松嶺の冨士 大吟醸 高橋杜氏のたわごと

トップページ »  松嶺の冨士  »  松嶺の冨士 大吟醸 高橋杜氏のたわごと
蔵元を代表する最高級大吟醸、驚きのコストパフォーマンス
松嶺の冨士 大吟醸 高橋杜氏のたわごと
おすすめ品 限定品 初心者もOK

南部杜氏が醸す究極の酒

松嶺の冨士の鑑評会出品酒相当の大吟醸です。

美しい香りと奥深い味わいが楽しめ、清酒が苦手な方でも無理なくお楽しみ頂ける大吟醸です。

酒造年度によってややひらきがあるものの、長期熟成にも耐えうる蔵元を代表する至高の逸品。

石数の小さな蔵元で極少量醸される大吟醸です。

現在の出荷酒はなんと金賞受賞酒

松嶺の冨士は製造石数が数百石と非常に小規模な蔵元のため、おそらく大吟醸は一発勝負になると思います。

吟醸酒を多く産出している蔵元の場合は、複数のタンクを醸造し、より良いものを出品できますが、松嶺の冨士の場合はそれが出来ません。

裏を返せば、市販大吟醸が出品酒に限りなく近くなるわけです。今年は金賞受賞酒そのものを瓶詰めしました。

木川屋のお薦め飲み頃温度

保管は必ず冷蔵で、発送の際はクール便が必要になります。

お飲みになる際は、冷蔵庫から出した直後ですと冷えすぎていますので、10~20分ほどしてビンに大粒の汗がついた頃が飲み頃です。

南部杜氏が醸し出した香りと上品な甘さを堪能下さい。

松嶺の冨士 大吟醸 高橋杜氏のたわごと

このお酒の成分

原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 山形KA
日本酒度 +1
酸度 1.1
アルコール 17%

 補足情報

飲み頃温度 飲み頃温度 やや冷たい 飲み頃温度 常温
保管方法 冷蔵
化粧箱 あり
在庫 ほぼ常時
発送 クール便

720ml 3,672円

1800ml 7,290円


化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。

■ 720ml 1本入れ

botan
720ml 1本入れ
共通化粧箱
108円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml1本入れ化粧箱
108円
botan
720ml 1本入れ
発泡スチロール
108円


■ 720ml 2本入れ
botan
720ml 2本入れ
共通化粧箱
324円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml 2本入れ化粧箱
324円
botan
720ml 2本入れ
発泡スチロール
324円


■ 720ml 3本入れ
botan
720ml 3本入れ
共通化粧箱
432円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml3本入れ化粧箱
432円


■ 1800ml 1本入れ
botan
1800ml 1本入れ
共通化粧箱
163円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 1本入れ化粧箱
163円


■ 1800ml 2本入れ
botan
1800ml 2本入れ
共通化粧箱
216円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 2本入れ化粧箱
216円



 松嶺の冨士 大吟醸 高橋杜氏のたわごとの感想

 全部で6件の感想があります。 最新の5件を表示します。

2000年 8月10日

松峰の冨士 たわごと たわごとは久々。

かなり冷えた状態で開封したが、既に香りの強さをその重みで十分に印象付けられる。

花(?)のような甘みが口中でもとても引き立ち、甘み主体のボディーに重なって飲んでいるとかなりのボリュームを感じた。 上喜元 雄町 45% 中採り 最初はやや酸味の切れを思わせる香りで、味わいも角がしっかり立ち、透明感のようなまとまりを見せ、切れも良い。

これが4,5日経つと、山田の上喜元で普段僕が感じる香ばしさが顔を出し始め、酸の透明感が薄れて、じんわりした味わいが舌の上に走るようになる。その変遷を一週間ほど楽しませてもらいました。

1998年 9月21日

松峰の冨士 たわごと

生であるが、さほど弱さはまだ見せておらず、甘みが適度に絡まる 程度のバランスになっていた。 特に美山錦の松峰の冨士によく感じ られた乗りの良い甘みが更に強調されている。 食事の最初か、最後 の方に飲むと特長が引き立つか。

1998年 5月 3日

松峰の富士 たわごと H8BY
到着した当日と、それを四合瓶に詰め替えて冷蔵庫に入れて4日ほど経ってから も試す。

最初はさわやかさを伴なう酸味の効きが目立つのと、それに比較して 旨み、甘みは淡く、少し刺激に近い尖りを感じた。 詰め替えたときにはそれと傾向が変わっており、 酸の味わいが落ち着いて含み香の膨らみが口の中をバランス よく満たしてくれた。

1998年 4月 6日

松嶺の富士 高橋杜氏のたわごとの感想です。

白桃の様な含み香。立ち香は余り感じられない。この酒の生に出ていた 賑やかさは影を潜め、加水具合と重なって(Y)KA酵母の静やかな甘味は、 後半に味の盛り上がりとなって主張する。

半年以上経過しているが、老ねが全く出てないのが良好。 ただ加水と熟成により酸味が大人しくなっているので、味のダレと言う人が居るか もしれない(私はそれ程悪いイメージは無いが・・・・)。

もう少し新しい時期の原酒を検てみたい。

1997年 8月16日

宴会で早速開けました。 そういえばつぶやきは美山錦 だったのですね。 すっかり忘れていました。

美山の特徴(と僕が思っている)甘みを全面にしたうまみの 広がりは今回は感じられず。 味の奥底にまだ旨みが閉じ こもっている感じでした。 それが少し硬さとバランスの 悪さに結びついて人によっては返ってマイナスの印象にも とられたようです(僕はそう思いませんでしたけど)。 ただ、切れなどはある程度あり、荒れた様子もそれほど 目立たなかったので、それなりだったと思います。

