上喜元(じょうきげん) 純米吟醸

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芳醇でコクのある純米吟醸です
上喜元 純米吟醸
初心者もOK

米の旨味とコクがあるとても上品な純米吟醸!

上喜元には珍しい小川酵母を使った純米吟醸。小川酵母というのは協会10号酵母の別名で、発見者の小川さんからとった名前です。

吟醸酵母として有名な協会9号は別名、熊本酵母や発見蔵の名前をとって香露酵母とも言われま。

協会10号は東北地方の蔵ということはわかっていますが、どこの蔵から発見されたのかが不明という酵母です。

協会9号(山形酵母もこの酵母の系列になります)と違い、華やかな香りが少ない分、旨みがのった伸びやかな純米吟醸です。

木川屋のお薦め飲み頃温度

個人的には少し温度を上げたときが一番良く感じました。 常温でももちろん旨みが十分味わえます。

それにしても上喜元のお酒はコストパフォーマンスの良いお酒が多いですね。(^^)

上喜元 純米吟醸

上喜元 純米吟醸

 このお酒の成分

原料米 美山錦
精米歩合 50%
酵母 小川酵母
日本酒度 +2
酸度 1.2
アルコール 15.6%

 補足情報

飲み頃温度 飲み頃温度 冷たい 飲み頃温度 やや冷たい 飲み頃温度 常温
保管方法 冷蔵
化粧箱 なし(720mlはあり)
在庫 ほぼ常時
発送 夏季クール便

720ml 2,100円
1800ml 2,993円 完売


 このお酒のキーワード

1800ml 2,000〜2,999円   720ml 2,000〜2,999円   上喜元   冷た~くヒヤして  
純米吟醸   食事と一緒に  




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ボタン2~999円
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