健康のためだけじゃない!
食べて美味しいオススメ黒豆
一般に黒豆の名で親しまれるこの豆は、ご存知、大豆の仲間、正式には黒大豆といいます。酒田市八幡地区(旧八幡町)では昔からこの黒大豆を栽培してきました。
煮込みに使用される水はもちろん八幡町の伏流水。この水は以前、サントリーのミネラルウォーターにも使われた名水です。
黒さの源になっている物質は、アントシアニンという色素。ブルーベリーに含まれることでも有名なポリフェノールの一種です。
添加物は一切使っていません!
ほどよい甘みと豆の旨味がつまった美味し~い煮豆です。
大豆パワーとアントシアニンの効果を兼ね備えた黒豆は、栄養価もたっぷり! お子様からお酒のおつまみまで、年齢性別を問わずあらゆる方にお楽しみいただけます。(^^) |