レ・ザレ・ド・カントメルル

「眠れる美女」と称されるシャトー

シャトー・カントメルルはメドック最南部のマルゴー村の手前にあるマコー村にあり、 大木のある大きな公園に面した美しい「眠れる美女」と称されるシャトーです。

歴史は、16世紀後半にさかのぼります。 今世紀になってからの大半の期間はデュボ家が所有しており、香り高いエレガントな姿のワインの生地としてこのシャトーを有名にしましたが、資金難や一族の内紛で、1980年売りに出されてしまいます。

1970年には、このシャトーは荒れるがままになっており、1975年以降のいくつかのヴィンテージはその影響をまぬがれませんでした。 その後、カントメルルのセラー、ワイン蔵、そしてシャトーは刷新され、新しいセラーや醸造設備、最新設備を導入したテイスティング・ルームなどがつくられました。

ブドウ畑も大幅に植え替えられたため、樹齢が上がるにつれて、品質はさらに向上するに違いない、といわれています。

非常に恵まれた土壌に畑を所有し、オー・メドックでは最高の評価を得ています。 レ・ザレ・ド・カントメルルはファーストと同じ畑の、主に若樹のブドウを使用して造られます。 ファーストラベルよりもカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高めに設定されているのが特徴。

実力派のセカンドラベル

格付け5級ながら3級シャトーに匹敵する実力派シャトー・カントメルルが手掛けるセカンドラベル。

セカンドワイン「レ・ザレ・ド・カントメルル」は樹齢の若いブドウから作られ、個性はファーストと似通っていますが、ファーストに比べて熟成が早く若いうちから楽しむことができます。

果実と花のアロマが印象的で、深みのあるタンニンが魅力的です。"レ・ザレ"は並木道の意で、シャトーの門から建物までの並木道に由来しています。

完全に除梗し手作業で選果。26-28℃で6-8日間アルコール発酵しマセラシオンは28-30日間、フレンチオーク樽で12-14ヶ月間熟成します。新樽比率20％。

ファーストラベルを思わせるリッチで華やかな香り、若いヴィンテージながらも深い味わいが楽しめる非常にレベルの高いセカンドラベル。

1. 

   木川屋オリジナル 地酒頒布会720mlコース

   19,246円
2. 

   米鶴 純米大吟醸 呑切り(のみきり)限定酒
   ささのはさらさら

   1,760円 から
3. 

   酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 発泡吟どぶ

   2,100円 から
4. 

   純米大吟醸 山形讃香 やまがたさんが

   7,000円 から
5. 

   出羽桜 大吟醸 雪漫々 しぼりたて生酒 極 限定品

   3,630円 から
6. 

   上喜元 純米大吟醸 愛山50 限定品

   2,200円 から
7. 

   みちのく山形のどぶろく 香り吟どぶ 限定品

   2,100円 から
8. 

   出羽桜 純米大吟醸 亀の尾 超限定品

   2,200円 から
9. 

   雪の茅舎 純米吟醸 山田穂 無濾過生原酒 限定品

   2,090円 から
10. 

    杉勇 白麹仕込み純米生原酒 限定品

    1,595円 から
11. 

    松嶺の富士 家紋ラベル 純米 亀の尾70 無濾過生原酒

    1,595円 から
12. 

    吾有事 純米大吟醸 雲の上別誂 限定品

    2,090円 から
13. 

    初孫 爽快辛口 純米大吟醸 杜氏厳選限定ブレンド

    1,595円 から
14. 

    上喜元 純米吟醸 山田穂60

    1,650円 から
15. 

    米鶴 純米 蛍ラベル 限定品

    1,397円 から

• 極々限られた特約店のみが取り扱いを許された酒
• 
  山形県を代表する銘柄がついに一般市販化されました
• 日本酒とは思えないデザートワインのような味わい

• 
  門外不出の大玉 高級 貴美メロン取り扱い開始いたしました!
• 
  完売品が多数出てきました! 飲みたい方はお早めに!
• 
  今年で34年目! 今年も美味しいだだちゃ豆お届けします
• 
  頒布会でしか手に入らないお酒に加えて今回はおつまみのクリームチーズ付!
• 
  発売開始以来大好評、毎日ご用命いただいております!