麓井大吟醸圓(まどか) 斗瓶囲ひ限定品

トップページ » 麓井 » 麓井大吟醸圓(まどか) 斗瓶囲ひ限定品

ー大雨の影響についてー
山形県秋田県で線状降水帯による大雨被害が発生しておりますが当店は被害もなく無事です。たくさんのお気遣い誠にありがとうございます。

現在、新橋本店・山居倉庫店・みなと市場店とも通常営業をしております。
交通網が乱れており、荷物が遅れて届く場合がありますので着日指定のあるお客様は余裕を持ってご指定をお願いします。

2022年東北清酒鑑評会最優秀酒に最も近い酒

麓井大吟醸圓(まどか) 斗瓶囲ひ限定品

人気商品超限定品

東北清酒鑑評会最優秀賞酒に最も近い酒です。

本来は販売がほとんどない限定大吟醸

斗瓶囲ひ(斗瓶囲い)とはお酒の搾り方を表す言葉です。

一般的な清酒は圧搾機を使って醪(もろみ)を搾って粕とお酒に分離するわけですが、鑑評会出品酒などのごくごく一部のお酒は、圧搾機を使わずに醪を布袋に入れて吊し、落ちてきた雫だけを集めます。

このお酒は斗瓶(とびん 18Lびん)に入れられ、それぞれ澱引きがされます。

斗瓶囲いとはは雫採りとも呼ばれる上記の方法で搾った最高級のお酒を指します。

一般的に市販される大吟醸でも雫採りや斗瓶囲いのお酒はほとんどみることがありません。

贅沢な雫採り大吟醸

庄内でもっとも古くから市販された大吟醸の一つが、麓井の圓(まどか)です。当時から鑑評会での成績が優秀だったのでそれがきっかけで昭和56年に市販された庄内地方の市販大吟醸のさきがけです。

飲み飽きしない辛口の大吟醸として定番人気の逸品ですが、「斗瓶囲ひ」のこの酒は、さらに上のクラスの酒質になります。

澄んだ清流のような味わいが特徴の麓井ですが、搾りに圧力をかけていない分、さらに雑味のない美しい味に仕上がっています。

香りも豊かで、贅沢な造りの大吟醸であることを十分に感じさせるお酒になっています。

名称は「圓なること太虚の如し、余ることなく欠くること無し」という禅語に依頼しています。

保管は冷蔵庫が必須ですが、飲まれる際は温度にご注意下さい。冷たすぎるままでは香りがお酒の中に閉じこもってしまいます。

冷蔵庫から出して5分ほど待っていただくとより本来の旨さが味わえます。

※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。

　このお酒の成分

原料米	山田錦
精米歩合	35%
酵母	山形酵母
日本酒度	±0
酸度	1.4
アルコール	17.0%

補足情報

飲み頃温度
保管方法	冷蔵
化粧箱	専用化粧箱付き
在庫	限定品につき無くなり次第終了
おすすめの発送方法	クール便推奨

720ml 5,500円

〈お酒に合うおつまみはこちら〉

化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。

麓井大吟醸圓(まどか) 斗瓶囲ひ限定品の感想

全部で0件の感想があります。

同じジャンルのお酒を探す

入手困難な銘酒　大吟醸　淡麗辛口　麓井　

味わいで選ぶ

飲み方で選ぶ

こだわりの酒

製法で選ぶ

銘柄で選ぶ

酒米で選ぶ

価格で選ぶ

山形ワイン

厳選輸入ワイン

その他のお酒

おつまみ

食品・飲料

季節限定特産品

本物の味調味料

お酒グッズ

これは旨い! 今が旬のオススメ酒

栄光冨士辛口純米アスタリスク限定品
美しい粉雪のようになめらかな冬季限定の辛口純米酒
720ml 1,485円
1.8L 2,640円
やまと桜純米酒メダカライス
美しい香りと親しみやすい甘さ、やまと桜の入門酒
720ml 1,650円
出羽桜蔵涼み特別本醸造限定品
華やかさ・爽やかさ・涼やかさ、を楽しむ「特別本醸造」
720ml 1,375円
1.8L 2,750円
上喜元純米吟醸月夜限定品
湧き水を連想させる透明感がある味わいです。
720ml 1,760円
1.8L 2,970円
菊勇純米大吟醸雪女神限定品
雪女神を使用した酒の中では最も手頃な価格です
720ml 3,300円
1.8L 6,600円
初孫爽快辛口生もと純米吟醸生詰限定品
夏に旨い爽やかで軽快なキレのある辛口純米吟醸
1.8L 3,080円
栄光冨士純米大吟醸無濾過生原酒サバイバル
山形県の酒米のルーツの一つ、貴重な「玉苗」を使用した
720ml 1,980円
1.8L 3,465円
酒田醗酵みちのく山形のどぶろく発泡吟どぶ
600本限定、シュワシュワとシャンパンのようなどぶろく
720ml 2,210円
出羽桜大吟醸雪漫々氷点五年熟成超限定品
存在自体知られていないことが多い、雪漫々の五年もの!
720ml 6,600円
杉勇純米大吟醸出羽燦々40
甘くフルーティな香りと対象的な淡麗な味わい辛口純米大吟醸
720ml 2,970円
1.8L 5,940円
初孫港月生詰庄内地区限定販売品
スッキリとした後味で、冷やから常温までOK。庄内地区のみ限定販売。
720ml 1,155円
1.8L 2,420円
山川光男 2024 なつ限定品
人気の山川光男。「 2024 なつ」は楯の川酒造が製造です
720ml 2,750円
東北泉純米大吟醸 Mt.chokai
マウントチョウカイ限定辛口原酒
ぐっと甘さを押さえたスッキリ辛口
720ml 1,760円
1.8L 3,410円
酒田醗酵大吟醸どぶろく雪女神
山形県最高峰の酒米と酵母が織りなす大吟醸どぶろく
720ml 2,500円
東北泉純米吟醸
出羽燦々限定品
暑さを感じるときにキリッとヒヤして美味しく楽しめます。
720ml 1,815円
1.8L 3,410円
出羽桜吟醸にごりとび六
出羽桜が造ったどぶろく!? じゃなくて「とび六」です。
300ml 704円
720ml 1,760円
杉勇「夏純」純米酒出羽の里限定品
こんな安くていいの!? 杉勇が提案する夏にぴったりの純米酒
720ml 1,223円
1.8L 2,448円
雪の茅舎美酒の設計純米吟醸生酒
兵庫県黒田庄産山田錦を贅沢に醸した超限定品
720ml 2,090円
1.8L 4,180円