2020 高畠マジェスティック ローグル・ブルー 青おに

樽の秘めたる力

高畠ワイナリーでは厳しい独自基準をもうけ、契約栽培家と共に妥協のないブドウの栽培を行っております。 年々、技術も向上し、良質のぶどうがとれるようになってきました。

そこで、2013ヴィンテージから良いぶどうだけを小ロットで集め、 質の高いワインを製造するというプロジェクトがスタートしました。

そのプロジェクトが『majestigue～マジェスティック～』。 そこで生まれたのが「青おに」こと、ローグル・ブルーという赤ワインです。

高畠ワイナリーでは、樽にもこだわりワイン造りを行っております。

樽の香りや味わいにも深みとを出すために、複数社の樽を選別し、使用しております。

例えば、ナダリエ社の樽からは、バニラのような甘いトースト香が、 フランソワフレール社の樽からは、キャラメルのような香ばしい香りが、 デントス社の樽からは、コーヒーやビターチョコのようなスパイシーな香りや味が付加されます。

そうした特性をブレンドすることにより、複雑性をもたらし、味わいに幅を持たせます。

優しいワイン造りと、しっかりとした樽香が融合し、飲みごたえのあるワインに仕上がりました。

契約農家・渋江道彦氏のメルローをベースに、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドをブレンド。 小粒で高熟度のロットだけをブレンドしたメルロー主体のワインです。

2020年ヴィンテージは小粒で高熟度のメルローを100％使用しました。

ブラックベリーや熟したプラムなどの果実由来の芳醇なアロマに、赤いバラやコーヒー、トーストやバニラなどの香りが重なります。

凝縮した黒い果実の味わいが、メルローらしい滑らかなタンニンとともに広がり、しなやかな酸とともに力強く続きます。

和牛のステーキやビーフシチュー、鴨のロースト、青椒肉絲などのメニューによく合うワインです。

お届けのビンテージは2020です

1. 

   雪の茅舎 製造番号酒 35％大吟醸生酒 超限定品

   4,620円 から
2. 

   月光川ウイスキー NEWPOT2025 Edition

   5,500円
3. 

   初孫 純米大吟醸 出羽燦々磨き45
   ふなまえ直詰 PLUS 超限定品

   2,475円 から
4. 

   大山 特別純米酒 夏の十水 とみず 限定品

   1,716円 から
5. 

   TATENOKAWA MALOLAC(マロラク)
   純米大吟醸 限定品

   2,860円 から
6. 

   初孫 純米大吟醸 雪女神 磨き45 生酒 超限定品

   2,255円 から
7. 

   東北泉 純米吟醸 出羽燦々 限定品

   1,925円 から
8. 

   秀鳳 純米吟醸 BEACH SIDE 限定品

   1,694円 から
9. 

   やまと桜 純米酒 BLUEラベル 限定品

   1,980円 から
10. 

    上喜元 純米大吟醸 愛山50 限定品

    2,475円 から
11. 

    秀鳳 純米大吟醸 山田錦47% 生原酒 限定品

    1,936円 から
12. 

    栄光冨士 辛口純米 逸閃 風刃(いっせん ふうじん)

    1,650円 から
13. 

    雪の茅舎 純米吟醸 山田穂 無濾過生原酒 限定品

    2,200円 から
14. 

    出羽桜 純米大吟醸 亀の尾 超限定品

    2,200円 から
15. 

    初孫 清空(せいら) 生酛 純米吟醸 限定品

    1,650円 から

• 淡麗で美しい上品な味わい定評の東北泉の雄町
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  柑橘系の香りが楽しめるペールエールです
• コストパフォーマンス抜群のスッキリ辛口純米酒

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  7月2日入荷予定! 112年に時を超えて蘇った酒田で誕生した米品種
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  今年も夏酒が入荷し始めています! 新製品も増えました
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  全国コンテストで日本一の大賞と優秀賞をW受賞したどぶろくです
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  オンリーワンのオリジナルウイスキーを育てる楽しみ
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