酒米ハンドブック 改訂版

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完成は11月上旬予定です。
酒好きは必携、あの酒米ハンドブックの改定最新版
酒米ハンドブック 改訂版

酒米だけに特化した貴重な資料

2011年に初版が発行された副島顕子著 酒米ハンドブックは酒米だけに特化した米の特徴や系譜、データなどを網羅した書籍で、 同様な資料が無いため大変貴重な存在でした。

しかし、その後も全国各地で次々と新しい酒米が誕生し、改訂版の出版を 待ち望んでおりましたが、この度ついに改訂版 酒米ハンドブックが出版されました。

可能な限り新しい酒米も含めて網羅する! という気概で編集された この書籍。山形県の最新の酒造好適米「雪女神」も収録されています。

酒米に関するコラムも充実しており、日本酒ファンの皆様に超お薦めです。

著者の副島顕子さんは、熊本大学大学院先端科学研究部教授で、 専門は植物系統分類額です。

実は副島先生とはもう20年近くのお付き合いになります。

酒田の沖に飛島という小さい島があるのですが、釣りシーズンともなると 県内外からたくさんの釣り人が訪れる島です。

それ以外に島固有の植物も多く、また渡り鳥の中継地としても知られ 植物観察やバードウオッチャーの方も訪れます。

先生も植物の調査で藪漕ぎをしながら島を探索されました。 ちょうどそのときに酒田で一緒にお酒も酌み交わしました。

見た目は華奢な女性ですが、調査となれば男顔負けで茂みに突入されています。

日本酒にも造詣が深い方です。

木川屋は書店ではありませんが、日本酒好きの皆様に ぜひお薦めしたいので、このハンドブックを取り扱うことにいたしました。

初版のものが96ページでしたが、今回は少しページが増えて104ページ。 価格は前回据え置きの1400円+税。

サンプル画像も載せましたのでぜひどうぞ。 お酒と一緒に発送可能です。

酒米ハンドブック 改訂版

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 このお酒の成分

原料米 酒米の情報がたくさん!

補足情報

保管方法 すぐに手に取れるところで!


1,540円

化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。

■ 720ml 1本入れ

botan
720ml 1本入れ
共通化粧箱
123円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml1本入れ化粧箱
123円
botan
720ml 1本入れ
発泡スチロール
110円


■ 720ml 2本入れ
botan
720ml 2本入れ
共通化粧箱
385円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml 2本入れ化粧箱
385円
botan
720ml 2本入れ
発泡スチロール
377円


■ 720ml 3本入れ
botan
720ml 3本入れ
共通化粧箱
484円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml3本入れ化粧箱
484円


■ 1800ml 1本入れ
botan
1800ml 1本入れ
共通化粧箱
168円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 1本入れ化粧箱
168円


■ 1800ml 2本入れ
botan
1800ml 2本入れ
共通化粧箱
245円

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