みちのく山形のどぶろく 発泡吟どぶ

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酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく
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400本限定、シュワシュワとシャンパンのようなどぶろく
酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 発泡吟どぶ
おすすめ品 お買い得商品 超限定品 酒通向け

まるでシャンパーニュ。スパークリングどぶろく

シュワシュワとビンからどぶろくが溢れそうになるほどガス圧が強く、 酵母がまだ生きていて醗酵しているのかと錯覚してしまうほど元気などぶろくです。

この炭酸ガスの秘密は瓶内二次発酵。 酵母を殺さずに瓶の中で醗酵させ、その醗酵に伴い発生した炭酸ガスをそのまま封じ込めたものになります。

つまり、製法としてはシャンパーニュなどと同じ、炭酸ガスを後から封入したのではなく、 酵母の自然な働きによる炭酸ガスになります。

泡がはじけるスパークリングワインのような吟醸香、 そしてさわやかな味わいが特徴です。

取り扱い要注意のどぶろくです!

※このどぶろくは取り扱い注意です! スパークリングワインのように吹き出します。保管は必ず冷蔵庫でお願いします。 開栓は少しずつガスを抜きながら行う必要があります。開栓まで30分以上の時間が必要です。

冬期間以外の発送は必ずクール便になります。到着時は揺られていきますので、  お酒が落ち着くまで冷蔵庫で数日置いて下さい。

開栓は説明書をよく読んで行って下さい。キャップを取ると中身が吹き出します。キャップを完全に取らずに少しずつ緩めて、ガスを  抜きながら開栓して下さい。

ビンの状態にもよりますが、完全にキャップが取り外せるようになるまで30分以上かかる場合があります。  保管は必ず冷蔵でお願いいたします。

≪開栓 時の注意 ≫
当商品は発泡性が 高いため、開栓の際には吹きこぼれのおそれがありますので、 ボウルとタオルをご用意いただけると安全です。

  1. キャップを少しずつゆるめ、瓶内のガスを一瞬だけ抜いて下さい。

  2. キャップを締め、瓶をゆっくり天地返したあと、再度キャップを少しずつ緩め もろみを混ぜて下さい。

  3. 上部にがってきたガスを抜くめ、もう一度キャップを緩めてガス抜き行ってください。 (この時に中身が溢れ出る可能性があので注意してください)

  4. 2〜3回の天地返しとガス抜き作業を繰りてガスが抜けた状態になると、もろみが混ざった状態になり飲み頃となります。

みちのく山形のどぶろく 発泡吟どぶ

みちのく山形のどぶろく 発泡吟どぶ

 このお酒の成分

原料米 山形県指定酒造好適米
出羽燦々
精米歩合 50%
酵母 協会10号酵母
日本酒度 -20
酸度 2
アルコール 12%

補足情報

飲み頃温度 冷たい やや冷たい
保管方法 冷蔵庫
化粧箱 なし
在庫 限定品につき無くなり次第終了
おすすめの発送方法 クール便


720ml 2,100円 完売

化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。

■ 720ml 1本入れ

botan
720ml 1本入れ
共通化粧箱
123円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml1本入れ化粧箱
123円
botan
720ml 1本入れ
発泡スチロール
110円


■ 720ml 2本入れ
botan
720ml 2本入れ
共通化粧箱
385円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml 2本入れ化粧箱
385円
botan
720ml 2本入れ
発泡スチロール
377円


■ 720ml 3本入れ
botan
720ml 3本入れ
共通化粧箱
484円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml3本入れ化粧箱
484円


■ 1800ml 1本入れ
botan
1800ml 1本入れ
共通化粧箱
168円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 1本入れ化粧箱
168円


■ 1800ml 2本入れ
botan
1800ml 2本入れ
共通化粧箱
245円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 2本入れ化粧箱
245円


みちのく山形のどぶろく 発泡吟どぶの感想

 全部で281件の感想があります。 最新の5件を表示します。

2020年 11月19日

吟どぶ・白どぶ・黒どぶの三種類をいただきましたが、吟どぶが香りも良く主人と私の口には合いました。

2020年 10月10日

美味しいお寿司屋さんでご馳走になり美味しく感動したので日頃お世話になってる方にプレゼントします!
宅配ボックスには入れないようにお願い致します

2020年 10月 4日

お寿司屋さんでご馳走になって驚くほど飲みやすかったので、日頃お世話になってる方に配ります!

2020年 7月 9日

前略、ごめん下さい。
いつも、お世話になっております和歌山の越村でございます。
只今、届けて頂きました。久しぶりに木川屋さんのどぶろくを頂けて、楽しみで御座います。
早々に、お手配を頂きまして、有り難うございました。早速、頂戴致します。
また、これからも、よろしくお願い致します。
取り急ぎ、御礼まで。

2020年 7月 2日

お願いしたお酒、本日受け取りました。
いつも丁寧に梱包してくださり、ありがとうございます。

早速「吟どぶ」を開けさせていただきました。
注意書に従い開栓したところ、10分位でうまくいきました。

しゅわしゅわ感が何ともいえず、度数も手ごろで美味しくいただきました。

残りも楽しませていただきます。

ありがとうございました。


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