商品一覧
大粒系の藤稔(ふじみのり)高墨(たかすみ)、スチューベン、サマーブラックの 4 種類のブドウをセミマセラシオン 60 日間行いました。
大粒系特有の甘いストロベリー香が薫りながら本式のロゼ仕込みで生まれた適度なタンニンも感じられ、食中にも合います。
瓶内にてM L Fが起きており開栓時に「シャワっ」としますが、2杯目以降は泡もなくなり、そしてグラスにおける香と味わいの変化が楽しめると思います。
「日本人」の「肉料理」、いろんなモノと合わせて楽しんでも欲しいと思いますので、是非宜しくお願いします。
オレンジ⾊に染まるワインですが ⾹りはかなりキュートな柑橘感で味わいは優しく、アクの強いオレンジワインとは違い、まさに彼らの姿 勢のよう。
2024年産はセイベルが主体になっており、⾹りの主張だけではなく味わいも楽しめるようになっています。
「オレンジワイン」として凄く馴染みやすい味わいですので、多種多様な料理と合わせてお楽しみください。
「Pump up」とネーミングをつけたのは、弾けるという意味と熱中、興奮するを意味しています。
このワインで少しでも楽しんで前に進んで欲しいと思ってつけました。
「フルーツパンチ」ならぬイエローマジックワイナリーの「イエマジパンチ」でこれ からの季節と共にお楽しみください。
⾹り⾼いキャンベルの発泡はエスニック料理や中華など⾊んな⾹りを特徴とした料理にも合います。
開栓時の溌剌と開栓後のワイン本体の旨味が楽しめる2段階美味しいワインです。
瓶からグラスに注ぐと、細かい乳酸発酵の炭酸ガスが芳しい。
ただ単に酸っぱいワインとしての「青デラ」では無く、「ピンクデラ」という新しい生育カテゴリーの面白さを探求しました。
価格は手頃でも、シャンパン方式のしっかりした造りであることが実感できます。
エルダーフラワーやはちみつ、そして凝縮したりんごの蜜ように華やかな香りですが、 含み香は穏やかで、まるでシャンパンを連想させるような口当たりです。
よく冷えた状態より、やや常温にもどしていただいた方がほんのりと甘みを感じることができます。
食前酒としてお楽しみください。
350ml 1,210円
エルダーフラワーやはちみつ、そして凝縮したりんごの蜜ように華やかな香りですが、 含み香は穏やかで、まるでシャンパンを連想させるような口当たりです。
350ml 1,320円
マスカットベーリーAの甘い華やかな果実香にラズベリーや野いちごなどの赤い果実のさわやかな香り。
心地よい辛口の「赤」スパークリングワインです。
シャルドネの華やかさ、リースリング・フォルテの爽やかさ、ピノ・ブランの凛とした酸をいかした、香りと口当たりの穏やかなスパークリングワインです。
壜内醗酵によるきめ細やかな泡が美しく立ち昇ります





















品種由来のキャンディ香が感じられる。味わいは、甘酸っぱさがありキレも感じられる。余韻には滓由来の旨味がワインの酸と共に柔らかに広がります。
クリーミーなテクスチャーの発泡が感じられます。