麓井(ふもとい) 純米吟醸 雄町

トップページ »  麓井  »  麓井(ふもとい) 純米吟醸 雄町
米の旨味が感じられ、飲み飽きしない素朴な味が自慢です
麓井 純米吟醸 雄町
人気商品 酒通向け

技術の差が出る雄町

毎年春先に出荷し、好評を頂いている麓井の雄町。これはその雄町の火入れの酒です。

雄町は山田錦が普及する前は一時時代を築いた酒米です。

山田錦と違い、雄町は醸造が難しい米と言われます。一番大きな要因は、山田錦と違って、醸造のデータが揃っていないということがあると思います。

山田錦についてはどこの蔵元もある程度以上の品質があって当然という状況になっていますが、雄町については蔵元ごとの個性というか醸造レベルの差が出やすい状況になっています。

雄町を醸す麓井の技

麓井の酒は、最近流行りの香りが突出している酒とは違い、旨味・キレ・香りがそれぞれバランスし、口当たりの良さの中にもじんわりと味わいがある飲み飽きしない酒であることが特徴です。

酒としては非常にレベルの高い酒質を実現しており、是非じっくり時間をかけて味わって頂きたい酒です。

この雄町もその例に漏れず、一歩間違えると非常に重い酒質になりがちの雄町をバランス良く仕上げ、繰り返し飲みたくなる酒になっています。

麓井 純米吟醸 雄町

麓井 純米吟醸 雄町

 このお酒の成分

原料米 雄町
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 +4
酸度 1.5
アルコール 16.5%

 補足情報

飲み頃温度 飲み頃温度 やや冷たい 飲み頃温度 常温 飲み頃温度 ぬる燗
保管方法 冷蔵
化粧箱 なし
在庫 常時
発送 夏季クール便

720ml 1,638円
1800ml 3,150円


 このお酒のキーワード

1800ml 3,000〜4,999円   720ml 1,500〜1,999円   純米吟醸   飲みごたえのある酒  
麓井  




2010年刈屋梨 受付開始
ボタン2 お待たせしました! 2010年の幸水は9月7日付近から出荷開始です
2010年夏の酒 特集
ボタン2 720mlは完売です! 1800mlのみ在庫がございます。おすすめです。
IWC2008チャンピオン 一路
ボタン2世界一の称号を獲得した超限定酒!
金賞受賞酒
ボタン2全国トップレベルの山形産大吟醸!
地酒 山居倉庫 ギフトセット
ボタン2迷ったときは山居倉庫ギフトセット
じんわりお燗酒
ボタン2見直されつつある旨い燗酒


best10
第一位2010年 木川屋の刈屋梨
幸水・豊水・新星

2,205円から
第六位出羽桜 発泡性 清酒
咲(さく) 限定品

452円(250ml)
第二位初孫 純米 出羽の里
生原酒 限定品
2,490円(1800ml)
第七位初孫 美泡(びほう) 純米吟醸
発泡性清酒 限定品

893円(300ml)
第三位地酒 山居倉庫 吊雫原酒
特注限定品
3,465円(720ml)
第八位初孫 誕生・祥瑞 名入れラベル
2本セット

4,161円(720ml×2)
第四位出羽桜 純米大吟醸 一路
IWC チャンピオンサケ

2,800円(720ml)
第九位地酒 山居倉庫 純米吟醸
シリーズ 特注品
1,470円(720ml)
第五位上喜元 大吟醸 鑑評会
金賞受賞酒 限定品

5,400円(720ml)
第十位地酒 山居倉庫 純米
シリーズ 特注品
1,260円(720ml)

価格帯別地酒リスト
180・300ml 720ml 1800ml