出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分

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価格以上の酒質を感じさせる、出羽桜の香り豊かな雪女神
出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分
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この価格でこの酒質は「買い」です!

山形県を代表する酒米として開発された高級酒造好適米「雪女神」。

いよいよ山形県内のほぼ全蔵元で醸造が進んでいます。

2018年、出羽桜は精米歩合35%まで磨き上げ、パッケージも雪漫々5年熟成酒のように贅沢なものを使用した純米大吟醸 雪女神を1000本のみ生産いたしました。

当店はかなり本数を確保し販売いたしましたが、数量は全く足りずあっという間に完売となってしまいました。

その後は酒米の生産も増えたようで、普及帯の価格で純米大吟醸の雪女神が市販されました。

出羽桜の仲野専務の肝いりで、価格は相当抑え、今までの出羽桜にないラベルデザインの効果もあり、大ヒット商品となりました。

甘く、バナナを思わせるフルーティな香りが特徴で、価格は抑えめですが純米大吟醸の名に恥じない美しい香りが楽しめます。

低めの酸度であっさりしすぎている雪女神もありますが、味わいも価格以上にあり、上品な米の甘さを楽しむことができます。

含み香(口に含んでから口中に漂う香り)も十分で、香り豊な吟醸を醸す出羽桜の名に恥じない酒に仕上がっています。

GI山形(地理的表示制度)について

GI山形は2016年12月16日に国税庁より認定された山形産の日本酒を保護する地理的表示制度です。

これはワインの世界でいえば、ボルドーやシャンパンのように地域ブランドを保護する制度であり、県単位の日本酒の地理的表示では山形が唯一指定されています。

山形県は、日本海式気候に属しており、冬期に多くの積雪がありますが、これが酒造りに欠かせない連峰・山系特有の優良な地下水を恵みます。

その水質は酒造りに適した鉄分の少ない清冽な軟水であり、これを仕込み水として醸造することにより、山形の日本酒は総じて、やわらかくて透明感のある酒質を有しています。

また、山形県の冬の厳寒は、酒造りにおける雑菌の繁殖抑制と低温長期発酵に適しているため、「吟醸造り」には最適な地であり、吟醸王国山形として吟醸酒の生産も盛んです。

 このGI山形マークは外部の専門家も交えた審査会で一定の基準を満たしていると認められた日本酒のみに表示することが出来、その日本酒の品質を保証するものです。

出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分

出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分

出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分

このお酒の成分

原料米 雪女神
精米歩合 48%
酵母 山形酵母
日本酒度 -3
酸度 1.3
アルコール 16.0%

 補足情報

飲み頃温度 冷たい やや冷たい
保管方法 冷蔵
化粧箱 別売
在庫 限定品在庫限り
おすすめの発送方法 夏季クール便推奨

720ml 1,815円

1800ml 3,630円

化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。

■ 720ml 1本入れ

botan
720ml 1本入れ
共通化粧箱
117円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml1本入れ化粧箱
117円
botan
720ml 1本入れ
発泡スチロール
110円


■ 720ml 2本入れ
botan
720ml 2本入れ
共通化粧箱
377円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml 2本入れ化粧箱
377円
botan
720ml 2本入れ
発泡スチロール
377円


■ 720ml 3本入れ
botan
720ml 3本入れ
共通化粧箱
484円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml3本入れ化粧箱
484円


■ 1800ml 1本入れ
botan
1800ml 1本入れ
共通化粧箱
168円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 1本入れ化粧箱
168円


■ 1800ml 2本入れ
botan
1800ml 2本入れ
共通化粧箱
234円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 2本入れ化粧箱
234円



 出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分の感想

 全部で5件の感想があります。 最新の5件を表示します。

2020年 1月14日

出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分 720mlが入荷したらまとめて発送していただけますか。

2019年 10月 4日

出羽桜の純米大吟醸 亀の尾
あっという間に売り切れになってしまいましたが、購入は無理ですか?

2019年 4月21日

この度はお世話になります。
3年前に母と山形に旅行に行って以来、山形のことが好きになり、何かと山形のりんごやお米を取り寄せて楽しんでいます。

昨年、出羽桜 桜花火入れを母の日にプレゼントしたのですが、もう大絶賛で、すごく喜んでくれました。本人曰く、山形のお酒が自分には合うらしいです。
今回の母の日も出羽桜桜花をあげたいと思い、いろいろ探していたところ、木川屋さんにたどり着きました。

出羽桜にこんなにも種類があることを初めて知って、桜花以外にもプレゼントしたいと思ったのです。いろいろな商品の中から説明を読んで今回注文してみたのですが、1番悩んだ点についてもしよければご相談に乗っていただきたいです。

注文の中に桜花 山田錦を選んだのですが、出羽桜 雪女神もすごくに気なりました。山田錦は兵庫県の米、雪女神は山形の米ということで、気持ち的には、純米大吟醸酒で、山形の米で作られている方がよさそうなのですが、山田錦の方がたくさん賞をとっていますよね。
これまで母の口に合うと思ったお酒の特徴で、+5のような辛口が合うようです。
私はお酒を飲まないので分からないのですが...

どちらがいいとは言えないかもしれないのですが、それぞれの特徴などを教えていただけるとありがたいです。場合によっては、雪女神の方に変更も可能かどうかまで教えていただけると助かります。

よろしくお願いします。

木川屋からのコメント

お問い合わせありがとうございます。

甘い辛いでいうと桜花山田のほうが味のお好みには合うかと思います。
雪女神は甘めのお酒ですので。
香りはアルコール添加している分、桜花山田のほうが華やかですね。

2018年 8月13日

今、出羽桜の雪女神4割8分が届きました。
早々に楽しんでいます。
飲む前の印象は、かなり甘いのかな~と思いました。
飲んでびっくりしました。
刺し身との相性はいいです。

届いた残りのお酒は楽しみながら頂きたいと思います。
感想は、また、のちほど。

2018年 7月 6日

以前出羽桜の雪女神4割8分を購入しました。
とても香りが良く口の中いっぱいに濃厚な味が広がり大満足です。
もっと雪女神から作られた日本酒を飲んでみたく購入しました。
宜しく御願いします。



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