ローグル・ルージュ 赤おに
お届けのビンテージは2021です
樽の秘めたる力
高畠ワイナリーでは厳しい独自基準をもうけ、契約栽培家と共に妥協のないブドウの栽培を行っております。 年々、技術も向上し、良質のぶどうがとれるようになってきました。
そこで、2013ヴィンテージから良いぶどうだけを小ロットで集め、 質の高いワインを製造するというプロジェクトがスタートしました。
そのプロジェクトが『majestigue～マジェスティック～』。 そこで生まれたのが「赤おに」こと、ローグルルージュという赤ワインです。
高畠ワイナリーでは、樽にもこだわりワイン造りを行っております。
樽の香りや味わいにも深みとを出すために、複数社の樽を選別し、使用しております。
例えば、ナダリエ社の樽からは、バニラのような甘いトースト香が、 フランソワフレール社の樽からは、キャラメルのような香ばしい香りが、 デントス社の樽からは、コーヒーやビターチョコのようなスパイシーな香りや味が付加されます。
そうした特性をブレンドすることにより、複雑性をもたらし、味わいに幅を持たせます。
このローグルルージュというワインは、新樽率を53％と高めにしています。
優しいワイン造りと、しっかりとした樽香が融合し、飲みごたえのあるワインに仕上がりました。
ローグルルージュは露地栽培のカベルネ・ソーヴィニヨンをベースに、小粒で熟度の高いぶどうだけを集めて小仕込みし、 フレンチオークの小樽で熟成させ、カベルネ・ソーヴィニヨン主体で凝縮感が高く骨格があり、 しっかりした深みのあるワインに仕上げました。
新樽由来の甘いトースト香、カベルネ・ソーヴィニヨンらしいしっかりとした骨格と、力強いタンニンを感じることが出来ます。
重厚な味わいを追い求め、特別に醸した『希少ワイン』。
ぶどうの成分を極限まで抽出し、フレンチオークの新樽で長期熟成した、黒い果実が織りなす豪快なタンニンをお楽しみください。
契約栽培農家新江洋一 氏の小粒で熟度の高いカベルネソーヴィニヨンをベースロットに、 メルローとプティヴェルドも高熟度のものを小仕込みし、フレンチオークの小樽で熟成させました。
2021年は秋の降水量が極端に少なく、十分日照時間も得られたことで晩熟のカベルネ・ソーヴィニヨンにとって最良のヴィンテージとなりました。
プラムやブラックベリー、カシスなどの果実香と樽由来のバニラやトースト香が調和。 滑らかな口当たり、きめ細やかなタンニン、熟した果実の濃厚な味わい。 凝縮感のある飲みごたえのあるスタイルに仕上がりました。
数々の賞に輝いたワイン
IWSC International Wine & Spirit Competition 2022
Bronze受賞(2018ビンテージ)
International Semantic Web Conference 2021
GOLD受賞(2017ビンテージ)
Decanter world Wine Awards 2021
GOLD受賞(2017ビンテージ)
IWSC（インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション）2025において "2021 高畠マジェスティック ローグル・ルージュ 赤おに"がシルバー賞を受賞しました。
ISWC2021、DWWA2021に続き、世界的なワインコンクールにおいての受賞となりました。
生産数量が少ないため、完売の際はご了承のほどお願い申し上げます。
このワインの情報
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2021年 |
| 産地 | 山形県高畠町 |
| 原料品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン73.7％ メルロー26.3％ |
ボディ | フルボディ |
| 樽熟成 | 24ヶ月 |
750ml 4,400円
2021 高畠マジェスティック ローグル・ルージュ 赤おにの感想
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