酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 黒どぶ生 超限定品

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酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく
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日本一を獲得に輝いた黒どぶの季節限定本生バージョン
酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 黒どぶ生
超限定品
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酵母が生きている生のどぶろく

 

2012年行われたTOKYOどぶろくフェスタ。特区免許を取得したどぶろく製造者だけでなく、清酒メーカーも全て含んで開催された唯一の大会となりましたが、その大会で酒田醗酵のどぶろくは 火入れ部門でひとめぼれが日本一の大賞、ピンどぶが優秀賞のダブル受賞となりました。

この黒どぶは従来の商品のひとめぼれをリニューアルした新商品です。

大人気の黒どぶですが、この度製造時期に限り、火入れ作業をしていない生の状態で販売することになりました!

火入れをしない【生】の醗酵中のどぶろくですので、ふつふつと酵母が生きております。

そのため、香り・甘み・渋味・酸味・喉越しが毎日変化いたします。

何も足さない、何も引かない。日本酒の原点である「どぶろく」を五感を研ぎ澄ましてお楽しみ下さい。

たいへんごめんなさい!
店頭受取りのみの商品です

生のどぶろくは火入れのどぶろくに比べて取り扱いがたいへんシビアになります。

キャップがガス抜きのための穴あきキャップを使用いたします。吹きこぼれや横倒し時に漏れる可能性があるため、 誠に申し訳ございませんが、通信販売は行えず店頭販売のみの対応となります。

ビンは絶対に横倒しにしたり振ったりしないで下さい。

保管は5℃以下の冷蔵庫でお願いいたします。

購入後はできるだけ早く飲みきって下さい。

ご予約数量と店頭販売用を合わせた数量を販売いたしますが、基本的にはご予約受付分が中心の販売となります。

販売は下記の日程となります。
第1回締切 11月17日 → 販売日11月24日
第2回締切 12月7日 → 販売日12月15日
第3回締切 12月21日 → 販売日12月29日
第4回締切 1月18日 → 販売日1月26日
第5回締切 2月15日 → 販売日2月23日

酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 黒どぶ生 超限定品

酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 黒どぶ生 超限定品

商品未入荷のため黒どぶ 火入れ720mlの画像を代用しております

 このお酒の成分

原料米 山形県指定酒造好適米
出羽の里
精米歩合 70%
酵母 NFKA(山形県工業技術センター)酵母
日本酒度 -20
酸度 2.0前後
アルコール 12%

補足情報

飲み頃温度 冷たい やや冷たい
保管方法 冷蔵庫
化粧箱 なし
在庫 限定品につき無くなり次第終了
おすすめの発送方法 冬期以外クール便



地方発送は承れません。
ご注文の際はお届けは
「店頭受取り」をご指定下さい。


600ml 1,790円

〈お酒に合うおつまみはこちら〉

化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。


botan
720ml 1本入れ
共通化粧箱
132円
botan
720ml 1本入れ
発泡スチロール
110円
botan
720ml 2本入れ
共通化粧箱
440円
botan
720ml 2本入れ
発泡スチロール
377円
botan
720ml 3本入れ
共通化粧箱
625円
botan
1800ml 1本入れ
共通化粧箱
178円
botan
1800ml 2本入れ
共通化粧箱
292円


酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 黒どぶ生 超限定品の感想

 全部で301件の感想があります。 最新の10件を表示します。

2022年 12月20日

お世話になります。今回「黒どぶ」を頂きましたが、とても美味しくて主人と二人で直ぐ飲んでしまいました。
留守を致しますので配達の日時指定をさせて頂きましたので、お手配のほど宜しくお願い致します。

2022年 12月 4日

お世話になっています。前回どぶろくにチャレンジしましたが... ダメでした。
お酒臭いのはどうも... 大吟醸酒は大好きです! 今回は焼酎もいただいてみます!

2022年 11月25日

黒ドブと白ドブを同時に購入しましたが、他の濁り酒と違い本当のドブとても美味しくて又4度目の購入を考えております。

2022年 7月24日

到着を楽しみにしています。

2022年 5月 1日

父親の誕生日で購入しました とても気に入ってもらえました

2022年 4月24日

今年の麓井の雄町(おりがらみ)は、いつも以上に美味しかったです。
白どぶは昨年よりもどぶろく感が増していたように感じました。
どちらも美味しく頂きました。
コロナが落ち着けば、お店をのぞきに行きたいです。

2022年 3月 4日

素敵い対応ありがとうございます。しっかりした包装でした
大変満足してます。相手が、大喜びで、大切飲みます。

2022年 2月 8日

仲間内で頂きました。 みんな美味しいと、ついつい飲んでしまいました。 また今度お願いします。

2022年 2月 6日

クール便での発送をお願い致します
どうしても黒どぶの生が飲みたいです!
なんとか発送して頂くないでしょうか?

木川屋からのコメント

申し訳ございません。

ご注文の 酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 黒どぶ生 超限定品 600ml は
輸送中の安全面からもメーカーからも発送不可と通達されている商品なので、
発送することはできません。

2021年 12月18日

こんばんは。
先日、火入れしていないどぶろくの販売について問い合わせさせて頂いた者です。店舗での販売のみということでしたので、ネットショップで販売しているもので、火入してないものに近い味わいのものがあれば、教えていただきたく思います。


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