旨いだだちゃ豆を手軽に食べたい!
いつもだだちゃ豆を食べたい...そんなご要望にお応えいたします!
生のだだちゃ豆は一年のうちで美味しく食べられる期間がわずか一カ月程度しかありません。
また鮮度が落ちるのが激しく、現在のようにクール宅急便ができる前は、地元の人がその日に食べる分だけ買ってきてその日のうちに茹でるというのが美味しい食べ方でした。
冷凍ですので通年でいつでも皆様の食卓にお届けできます。業務店の方も大歓迎! Webでご案内の前からすでに話題の豆です。
だだちゃ豆は白山だだちゃ豆といい、鶴岡市白山地区の限られた地域で栽培されている枝豆です。甘味が多く、とても良い香りがするのが特徴です。
ほとんどが地元で消費されてしまうため、県外ではほとんどみることができない豆です。(当店では昔から白山だだちゃ豆も発送しておりました。詳しくはこちらのページでご覧下さい)
それは冷凍するのに最適な茹で方で仕上げ、旨さを最大限に引き出せるようにし、特殊な冷凍技術を使って美味しさを逃さず造り上げるからです。
今回ご紹介する庄内冷凍だだちゃ豆は冷凍技術で定評のある専門業者が特殊な技術で風味を生かしたまま冷凍したものです。
生で食べて美味しかった枝豆を冷凍保存しようと凍らせる方もいらっしゃいますが、なかなかうまく冷凍できません。
本物の生の風味には多少おとりますが、冷凍でここまで美味しいのであれば十二分にご満足頂けるものと思います。通年でだだちゃ豆を食べたい、そんな贅沢が可能になりました。(^^)
庄内冷凍だだちゃ豆はゆでた豆を急速冷凍しています。食べるときは、必要な分だけさっと20秒程度お湯にくぐらせばOK。
すぐに食べられて、冷凍で日持ちしますので、居酒屋さんやレストランなど業務店様にもたいへん重宝されています。
下記料金は冷凍(クール)料金と送料を加算したものです。(税込です)
●7袋までの発送は梱包材158円が必要になります。
冷凍白山だだちゃ豆 500g 1,050円 袋 ゆで時間は20秒程度のごく短時間で お願いいたします。
15年以上発送を続けている美味しい木川屋のだだちゃ豆!!
全部で80件の感想があります。 最新の30件を表示します。
こんばんわ、水戸のどぶろく普及委員のHです。 荷物、今朝方届きました。なんだかいろいろおまけしてもらったようで、こちらこそありがとうございました。 早速、今晩だだちゃ豆いただきました。う~ん納得、酒がすすんじゃいますな。 月曜日には入金しますね。また木川屋情報をちょくちょく覗かせてもらいます、何かあったらまた宜しくお願いします。
キャーq(≧∇≦*)(*≧∇≦)pキャー!!! 私の命のだだちゃ豆の時期がやってくるのが 楽しみですっ!!!
大変お手数ですが各種、3袋ずつ時期をずらして 出荷していただけたら幸いです。不可能でしたら 6袋一括でも構いません。
冷凍だだちゃ豆は準備出来次第、すぐに発送して いただいて結構です。
こんばんは。 今日、荷物無事に届きました。 もうさっそく枝豆はいただいております。
とても迅速丁寧で安心しています。 どぶろくは主人のリクエストです。私は初めてですが、楽しみにしています。
どうもありがとうございました。 またよろしくお願いします!!
冷凍だだちゃ豆、いつも美味しくいただいております。
こんにちは。今年のさくらんぼはとても美味しかったですよ。
冷凍だだちゃは先に送って下さい。よろしくお願いいたします。
いつも美味しいお豆ありがとうございます。 冷凍の方はすぐに発送して頂いてかまいません。
宜しくお願い致します。
お酒などのお荷物が、昨日全部届きました。 お知らせするのが遅くなってしまい、すみません。 さっそく、お酒とだだ茶豆を、美味しくいただきました。 送料等の明細も、事前に教えて下さり、どうもありがとうございました。 また次の機会にも注文したいと思いますので、よろしくお願いします。
どぶろく楽しみしてました。とりあえずはお試しで
少量サイズを注文させてもらいます。
ところで冷凍だだちゃと煎餅は同梱可能でしょうか?
もし無理ならどぶろくだけでも結構です。
それと催促するようで恐縮ですが、
次回の日本酒頒布会は何月再開ですか?
