麓井(ふもとい) 大吟醸 圓(まどか)

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奥深い味わいを吟醸造りで実現、庄内最古参の大吟醸のひとつ。
麓井 大吟醸 圓(まどか)
人気商品 酒通向け

蔵元を代表する酒、大吟醸 圓(まどか)

初孫の兄弟蔵「麓井」、酒は全品手造りで醸している製造石数の小さな蔵ですが、吟醸造りには非常に定評のある蔵元です。

大吟醸圓を市販するに至った経緯も連続して鑑評会で金賞をおさめたことを記念してのことでした。

吟醸酒という言葉が一般的にほとんど知られていない時代、庄内では栄光冨士の古酒屋のひとりよがりと、この大吟醸 圓がもっとも早く市販された吟醸酒となります。庄内の吟醸酒の草分け的存在です。

本物の淡麗酒

麓井の一番の美点である水質の良さを存分に発揮した銘酒になります。澄んだ清流を感じさせる清涼感と、香り美しくキレのある非常に滑らかでマイルドな酒質を実現しています。スッキリした味の旨い大吟醸です。

以前は日本酒度は+8とかなり辛口になっていましたが、その後+4、そして現在の数値へと時代の変化に合わせて巧みに酒質をコントロールしていますが、基本的なマイルドでキレのある酒の部分は脈々と続いています。

単に炭素濾過に頼って淡麗に仕上げたのではなく、精米歩合の良さと、なによりも良質な水を使いこなして仕上げた本物の淡麗酒です。

米の旨味を低温長期醗酵(いわゆる吟醸造り)で引き出しました。 蔵元を代表する酒です。酔い心地、酔い覚め極めて爽快な庄内の名品です。

麓井 大吟醸 圓(まどか)

麓井 大吟醸 圓(まどか)

このお酒の成分

原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 協会1801
日本酒度 ±0
酸度 1.4
アルコール 17.00%

 補足情報

飲み頃温度 飲み頃温度 冷たい 飲み頃温度 やや冷たい 飲み頃温度 常温
保管方法 冷蔵
化粧箱 あり
在庫 常時
おすすめの発送方法 クール便推奨

720ml 3,240円


化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。

■ 720ml 1本入れ

botan
720ml 1本入れ
共通化粧箱
108円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml1本入れ化粧箱
108円
botan
720ml 1本入れ
発泡スチロール
108円


■ 720ml 2本入れ
botan
720ml 2本入れ
共通化粧箱
324円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml 2本入れ化粧箱
324円
botan
720ml 2本入れ
発泡スチロール
324円


■ 720ml 3本入れ
botan
720ml 3本入れ
共通化粧箱
432円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml3本入れ化粧箱
432円


■ 1800ml 1本入れ
botan
1800ml 1本入れ
共通化粧箱
163円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 1本入れ化粧箱
163円


■ 1800ml 2本入れ
botan
1800ml 2本入れ
共通化粧箱
216円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 2本入れ化粧箱
216円



 麓井 大吟醸 圓(まどか) の感想

 全部で8件の感想があります。 最新の5件を表示します。

2016年 4月 4日

栄光富士 古酒屋の[ひとりよがり]も今夜改めて飲んでみました。

麓 井 圓(ま どか)と同じ様な風味い、違いは後味が違う感じ。

・・・《栄光富士 古酒屋の[ひとりよがり]》・・・
軽かで甘みも感じられ美味しかった。飲み終わった喉・舌に残る風味が良い!

《 出羽桜 万禮 》は一番・・・《 東北泉 心白酒 雪姫 》が二番・・・
《栄光富士 古酒屋の[ひとりよがり]》 《麓 井 圓》 は共に三位かな!{あくまで吉田個人の好みです}

今後は以上の四本を常備出来たら最高です!

2016年 4月 3日

栄光富士 秘蔵酒 限定品 720ml・・・ ガッカリとしか言えません!
                            《私の舌には全く合いませんでした》
麓 井 圓(まどか) 720ml・・・ 旨い 美味しい(少々甘く感じましたがが私好みで円やかで心地良かった!)

・・・自分なりですが・・万禮との相性の良い酒を探そうって感じで、最近多種な酒を
発注し試飲( 上喜元熟成年数6年 山田錦40吊雫原酒は飲んでいません )して、 
今のところの自分の舌の感じた良いと感じた順位は
・・・① 出羽桜 万禮 ② 東北泉 心白酒 雪姫 ③ 麓 井 圓 ④ 上喜元 山田錦40 吊雫原酒  かなぁ!

《出羽桜 万禮》と 合わせて飲むのは 《麓井 圓》 (コ スト的にも)
万禮の味(口当たり・風味・円熟さ・スッキリ感・等・・・)に圓の(甘み・円み・軽やかな心 地良さ)
が良い相性と思いました!!!

2011年 11月29日

自分と同じ名前で、日本酒愛好家の方々から人気のお酒があると
以前から耳にしてから、ずっと気になっていました。
とても楽しみにしています。

よろしくお願いいたします。

2009年 3月 3日

はじめまして。
美味しいと思う酒(大吟醸 圓)を注文させてもらいました。
配達は可能な限り早めでおねがいします。

2008年 10月27日

(評価)
非常に満足

(コメント)
麓井 大吟醸 圓
丁寧で迅速な対応をしてくださいました。


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