらのようにふわりとキレる後味は食べ物の邪魔もしません。
穏やかな吟醸香と滑らかで深く艶のある美しい甘味の奥に感じられる旨味と軽快な苦味が食中酒として最適です。
榮光冨士の新たな取り組みとなる酒米です。
これぞ「栄光冨士」と言えるスタンダードな味わい!山田錦と美山錦のいいとこ取りです。
フルーティーな吟醸香とやや甘口のバランスの良い飲みやすい純米大吟醸です!
クセが無く、お食事も和洋問わず幅広いお料理とお楽しみ頂けますが 特にお刺身やお寿司ともオススメです!
優美でなめらかな旨味と、後味に感じられる、儚くも凛とした輝きを讃えた1本。
愛を感じる(?) かわいいピンクのラベルです。 毎年親しまれているエキゾチックな甘みが特徴の人気純米大吟醸を今年もぜひお楽しみ下さい。
ロバート M.パーカー,Jr.氏が認めた! 92ポイントを獲得しています。
口当たりも優しく飲みやすい酒です。
初心者から飲んでいる人まで楽しめる万能タイプで、東北泉らしい米の甘さも感じられ女性にもおすすめです。
協会1601号と協会9号を交配させて造られました。
昨今流行のフルーティな味わいでバランスの取れた吟醸香が特徴です。全国新酒鑑評会でもこの酵母を使う蔵元が増えています。
“きりっと吟醸香”とは別路線で、計算外の天候が育てた熟した果実のような濃厚さと、麹の旨みが調和。口に含むと伸びる甘みと長い余韻は「大吟どぶ山田錦」に迫るインパクト。
狙い通りではないからこそ光る個性を、ぜひ“実験的な一本”として。
低温長期醗酵の吟醸用酵母で極めて華やかな香りが出ます。
全国新酒鑑評会をはじめ、現在の吟醸造りを牽引した代表的な酵母です。この酵母無しでは現在のフルーティな香りが生まれなかったかもしれません。
協会酵母の中では全国で最も多く使用されている酵母です。
発酵力が強く、香りも華やかになるのが特徴です。
現在使用されている協会酵母の中では最も古いものです。
穏やかで澄んだ香りが特徴で、旨味のある酒になりやすいのが特徴です。
開栓は少しずつガスを抜きながら行う必要があります。開栓まで30分以上の時間が必要です。新鮮でシュワシュワした発泡性のどぶろくです。
香りは最高級の酒米を使った純米大吟醸らしく美しく華やかな香りが楽しめます。
甘めのお酒ですが飲みにくさはなく、雑味の少ない滑らかな口当たりです。
今までの雪女神では最高と評価するスタッフもいました。 伝統の醸造技術の高さを伺わせる、さすが初孫と思わせる酒です。
まろやかな「雄町」特有の骨太でコクのある味わいを是非御試しください。
IWC SAKE
純米吟醸・純米大吟醸酒の部
2011 トロフィー受賞
2011 GOLDメダル受賞
2015 SILVERメダル受賞
2009 BRONZEメダル受賞
純米大吟醸酒の部
2016 SILVERメダル受賞
高精白された贅沢な造りで、冷やしすぎの低めの温度よりもやや高めが飲み頃です。
コクとキレを両立させた旨口の純米大吟醸です。
澄んだ酒質と米の甘味を感じさせる優しい味わいが楽しめます。
蔵でしか飲めない味をお飲みいただくため、処理をせず新鮮な風味を閉じ込めてますので、 なるべく早くお召し上がりください。
出羽きらりを使用した酒としてはかなり高精白となる44%精米をした純米大吟醸です。高精白を感じさせるフルーティで華やかな甘い香りが特徴です。
香りだけでなく、味も-3の日本酒度以上に甘く感じます。飲み口は良く、少しとろみがある甘口。
僅かな酸と苦味がありますが、がっちり冷してデザートワインのように飲むのもお薦め芳醇甘口酒です。
甘味、旨味、そしてほどよい酸味があり味わいが深い酒に仕上がっています。
温めると酸味も抑えられ、料理との相性も良い引き立て役の酒に変わる人気の酒です。
甘味、旨味、そしてほどよい酸味があり味わいが深い酒に仕上がっています。
温めると酸味も抑えられ、料理との相性も良い引き立て役の酒に変わる人気の酒です。
吟醸香と酸味が絶妙にバランスして、飲み飽きしない酒に仕上がっています。
