米鶴 純米 蛍ラベル 限定品

オンザロックで楽しみたい純米酒

日本酒は、正しい飲み方さえ身に付ければ身体に優しい飲み物ですが、もともと飲用アルコール度数の高い日本酒は、 夏場にそのまま飲むには重すぎる飲み物です。

そこでおススメしたいのは、氷を1、2個浮かべて飲むスタイルです。

このような飲み方は、日本酒ファンには「邪道」として忌み嫌われた様子ですが、 日本酒蔵元では夏場にさわやかに日本酒を飲む方法として、 はるか昔から当たり前とされてきた飲み方です。

ただ、この方法にはひとつ欠点があります。酒の豊かな味わいが損なわれることです。

米鶴では、これを新しく開発された酵母を上手に使うことで克服しました。

山形県工業技術センターで開発された、コクを生み出す酵母をバランスよく使うことで、 アルコール度数が10%でもバランスのとれた味わいを実現しています。

ここでご紹介する「米鶴 純米 蛍ラベル」は、中味のアルコール度数は14%ですが、 このままでは少し味が濃く感じるので、 氷を1、2個浮かべて飲んだ時にさわやかな味わいとなるような、 これまでになかった純米酒です。

日本酒度が-20ですが、甘口の白ワインを感じさせる味わいです。

幻想的なラベルの季節限定品

米鶴の所在地である二井宿地区(山形県東置賜郡高畠町二井宿)は、 ゲンジボタル、ヘイケボタル、ヒメボタル、クロマドボタルの 4種類のホタルが生息する場所でもあります。

暑い日も清涼感を感じさせるラベルです。

このお酒の成分

　補足情報

飲み頃温度
保管方法	冷蔵保管
化粧箱	別売
在庫	限定品につき無くなり次第終了

酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 905円から 楯野川 純米大吟醸 光明 超限定品 108,000円 大山 特別純米 樽酒 手詰め品 1,646円 送料無料旬の酒 6本セット 11,370円 天弓 純米大吟醸 藍天 限定品 2,700円から 楯野川 純米大吟醸 飛切濃厚仕込 3,672円 大山 特別純米 ひやおろし 1,350円から 杉勇 大吟醸 雫取り原酒「巧」 4,752円から 出羽桜 純米大吟醸 雪女神 4,320円 初孫 純米 大古酒40年熟成酒 16,200円

• 40年間の熟成を経て成し得た深みある味わい
• いよいよこの酒が美味しい季節になりました
• 特別に出荷していただいた特注品の純米吟醸
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• 日本初の精米歩合わずか「1％」の純米大吟醸 今年も入荷します
• 年末になると非常に混み合いますのでお早めに御申し込み下さい
• たいへんお待たせいたしました。ようやく内容が決定いたしました。
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• 夏でも冷た〜くヒヤして美味しい!　日本一に輝いたどぶろく