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上喜元 大吟醸 限定品
蔵元にお願いして当店が市販にこぎつけた思い出の酒です。
上喜元 大吟醸 限定品
一つのタンクから極僅かしか採れない雫採りの酒
美しい立ち香とキレの良さ。山田錦を使った贅沢な大吟醸です。 吟醸造りに定評がある上喜元が精魂込めて醸し上げた逸品です。
フルーティな芳香、上品な味わい袋吊り雫酒です。袋吊りは雫採りともいわれ、出来上がった醪(もろみ)を酒袋に入れて吊るし、ぽたぽたと落ちてきた雫を集める搾り方です。
通常、大吟醸などの高級酒でタンク1本から一升瓶で数百本しか取れない貴重な酒です。
当店にとって思い入れの強い酒です
この酒は上喜元がまだ特定名称酒を市販していなかった頃、蔵元にお願いして当店が一番最初に市販にこぎつけた思い出の酒です。
当時は吟醸酒という酒自体が認知されていなく、市販していた蔵元も極僅かでした。上喜元の市販吟醸酒はこの酒からスタートしたのです。
上立ち香、含み香も豊かで非常に美しい香りがします。温度が冷たすぎると香りが閉じこもってしまいますので冷やしすぎにはくれぐれもご注意下さい。
飲まれる際も冷えている状態より、少し冷たいもしくは常温のほうが美味しく召し上がれます。
JALの国際便の機内酒にも採用されたことがあります。 それにしても飛行機でお酒飲むと気圧のせいで酔いやすいですね。(^^;)
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このお酒の成分
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原料米
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山田錦 |
| 精米歩合 |
40% |
酵母 |
山形酵母 |
| 日本酒度 |
+4 |
| 酸度 |
1.3 |
| アルコール |
16.8% |
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補足情報
| 飲み頃温度 |
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| 保管方法 |
冷蔵 |
| 化粧箱 |
あり |
| 在庫 |
常時 |
| 発送 |
クール便 |
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上喜元 大吟醸 限定品の感想
全部で7件の感想があります。
最新の5件を表示します。
早速のご返答、ありがとうございます。
「母の日」のプレゼントなので、
来週末位に届けば大丈夫です。
出身が山形県なのですが、新潟との県境と言う事もあり、
長らく、「酒はやっぱり、新潟だよね！」と思い込んでおりました。
が、「上喜元」と出会い、「あら、山形の酒もいいじゃない！」と、
思いはじめた今日この頃です。（遅い...（＾＾；）
「上喜元」をネット検索して貴社を知りました。
今後もよろしくお願いいたします。
上喜元のお酒で、どこかの飛行機会社のファーストクラスに出されている、おい
しいお酒が欲しいと言われ、探しています。今週の土曜日（7/26）までに欲しい
のですが、手に入るものでしょうか?お知らせ下さい。
上喜元 大吟醸 限定品！とっても評判いいです。
木川屋さんの熱心さに感激しました
酒・・・
僕は木川屋さんでは主に大吟醸クラスしか買わなかったのですが、
それは何故かというと、
『とりあえず大吟醸という物を飲んでみなくては！』
と思ったからなんですね。
僕が日本酒に目覚めたのが、上喜元の限定大吟醸でした。
だから、とりあえず大吟醸クラスの酒で馴染んでいかねば、と考えていたのですね。
で、木川屋さんで売られている大吟醸クラスの酒を飲んでしまったときに、
ふ！と思ったのです。
『この酒達は晩酌の友じゃない。そして、あまりにも地域が限定され過ぎている。』
このころから山形以外の県の酒に興味を持ち始めて、
あちこちに買い歩く毎日が始まりました。
初めてびっくりした酒が、まあ有名ですが、磯自慢。
たまたま某酒屋で売っていたのをゲットしたのですが、
フルーティーで切れがよく、飲みやすい酒で驚きましたね。
もっと驚いたのは、黒牛！！
純米酒に対する考え方をぐるっと変えられたのがこの酒でした。
コク、旨みをしっかりと感じながらばっちりキレてゆく、独特の酸味。
日本は狭い国ですが、酒文化は果てしなく奥深く広いですね（＾＾：
話はそれますが、私が山形のお酒にはまったキッカケは、上喜元の限定大吟醸なのです。 このお酒について、友人にこのように表現したことがあります。 「「上喜元」の限定大吟醸がそれである。 ひとくち含むと癖のないすっきりした匂いのアルコールが口から鼻にかけてぱっと広がり、（注：ひろがるのがアルコールであるかは知らないです（＾＾； 適当）
絶妙な間隔をおいて消える。 舌の上にわずかな甘さを残す。 かんぱつ入れずにのどに運ぶと、そのまま吸い込まれるように奥に流れ込む。一連の流れはじつにあっさりとしているが、残すインパクトはかなりのものである。 うまい。 このときは、いっしょにあんきもと生牡蛎を食べていたのだが、これがまた実にあう。完璧。磐石。」 日本酒は人それぞれの好みがあって面白いですよね。私の特に仲のよい友人は純米専門です。う～ん。
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720ml 3,000〜4,999円
ファーストクラス大吟醸
フルーティな香り
上喜元
冷た～くヒヤして
初めての吟醸酒
大吟醸
最高級の吊雫原酒
2月スタートになってしまってごめんなさい! お待たせいたしました会員募集開始です
初めての方も安心してご利用下さい(^^)
