タケダワイナリー サンスフル 白

亜硫酸を使用しない無添加ワイン

山形県上山市(タケダワイナリーの地元)の協力農家が栽培した完熟デラウェアを100%使用いたしました。

山形で盛んに栽培されているデラウェア。しっかりと栽培・醸造したものには華やかな香りと奥行きがあります。

サン・スフルとは亜硫酸なしのフランス語で、アンセストラル法で微発泡ワインに仕上げました。

アンセストラル法とは、醗酵中のワインを瓶詰めし、瓶の中で醗酵を継続させることで、酵母が生んだ炭酸ガスがワインに溶け込み、発泡ワインになることです。

保管は必ず冷蔵庫で!

保管は必ず冷蔵でお願いいたします。お取り扱いはご注意願います。

ビン内に乳酸醗酵を継続したことによる、極わずかな発泡感があります。

酵母が生んだきめ細やかな泡が、デラウェアのフレッシュな香りをますます引き立てています。

また、濾過をしないで瓶詰めすることで葡萄由来のにごりが残り、それが格別な風味となっています。

瓶内のガス圧が高いので、泡やワインが吹き出すことがあります。開栓は十分お気を付け下さい。

1. 

   酒田醗酵 みちのく山形の大吟醸どぶろく 山田錦
   完熟限定品

   2,630円 から
2. 

   木川屋オリジナル 地酒頒布会両コース

   35,400円
3. 

   木川屋オリジナル 地酒頒布会720ml Aコース

   18,196円
4. 

   木川屋オリジナル地酒頒布会 720ml Bコース

   18,196円
5. 

   栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 黒狐
   限定品

   1,980円 から
6. 

   酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 黒どぶ

   980円 から
7. 

   楯野川 Shield 純米大吟醸 惣兵衛早生 限定品

   2,365円 から
8. 

   上喜元 純米吟醸 黄橙(おうとう) 限定品

   2,145円 から
9. 

   栄光冨士 純米大吟醸 熟成蔵隠し(ひやおろし)
   限定品

   1,980円 から
10. 

    初孫 純米吟醸 生詰 穂の奏(ほのかなで) 限定品

    1,485円 から
11. 

    米鶴 生もと純米大吟醸 なめろうLOVER 限定品

    1,870円 から
12. 

    羽前白梅 純米吟醸 俵雪 秋上がり 限定品

    1,848円 から
13. 

    秀鳳 純米吟醸 八反 冷やおろし 限定品

    1,650円 から
14. 

    天弓 純米吟醸 桜雨 限定品

    1,595円 から
15. 

    上喜元 純米吟醸 彗星 限定品

    1,870円 から

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  酒田醗酵の技術の粋を集めた大吟醸どぶろく! 10月2日発売開始
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