Yellow Magic Winery グルーヴ デラ ヤロウ 2024

GLOOOVEに込めた意味

⼭形市本沢にて活動している「TEF（ぶどうと活きる）」グループのデラウエアを40⽇間のミルフィーユMCしたものと通常醸ししたもの、 南陽市上野にて、亡くなった⽗の農園を守ろうと郵便局の仕事をしながら週末農業を⾏なっている⾼橋君の完熟デラウエア醸し ワイン3種をアッサンブラージュしたワイン。

⼭形デラウエアならではの果実感を出したいと思い、ミルフィーユでマセラシオンカルボニックで果⽪のニュアンスを出し、 通常醸しでも低温でしっかりと旨味を抽出させ⼭形市と南陽市の週末農業集団のデラウエアを 僕がこういうオレンジワインが飲みたいという気持ちで作りました。

芳⾹、トロミ、旨味、キレ... ⾊んな料理と楽しめると確信しています。

ネーミングは⾃ずと「デラ野郎」です。

⾃⾝30年以上の醸造経験を顧みて、当時マイナーでマイノリティだった「デラウエア 」、 今はその反対側にあるとも⾔えるブドウ。

このブドウの底⼒を表現で「重量挙げ」をモチーフに昭和39年の東京オリンピックで⾦メダルにリスペクトして。GLOOVEの『O』と重量挙げ選⼿の数がブレンド数です。

1. 

   上喜元 大吟醸 山田錦35 初春の夢 2026年
   木川屋特注品

   3,724円 から
2. 

   大山 純米樽酒 手詰め 限定品

   1,870円 から
3. 

   初孫 摩漢(マカン) 生もと吟醸辛口 限定品

   1,430円 から
4. 

   月光川ウイスキー NEWPOT2025 Edition

   5,500円
5. 

   酒田醗酵 黒どぶ 601酵母 限定品

   2,200円 から
6. 

   栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 闇鳴秋水 限定品

   2,090円 から
7. 

   初孫 純米大吟醸 雪女神 磨き45 限定品

   2,255円 から
8. 

   東北泉 純米吟醸 山恵錦 秋あがり 限定品

   1,848円 から
9. 

   松嶺の富士 家紋ラベル 純米吟醸 からくち
   ひやおろし 限定品

   1,430円 から
10. 

    秀鳳 純米吟醸 八反 冷やおろし 限定品

    1,815円 から
11. 

    大山 特別純米 ひやおろし 限定品

    1,705円 から
12. 

    杉勇 特別純米 美山錦 生酛辛口 限定品

    1,568円 から
13. 

    上喜元 純米吟醸 4 SEASONS 秋 限定品

    1,980円 から
14. 

    みちのく山形のどぶろく 香り吟どぶ 限定品

    2,210円 から
15. 

    楯野川 純米大吟醸 源流 冷卸(ひやおろし) 限定品

    2,475円 から

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