朝日町ワイン 無濾過秘蔵 赤

関係者しか味わえなかった
秘蔵のワイン

山形県朝日町産ブラッククイーン種、マスカットベーリーA種とメルロー種を使用。

これまでワイナリー関係者だけしか味わうことが出来なかった、秘蔵のワインです。

新しいワインは樽に詰められ、ゆっくりと熟成をかさね輝きを増していきます。

そのワインの旨味と香りを活かすために、濾過をすることなくそのまま瓶詰めしました。

瓶底に沈殿物が生じることがありますが、ワインの中に含まれる自然な成分ですので、安心してお飲みください。

このワインは、朝日町の人々の技と知恵から醸し出される「人と地の力」の結晶です。

テイスティングコメント

ざくろのような甘酸っぱい香りです。

やや濃い目の色調で、ボルドーワインのように感じます。

抜栓後すぐよりも、2日目のほうがタンニンがまろやかになり美味しく感じられます。

ステーキやハンバーグなどのコテコテの肉料理に合うワインです。

※このワインは濾過をしておりません。お買い上げ後は、お早めにお召し上がりください。
※開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお飲みください。

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