タケダワイナリー サンスフル 白

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Takeda Winery Sans Soufre
タケダワイナリー サンスフル 白
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亜硫酸を使用しない無添加ワイン

山形県上山市(タケダワイナリーの地元)の協力農家が栽培した完熟デラウェアを100%使用いたしました。

山形で盛んに栽培されているデラウェア。しっかりと栽培・醸造したものには華やかな香りと奥行きがあります。

サン・スフルとは亜硫酸なしのフランス語で、アンセストラル法で微発泡ワインに仕上げました。

アンセストラル法とは、醗酵中のワインを瓶詰めし、瓶の中で醗酵を継続させることで、酵母が生んだ炭酸ガスがワインに溶け込み、発泡ワインになることです。

 

保管は必ず冷蔵庫で! 発送もクール便です

保管は必ず冷蔵でお願いいたします。お取り扱いはご注意願います。

ビン内に乳酸醗酵を継続したことによる、極わずかな発泡感があります。

酵母が生んだきめ細やかな泡が、デラウェアのフレッシュな香りをますます引き立てています。

また、濾過をしないで瓶詰めすることで葡萄由来のにごりが残り、それが格別な風味となっています。

瓶内のガス圧が高いので、泡やワインが吹き出すことがあります。開栓は十分お気を付け下さい。

品種 山形県上山産
デラウェア種
タイプ 亜硫酸無添加 生詰
保管方法 冷蔵
発送 クール便
味わい 辛口
アルコール 11.0%
タイプ 白ワイン
ヴィンテージ 2010年
産地 山形県
原料品種 デラウェア

  750ml 1,680円 完売
タケダワイナリー サンスフル 白

タケダワイナリー サンスフル 白

お届けするヴィンテージは2010です

 タケダワイナリー サンスフル 白の感想

 全部で8件の感想があります。 最新の5件を表示します。

2011年 11月21日

ご無沙汰しております。
いつも、タケタワナリー サンスフルを注文しているIです。

ところ、そろそろ2011年度の新酒サンスフルが出ていると思いますが
そちらでは入荷いかがでしょうか?
昨年とは違った味わいであるとか???
試していみたいですね。

ちょっと情報お願い致します。

2011年 6月25日

実は、昨年東京駅構内の酒屋でタケダワイナリーのスンスフル2010新酒試飲を行いました。
それで美味しいと感じ、ためしに2010年白赤をそれぞれ1本づつ購入しました。
そのおいしさが忘れられずに、我々夫婦は出るのを待っておりました。
ついに再会です。

さて、違いといってもわれわれ素人ですから、感覚でしかないのですが。
まず、ワインが元気です。
冷蔵庫に入れていたのですが、開封後すぐ噴出しえ溢れていますような元気よさです。

ちょっともったいないですが。
ただ、一生懸命溢れるのを見ていると、こちらも元気になりますね。
これから購入される方は、十分気をつけられることをアドバイスしてあげてください。


それから、味の切れがいいです。
辛口ですが、味に切れがあり爽やかでした。
色はちょっと濁りがありますが、それがとっても果実の香りと味がかもし出しております。
本当に美味しいです。
無論2009年物も美味しいワインが比較的オーソドックスなおいしい微発砲ワインでしたが、2010年物は元気印の
やんちゃなワインといえるでしょうか?
東北地方震災復興を考えるとまさに元気の出るワインといえます。

なくなったらまた注文します。
よろしくお願いいたします。

2011年 6月21日

サンスフル受け取りました。
早速サンスフル白2010をいただきました。

確かに、2009年ものとは違った美味しさがあります。
無論両方とも美味しいのですが、まったく異なったワインになっていますね。
なんでなんだろう?
なかなか深いです。

2011年 6月19日

いつもありがとうございます。
毎回サンスフルを注文しておいしくいただいております。
特に、何かの記念日や良い事があった時、家内と一緒にいただいております。
特に、家内がサンスフル白の大ファンで今回も注文をいたしたいと思いました。
今回は、「2010年物」ですね。楽しみです。

2011年 3月20日

罹災お見舞い申し上げます。
これからも応援いたしますので、がんばってください。
前回と同じお気に入りのサン・スフルを注文
いたします。
物流回復してからで結構ですので、首を長く
して待っております。


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