くどき上手 亀の井酒造(株)

トップページ »  くどき上手
山形県鶴岡市 亀の井酒造 株式会社
くどき上手・くどきじょうず

くどき上手外観創業明治8年(1875年)。

くどき上手は羽黒町の出羽三山入口近くに位置する小さな蔵元です。巨大な鳥居が見える遠景をバックに小さな集落のはずれにあります。創業は明治8年。

一時期は酒造りを停止し休業したこともありましたが、今は先代社長の今井亀治さんから引き継いだ五代目社長の今井 俊治さんが酒造りを担当し、「羽黒の銘醸蔵といえばくどき上手」と言われるまでになりました。

くどき上手 蔵元紹介

今井専務くどき上手を語る上で欠かせないのが今井社長の存在。専務は東京農大醸造科を卒業後、明利酒類で酒造りの修行をされました。

明利酒類販売の当時の副社長は小川知可良氏。そう、酒通ならば名前をご存じの方も多いでしょう。あの小川酵母(協会10号)の生みの親の小川氏です。

造り始めの頃こそ認知されるまで時間がかかりましたが、県外出荷を中心に生産石数も400石程度から1000石を越すまでになりました。

木川屋ではまだ地元での知名度がほとんど無かった頃からくどき上手を発展をみてきました。これからも期待できる蔵元です。吟醸酒の入門にぴったりの蔵元です。

1998年 くどき上手蔵見学
1996年 くどき上手蔵見学

 

くどき上手

くどき上手

くどき上手・くどきじょうずの取扱商品一覧

総生産本数800本、くどき上手の最高級大吟醸。奥深い香りと豊かな味わい。高精白された澄んだ酒質をお楽しみ下さい。
人気商品 超限定品 初心者もOK
720ml 5,400円 完売
くどき上手 斗瓶囲 大吟醸 金賞受賞酒 超限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 M310酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.0
アルコール 17〜18%
3年熟成のくどき上手を代表する大吟醸のみを使用し、フルーティで美しい香りと奥深い味わいとまろやかさを絶妙にバランスさせました。
人気商品 初心者もOK
1800ml 12,583円 完売
くどき上手 大吟醸 三年貯蔵限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 小川酵母・山形KA
日本酒度 +3
酸度 1.1
アルコール 17〜18%
古酒(熟成酒)をブレンドし、フルーティで美しい香りと奥深い味わいとまろやかさを絶妙にバランスさせました。
人気商品 初心者もOK
720ml 4,195円 完売
くどき上手 大吟醸 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 小川10号・KA
日本酒度 +3
酸度 1.0
アルコール 17〜18%
蔵元出荷本数僅か300本の限定酒。甘くフルーティな香りとやわらかく飲みやすい綺麗な酒質です。
人気商品 お買い得商品 限定品 初心者もOK
1800ml 7,560円 完売
くどき上手 純米大吟醸 東北清酒鑑評会出品酒
原料米 播州特A山田錦
精米歩合 35%
酵母 小川10・KA
日本酒度 -1
酸度 1.3
アルコール 16%
山形県限定の純米大吟醸。甘めの酒質と香りのボリュームがありますので、冷たくヒヤしてお飲み下さい。
限定品 初心者もOK
1800ml 3,780円 完売
くどき上手 純米大吟醸 出羽燦々 44% 山形県限定品
原料米 出羽燦々
精米歩合 44%
酵母 M310
日本酒度 -4
酸度 1.4
アルコール 17.0〜18.0
フルーティで飲みやすいお酒はどなたにもお楽しみ頂けます。 山形県内限定出荷のお酒ですが、本数がたいへん少ないため、 メールマガジン読者様に限定、お一人様1本限りでお願いします。
初心者もOK
720ml 1,890円 完売
1800ml 3,780円 完売
くどき上手 純米大吟醸 改良信交 44% 山形県限定品
原料米 改良信交(羽黒町産)
精米歩合 44%
酵母 小川10・M310
日本酒度 -2
酸度 1.2
アルコール 17.0〜17.9%
大人気のくどき上手の山形県限定流通酒。幻の米「亀の尾」を48%まで精米したフルーティな純米大吟醸。
人気商品 お買い得商品 限定品 初心者もOK
720ml 1,566円 完売
1800ml 3,132円 完売
くどき上手 純米大吟醸 亀の尾48 限定品
原料米 亀の尾
精米歩合 48%
酵母 小川10号・M310
日本酒度 ±0
酸度 1.4
アルコール 17〜18%
フレッシュでフルーティな中に飲みごたえも兼ね備えました。香り豊かな純米大吟醸を是非御試しください。
人気商品 お買い得商品 限定品 初心者もOK
720ml 1,566円 完売
1800ml 3,132円 完売
くどき上手 純米大吟醸 無濾過 しぼりたて本生
原料米 特別栽培 出羽の里・特等
精米歩合 48%
酵母 小川10・M310号
日本酒度 -2
酸度 1.3
アルコール 17%
くどき上手が県外でも評価されるようになった牽引役。非常に飲みやすい酒質です。
人気商品 初心者もOK
720ml 2,832円

