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木川屋のどブログ

麓井 蔵見学

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かねてより蔵見学を希望していた麓井酒造にようやく行くことができました。

案内役は佐藤市郎専務。
造りの忙しい時期に無理を言ってすみません。
初孫との兄弟蔵である麓井。
取り扱いは30年以上におよびますが、なかなか見学の機会に恵まれず、念願かなっての初見学となりました。

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竹の露 蔵見学

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平成6年から平成26年まで20年間お酒を熟成させる試みだった「古酒二十歳の会」。

木川屋はその事務局と酒の保管を担当いたしました。
その会の発足の前に取り引きを開始した蔵元が竹の露です。

当時は金野社長が御健在で、白露垂珠の銘柄も立ち上がったばかりでした。

古酒二十歳の会への入会をきっかけに、麹室を新造し、量の酒から質の酒へと一大転換を行いました。

白露垂珠の吊雫原酒は当店が金野社長と二人三脚で広めたのが、もう20年も前になってしまいました。

その後取り引きをお休みしていた竹の露ですが、2019年に約20年ぶりに再開をすることになりました。
今回はその勉強を兼ねて、懐かしくも新しい蔵見学となりました。

案内してくださる方は現代表の相沢代表社員(竹の露は合資会社なので正確には社長ではなくこのような表記になります)です。
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出羽桜 特約店向け特注酒 仕込み作業

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昨年6月に行われた山形県内の出羽桜取扱店10社のみで行われた特約店会議。
この会議で決定したのが、この10社のみで販売する特殊なお酒の製造です。

全くの白紙から始まった会議でしたが、出羽桜からの提案を受けてこの取組みに参加することを決めました。

このお酒の企画で当初から蔵元にお願いしていたのが、既存の酒を変更したものではなく、
今までの出羽桜にはなかった全く新しい酒を造って欲しいということです。

タンク1本を10社で全て販売しますので思い切ったことをして欲しいとリクエストをしていました。

そのリクエストに応えるかたちで出羽桜が動いてくれました!
今回の酒は、米も酵母も出羽桜では使用したことがないものになります。

今日はその酒の仕込みに参加してきました。

本当は前日から蔵に泊まる予定だったのですが、どうしても外せない用件があり、早朝5:00に出発しました。

安全を取って月山新道ではなく新庄経由で山形に向かいましたが、途中通勤ラッシュにも巻き込まれ、すっかり到着が遅くなりました。
蔵ではもう米が蒸し上がっています。

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HONDA VTR250

東京からお越しのお客様です。
この日は天気が良くてツーリング日和でした。

バイクはホンダのVTR250
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VT250Fから続くホンダ伝統のVツインエンジン。
めちゃくちゃ丈夫なエンジンで燃費もよく実用的なトルクもあるエンジンです。

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Alfa Romeo 159 3.2JTS Q4

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関東からおいでのお客様。
アルファらしい元気なサウンドだと思ったら1気筒点火系トラブルで調子が悪いとのこと。
いや、アルファの電気系トラブルはいろいろいあるので大丈夫です。(いや、大丈夫じゃない)

それにしても、デザインが素晴らしい。
156もアルファらしくてたしかにいいのですが、私は断然こちらが好き。

エッジの効いたお目々にエレガントな内装。
多少の故障はいいんです!

ブレラが発表されたときもなんてかっこいいデザインなんだろうと思いましたが、ブレラ スパイダーが出たらさらにかっこよかった。
顔は文句なし、それでリアフェンダー上の盛り上がり。あれがまたよかった。


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山形県酒類卸主催 業者向け試飲会に参加してきました

  • 2018年6月14日 15:04

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父の日向けの対応で忙しかったのですが、二年ぶりに卸の業者向けの試飲会に参加してきました。

いろいろな蔵元やワイナリーから声をかけていただきましたが、中には
「木川屋さん珍しいですねぇ!」
と驚く蔵元やワイナリーも。

うちだって来るときは来ます。(笑)

庄内の蔵元の復習と内陸の蔵元と県産ワインのチェックが目的です。

鶴岡なので私は運転手。
テイスティングは私よりもきき酒能力が上の妻担当。

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須貝農園にお邪魔してきました!

  • 2018年6月12日 15:29

ひさしぶりに須貝農園に訪問してきました。
当店のさくらんぼをお願いして20年以上のお付き合いになる須貝さんです。

お父さんもお母さんも元気に作業をされていました。
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この日はあいにくの雨模様でしたが、畑も拝見させてもらいましたので、ぜひ続きをご覧下さい。

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出羽桜酒造 天童本社新社屋見学 その2

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いよいよ本社工場の見学です。

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出羽桜酒造 天童本社新社屋見学 その1

出羽桜酒造の当店の営業担当の寒河江さんから連絡があり、山形県内の特約店が集まりました。
庄内・最上地方からの参加は当店のみです。

出羽桜酒造の天童本社の社屋前の道路の拡幅工事に伴い、本社も一部建て替えとなりました。
新しくなった製造現場の見学と特約店会議に参加してまいりました。
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今年もささのはさらさらの呑み切りに参加してまいりました

  • 2018年6月 6日 14:25

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毎年大人気の米鶴ささのはさらさら。
今年のお酒を決定するためのの呑み切りに参加してきました。

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