松嶺の冨士 (まつみねのふじ) 純米大吟醸 秘めごと

720ml 2,040円 本
1800ml 3,570円 本

最初は酸味を感じました。 日を置くとまろやかな感じになってきました。

昨日友人の家で、木川屋さんから買った「秘めごと」を飲み、感激していまし た。さっそく、ホームページを教えてもらい、「秘蔵酒情報」を入手したく、 メールを書いています。

今週末飲んだ"松峰の冨士 純米吟醸秘めごと(生)"の感想です。 香りは、生酒の香りがかすかにするくらいでとても控えめです。 低アルコールのお酒は酸味が強かったり、"水"と間違えそうなものが 多い気がしますが、これはほんのりとお米の甘さ(うま味)も感じられる お酒で、白身の刺身に合いました。 オーストラリア産の"からすみ?"にも合わせたのですが、結構油が乗っていた ので酸味が少ない性か、ちょっとお酒が負けてしまいました。 飲み応えがあるお酒とは言えませんが、とても気に入りました。 非常に飲みやすく、飲み出すと止まらないのが欠点かも知れません。 (二人で8合位飲んでしまった。) 出来ることなら、原酒も飲んでみたかったです。(あるのかな～?)

また、長らく寝ていました松峰の富士「秘めごと」を正月に来沖しました 家族と頂きました。 冷蔵庫から出した直後の味は、何かざらざらした感じがして全く頂けなかった のですが、温度が上がってくると非常においしく感じるようになり、その日 一日そのまま室温において味わいましたところ、嫌味の全くない甘さのある とてもおいしい酒であることがわかりました。3人で二日しないうちに空けて しまいました。 その後初孫「初吹雪」を頂きました。 こちらは冷えた状態で非常にフルーティーで、ありました。今日あすはこれで 楽しめそうです。 今回はあらかたなくなってしまいましたので、また近々お願いすることに なると思います。 いつもおいしいお酒をどうもありがとうございます。高橋さんのおかげで、 お世辞でなく、人生の楽しみが一つ増えました。(^_^) 今年もよろしくお願いいたします。

通ではないので気の利いた表現はできませんが 美味しかった。秘めごとは、本当に上品な感じでいくらでもスイスイと・・・・・・ のみすぎてしまいそう (-_-;) 「秘め本生」ラベルがあまりにもきれいなので、知人にあげることにしました。 なんか、自分一人で見ているのがもったいなくて

先日,秘めごとの方をいただきましたが, ちょっと酸っぱい感じで,なんか柔らかい, そんな感じでした. 大変おいしくいただきました.

松嶺の富士 純米大吟醸 秘めごと 本生 香りは控え目。かすかな吟醸香はあるようですが、この時期 鼻の悪い私には殆んど無臭に近い感じに思えます。 一口含むと、今度はリンゴ様の香りが口の中に充満します。 さらりとして、淡麗すぎるかしらと思ったのですが味わいは きちんと感じられます。 ホッケの塩焼きに合わせてみると、酸味が強く感じられるよ うになり、味が広がります。 それだけで飲むより、食事に色々合わせて様々な顔を見せて くれるのを楽しみたいお酒でした。

去年買った松嶺の富士の本生大吟醸「秘めごと」冷蔵庫で一年 引っ張って飲みました。 かなり見事に山ぶき色になっていて、「やっちゃった!」と思いましたが (^^;;飲んで見てびっくり、味はしっかり乗っていてひねを全く感じさせない とても素晴らしいお酒に化けました。元のお酒が良いだけに寝かせてうまく熟 成したようです。


先日「ひめごと」を購入し（店舗で購入）、その夜妻とともに飲んでみました。ともに秋田県人なので、マイルドな感じで、完売？！してしまいました。翌日ともに購入した、上喜元の生酒を飲みました。フルなと書いているのにおりが気になって、振ってから開栓したところみごとに「シャンパン」になりました。家族で大笑いしてのみました。が、妻がいわく「わかくぴりぴり感があってきらい」とのことでした。こちらは在庫が残っています。 また購入に参ります。楽しみにしております