くどき上手 純米大吟醸
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 小川10号・M310
日本酒度 -1
酸度 1.2
アルコール 17〜18%
くどき上手が得意とする香り豊かで澄んだ甘みのお酒に仕上がっています。めずらしいつや姫を使った純米大吟醸 にごり本生です。
人気商品 限定品 初心者もOK
720ml 1,512円 完売
1800ml 3,024円 完売
くどき上手 つや姫 純米吟醸 旬のにごり酒 限定品
原料米 つや姫
精米歩合 50%
酵母 小川10・M310号
日本酒度 -5
酸度 1.3
アルコール 17.2%
くどき上手が県外でも評価されるようになった牽引役。非常に飲みやすい酒質です。
人気商品 初心者もOK

お一人様1本限りの販売です

1800ml 3,146円

くどき上手 純米吟醸
原料米 美山錦
精米歩合 50%
酵母 小川10号
日本酒度 ±0
酸度 1.2
アルコール 16〜17%




人気酒ベスト10
第一位酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく
905円から
第二位地酒山居倉庫 吊雫原酒 雪女神
3,564円
第三位地酒山居倉庫 吊雫原酒 亀の尾
3,564円
第四位初孫 純米大吟醸 摩漢 辛口 限定品
1,539円から
第五位大山 特別純米 樽酒 特注品
1,646円
第六位初孫 もみぢ浪漫 純米酒 限定品
1,242円
第七位 地酒 山居倉庫 純米吟醸 清泉川
1,512円から
第八位杉勇 純米 あきあがり 限定品
1,242円
第九位出羽桜 干支ボトル ゆく年くる年
3,280円
第十位上喜元 純米吟醸 きたしずく 特注品
1,512円から
やまと桜 金賞酒
頒布会でも大好評だった超お得な大吟醸金賞受賞酒
こだわり石鹸
2017年秋頒布会
好評につき追加募集決定しました!
出羽桜 干支ボトルスペーサー2017年秋酒 みちのく山形のどぶろく
どぶろくフェスタで大賞受賞 の日本一のどぶろくです。大人気御礼
2013年 お薦め冬の限定酒
初孫 誕生についに写真ラベルサービスが登場! 木川屋オリジナルです



