一般的に清酒は冬に醸造されます。(空調設備の整った大手メーカーには四季醸造といって通年で醸造しているところもありますが)
栄光冨士の秋酒がリブランドされました!
超フルーティスパークリング酒! 特約店のみ先行販売
山形県酒田市新橋4-5-15
TEL:0234-23-6300
FAX:0234-23-6302
営業:9:00～19:00
定休日 毎週日曜日
新橋本店実店舗リニューアル工事のお知らせ
新橋本店実店舗は現在リニューアル工事を行っております。
工事を行いながら店頭営業およびネット通販等全ての業務は通常どおり継続しております。 臨時駐車場も確保しておりますのでぜひご利用下さい。
完成は11月上旬予定です。
新橋本店実店舗は現在リニューアル工事を行っております。
工事を行いながら店頭営業およびネット通販等全ての業務は通常どおり継続しております。 臨時駐車場も確保しておりますのでぜひご利用下さい。
完成は11月上旬予定です。
一夏越えて、旨～くなった秋上がり・ひやおろしの
日本酒をお楽しみ下さい。
日本酒をお楽しみ下さい。
秋上がりとは
出来上がったお酒は春先に火入れ(*1)されて、貯蔵タンクの中で夏を越し、秋になると香味が円熟し旨味がのってきます。これを「秋上がり」といいます。 |
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*1 火入れ *2 生詰 |
*3 火落ち 文: 有限会社 木川屋商店 Web通販担当 高橋 修一 |
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秋を感じさせる酒・秋上がり・ひやおろし 商品一覧
大吟醸どぶろく 山田錦 完熟限定品 |
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料理との相性を考え、飲みやすいどぶろくを開発しました。
特殊な仕込み方法で上澄み部分を多くし、アルコール度数を10％に抑えた微発泡タイプです。
白どぶ(スッキリ甘めタイプ) 720ml 1,950円 180ml 550円 |
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東京どぶろくフェスタ火入れ部門で日本一を獲得したひとめぼれをリニューアル。
さらにレベルアップしたどぶろくの黒帯です。
300ml
980円
720ml 1,950円 180ml 550円 |
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花畑の中に居るような華やかな香り。芳醇な米の旨味と上品でフルーティな香りが口に広がり、甘やかでふくらみのある味わいです。ガッチリ冷やしてお飲み下さい。生産本数は1400本限定です。
720ml
2,210円
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精米歩合も純米というよりももはや純米吟醸でたいへん香り豊かな純米酒です。
お燗もできます。純米酒の中では定番人気のお酒です。
720ml
1,320円
1800ml 2,640円 |
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濃醇な米の甘味があり、やさしい口当たりで和食との相性が良い純米酒。旨みがしっかりとあるお酒です。
720ml
1,320円
1800ml 2,640円 |
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淡麗で和食との相性が良い純米酒。上品な口当たりで淡麗な中にも繊細な味わいが楽しめます。
720ml
1,320円
1800ml 2,640円 |
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香りは華やかすぎず純米大吟醸としてバランスの取れたボリュームです。
食べ物の引き立て役になる、おいしい料理にぴったりのお酒です。
720ml
1,485円
1800ml 2,970円 |
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飲み口がよく、スッキリとした後味で、冷やから常温までお楽しみ頂けます。
酒田のラーメンで締めたくなる旨い日本酒を目指しました。庄内地区のみ限定販売。 IWC SAKE 普通酒の部 2018 GOLDメダル受賞
720ml
1,023円
1800ml 2,200円 |
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ひと夏超えて旨味が乗った秋あがり・ひやおろしのお酒です。
まろやかに仕上がった味わいをそのまま瓶詰めしました。 香りよりも旨味と味わいが楽しめる秋の味覚のお供にピッタリのお酒です。
720ml
1,364円
完売
1800ml 2,728円 完売 |
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穏やかな香りで食事とともに楽しめる純米。
軽めの味なのかと思うと酸度の高さにより、意外に飲みごたえもあります。 
720ml
1,265円
完売
1800ml 2,530円 完売 |
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生もと系酒母で時間ごとに行う櫂入れ作業を名前にした酒です。
香りは非常にフルーティ。美山錦にしてはかなり香りが高い上品な甘口のお酒。 ガッチリ冷やしてお楽しみ下さい。
720ml
1,540円
完売
1800ml 3,080円 完売 |
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スッキリとした喉越し、さわかな秋の風を感じさせるうすにごり。
アルコール度数は14%台と低めで飲みやすいです。秋の夜長に楽しいひとときをどうぞ！
