2019 高畠マジェスティックローグル・ブルー青おに

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TAKAHATA L'OGRE BLEU

2019 高畠マジェスティック
ローグル・ブルー青おに

樽の秘めたる力

高畠ワイナリーでは厳しい独自基準をもうけ、契約栽培家と共に妥協のないブドウの栽培を行っております。年々、技術も向上し、良質のぶどうがとれるようになってきました。

そこで、2013ヴィンテージから良いぶどうだけを小ロットで集め、質の高いワインを製造するというプロジェクトがスタートしました。

そのプロジェクトが『majestigue～マジェスティック～』。そこで生まれたのが「青おに」こと、ローグル・ブルーという赤ワインです。

高畠ワイナリーでは、樽にもこだわりワイン造りを行っております。

樽の香りや味わいにも深みとを出すために、複数社の樽を選別し、使用しております。

例えば、ナダリエ社の樽からは、バニラのような甘いトースト香が、フランソワフレール社の樽からは、キャラメルのような香ばしい香りが、デントス社の樽からは、コーヒーやビターチョコのようなスパイシーな香りや味が付加されます。

そうした特性をブレンドすることにより、複雑性をもたらし、味わいに幅を持たせます。

優しいワイン造りと、しっかりとした樽香が融合し、飲みごたえのあるワインに仕上がりました。

契約農家・渋江道彦氏のメルローをベースに、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドをブレンド。小粒で高熟度のロットだけをブレンドしたメルロー主体のワインです。

2019年は収穫期の天気が良く、非常に熟度の高いぶどうを収穫できました。

熟した果実由来のプラムやほのかなトースト香が広がり、凝縮したフェノール分と優しいタンニンを感じることができる、飲みごたえのあるワインになりました。

米沢牛メンチカツやビーフシチュー、ローストビーフ、青椒肉絲など、牛肉のお料理と相性の良いワインです。

アジア最大規模のワイン審査会でトロフィー賞受賞

ジャパン・ワイン・チャレンジ2023において "2019 高畠マジェスティック・ローグル・ブルー青おに"がトロフィー賞を受賞しました。

トロフィー賞は、プラチナ賞、ゴールド賞を受賞したワインの中から選ばれた希少なワインです。

生産数量が少ないため、完売の際はご了承のほどお願い申し上げます。

タイプ	赤ワイン
ヴィンテージ	2019年
産地	山形県高畠町
原料品種	高畠町産メルロー 78％高畠町産カベルネ・ソーヴィニヨン 19％高畠町産プティ・ヴェルド 3％
ボディ	フルボディ
樽熟成	24ヶ月

750ml 3,972円完売

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