栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 Snake Eye

木川屋について お問い合わせ 会員登録 マイページへ
山形の地酒専門店 木川屋 酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 送料
山形の地酒専門店 木川屋 地酒 山居倉庫 初孫・砂潟 菊勇・三十六人衆 上喜元 東北泉 栄光冨士 出羽桜 米鶴 楯の川・楯野川 清泉川 麓井 杉勇 大山 羽前白梅 くどき上手 鯉川 樽平・住吉 松嶺の富士 だだちゃ豆 さくらんぼ お電話でのご注文
FAX注文フォーム
山形の地酒専門店 木川屋 送料 お支払い ご注文方法 初めての方へ 木川屋について お客様の声 カゴの中身
酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく
トップページ »  栄光冨士  »  栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 Snake Eye
新橋本店実店舗リニューアル工事のお知らせ
新橋本店実店舗は現在リニューアル工事を行っております。
工事を行いながら店頭営業およびネット通販等全ての業務は通常どおり継続しております。 臨時駐車場も確保しておりますのでぜひご利用下さい。
完成は11月上旬予定です。
ワイン酵母を使った意欲作! フルーティな酒。女性にもぴったり。
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 Snake Eye
超限定品 初心者もOK

コードネーム(?) Snake Eyeの秘密

山形県産の出羽の里を50%まで精白し、ワイン酵母を使用して醸した無濾過生原酒です。

ラベルやビンも洒落ていますが、名前もまたユニークです。この「Snake Eye」ってなんだか分かりますか?

直訳すると「蛇の目」つまり「じゃのめ」です。このお酒のラベルの中心にある丸い模様がじゃのめです。

清酒が好きな方でしたらご存じかもしれませんが、きき酒用の猪口の底にある丸い模様を「じゃのめ」と言います。

紺色と磁器の白との模様の境界部分が最も色の判別がしやすいので、猪口の底にあのような模様が付いているのです。

その「じゃのめ」を使ったユニークな名前。栄光富士の遊び心とセンスの良さを感じさせてくれるラベルですね。

ワイン酵母仕込み!

このお酒がユニークなのはワイン酵母で仕込んだお酒ということです。

ワイン酵母と清酒酵母、一般的にはどのような違いがあるのでしょう?

まず最大の違いは醗酵温度の違いです。清酒酵母は7〜20℃ほどの温度帯で比較的ゆっくりと醗酵が進みますが、ワイン酵母は10〜12℃の温度帯になります。

清酒酵母よりもアルコール度数は低くなりますが、このお酒は一般的な清酒並のアルコール度数です。

肝心の味わいですが、日本酒度が表すとおりやや辛めの味です。酸味と同時に清酒にはほとんど感じられない渋みのようなものを感じるのは気のせいでしょうか?

もしかすると「ワイン酵母仕込み」というのが頭に刷り込まれているからかもしれません。

美しい香りや膨らみがある酸も感じられますので是非ワイングラスでお楽しみ下さい。

720mlの上の大きさは1800mlではなく1500ml。マグナムボトルサイズになります。

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 Snake Eye

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 Snake Eye

画像はマグナムボトルです。
お届けのビンテージは2022となります。

 このお酒の成分

原料米 出羽の里
精米歩合 50%
酵母 ワイン酵母
日本酒度 +6
酸度 1.7
アルコール 16.8%

補足情報

飲み頃温度 冷たい やや冷たい
保管方法 冷蔵
化粧箱 別売り
在庫 限定品につき無くなり次第終了
おすすめの発送方法 クール便推奨


720ml 2,200円

1500ml 4,400円

〈お酒に合うおつまみはこちら〉

化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。


botan
720ml 1本入れ
共通化粧箱
123円
botan
720ml 1本入れ
発泡スチロール
110円
botan
720ml 2本入れ
共通化粧箱
385円
botan
720ml 2本入れ
発泡スチロール
377円
botan
720ml 3本入れ
共通化粧箱
484円
botan
1800ml 1本入れ
共通化粧箱
168円
botan
1800ml 2本入れ
共通化粧箱
245円


栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 Snake Eyeの感想

 全部で0件の感想があります。



同じジャンルのお酒を探す

1800ml 3,000〜4,999円   720ml 2,000〜2,999円   ただいまのお薦め酒   フルーティな香り  
冷た~くヒヤして   栄光冨士   純米大吟醸   飲みごたえのある酒  




人気酒ベスト10
  1. 木川屋オリジナル 地酒頒布会720mlコース

    木川屋オリジナル 地酒頒布会720mlコース

    18,196円
  2. 木川屋オリジナル 地酒頒布会両コース

    木川屋オリジナル 地酒頒布会両コース

    35,400円
  3. 木川屋オリジナル地酒頒布会1.8L

    木川屋オリジナル地酒頒布会1.8L

    18,360円
  4. 上喜元 純米大吟醸 愛山50 限定品

    上喜元 純米大吟醸 愛山50 限定品

    2,200円 から
  5. 上喜元 翁 おきな 限定品

    上喜元 翁 おきな 限定品

    1,023円 から
  6. 栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 グラビティ 限定品

    栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 グラビティ 限定品

    1,528円 から
  7. みちのく山形のどぶろく 香り吟どぶ 限定品

    みちのく山形のどぶろく 香り吟どぶ 限定品

    2,210円 から
  8. 楯野川 Shield 純米大吟醸 惣兵衛早生 限定品

    楯野川 Shield 純米大吟醸 惣兵衛早生 限定品

    2,145円 から
  9. 栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 日乃輪<br>限定品

    栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 日乃輪
    限定品

    1,834円 から
  10. 出羽桜 大吟醸酒 山田錦 4割8分

    出羽桜 大吟醸酒 山田錦 4割8分

    1,870円 から
  11. 松嶺の富士 家紋ラベル 純米吟醸<br>lumiere ルミエール

    松嶺の富士 家紋ラベル 純米吟醸
    lumiere ルミエール

    1,540円 から
  12. 天弓 純米大吟醸 翠雨(すいう) 限定品

    天弓 純米大吟醸 翠雨(すいう) 限定品

    1,650円 から
  13. 出羽桜 純米吟醸 出羽燦々 本生

    出羽桜 純米吟醸 出羽燦々 本生

    1,705円 から
  14. 菊勇 純米熟成酒 秘伝

    菊勇 純米熟成酒 秘伝

    2,310円
  15. 吾有事 純米大吟醸 尖鋭辛口

    吾有事 純米大吟醸 尖鋭辛口

    1,925円 から


これは旨い! 今が旬の酒
これは旨い! 今が旬の酒
送料無料! お酒セット

取扱商品一覧


先頭へ戻る

トップページへ戻る

上記の連絡先はお客様のためのものです。
セールス等の連絡は例外無く全てお断りいたします。


山形の地酒 木川屋 all rights reserved
当サイトの画像・文・企画・デザイン等全てのコンテンツは
有限会社 木川屋商店が著作権を保有します。
無許可転載・転用を一切禁じます。

前のページへ戻る

メールマガジン