720ml
1,430円
1800ml 2,860円 |
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口当たりはさらっとしていて、すーっと喉を通ります。湧き水を連想させる透明感がある味わいです。
低めのアルコール度数でどなたにでもお楽しみ頂けます。
720ml
1,375円
完売
1800ml 2,750円 完売 |
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年にたった一度の出荷の山田錦の桜花吟醸。
全量山田錦で造ってこの価格と品質。人気の限定品です。 IWC SAKE 吟醸・大吟醸酒の部 2011 SILVERメダル受賞 2009 BRONZEメダル受賞 吟醸酒の部 2018 GOLDメダル受賞 2016 2017 SILVERメダル受賞
720ml
1,650円
完売
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東北泉の酒未来は辛口の酒に仕上がった珍しい酒未来使用酒です。
香りはいちごやすっきり甘いリンゴ、甘酸っぱいパイナップルなどさまざまな香りが感じられます。 味わいはしっかりとしていますが、水のようにスッと入っていくお酒です。
720ml
1,650円
1800ml 3,234円 |
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2017年に誕生したばかりの長野県生まれの新しい酒米が山恵錦です。
上立ち香は華やかな甘い吟醸香が感じられます。 やや高めの酸度が味を引き締め、旨味と同時にピリッとした酸を感じさせてくれます。 旨味があるので重い料理にもお酒が負けないで、さらに料理を引き立ててくれます。
720ml
1,650円
完売
1800ml 3,234円 完売 |
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「惣兵衛早生（そうべえわせ）」は、
"幻の酒米"と称される「亀の尾（かめのお）」の親にあたる山形県庄内地方の在来品種で、
現在では亀の尾以上に希少な存在となっております。
すっきり、あっさりとした淡麗な楯野川の酒には珍しく、味わい深さに主眼を置いたお酒です。
720ml
2,145円
1800ml 3,960円 |
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単一ではなく複雑な甘みと旨味を追求。
甘み、酸味、ボディ感や僅かな苦みといった様々な味が ひと夏の熟成を経て綺麗にまとめ上げられています。
720ml
2,145円
完売
1800ml 3,960円 完売 |
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史上、最も高精白を施した出羽の里を贅沢に使用した無濾過生原酒。
低タンパク米である「出羽の里」を通常よりも磨いている分、 雑味が無く、綺麗な味わいが特徴です
720ml
1,980円
1800ml 3,300円 |
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山形県産の人気ブランド米「つや姫」で醸した力強い旨味を感じられる食中酒にオススメの１本です。
力強いジューシーな旨みには秋の秋刀魚(不漁の影響で今年は価格が高騰していますが...)やカツオなど、 旨味の強い食材に合わせてぜひお楽しみ頂ければ幸いです
720ml
1,834円
1800ml 3,300円 |
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皆様の御祝い事や喜びの宴席のお供に、榮光冨士のお酒があります様にとの想いから名付けられました。
美山錦の瑞々しい旨みはあっさりとした和食から味の強めのお料理でも幅広くお楽しみ頂けます。
720ml
1,833円
1800ml 3,300円 |
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栄光冨士が秋にお届けするひやおろしを超えたグラビティ。
原酒らしい強い酒質で飲みごたえのある酒。お薦めの温度は冷たい温度。ロックでも楽しむのも良いかと思います。
720ml
1,528円
1800ml 2,750円 |
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五百万石は新潟県・富山県で主力となっている酒米で、味わいは淡麗になります。
やや軽く感じてしまいがちな五百万石を熟成させ深みを持たせ、そして原酒のまま瓶詰めしました。 ひやからぬる燗までさまざまな温度でお楽しみいただきたい季節限定品です。
720ml
1,833円
完売
1800ml 3,300円 完売 |
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伝統の美山錦を使用した、フルーティでピリッと酸がきいた味わいです。熟成した旨味も楽しめます。
720ml
1,502円
完売
1800ml 2,888円 完売 |
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旨味と芯のあるしっかりした酒質ですので、食べ物の美味しいこの時期に食事と一緒に楽しんでいただくのにぴったりです。
720ml
1,265円
1800ml 2,530円 |
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飾り気の純米酒というと味気ない酒に感じてしまうかもしれませんが、
秋から冬にかけての食材に良く合う、冷やしてよし燗してよしの飽きのこない味わいが特長です。
スイスイと飲めてしまうので、辛口好きの方は飲みすぎにご注意を。
720ml
1,320円
完売
1800ml 2,640円 完売 |
