倭櫻(やまとざくら) 純米大吟醸雪女神

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食事と一緒にゆっくり時間をかけて楽しみたい味わい深い雪女神

倭櫻(やまとざくら) 純米大吟醸雪女神

山形県を代表する酒米「雪女神」

雪女神は2015年に登場した山形県オリジナルの酒米の最新作であり最高峰の酒米でも有ります。

鑑評会で酒米の王様である山田錦を凌駕することを目標として開発されました。

当初はそれを実現するのはなかなか難しいのではないかと思われましたが、近年は全国新酒鑑評会で雪女神で金賞を獲得する蔵元が増え、山形県の金賞受賞蔵の約半数が雪女神で金賞を獲得するまでに成長しています。

今後がますます期待されている高品質な酒米です。

味わい深いタイプの雪女神

雪女神で醸した純米大吟醸は各社から販売されていますが、軽快で繊細、フルーティで女性的なお酒が多いのですが、やまと桜の雪女神はそれらとは一線を画します。

香りは落ち着いたおだやかな香りで、フルーティな甘さの香りではなく熟成した甘い香りを感じさせます。

上立ち香(グラスから立ち上がる香り)よりも、含み香(口に含んでからの香り)のほうが強く感じられます。

熟成した甘い香りの印象よりも濃く飲みごたえのある甘さがありますが、-5の日本酒度から想像するよりもやや辛口な味もあり、熟成感のある複雑な味わいです。

口に含ませて味を楽しんでいると、苦味がゆっくりと顔を出し酒全体の味わいを引き締めます。

熟成感のある余韻のあるやさしい味の酒です。

香りが強すぎないため食べ物を食べながらゆっくりお楽しみいただきたいお酒です。

※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。

　このお酒の成分

原料米	雪女神
精米歩合	40%
酵母	山形酵母
日本酒度	-5
酸度	1.2
アルコール	16.5%

補足情報

飲み頃温度
保管方法	冷蔵
化粧箱	専用化粧箱付き
おすすめの発送方法	夏期クール便

720ml 2,750円完売

〈お酒に合うおつまみはこちら〉

化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。

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