初孫純米吟醸いなほ出羽燦々生詰限定品

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新橋本店実店舗リニューアル工事のお知らせ
新橋本店実店舗は現在リニューアル工事を行っております。
工事を行いながら店頭営業およびネット通販等全ての業務は通常どおり継続しております。臨時駐車場も確保しておりますのでぜひご利用下さい。
完成は11月上旬予定です。

出羽燦々を使った限定出荷バージョン。ふくらみある風味豊かなお酒です。

初孫純米吟醸いなほ出羽燦々生詰限定品

初孫から限定出荷のいなほが登場いたしました

通常のいなほは酒造好適米(お酒造り専用の米)に美山錦を使用しておりますが、こちらは出羽燦々を使用しています。

そしてもう一つの違いが、生詰であること。生詰とは通常二回行う火入れ(殺菌作業)を一度しか行わないことを指します。

正確に書くと火入れ作業は通常は、出来上がったお酒をタンクに貯蔵するときと、タンクからビンに詰めるときの二回行われます。

生詰とはタンク貯蔵のときは火入れを行いビンに詰めるときは火入れをしない、逆にタンク貯蔵のときに火入れをしないで、瓶詰めのときに火入れをするのは生貯蔵といいます。

生の風味を残しつつ瓶詰めしたお酒です。皆様に安定して酒質を提供できるように、もちろん木川屋では日本酒専用の冷蔵室にて保管しております。

通常のいなほとは異なる酒質

低すぎる温度では内側に閉じこもってしまいますが、温度が上がるにつれて吟醸の香りが広がってきます。

純米吟醸いなほは、ふくらみがあり、味わい深いお酒ですが、出羽燦々の生詰バージョンもその傾向があります。

口当たりがよく飲みやすい部類ですが、旨味はしっかりとあります。

温度によって甘く感じたりやや辛口に感じたり、面白いお酒ですのでいろいろな温度でお試し下さい。

・IWC SAKE 純米吟醸酒の部
2018 GOLD メダル受賞

　このお酒の成分

原料米	出羽燦々
精米歩合	55%
酵母	自社酵母
日本酒度	＋4
酸度	1.4
アルコール	15.5%

補足情報

飲み頃温度
保管方法	冷蔵
化粧箱	別売
在庫	限定品につき無くなり次第終了
おすすめの発送方法	夏期クール便推奨

720ml 1,485円
1800ml 2,970円

化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。

■ 720ml 1本入れ

■ 720ml 2本入れ

■ 720ml 3本入れ

■ 1800ml 1本入れ

■ 1800ml 2本入れ

初孫純米吟醸いなほ出羽燦々生詰限定品の感想

全部で2件の感想があります。

2022年 2月 9日

初孫、愛飲しております。いろいろ飲み比べたいので注文させていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。

2015年 4月10日

嬉しいネーミングです。初孫（11代目の男の子）誕生に何でも買って祝いたい気持ちです。５／５の御祝いの席に、みんなでたくさん飲めるように2本購入した。

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