東北泉(とうほくいずみ) 純米吟醸 瑠璃色の海(るりいろのうみ)

雄町は岡山生まれの歴史ある酒米で、最近いろいろな蔵元で復活して使用している米です。

山田錦と比較しておだやかな香りで味吟醸になりがちですが、この酒はたいへんフルーティで良い香りが楽しめます。

さらりとした酒質

酸度が1.7というと、かなり高いのですがそれでもサラッとした酒質が特徴です。

非常に飲みやすくキレよい純米吟醸なので、初心者の方にお薦めですが、飲みやすさの中にしっかりした米の旨みが感じられます。

バランスのとれた上品な雄町

雄町にありがちな重く濃い酒とは違い、飲み飽きしない非常に丁寧な造りを感じさせる銘酒です。

雄町はちょっと...という方にこそぜひお薦めしたいです。

このお酒は販売店限定の商品です。

720ml 2,625円 本 1800ml 5,250円 本 本生限定品 720ml 2,625円 本