今日は１２面リーチイン冷蔵庫の上の下がり壁(天井から下がっている仕切りの壁)の撤去です。
職人さんがどんどん取り壊しています。
リーチインが有ったところの端まですべて取り壊します。
バックヤード側から見ると店舗の天井が見える状態になりました。
天井付近にたまる暖かい空気が倉庫に逃げるので店内がとても寒いです。(^^;)
バックヤードのAとBの冷蔵室に付いていた下がり壁も撤去となりました。
AとBの冷蔵室の解体も近づいてきました。
その後、養生シートで仮設の壁を作ってみました。
これだけでもだいぶ暖かさが違います。
バックヤードの不要物をどんどん処分してスペースを広げています。
組み立て式の丈夫な棚も一度洗浄して隣の旧酒田醗酵工場の倉庫内へ移設し
ます。
Aの冷蔵室内に入っていた木製の棚も別の冷蔵室へ移設します。
東北エアシステムの駒澤社長が「使えるものは再利用しましょう」と活用してくれました。
たいへんありがたいです。
取り外した棚は別の冷蔵室でがんばってくれています。
南面に設置した6面のリーチイン冷蔵庫が稼働し始めました。
商品を入れると迫力が出ます。
しかし12面で行っていた営業の半分の6面なので、中はぎゅうぎゅう詰めです。
今まで使用していた12面のリーチインも中身は引っ越しで、バックヤードの大型冷蔵室や隣の倉庫内の冷蔵室に保管しています。
この12面リーチインも長い間本当にがんばってくれました。
メンテナンスをしてくれていた東北エアシステムさんのおかげでなんとか今日まで持ってくれました。
昨年初めてリリースした山形県内の10店舗のみへ限定出荷された亀の尾の今年の販売戦略についての会議が行われました。
完成して間もない新しい本社社屋。
中はとっても立派です!
羨ましい!
今回もほぼ全店集合
翔太郎専務と賢社長室長が中心のプロジェクトです。
今回もたいへん活発な意見が出ました。
こちらはフレッシュな新入社員のお二人。
荒木さんと滝沢さんです!
夜はみんなで天童に新しくできた屋台村に行きました。
こちらも出来たばかりの建物でたいへん賑わっていました。
大きくわけると3期に分けて行われる冷蔵設備増強工事。
まずは南側の棚を撤去したところに、リーチイン冷蔵庫を6面設置します。
今日はその搬入設置です。
なんとか3面が1組になっている冷蔵庫が2つです。
電気はおなじみミナモト電気の皆さん。
今日は憲二さん(常務)以外に二人お見えです。
夜までに正規の位置に固定されました。
このサインは内側に蛍光灯が仕込んであったので、電気工事のミナモト電気さんから撤去していただきました。
南側の壁のサインが撤去されました。
バックヤードのAの冷蔵室も解体します。
配管取り外し中。
外はリーチイン冷蔵室の排水用の削り工事が行われました。
店舗内駐車場側のガラス前の棚と南面の壁の棚を撤去します。
南面の棚は下一段を除いてすべてダミー瓶だったので、ここも販売スペースとして更新します。
この棚も解体です。
長い間がんばってくれました。
すっかりものが無くなってしまいました。
閉店売りつくしのような寂しい店内。(^^;)