当店取扱の愛山で醸した酒の中では最も手軽に飲める入門編的なお酒になります。 アルコール添加をしていない純米大吟醸ではありながら爽やかな香りが楽しめます。
角の取れた、なめらかな口当たりが特徴です。 この価格で立派な化粧箱もついておりますのでご贈答にも重宝するお酒です。
純米吟醸ではありますが純米大吟醸のように澄んだ味わいが楽しめます。
栄光冨士の酒らしく吟醸香と旨味のバランスが良く、フルーティな甘口ですがキリッとした酸が味を引き締めます。
フルーティですっきりとした飲みやすさの中に甘みが感じられる大吟醸どぶろくです。
大吟醸どぶろく 雪女神
口当たりは軽く香りの印象通りの甘口で、しぼりたてのようなシュワッとしたガス感もあります。
あまりお酒に強くない方でも無理なくお楽しみいただけます。
酸味の利いた濃厚なヨーグルト酒は、一度のんだら誰もが虜になってしまう。 ヨー子の素性は誰も知らない。
祥瑞ほどの香りのボリュームはなく、ほのかに香る感じです。 ふくよかな味わいでお酒が苦手な方にもお薦めです。
雄町らしく上立ち香は穏やかです。 口当たりはやわらかく、膨らみがある味わいです。冷やでも常温でもそれぞれの温度で美味しい逸品です。
吟醸甑(こしき)を導入し、酒米の王様「山田錦」で醸した究極の大吟醸どぶろく。
今回は数量限定の熟成限定版、芳醇な甘み旨味をお楽しみ下さい。
大吟醸どぶろく 山田錦
完熟限定品
甘くスッキリと澄んでいる味わいでジューシーなお酒です。 味わいが口の中でひろがり、まろやかさ尖った刺激のようなものがないのでマイルドで飲みやすいお酒です。
食中酒よりも食前もしくは食後に楽しみたい、口当たりの良い甘口です。
ジューシーで果実感がある甘さからグレープフルーツのような後味に変化します。
甘口な酒が好きな方へお薦めです。
瀬戸内の太陽を浴びて育ったレモンに純米大吟醸を贅沢に加えた、大人のための辛口レモンサワー
常連客も知らない、ヨー子の気まぐれ特別メニュー。
個性が違う2種類のグレープフルーツ果汁に純米大吟醸を香り付け
酸味・甘味・苦味のバランスが絶妙な人生に深みを与えるグレフルサワー
「はっさく」の独特のほろ苦さとサッパリした酸味が特徴の果汁に純米大吟醸をブレンド。
甘味、ほろ苦さ、酸味の絶妙なバランスが魅力。爽やかで芳醇な香りが広がります
さらさらとした飲み口で、飲みやすさを追求した繊細な味わいです。
楯野川のベーシックシリーズの中でも安定的に人気があります。
白麹由来の爽やかな酸味と、お米の旨味から生まれたしっかりとした甘みが調和した、 ふくよかな味わいの瓶内二次発酵のにごり酒です。
じゅわっと濃厚な味わいが口の中に広がり、ほどよい発泡感が喉を涼やかに滑り抜ける、贅沢な一杯をお楽しみください
精米歩合45%の繊細な味わい、ほんのり香る吟醸香と、すっきり綺麗な吞口。
刺し身など料理との相性も良いので辛口党の方はぜひお楽しみいただけると幸いです。
飲み手を選ばず、旨味と香りが両立したお薦めのお酒です。
IWC SAKE
純米吟醸・純米大吟醸酒の部
2015 SILVERメダル受賞
純米大吟醸酒の部
2016 SILVERメダル受賞
2017 BLONZEメダル受賞
山田錦を使用した吊雫のお酒の中では最も人気のある酒の一つ。
より味が深いのはこちら。完売の際はご容赦下さい。
愛山で醸した酒は甘みが強く出る酒が多いのですが、初孫の愛山は初孫らしくバランスの取れたスッキリと上品な甘みがお楽しみいただけます。
原酒を感じさせない飲みやすさで、重すぎずちょうど良い飲みごたえ感があります。
熟成して丸みを帯びたやわらなか口当たりとやさしく爽やかな旨味が楽しめる一本です。
極僅かしか生産されてない幻の酒米「愛山」。超限定品です。
槽垂れは圧搾機で搾るより時間がかかりますが、雑味の少ない綺麗なお酒です。
コストパフォーマンスが高く人気です。






和洋問わず様々なお食事と合わせてお楽しみ頂ける辛口純米酒です。