一般的に清酒は冬に醸造されます。(空調設備の整った大手メーカーには四季醸造といって通年で醸造しているところもありますが)
淡麗で美しい上品な味わい定評の東北泉の雄町
東北清酒鑑評会 純米部門最優秀賞受賞酒に一番近い酒です
これを飲まずして栄光冨士を語るべからず
梨作りの名人小松さんが育てたしっとりなめらか美味しいラ・フランス
山形県酒田市新橋4-5-15
TEL:0234-23-6300
FAX:0234-23-6302
営業:9:00～19:00
定休日 毎週日曜日
一夏越えて、旨～くなった秋上がり・ひやおろしの
日本酒をお楽しみ下さい。
日本酒をお楽しみ下さい。
秋上がりとは
出来上がったお酒は春先に火入れ(*1)されて、貯蔵タンクの中で夏を越し、秋になると香味が円熟し旨味がのってきます。これを「秋上がり」といいます。 |
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*1 火入れ *2 生詰 |
*3 火落ち 文: 有限会社 木川屋商店 Web通販担当 高橋 修一 |
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秋を感じさせる酒・秋上がり・ひやおろし 商品一覧
大吟醸どぶろく 山田錦 |
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料理との相性を考え、飲みやすいどぶろくを開発しました。
特殊な仕込み方法で上澄み部分を多くし、アルコール度数を10％に抑えた微発泡タイプです。
白どぶ(スッキリ甘めタイプ) 720ml 1,850円 180ml 520円 |
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花畑の中に居るような華やかな香り。芳醇な米の旨味と上品でフルーティな香りが口に広がり、甘やかでふくらみのある味わいです。ガッチリ冷やしてお飲み下さい。生産本数は1400本限定です。
720ml
2,100円
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精米歩合も純米というよりももはや純米吟醸でたいへん香り豊かな純米酒です。
お燗もできます。純米酒の中では定番人気のお酒です。
720ml
1,320円
1800ml 2,640円 |
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濃醇な米の甘味があり、やさしい口当たりで和食との相性が良い純米酒。旨みがしっかりとあるお酒です。
720ml
1,320円
1800ml 2,640円 |
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淡麗で和食との相性が良い純米酒。上品な口当たりで淡麗な中にも繊細な味わいが楽しめます。
720ml
1,320円
1800ml 2,640円 |
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香りは華やかすぎず純米大吟醸としてバランスの取れたボリュームです。
食べ物の引き立て役になる、おいしい料理にぴったりのお酒です。
720ml
1,485円
1800ml 2,970円 |
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ひと夏超えて旨味が乗った秋あがり・ひやおろしのお酒です。
まろやかに仕上がった味わいをそのまま瓶詰めしました。 香りよりも旨味と味わいが楽しめる秋の味覚のお供にピッタリのお酒です。
720ml
1,364円
1800ml 2,728円 |
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穏やかな香りで食事とともに楽しめる純米。
軽めの味なのかと思うと酸度の高さにより、意外に飲みごたえもあります。 
720ml
1,265円
1800ml 2,530円 |
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飲み口がよく、スッキリとした後味で、冷やから常温までお楽しみ頂けます。
酒田のラーメンで締めたくなる旨い日本酒を目指しました。庄内地区のみ限定販売。 IWC SAKE 普通酒の部 2018 GOLDメダル受賞
10月5日入荷予定 1800ml 2,200円 |
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スッキリとした喉越し、さわかな秋の風を感じさせるうすにごり。
アルコール度数は14%台と低めで飲みやすいです。秋の夜長に楽しいひとときをどうぞ！
720ml
1,430円
1800ml 2,860円 |
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口当たりはさらっとしていて、すーっと喉を通ります。湧き水を連想させる透明感がある味わいです。
低めのアルコール度数でどなたにでもお楽しみ頂けます。
720ml
1,375円
1800ml 2,750円 完売 |
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スッキリした口当たりとキレの良さ、人気の純米大吟醸 中取り美山錦の原酒の一回火入れ限定版。
720ml
1,925円
1800ml 3,630円 |
