出羽桜 純米吟醸 出羽燦々 無濾過 樽生原酒 木川屋特注品

木川屋だけの超贅沢樽酒販売開始です

出羽桜の当店の営業担当の寒河江さんからご提案いただいた樽酒。当初は純米の一耕本生原酒で行う予定でしたが、なんと純米吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒の樽酒になってしまいました。

出羽桜の寒河江さんから連絡があり「間違えてこっち(純米吟醸) になっちゃったんですがいいですか?」とのお電話でした。

樽酒というと、通常は本醸造か純米が相場。

純米吟醸の樽酒、しかも出羽桜の出羽燦々無濾過生原酒なんて!

躊躇することなく「お願いします!」とお返事しました。

やってきた樽酒、スタッフ全員で試飲しましたが、初日はまだまだ、 　2日目ももう少し、ということで3日目に樽から出しました。

スッキリと香りのある純米吟醸に樽の香りのハーモニー。

たまたま居合わせたお客様も納得の味でした。

もちろん今年も純米吟醸 無濾過生原酒を樽酒いたしました!

桜花吟醸を超える出羽桜の主力製品になりつつある純米吟醸出羽燦々。それの無濾過生原酒の樽酒です。

スッキリとした純米吟醸と樽の香り。出羽桜ファンでなくても見逃せない樽酒です。本生の無濾過生原酒ですので、必ず冷蔵庫で保管して下さい。到着後は早めに召し上がり下さい。

米・麹・酵母、全てを山形県産にした酒

DEWA33は米・麹・酵母を全て山形県産のものとした純米吟醸の規格です。

上記の条件を満たしてなおかつ一定水準以上の酒質に合格した酒のみ青いDEWA33のシールが貼られます。

山形県の主力になる酒造好適米

出羽燦々という米は山形県の工業技術センターが11年もの歳月をかけて開発した酒米で、それまで主力だった美山錦にとってかわって使われ始めています。

最初、4つの蔵元が試験醸造に入りました。もちろん出羽桜もそのうちの一つですが、本格的に県内の蔵元が醸造を始めたときは、米に馴れていないせいもあって品質にかなりのばらつきがありました。

その中でも出羽桜は初年度から良い品質の酒を安定して醸してきました。

もともとのお酒の品質は間違いなしです。

価格も昨年と同じ1,860円に据え置きます!

本数は350本限定です。

二斗樽(36L)の樽酒は何度も扱ってきましたが、四斗樽(72L)はさすがに大きくて重いです!

封を切ると杉の木の心地よい香りが広がります。
出羽桜の樽酒の取り扱いは今回が初めて! しかも純米吟醸の樽酒生原酒です。

このお酒の成分

　補足情報

飲み頃温度
保管方法	冷蔵
化粧箱	別売
在庫	限定品につき、無くなり次第終了
おすすめの発送方法	冬期以外クール便推奨

第43回木川屋オリジナル地酒頒布会 17,885円から 酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 905円から 大山 純米吟醸 立春 朝搾り限定品 1,728円から 出羽桜 純米吟醸 樽生原酒 特注品 1,860円 上喜元 純米大吟醸 初春の夢2019 3,000円から 初孫 純米吟醸 赤魔斬 限定品 1,512円から 三十六人衆 大吟醸雫 限定品 5,400円 送料無料旬の酒 6本セット 10,921円 楯野川 純米大吟醸無我 限定品 1,782円 出羽桜 AWA SAKE 限定品 4,860円から

• 40年間の熟成を経て成し得た深みある味わい
• いよいよこの酒が美味しい季節になりました
• 特別に出荷していただいた特注品の純米吟醸
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• たいへんお待たせいたしました。ようやく内容が決定いたしました。
• 平成最後の立春朝搾り! 今年ももちろん取り扱いいたします! ご予約受付中
• 取扱要注意です! ピリっとしゅわしゅわ、スパークリングどぶろく
• お酒選びに迷ったらお薦めのこれからの時期に人気が出るお酒の特集
• これから続々入荷いたします! 予定が決まり次第更新します
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  ご好評にお応えして第11弾! この時期だけの数量限定のセットです
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