バンフィ コル・ディ・サッソ トスカーナ

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新橋本店実店舗リニューアル工事のお知らせ
新橋本店実店舗は現在リニューアル工事を行っております。
工事を行いながら店頭営業およびネット通販等全ての業務は通常どおり継続しております。 臨時駐車場も確保しておりますのでぜひご利用下さい。
完成は11月上旬予定です。
Banfi Col di Sasso Toscana
バンフィ コル・ディ・サッソ トスカーナ
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BANFI バンフィ

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広大な敷地と近代的な醸造設備を持ち、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノやスーパータスカンを生産するイタリアでもトップクラスのワイナリーです。 土壌とブドウ栽培の分析、品種と醸造の研究にも力を注いでいます。

モンタルチーノの自社畑において、自然環境と土壌の個性を色濃く反映したブドウから造られる、プレミアム・ワインのブランド。 夏は乾燥し、冬は多湿で、昼夜の温度差が激しいという、最適な環境で育ったブドウからは、長期熟成に耐えうる、優れたワインが造られます。

トスカーナ州の中心部に位置する、シエナ県モンタルチーノ市は、サンジョヴェーゼ種から造られるD.O.C.G.赤ワイン、  “ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ”の産地として世界的に有名な地域です。

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バンフィ社はこのモンタルチーノに、約800ヘクタールのブドウ畑を含む、広大な土地を所有し、 創立以来、土壌の分析、ブドウ栽培法の研究、土着品種であるサンジョヴェーゼ種のクローン研究、 樽材や醸造法の研究を行ってきました。

伝統的なブドウ品種はもちろん、カベルネ・ソーヴィニョン種などの国際品種も手がけ、 世界中に優れたワインを輸出するビック・カンパニーとして名実ともに成功を収めています。

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バンフィ コル・ディ・サッソ トスカーナ

"コル・ディ・サッソ"とは「石の丘」の意味で、モンタルチーノの石の多い土壌を表現しています。 サンジョヴェーゼが果実味を、カベルネ・ソーヴィニョンがボディをもたらしています。

モンタルチーノの南の傾斜地で、オルチャとオンブローネの川の間に広がる畑より採れたブドウを使用。

ブドウを24~25度で5~6日間マセラシオンすることにより、 色素とフレッシュなアロマ、シッカリとしたタンニンが引き出せます。

サンジョヴェーゼが果実味を、カベルネ・ソーヴィニョンがボディをそれぞれもたらしています。

若々しく、濃いめのルビーレッド、香りはフレッシュでスパイスが感じられます。

ソフトでバランスの取れたワインです。

タイプ 赤ワイン
ヴィンテージ 2018年
産地 イタリア トスカーナ州
原料品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
サンジョヴェーゼ
各付け I.G.T.
ボディ ミディアムボディ

750ml 2,071円


バンフィ コル・ディ・サッソ トスカーナ

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