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どぶろく アーカイブ
上喜元 佐藤杜氏兼社長 来店
- 2012年5月28日 16:29
- どぶろく
上喜元の名杜氏 佐藤社長が来店されました。
全国新酒鑑評会は惜しくも受賞を逃しましたが、原因は分かっているということでした。
お酒そのものの出来はたいへんよかったのですが、最後の瓶詰め作業でミスを犯してしまったのが響いたとのことでたいへん残念な様子でした。
しかしお酒そのものは近年にない出来だったとのことで、機会があればご紹介したいと思っています。
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酒田醗酵にFM山形 朝の番組 「Myあさ」の取材がありました
- 2012年2月25日 11:06
- どぶろく
山形県内で車で通勤されている方は朝に聞いている方も多いFM山形の人気番組「Myあさ」に酒田醗酵が登場することになりました。
今日はその取材でフリーパーソナリティの伊藤 こず恵さんがみえられました。
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酒田醗酵がコミュニティ新聞に掲載されました
- 2012年2月17日 10:41
- どぶろく
庄内地方に配布されている地域のコミュニティ誌、「コミュニティしんぶん」に酒田醗酵が掲載されました。
取材して頂きありがとうございました。
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酒田醗酵が山形新聞に掲載されました
- 2012年2月11日 11:45
- どぶろく
先日の朝日新聞に続き、山形新聞に記事が掲載されました。
山形新聞の高橋記者、取材していただきありがとうございました。
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酒田市長 阿部寿一様より電報を頂戴しました
酒田醗酵と木川屋商店、ほぼ同時に大きい賞をいただくことになり、阿部酒田市長より電報を頂戴いたしました。
酒田醗酵がどぶろくを造れるようになったのも、酒田市が特区地域に指定されたお陰です。本当に感謝しています。
両社とも今後も酒田市のため、地域のため頑張っていきます。
お心遣い本当にありがとうございます。
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朝日新聞 山形版に掲載されました
- 2012年2月 9日 15:46
- どぶろく
酒田醗酵のどぶろくの酒文化研究所主催 TOKYOどぶろくフェスタ2012の受賞について、新聞社から取材があり記事が掲載されました。
取材された朝日新聞の岡田記者は事前かなり綿密にどぶろくやフェスタについて調べられておられました。
丁寧に取材していただき、本当にありがとうございました。
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祝! 大賞受賞!! TOKYOどぶろくフェスタにてどぶろく火入れ部門大賞受賞
- 2012年1月30日 15:07
- どぶろく
1月30日に発表になったTOKYOどぶろくフェスタで行われたコンテストで、酒田醗酵のみちのく山形のどぶろく ひとめぼれが火入れ部門の大賞を、ピンどぶも優秀賞と二つのタイトルを獲得いたしました!
酒文化研究所主催のこのイベントは、200名の来場者からアンケート結果に基づき賞が選定されます。
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松木君の家
- 2011年12月 7日 13:52
- どぶろく
酒田醗酵社員の松木君の実家はクリスマスデコレーションをやっています。
近所でも有名ということで、12月はお陰様で毎日忙しいのでなんとか時間を作って見学に行ってきました。
都会ならこういうことをしている家は多いですが、酒田でこの規模はなかなかありません。
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- プロフィール
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山形の地酒専門店 木川屋のブログ
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- 山形新聞に酒田醗酵の移転記事が掲載されました。
- 酒田醗酵 さくらんぼテレビ取材
- 上喜元 佐藤杜氏兼社長 来店
- 酒田醗酵にFM山形 朝の番組 「Myあさ」の取材がありました
- 酒田醗酵がコミュニティ新聞に掲載されました
- 酒田醗酵が山形新聞に掲載されました
- 酒田市長 阿部寿一様より電報を頂戴しました
- 朝日新聞 山形版に掲載されました
- 祝! 大賞受賞!! TOKYOどぶろくフェスタにてどぶろく火入れ部門大賞受賞
- 松木君の家
- 酒田醗酵 H22BY始動
- 火入れ機・打栓機 導入
- 酒田商工会議所青年部 稲刈り
- 祝 条件解除
- 酒田商工会議所青年部 オリジナルどぶろく作り お昼ご飯
- 酒田商工会議所青年部 オリジナルどぶろく作り 田植え
- 酒田商工会議所青年部 オリジナルどぶろくラベル貼り
- さくらんぼテレビ
- 酒田商工会議所青年部 オリジナルどぶろく新酒発表会
- 酒田商工会議所青年部 オリジナルどぶろく仕込み作業
- どぶろく品切れ (生はもうちょっと有ります)
- 稲刈りのあとのBBQ
- 酒田商工会議所青年部 稲刈り
- H様ご友人のT様ご夫妻ご来店
- 酒田醗酵 生中継
- NHK山形放送局 ニュースアイ放送下見
- 青年部オリジナルどぶろく 田植え作業 二回目
- ステップアップ コミュニケーション 訪問
- 出羽桜 仲野常務 来店
- 新宿京王百貨店出張販売
- 河北新報に掲載されました
- 第二回 スローフード全国大会
- NOSAI庄内 広報誌 ふれあい 掲載
- 「おくりびと」 おめでとう。ありがとう。
- 農業共済新聞 山形版に掲載されました
- 酒田寒鱈祭り 二日目
- 酒田寒鱈(かんだら)祭り
- 冷凍室増設
- NOSAI庄内 機関誌取材
- 商工会議所青年部オリジナルどぶろく 新酒発表会
- H20BY どぶろく新酒発表会
- 商工会議所青年部どぶろく二日目
- 20BY どぶろく仕込み開始
- 完売!
- 湘南モールフィル
- 酒田商工会議所青年部オリジナルどぶろく 稲刈り
- 精米所へ米運搬
- アルコール度数計測
- どぶろく仕込み体験 蒸米
- どぶろく仕込み体験 洗米
- どぶろく仕込み手伝い
- 酒田商工会議所青年部オリジナルどぶろく造り開始
- 仙台からSさんご来店
- 仙台国税局 技術指導
- 全国どぶろく研究大会
- 新しいどぶろくが出来ました
- 売り切れました
- 今日から発売開始です
- 黙々と仕込み中
- どぶろく試作着々と進行中
- 精米完了
- 技術センター石垣先生来訪
- 上喜元 池田さん技術指導
- どぶろく酒造免許来る!
- 赤飯製造
- プロ登場
- 申請手続き
- 今年もよろしくお願いいたします
- どぶろく米 刈り取り!
- 女鶴もち加工組合見学
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- 飯豊町 白川荘さんにお邪魔してきました
- 「ぶろぐ」を始めてみようかな?
- 久しぶりの山形工業技術センター
- どぶろぐ造りスタート!
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