出羽桜(でわざくら) 純米大吟醸 愛山(あいやま) 限定品

トップページ »  出羽桜  »  出羽桜(でわざくら) 純米大吟醸 愛山(あいやま) 限定品
全国30軒の地酒専門店限定出荷の純米大吟醸
出羽桜 純米大吟醸 愛山 純米酒大賞受賞 限定品
超限定品 初心者もOK

酒通の間で大人気の酒米「愛山」を使った幻の酒(純米大吟醸、限定品)がついに登場。現在の出羽桜のラインナップの中では唯一の純米大吟醸です。

幻の酒米を惜しみなく磨き上げた限定品

 「愛山」という酒米をご存じでしょうか。1949年兵庫県にて、現代における酒米の父「山田錦」と酒米の母「雄町」、2つの血を受け継ぎ生まれた酒造好適米です。

愛山は心白が山田錦と同等かそれ以上に大きい反面、非常に柔らかく溶けやすい性質を持ち、醸造には大変気を使います。

そのため、この酒米が生まれてから今現在、醸造している蔵も少なく、兵庫県で極僅かしか生産されておりません。愛山は幻の酒米となりつつある大変稀少な米です。

柔らかで優しい香りと深みのある旨味を持つ純米大吟醸

出羽桜というと華やかな香りとすっきりとした綺麗な酒質が特徴ですが、この愛山は一味違います。

甘く丸みのある柔らかな香りが優しく口の中に膨らむとともに、雄町のようなコクのある旨味が広がります。

後味は出羽桜らしくすっきりとしていて、アルコール度数が高いにもかかわらず大変バランスのいいお酒です。

純米酒大賞2010 最高賞受賞記念 生原酒

市販・純米酒の品評会「純米酒大賞2010」の最高賞受賞を記念して、生原酒バージョンの愛山が限定発売されました。

本数も限定で大きさは500mlサイズのみです。

愛山ファンの方はぜひどうぞ。

※ 2009の純米酒大賞 最高賞受賞の出羽桜 雄町も限定で生原酒を発売しています。

出羽桜 純米大吟醸 愛山 純米酒大賞受賞 限定品



愛山 無濾過生原酒

 このお酒の成分

原料米 愛山
精米歩合 45%
酵母 山形酵母
日本酒度 +3
酸度 1.5
アルコール 16~17%

 補足情報

飲み頃温度 飲み頃温度 冷たい 飲み頃温度 やや冷たい
保管方法 冷蔵
化粧箱 あり
在庫 限定品につきなくなり次第終了
発送 クール便

1800ml 4,935円

無濾過生原酒 限定品
500ml
1,700円 完売



 出羽桜 純米大吟醸 愛山 純米酒大賞受賞 限定品の感想

 全部で2件の感想があります。

2011年 4月17日

東京都 Fと申します。昨晩、商品を受け取りました。
迅速かつご丁寧に対応頂き、誠にありがとうございました。
また機会がございましたら宜しくお願い致します。

ちなみに、昨晩は商品到着時に自身のリミットである
日本酒1リットル/日に到達していましたが、
我慢できずに無濾過生原酒を呑んでしまいました。
あぁ、やはり旨いです。買ってよかった!
十四代と同じくして愛山らしさを蔵独自の香りでしっとりとまとめています。
最近は黒龍をはじめ、愛山を醸す蔵が増えて来て、うれしい限りです。
今のところハズレ無し。
今年は1800mlの愛山を初めて呑んで、追加を探していたのですが、
普段付き合いのある酒屋にはもともと入荷数が少なく、
無濾過生原酒に至っては存在すら知らないお店もありました。
雪漫々より知名度は低いかもしれませんが、私はこの愛山の方が好きです。

ところで、ご連絡頂いていた伝票番号は誤りのようです。
届いた際の業者がクロネコだったので気づきました。
時間指定通りに商品が届いたので問題ありませんが、
念のためご連絡まで。

それでは、またの機会に。

2010年 10月29日

頒布会のお酒毎晩少しずつ味わいながら楽しませて頂いております。
初回到着から香り・味・旨みどれをとってもあまりにもバランスが良くてハイスペックなので感動しています。

まず最初に飲んでみたのは、うきたむ 純米吟醸 雄町。
雄町で醸造された日本酒は個人的に非常に好きなので到着前から楽しみにしていました。
私の期待通り雄町独特のお米の味わいが良く出ていて飲み応えがあり、優等賞受賞酒だけのことはありますね。

その次に飲んでみたのは出羽桜 本醸造 枯山水 20年熟成。
20年以上熟成された日本酒は幾つか飲んだことありますが、どれも共通していたのはウイスキーのようなちょっと尖った癖のある味と香り。
ところがこの出羽桜は、私の中の常識を大きく覆す角の無い膨らみのあるマイルドな味わい。
出羽桜ファンの私も納得です。

いやぁ〜11月以降の到着分もますます楽しみです!(^^♪

9月中旬に上喜元 純米大吟醸 愛山 熟成酒を2本(私の分1本と会社の後輩分1本)注文して楽しませて頂きました。
あの時の愛山の旨みに私も後輩も大変惚れ込んでしまいました!(^^♪
ので今度は愛山で醸造されたもうひとつのお酒、出羽桜 純米大吟醸 愛山 限定品を頒布会11月お届け分と一緒にお願いします。



 このお酒のキーワード

1800ml 3,000〜4,999円   フルーティな香り   冷た~くヒヤして   出羽桜  
純米大吟醸  




売れ筋商品ランキング
第一位木川屋オリジナル 地酒頒布会
16,223円〜
第二位みちのく山形のどぶろく 雪化粧
1,700円(720ml)
第三位地酒 山居倉庫 吊雫原酒シリーズ
3,465円(720ml)
第四位羽前白梅 純米吟醸 俵雪 しぼりたて
1,600円から
第五位大山 純米吟醸 立春 朝搾り限定品
1,575円から
第六位米鶴 盗み吟醸 丸吟しぼりたて
1,050円から
第七位出羽桜 純米吟醸 DEWA33 無濾過
1,575円(720ml)
第八位東北泉 純米 仕込1号 出羽燦々 限定品
1,418円から
第九位三十六人衆 純米吟醸 無濾過 本生
2,835円
第十位 米鶴 特別純米しぼりたて 本生 限定品
1,365円
しぼりたて本生
ボタン2 今回も売り切れ必至です。地酒頒布会今年も会員募集開始です!しぼりたて本生
ボタン2 お待たせしました! 今年出来たてのフレッシュなしぼりたて入荷中
みちのく山形のどぶろく
ボタン2いよいよH23BYの新酒が入荷! 今年も大好評! 総生産本数37000本です
初孫 誕生名入れサービス
ボタン2 ほとんど毎日お作りしています! お子様誕生のお祝い・内祝・七五三にも。
価格帯別地酒リスト
180・300ml 720ml 1800ml
ボタン2~999円
ボタン21,000円~
ボタン2~999円
ボタン21,000円~
ボタン21,500円~
ボタン22,000円~
ボタン23,000円~
ボタン25,000円~
ボタン21,500円~
ボタン22,000円~
ボタン23,000円~
ボタン25,000円~
ボタン210,000円~