上喜元 純米大吟醸 愛山 熟成酒 超限定品

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全国七軒の特約店でのみ販売の上喜元秘蔵の甘口熟成純米大吟醸
上喜元 純米大吟醸 愛山 熟成酒 超限定品
おすすめ品 超限定品 初心者もOK

幻の酒米を惜しみなく磨き上げた限定品

「愛山」という酒米をご存じでしょうか。1949年兵庫県にて、現代における酒米の父「山田錦」と酒米の母「雄町」、2つの血を受け継ぎ生まれた酒造好適米です。

愛山は心白が山田錦と同等かそれ以上に大きい反面、非常に柔らかく溶けやすい性質を持ち、醸造には大変気を使います。

そのため、この酒米が生まれてから今現在、醸造している蔵も少なく、兵庫県で極僅かしか生産されておりません。愛山は幻の酒米となりつつある大変稀少な米です。

上品な甘さを感じさせる超限定品

当店取り扱いの愛山を使った酒というと、他に出羽桜 純米大吟醸 愛山がありますが、上喜元の愛山はそれよりも甘口に仕上がっています。

常温に近い温度で飲むと、甘口のドイツワインのような風味さえ感じられます。日本酒度は+2と上喜元のお酒の中ではやや甘口傾向。

二年半もの間、蔵元の氷温貯蔵庫での熟成させることにより熟成による甘味も加わっています。

全国で七軒の酒販店のみ限定発売

販売は全国僅か七軒の特約店でのみ販売。山形県では当店のみの取り扱いとなります。

熟成して丸みを帯びたやわらなか口当たりとやさしく爽やかな旨味が楽しめる一本です。冷たくヒヤしてデザートワインのようにお楽しみ下さい。

現在のお届けは2012年のものになります

上喜元 純米大吟醸 愛山 熟成酒 超限定品

上喜元 純米大吟醸 愛山 熟成酒 超限定品

このお酒の成分

原料米 兵庫県産愛山
精米歩合 43%
酵母 自社酵母
日本酒度 +2
酸度 1.4
アルコール 16.0%

 補足情報

飲み頃温度 飲み頃温度 冷たい 飲み頃温度 やや冷たい
保管方法 冷蔵
化粧箱 丸筒カートン入り
在庫 限定品につき無くなり次第終了
発送 クール便

720ml 2,916円

1800ml 5,832円


化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。

■ 720ml 1本入れ

botan
720ml 1本入れ
共通化粧箱
108円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml1本入れ化粧箱
108円
botan
720ml 1本入れ
発泡スチロール
108円


■ 720ml 2本入れ
botan
720ml 2本入れ
共通化粧箱
324円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml 2本入れ化粧箱
324円
botan
720ml 2本入れ
発泡スチロール
324円


■ 720ml 3本入れ
botan
720ml 3本入れ
共通化粧箱
432円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml3本入れ化粧箱
432円


■ 1800ml 1本入れ
botan
1800ml 1本入れ
共通化粧箱
163円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 1本入れ化粧箱
163円


■ 1800ml 2本入れ
botan
1800ml 2本入れ
共通化粧箱
216円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 2本入れ化粧箱
216円



 上喜元 純米大吟醸 愛山 熟成酒 超限定品の感想

 全部で1件の感想があります。

2010年 12月11日

また日本酒をお願いする時期が来ました。
大のお気に入り、上喜元は今回はちょっと違うものをお願いしましたが特に楽しみです。
年末年始は浜松で飲んだくれて(いや、のんびりと)過ごすつもりです。(-。-)y-゜゜゜
来年も帰省の際はおじゃまします。よろしくお願いします。 



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