しなべきうり漬け 旧櫛引町特産 パリパリした歯ごたえ

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しなべきうり漬け 旧櫛引町特産 パリパリした歯ごたえ

しなべきうり漬け「しなべる」って何?

「しなべる」とは「しおれている」という意味の庄内弁です。

ということで、「しなべきうり」は「しおれているきゅうり」という意味です。(^^)

パリパリした食感で美味しい漬け物です

庄内平野で収穫されたきゅうりを丹念に漬け込み、昔から櫛引に伝わる伝統の味を基本に、特製醤油でじっくり味付けしました。

少々辛味の利いたその独特の味と、パリパリと歯切れのよい食感がとても好評です。

お弁当に少し入れたり、海苔巻きにしたり、細かく刻んでお茶漬けに入れたりいろいろお試し下さい。

あたたかいごはんはもちろん、お酒やビールのおつまみにもあいます。

お酒や調味料や特産品などのついでにいかがですか? (冷凍便では発送できません)

 

● 原材料 きゅうり、漬け原材料(しょうゆ、アミノ酸液、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、食塩、たん白加水分解物、唐辛子) 調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料
● 内容量 110g
● 賞味期限 パッケージ記載
● 使用上の注意 ・直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
・きゅうりに白い斑点が見られることがありますが、醗酵熟成によるものですので安心して召し上がり下さい。
・開封後は冷蔵庫で保管し、お早めに召し上がり下さい。

 

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しなべきうり漬け 130g

324円





 しなべきうり漬け 旧櫛引町特産 パリパリした歯ごたえ の感想

 全部で3件の感想があります。

2016年 9月 6日

お世話になります。
倉敷のTです。

先程、荷物 無事到着しました。

急な変更 ご無理をお願いし申し訳ありませんでした。

色々な山形の味 楽しませていただきます。
ありがとうございました。

2007年 4月24日

お酒とキュウリ,無事受け取りました.
ありがとうございました.m(__)m

漬物好きなので,山形に行く度にいろいろ食べあさってるのですが,
「しなべきゅうり」は食べたことあったかな?
なんせ山形は漬物の種類が多い!

さっそくいただいてみましたが,
軽い甘味はべた付かず,ぱりぱりの食感が快感で,
ついあとを引く味ですね.お酒にあいそう.(^_^)

日曜日は同居人が仕事だったので,
予定していた自宅宴会は連休にもちこし.
せっかく届いたお酒の味見もまだしていません.
何とあわせようかと,わくわくしながら検討中です.
飲んだら感想などお伝えしますね.

ご家族の皆さん,ナシとチョコにもよろしくです.(^_^)

1997年 5月 9日

今、栄光富士 真精吟醸を頂いてます。いやー、うまいですね(^^) 送金の方、ちょっと遅れてしまい申し訳ありませんでした。 それでは恒例の感想を(^^;;

菊勇 あらばしり



うーん、以前ここの「蔵一番」を頂いたのですが、それとそんなに印象は変わりませ んでした。ここのお酒って独特の甘味がありますね。まあ、以前の印象はかなり前な ので、ちゃんと飲み比べたら違いも解ったかも...最後の一本がこんな人間に飲まれる とはかわいそうな奴ですね。合掌(_ _)

ここでひとつ質問!原料米にササニシキと ありますが、これって本当ですか?いや、酒米と食用米は違うという先入観があるも ので...もし本当なら、なんでササニシキを選んだんでしょうか?(ここまで書いて、 syu1さんのホームページに書いてたのかも...という不安が)本当に本当ならすごく面 白いですよね。私が知っている(飲んだことのある)お酒で「酒米=食用米」という のは初めてです。

しなべきうり



いやー、実は私は瓜系は苦手なんですよ(じゃあなんで頼む!(^^))しかし!実は古 漬けは好きなんですよ、変かもしれませんが(^^;; で、この品物はどうなるか解り ませんでしたので、先輩の家で宴会があるという時に持っていきました。いやー、グ ッドでしたね(^^) 常備されているとのことなので今度お酒を頼むときには2袋頼み ます。

栄光富士 真精吟醸



うーん、言うことはありません。実は先に書いた先輩の宴会の時に持っていったので すが(半分だけね)、わいわいやる宴会には向きませんね。いや、もったいない。本 当にもったいなかったです(^^;) 本当に磨かれたお酒という味わいです。香り、舌 に触れてからの味わい、ノドごし、そして残り香...いいですね。淡麗といえばそうで すが、「淡麗」という文字そのものの舌触り、味。くどくない残り香が「辛口」とい えるんでしょうね。でも、優美って漢字もどこかに感じる...うーん、うまく言えない 。私が言える表現では「いいうまい酒」ですね(これじゃ、杜氏さん、泣くねえ(^^;; 本当にいいお酒でした(いや、まだ少しありますが今晩でなくなるでしょうから)。 syu1さんに感謝。杜氏さんにも感謝。



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