自分の感想としては、以前の秘めごとへの厳しい要求と 同じで、もう少し主張をはっきり見せて欲しいと感じました。 ただ、出来はそれなりのもの(結構いいという意味です)で あるし、魅力を損なうほどの弱点もないので、ある程度受ける と感じました。 僕の結論だとたわごとの方が遥かに気に 入ってます、値段からみてもそれ程離れていないですし。

※まだ、たわごと(4合瓶)は残っていますか? 残っている 様でしたら、料金は前払いでも結構ですので、4合瓶2本 を取っておいていただけないでしょうか? なにぶん当方 は不自由なく使える冷蔵庫がないので、少し寝かす酒の 保管場所がないのです。

残り1件の感想を読む


同じジャンルのお酒を探す

1800ml 5,000〜9,999円   720ml 3,000〜4,999円   コストパフォーマンス重視   フルーティな香り  
大吟醸   松嶺の冨士   鑑評会金賞受賞酒  




人気酒ベスト10
第一位2017年 鶴岡産白山だだちゃ豆
1,296円から
第二位酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく
905円から
第三位地酒山居倉庫 吊雫原酒 亀の尾
3,564円
第四位杉勇 大吟醸 雫取り「巧」 超限定品
4,752円から
第五位初孫 葵月 特別純米 生詰 限定品
1,242円
第六位出羽桜 大吟醸 雪漫々 限定品
6,264円
第七位 山居倉庫 純米吟醸 夏ラベル
1,512円から
第八位上喜元 純米吟醸 きたしずく 特注品
1,512円から
第九位フモトヰ 夏純吟
限定品

1,458円から
第十位杉勇 夏純 純米
出羽の里

1,458円から
やまと桜 金賞酒
頒布会でも大好評だった超お得な大吟醸金賞受賞酒
上喜元 短稈渡船
上喜元秘蔵の銘酒を限定販売! 山田錦の祖先の短稈渡船
こだわり石鹸
2017年分 鶴岡産 白山だだちゃ豆
今年の白山だだちゃ豆の出荷は少し遅くなりそうです

米鶴 ささのはさらさら
庄内地方では当店が唯一の取り扱いです、今年もおすすめです

2017年 冬の限定酒
発送は必ずクール便です。開栓時の吹き出しにご注意下さい。
2013年 お薦め冬の限定酒
初孫 誕生についに写真ラベルサービスが登場! 木川屋オリジナルです
みちのく山形のどぶろく
どぶろくフェスタで大賞受賞 の日本一のどぶろくです。大人気御礼


これは旨い! 今が旬の酒
杉勇 大吟 雫取り原酒 巧 超限定品
杉勇 大吟醸 雫取り原酒「巧」(こう) 超限定品
杜氏の名前を冠した杉勇の最高級の大吟醸酒
720ml 4,752円
1.8L 9,504円
地酒 山居倉庫 美山錦 吊雫 特注品
地酒 山居倉庫 純米大吟醸 美山錦 吊雫原酒
完売していた人気酒が復活です。木川屋特注品です。
720ml 3,564円
杉勇 特純 美山錦 +14 辛口原酒
杉勇 特別純米 美山錦 +14 生もと仕込 辛口原酒
数値だけでは語れない良酒の見本。キレよく杯が進む純米酒。
720ml 1,404円
1.8L 2,700円
上喜元 特純 からくち ぷらす12
上喜元 特別純米 からくち ぷらす12
日本酒度がプラス12のスッキリ超辛口。価格も低く抑えたお得な純米酒です。
720ml 1,323円
1.8L 2,646円
麓井 大吟醸 圓(まどか)
麓井 大吟醸 圓(まどか)
奥深い味わいを吟醸造りで実現、庄内最古参の大吟醸のひとつ。
720ml 3,240円
初孫 葵月 特別純米 生詰 限定品
初孫 葵月(あおいづき) 特別純米 生詰 限定品
コストパフォーマンスの良いキリッと冷やして美味しい特別純米酒
720ml 1,242円
1.8L 2,484円
出羽桜 大吟醸 雪漫々 限定品
出羽桜 大吟醸 雪漫々 限定品
幻の酒を定価で販売。正規特約店ですのでお酒は蔵元直送品です。
1.8L 6,264円
上喜元 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒
上喜元 大吟醸 全国新酒鑑評会<br>金賞受賞酒 限定品
八年連続金賞受賞の記録がある上喜元の究極の大吟醸
720ml 5,940円
1.8L 11,880円
酒田醗酵 大吟醸どぶろく 山田錦
酒田醗酵 みちのく山形の大吟醸どぶろく 山田錦<br>限定品
酒米の王様「山田錦」を贅沢に使って低温で長期醗酵させた大吟醸どぶろく
720ml 2,500円
庄内の酒米 純米吟醸 上喜元 亀の尾
庄内の酒米 純米吟醸 上喜元 亀の尾 特注品
華やかな吟醸香、口に含めば濃醇でコクのある味がたのしめます
720ml 1,728円
1.8L 3,456円
地酒 山居倉庫 亀の尾 吊雫原酒
地酒 山居倉庫 純米大吟醸 亀の尾 吊雫原酒
パーカーポイント93点を獲得した亀の尾を使った木川屋だけの特注雫原酒。
720ml 3,564円
みちのく山形のどぶろく 雪化粧
酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 雪化粧
発売以来大人気、丁寧に醸した本物のどぶろく
300ml 905円
720ml 1,800円