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圧倒的なコストパフォーマンス! 一夏越えた適度な熟成感があり軽めですがバランスの取れた味わいです。
720ml
1,485円
1800ml 2,970円 |
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ひやおろし・秋上がりのお酒のなかでも毎年好評で定番中の定番ともよべる酒です。
旨みをきちんと残した淡麗タイプのお酒に熟成したまろやかさが加わりました。 さらりとしたスッキリした喉越しとキレのよさ。冷やから常温ではこのような味わいですが、燗にすると表情を変えやさしくマイルドな味わいになります。
720ml
1,485円
1800ml 2,970円 |
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「出羽の里」特有の旨みが感じられ、「山形NF-KA酵母」の柑橘系の香味と、「山形酵母」のフルーティな味わいが楽しめる2つの酵母を使用した特別な純米酒です。
柔らかく奥深い旨みと、心地よい果実味が調和した、スッキリ軽快な味わいです。
1800ml
2,860円
完売
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定番人気の俵雪。これは無濾過本生のお酒の秋上がりバージョンです。円熟した旨味がお楽しみいただけます。
720ml
1,760円
1800ml 3,300円 |
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口に含むと、やや強めの酸を感じます。
そしてほんの少しの苦味。 辛くて酸があって苦味もある...だけどスッキリのめる 口に入れてから喉をすーっと落ちていきます。 秋刀魚や鮭、銀杏などの旬の食材をより引き立たせられるような酒質で、 冷でキリっと、燗でまったりと楽しむことができる『吾有事』で最高の食中酒です。
720ml
2,090円
1800ml 3,850円 |
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ひやおろしなど秋のお酒にしては香りは華やかです。
ほんのりやさしいフルーツのような香りがあり、ぶどうや桃やバナナを思わせます。 味は一転して熟成感がしっかりとあり、甘さは控えめの辛口純米。 辛口でアルコールの苦味を残してスッと消えます。 それほど冷やしすぎないで、秋の食べ物とお楽しみ下さい。
720ml
1,320円
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秋の味覚にぴったりの季節限定セット
・栄光冨士 純米吟醸 グラビティ ・初孫 純米大吟醸 香が星 ・東北泉 純米吟醸 酒未来 ひやおろし ・吾有事 純米大吟醸 山の頂 ひやおろし ・杉勇 純米 あきあがり ・大山 特別純米 ひやおろし ・羽前白梅 純米吟醸 俵雪 秋上がり ・楯野川 Shield 純米大吟醸 惣兵衛早生
720ml 8本セット
13,408円 |
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全国で僅か数社となる特区免許ではなく一般免許でどぶろくを専門で醸造している酒田醗酵。
吟醸甑(こしき)を導入し、酒米の王様「山田錦」で醸した究極の大吟醸どぶろく
大吟醸どぶろく 山田錦 |
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華やかすぎない、おちついた梅のような甘い香りが感じられます。
ジューシーで果実感のある味、米の旨味が楽しめます。 旨味があるのに重すぎない、飲みやすいバランスの良さが光ります。 秋の食べ物との相性は文句無しです。
720ml
1,595円
1800ml 3,190円 |
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日本酒は温度によって様々な風味が楽しめます。
『つや姫なんどでも』は日本酒入門のためのお酒です」
つや姫を使った酒は繊細でかろやかな甘さが特長。 うんちくを語らずとも飲みやすく親しみやすいお酒です。 文字通りいろいろな温度で、何度でもお楽しみ下さい。
1800ml
2,750円
完売
500ml 880円 完売 |
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毎年高いコストパフォーマンスで人気が高かった米鶴のひやおろしがリニューアルされました!
昨今の甘口酒から一線を画す、淡麗辛口酒。
淡麗辛口といっても軽いだけのスカスカの酒ではありません。 旨味とキレがほどよくバランスしたおすすめ品です。 秋の夜長にじっくり飲みたい純米ひやおろしです。コストパフォーマンスもたいへん高いお薦め純米酒です。
720ml
1,350円
完売
1800ml 2,800円 完売 |
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銘酒、雪の茅舎を代表するスタンダードな純米吟醸です。
この酒ももちろん雪の茅舎の3つの無し「濾過無し・加水無し・櫂入れ無し」を実行し、自社酵母を使用しての造りとなります。 ほんのり甘く、リンゴを連想させる香りが漂います。 口当たりはやさしく、爽やかな清涼感が感じられます。 澄んだ味ですが、バランスの取れた飲みごたえもあります。 雪の茅舎を飲むなら、まずはこの酒から。
720ml
1,650円
完売
1800ml 3,080円 完売 |
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の部分は新橋本店(ネット通販部門)の定休日です。
吟醸甑(こしき)を導入し、酒米の王様「山田錦」で醸した究極の大吟醸どぶろく。
今回は数量限定の熟成限定版、芳醇な甘み旨味をお楽しみ下さい。