(評価) 非常に満足
(コメント) いつもお世話になってます
(コメント) またお願いします
(コメント) いつもお世話になってます。
(コメント) また近いうちにおねがいすると思います。 とっても美味しいです。
先日「冷凍だだちゃ豆」の注文をいたしました、G の代理のSと申します。
先日より丁寧にご連絡ありがとうございました。 無事、商品が届きました。さっそく食させていただきました。 ...甘いんですね( ´∀`)カンドーしました。
そこで、質問なのですが... 自然解凍をおすすめすると用紙にありましたので、自然解凍を したトコロ、豆の表面がしわしわになっていました。こんなも のなのでしょうか。 市販の冷凍枝豆を自然解凍すると冷凍状態より豆がふっくらし ますので(´.ω.`;)
そこで、解凍方法をくわしくおしえていただければと思ってお ります。
(評価) 満足
(コメント) 冷凍だだちゃ、美味しかったです。
こんにちは。
昨年末は大変御世話になりました。 大晦日の晩に電話したにもかからわず。 年始の新年会にお酒が間に合い助かりました。 新年から親戚と美味しいお酒を頂けました。
酒田は冬に何度か訪れさせて頂き、 兵六玉で頂いた冷凍だだちゃは 冬なのに美味しかったです。 以来夏は更に美味しい、だだちゃ豆です。 今年も楽しみにしています。
もちろん酒田の帰りには木川屋さんでお酒を 頂いて帰りましたよ。
いつもお世話になっております。 昨日、商品が無事に届きました。きちんと指定の時間に届きましたので有難うござい ました。 今、冷凍だだちゃ豆を食べています。 やっぱりおいしいです。昨年は黒豆と食べ比べましたが、だだちゃ豆だだちゃ豆同様 にあまりおいしくありませんでした。今年のだだちゃのできはどうでしょうか? 塩納豆を今回、初めて購入しどきどきしながらたべてみましたが、思った以上の味で びっくりしました。 今回、思い切って購入してよかったです。 おいしい食べ物を毎回提供してくださいまして有難うございます。これからも宜しく お願いいたします。
冷凍だだちゃ豆大変おいしいです。来年また「生」をお願いいたします。
こんにちは、北九州のGです。冷凍だだちゃを29日(土)の午前中までに届くようお願いできますでしょうか。よろしくお願いいたします。 住所が変わりました。 PS:いまは季候がいいので73RSで通勤しています。タイヤが細いためハンドルが軽くてとても楽ちんです(^_^;。冷えてるときなど1速に入りづらいときはダブルクラッチのようにすると入りやすくなることに気づきました。お試しを。
こんばんわ。冷凍だだちゃ、昨日、先方より電話があり大変喜んでいました。 お忙しいところ、早急に対応して下さいまして感謝します。 本当にありがとうございました。機会が有りましたら、 また宜しくお願いします。 取り急ぎ連絡まで・・・。
お世話になります。 この度、「玉こんにゃく」を注文させて頂いたAと申します。 週末にかかり銀行振り込みでの入金が遅れたり、ご迷惑をおかけしましたが、 迅速に対応して頂いたおかげで、 本日、無事「玉こんにゃく」が届き、家族一同大変おいしく頂きました。 母の実家が山形ですので、懐かしく、また思わず嬉しくなるような美味しさでした。 ありがとうございます。 ところで、そちらのオススメに、「冷凍だだちゃ豆」が掲載されていましたが、 今も販売されていますでしょうか?HPで完売となっていたようにも思います。 たまに思い立ったように「だだちゃ豆」が食べたくなるので、 できれば注文させて頂きたいのですが、お手透きの時で結構ですので、 販売されているか教えて下さい。 よろしくお願いします。 まずは「玉こんにゃく」のお礼まで。 取り急ぎ用件のみにて、失礼します。
木川屋商店 高橋様 ご連絡いただきありがとうございます。 冷凍だだちゃ豆別便発送による送料等発生の件、 承知しておりますので発注通りでお願い致します。
頒布会の存在を知ったのが、ナント前回の締切日翌日。 発泡日本酒を検索中に貴商店HPに辿り着いたときです。 次回は是非と思いつつ、メルマガ登録もズルズルと先延ばしに なっていたのですが、今回何気なく「お気に入り」に登録してあった 貴商店HPにアクセスしたら、目に飛び込んできた『地酒頒布会』の文字。 虫の知らせ(?)ですかね。
他にも気になるお酒がたっくさんありましたが、今回は初めてですし 最小限に押さえてみました。 おいおい、お願いすることになると思います。 お忙しいところ長文になり失礼致しました。 それではよろしくお願い致します。
「冷凍だだちゃ豆」が届きました、早速いただきました。 冷凍は初めて食べましたが、少し薄味かなという感じですが これは好みの程度で問題はないと思います。 子供達も「おいしい!」といって食べて満足していました。 冷凍なら通年食べられるというのは良いですね。 また注文させていただくつもりですので宜しくお願いします。
よく考えてみると祖父の出身地が山形鶴岡なんで遺伝ですかね 子供達のだだちゃ豆好きは。(笑) 詳しくは知らないですが、明治の頃に造り酒屋だったらしい?というのも奇遇です ね。 「今度はお酒もいいな・・」なんて思ってるところです。
それでは感想まで
とにかく、だだちゃ豆と焼酎が大好物です。 来年の収穫が待ち遠しいです。 それまでは、冷凍だだちゃ豆をいただきます。
(コメント) 冷凍だだちゃ豆、おいしかったので、また、購入したいです。
昨年は木川屋さんで冷凍だだちゃ豆を購入して、来年こそは「生」を買おうと 思って、予約開始のご連絡をいただいた時には、迷うことなく注文させていた だきました。 楽しみにしていた「だだちゃ豆」ですが、本業のお酒の紹介を後回しにしてまで だだちゃ豆確保に奔走されておられる皆様の様子を読ませていただき、少しでも 皆様の負担を和らげることができればと思い、残りの鶴岡産だだちゃ豆も今回は 全部あきらめようと思います。
来年は、豊作であることを期待しています。
大変ご丁寧な対応ありがとうございました。 冷凍だだちゃ1kgを3つなんですが大丈夫でしょうか? もし、多いということであれば減らします...。
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