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新シリーズ「天の雫 -てんのしずく-」を、 山形県内限定流通品としてリリースいたします。
シリーズ第 2 弾となる「秋天の雫 -しゅうてんのしずく-」は、 地元で契約栽培された酒米 出羽燦々を使用して醸造し、冷温下でひと夏熟成させた"秋あがり"のお酒です。 低温熟成により円やかで奥行きのある味わいを引き出しました。旨味豊かな秋の味覚とともにお楽しみいただきたい1本です。 秋を味わい、秋を感じ、秋を愉しみましょう。
720ml
1,815円
1800ml 3,410円 |
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史上、最も高精白を施した出羽の里を贅沢に使用した無濾過生原酒。
名前の由来は、「目を閉じても、暗闇の中でも、口の中いっぱいに旨味が響き渡る 秋の限定酒」という意味を込めています。 低タンパク米である「出羽の里」を通常よりも磨いている分、 雑味が無く、綺麗な味わいが特徴です
10月中旬入荷予定 1800ml 3,300円 |
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五百万石は新潟県・富山県で主力となっている酒米で、味わいは淡麗になります。
やや軽く感じてしまいがちな五百万石を熟成させ深みを持たせ、そして原酒のまま瓶詰めしました。 ひやからぬる燗までさまざまな温度でお楽しみいただきたい季節限定品です。
720ml
1,833円
1800ml 3,300円 |
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山形県産の人気ブランド米「つや姫」で醸した力強い旨味を感じられる食中酒にオススメの１本です。
力強いジューシーな旨みには秋の秋刀魚(不漁の影響で今年は価格が高騰していますが...)やカツオなど、 旨味の強い食材に合わせてぜひお楽しみ頂ければ幸いです 冷たい温度から常温までいろいろ温度を変えてお楽しみ下さい。
720ml
1,834円
1800ml 3,300円 |
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栄光冨士が秋にお届けするひやおろしを超えた秋酒。原酒らしい強い酒質で飲みごたえのある酒。お薦めの温度は冷たい温度。ロックでも楽しむのも良いかと思います。
720ml
1,528円
1800ml 2,750円 |
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伝統の美山錦を使用した、フルーティでピリッと酸がきいた味わいです。熟成した旨味も楽しめます。
720ml
1,502円
1800ml 2,888円 |
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旨味と芯のあるしっかりした酒質ですので、食べ物の美味しいこの時期に食事と一緒に楽しんでいただくのにぴったりです。
720ml
1,265円
1800ml 2,530円 |
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圧倒的なコストパフォーマンス! 一夏越えた適度な熟成感があり軽めですがバランスの取れた味わいです。
720ml
1,485円
1800ml 2,970円 |
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冷やではさらりとしたスッキリした喉越しとキレのよさ。燗にすると表情を変えやさしくマイルドに。
720ml
1,485円
1800ml 2,970円 |
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定番人気の俵雪。これは無濾過本生のお酒の秋上がりバージョンです。円熟した旨味がお楽しみいただけます。
720ml
1,760円
1800ml 3,300円 |
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口に含むと、やや強めの酸を感じます。
そしてほんの少しの苦味。 辛くて酸があって苦味もある...だけどスッキリのめる 口に入れてから喉をすーっと落ちていきます。 秋刀魚や鮭、銀杏などの旬の食材をより引き立たせられるような酒質で、 冷でキリっと、燗でまったりと楽しむことができる『吾有事』で最高の食中酒です。
1800mlは9月25日頃入荷予定 1800ml 3,300円 |
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毎年高いコストパフォーマンスで人気が高かった米鶴のひやおろしがリニューアルされました!
昨今の甘口酒から一線を画す、淡麗辛口酒。
淡麗辛口といっても軽いだけのスカスカの酒ではありません。 旨味とキレがほどよくバランスしたおすすめ品です。 秋の夜長にじっくり飲みたい純米ひやおろしです。コストパフォーマンスもたいへん高いお薦め純米酒です。
720ml
1,300円
完売
1800ml 2,701円 完売 |
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の部分は新橋本店(ネット通販部門)の定休日です。
吟醸甑(こしき)を導入し、酒米の王様「山田錦」で醸した究極の大吟醸どぶろく