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「赤磐雄町」の溢れる旨味を、熱くたぎる「マグマ」とイメージ
山形県酒田市新橋4-5-15
TEL:0234-23-6300
FAX:0234-23-6302
営業:9:00～19:00
定休日 毎週日曜日
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雪の茅舎
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雪の茅舎 純米吟醸 しぼりたて 生 限定品
720ml 1,815円
1800ml 3,300円 完売
きめ細やかな酸味と味わいがバランスした日本酒ヌーボー
雪の茅舎 純米吟醸 しぼりたて 生酒 限定品
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こだわりの酒造りの雪の茅舎
純米酒以上のお酒は「濾過無し・加水無し・櫂入れ無し」の三無い造りを実践しています。
この3つすべてを行っていない蔵元というのは記憶に有りません。 特に櫂入れ無しの部分については醪(もろみ)の均一化をはかる上では、通常は必要不可欠な作業です。
齋彌酒造では酵母によって起こされる自然な対流に任せるという手法を取っています。
そして杜氏をはじめ蔵人が育てた酒米を使用し、酵母はこの由緒ある酒蔵で生み出される自社酵母を全ての酒に採用した、 たいへんこだわりの強い、芯の通った酒造りを行っている蔵元です。
これぞ日本酒ヌーボー
口当たりはやさしく、爽やかな清涼感が感じられます。 澄んだ味ですが、バランスの取れた飲みごたえもあります。
雑味が少なくキレイな味わいでさらっとした後味の中にほどよいアルコール感も感じられます。
きめ細やかな酸味と香味のバランスがこの酒の真骨頂。 じっくりとお楽しみいただきたい逸品です。
新酒の清涼感を特徴としながら、自社酵母が醸し出す果実感豊かな香りは爽快で、 きめ細やかな酸味と味わいとのバランスが良く、アミノ酸を抑えてよりスッキリした喉ごしを楽しめる
できたて、しぼりたての日本酒ヌーボーをぜひお楽しみ下さい。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
| 原料米 | 麹米:山田錦 掛米:あきた酒こまち |
|---|---|
| 精米歩合 | 55% |
| 酵母 | 自社酵母 |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 1.7 |
| アルコール | 15.9% |
補足情報
| 飲み頃温度 |
|
|---|---|
| 保管方法 | 冷蔵 |
| 化粧箱 | 箱入れ希望の場合 別売り |
| 在庫 | 限定品につきなくなり次第終了 |
| おすすめの発送方法 | 冬季以外クール便推奨 |
720ml 1,815円
1800ml 3,300円 完売
化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。
※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。
画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。
雪の茅舎 純米吟醸 しぼりたて 生 限定品の感想
全部で1件の感想があります。
2021年 3月 9日
山形県外のものを扱われるということで特別の思い入れがおありになるのだろとうと思い、ぜひ味わわせて頂くことと致しました。
宜しくお願い致します。
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