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山形県酒田市新橋4-5-15
TEL:0234-23-6300
FAX:0234-23-6302
営業:9:00～19:00
定休日 毎週日曜日
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2020 高畠マジェスティック ローグル・ルージュ 赤おに
TAKAHATA L'OGRE ROUGE
2020 高畠マジェスティック
ローグル・ルージュ 赤おに
ローグル・ルージュ 赤おに
樽の秘めたる力高畠ワイナリーでは厳しい独自基準をもうけ、契約栽培家と共に妥協のないブドウの栽培を行っております。 年々、技術も向上し、良質のぶどうがとれるようになってきました。 そこで、2013ヴィンテージから良いぶどうだけを小ロットで集め、 質の高いワインを製造するというプロジェクトがスタートしました。 そのプロジェクトが『majestigue～マジェスティック～』。 そこで生まれたのが「赤おに」こと、ローグルルージュという赤ワインです。 高畠ワイナリーでは、樽にもこだわりワイン造りを行っております。 樽の香りや味わいにも深みとを出すために、複数社の樽を選別し、使用しております。 例えば、ナダリエ社の樽からは、バニラのような甘いトースト香が、 フランソワフレール社の樽からは、キャラメルのような香ばしい香りが、 デントス社の樽からは、コーヒーやビターチョコのようなスパイシーな香りや味が付加されます。 そうした特性をブレンドすることにより、複雑性をもたらし、味わいに幅を持たせます。 このローグルルージュというワインは、新樽率を53％と高めにしています。 優しいワイン造りと、しっかりとした樽香が融合し、飲みごたえのあるワインに仕上がりました。 ローグルルージュは露地栽培のカベルネ・ソーヴィニヨンをベースに、小粒で熟度の高いぶどうだけを集めて小仕込みし、 フレンチオークの小樽で熟成させ、カベルネ・ソーヴィニヨン主体で凝縮感が高く骨格があり、 しっかりした深みのあるワインに仕上げました。 新樽由来の甘いトースト香、カベルネ・ソーヴィニヨンらしいしっかりとした骨格と、力強いタンニンを感じることが出来ます。 重厚な味わいを追い求め、特別に醸した『希少ワイン』。 ぶどうの成分を極限まで抽出し、フレンチオークの新樽で長期熟成した、黒い果実が織りなす豪快なタンニンをお楽しみください。 契約栽培農家新江洋一 氏の小粒で熟度の高いカベルネソーヴィニヨンをベースロットに、 メルローとプティヴェルドも高熟度のものを小仕込みし、フレンチオークの小樽で熟成させました。 2020年は天候に恵まれ、非常に熟度の高い最良の年となりました 香りは熟したぶどう由来のプラムのような特徴があり、樽由来のバニラやトースト香が融合しています。 しっかりとした骨格と、力強いタンニンを感じることができるワインです。 数々の賞に輝いたワインIWSC International Wine & Spirit Competition 2022 IWSC（インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション）2024において "2020 高畠マジェスティック ローグル・ルージュ 赤おに"がシルバー賞を受賞しました。 ISWC2021、DWWA2021に続き、世界的なワインコンクールにおいての受賞となりました。 生産数量が少ないため、完売の際はご了承のほどお願い申し上げます。
750ml 4,180円 |
お届けのビンテージは2020です |
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2020 高畠マジェスティック ローグル・ルージュ 赤おにの感想
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