栄光冨士 GMF:24 純米大吟醸 無濾過生原酒 限定品

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栄光冨士史上、最も高精白した米を使用した特別な純米大吟醸
栄光冨士 GMF:24 純米大吟醸 無濾過生原酒
人気商品 超限定品

栄光冨士初の精米歩合30%を切る純米大吟醸

「GMF」とは、「栄光冨士」=「Glorius Mt.Fuji」の頭文字を商品名とした、酒蔵として最高のお酒を、と想いを込め、提案したものです。

無濾過生原酒の限定品を中心にさまざまなお酒を出荷にするようになった栄光冨士。

現在の体制になったときに新しいラベルに明記されるようになったGlorius Mt.Fuji。蔵元の銘柄である栄光冨士の直訳ですが、なかなか良いネーミングだと思います。

今回のお酒は、「〜LEGEND OF THE CRYSTAL〜」ともラベルに明記してあり、 「CRYSTAL」は「結晶」=「精米された酒米」、つまり高い精米歩合を経て小さな輝きを意味し、 それがお客様の中でいつまでも語り継がれるようなお酒でありたいと願い、名付けられました。

ラベルだけでない、新しい試み

ラベルやネーミングに注目が集まってしまうお酒ですが、 肝心の中身も栄光冨士始まって以来とも言える取り組みが随所に光ります。

まずは精米歩合。数値はなんと24%。原料米の約3/4が糠(ぬか)になって、 残りの24%の部分で仕込みますが、この数値は今までに栄光冨士で醸されたお酒の中では群を抜いた数値を誇ります。

また、酵母が1001-9号酵母となっています。最後が01で終わっておりますので10号酵母の泡なしのものだと思われます。

栄光冨士 GMF:24 純米大吟醸 無濾過生原酒

栄光冨士 GMF:24 純米大吟醸 無濾過生原酒

栄光冨士 GMF:24 純米大吟醸 無濾過生原酒

ところで...

最近、無濾過生原酒シリーズの栄光冨士はラベルも毎回楽しみなものになっています。

以前はブルーとブラックを貴重にした人の顔を使った強烈なインパクトのラベルでした。 →

皆さん驚かれたのがこのラベル。
蔵元からのメッセージには

「イラストのテーマは『歓喜を喚起する酒』としてお客様の慶びと共に歩む酒蔵をイメージしたものです」

とありますが、一体誰の顔なのか? 今もって不明です。(笑)

今回のラベルはそれよりもぐっとシックにGMFの「G」を基調にしています。

以前はGMF26、そして今はGMF24。 数字のとおり、2%さらに精米を高めています。栄光冨士で最も精米歩合が高い贅沢な 味をお楽しみください。


このお酒の成分

原料米 出羽燦々(山形県産)
精米歩合 24%
酵母 1001-9
日本酒度 -5
酸度 1.5
アルコール 16.0%

 補足情報

飲み頃温度 冷たい やや冷たい
保管方法 冷蔵
化粧箱 別売
在庫 限定品につき無くなり次第終了
おすすめの発送方法 冬期以外クール便推奨

720ml 3,056円 完売
1800ml 5,500円 完売

化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。

■ 720ml 1本入れ

botan
720ml 1本入れ
共通化粧箱
117円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml1本入れ化粧箱
117円
botan
720ml 1本入れ
発泡スチロール
110円


■ 720ml 2本入れ
botan
720ml 2本入れ
共通化粧箱
377円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml 2本入れ化粧箱
377円
botan
720ml 2本入れ
発泡スチロール
377円


■ 720ml 3本入れ
botan
720ml 3本入れ
共通化粧箱
484円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml3本入れ化粧箱
484円


■ 1800ml 1本入れ
botan
1800ml 1本入れ
共通化粧箱
168円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 1本入れ化粧箱
168円


■ 1800ml 2本入れ
botan
1800ml 2本入れ
共通化粧箱
234円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 2本入れ化粧箱
234円



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