これは旨い! 今が旬の酒
酒田醗酵 みちのく山形の大吟醸どぶろく 山田錦<br>熟成限定品
酒田醗酵 大吟醸どぶろく 山田錦 熟成限定品
大人気の大吟醸どぶろくの熟成限定版、芳醇な甘み旨味をお楽しみ下さい。
720ml 2,600円
上喜元 純米大吟醸 初春の夢 2018年 木川屋特注品
上喜元 純米大吟醸 初春の夢 2018年
木川屋が自信を持ってお薦めする年末年始に向けた超限定純米大吟醸
720ml 3,000円
1.8L 6,000円
初孫 生もと純米大吟醸 巧実 たくみ 限定品
初孫 生もと純米大吟醸 巧実 限定品
30本のみ限定入荷。コクとキレを両立させた旨口の純米大吟醸です。
720ml 1,944円
1.8L 3,888円
出羽桜 本醸造 五年熟成酒 干支ボトル 戌 2018
出羽桜 熟成酒 干支ボトル 戌 2018
年に一度の限定品、ベネチアンボトルに入った五年熟成酒。ご贈答にもピッタリ。
350ml 1,620円
米鶴 辛口純米 超しぼりたて生 限定品
米鶴 辛口純米 超しぼりたて生 限定品
試作品、実験的なお酒というには完成度の高い純米しぼりたて!
1.8L 2,700円
地酒 山居倉庫 純米吟醸 栄光冨士
地酒 山居倉庫 純米吟醸 栄光冨士
清流を思わせるスッキリとした滑らな味わいも特徴です。
720ml 1,512円
出羽桜 本醸造 五年熟成酒 干支ボトル 酉 2017
出羽桜 熟成酒 干支ボトル 酉 2017
年に一度の限定品、ベネチアンボトルに入った五年熟成酒。ご贈答にもピッタリ。
350ml 1,620円
東北泉 純米 八反錦 ひやおろし
東北泉 純米 八反錦 ひやおろし
旨味と香りがバランスした絶妙な純米
1.8L 3,175円
大山 純米樽酒 手詰め 限定品
大山 純米樽酒 手詰め 限定品
やさしい木の香りで癒されます。1本ずつ丁寧に瓶詰め。
720ml 1,646円
初孫 辛口 生もと純米大吟醸 摩漢(マカン) 限定品
初孫 辛口 純米大吟醸 摩漢(マカン)
美山錦を50%まで高精白した辛口の純米大吟醸
720ml 1,539円
1.8L 3,078円
地酒 山居倉庫 純米 清泉川
地酒 山居倉庫 純米 清泉川
やさしい口当たりで和食との相性が良い純米酒。旨みがしっかりとあるお酒です。
720ml 1,296円
1.8L 2,592円
酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 雪化粧
みちのく山形のどぶろく 雪化粧
発売以来大人気、丁寧に醸した本物のどぶろく
300ml 930円
720ml 1,850円
味わいで選ぶ
ボタン淡麗辛口
ボタンお薦めの辛口
ボタン飲みごたえのある酒
ボタンやさしい甘口
ボタンフルーティな香り
ボタン割水無しの原酒
ボタン通も満足の熟成酒
飲み方で選ぶ
ボタン冷た〜くヒヤして
ボタン食事と一緒に
ボタン初めての吟醸酒
ボタン常温保管OK
ボタンコストパフォーマンス重視
こだわりの酒
ボタン木川屋オリジナル地酒頒布会
ボタン幻の米、亀の尾
ボタン最高級の吊雫原酒
ボタン鑑評会出品酒
ボタン入手困難な銘酒
ボタンファーストクラス大吟醸
ボタン生もと・山廃造りの酒
銘柄で選ぶ
ボタン蔵元早見表
どぶろく酒田醗酵 お薦め
地酒 山居倉庫 お薦め
ボタン2初孫・砂潟
ボタン2上喜元
ボタン2出羽桜
ボタン2東北泉
ボタン2菊勇・三十六人衆
ボタン2清泉川
ボタン2楯野川
ボタン2杉勇

ボタン2麓井
ボタン2松嶺の冨士
ボタン2栄光冨士
ボタン2大山
ボタン2くどき上手
ボタン2羽前白梅
ボタン2鯉川
ボタン2樽平 住吉
ボタン2花羽陽
ボタン2米鶴・うきたむ
ボタン2東光
製法で選ぶ
ボタン大吟醸
ボタン吟醸
ボタン本醸造
ボタン本生・生酒
ボタン純米大吟醸
ボタン純米吟醸
ボタン純米
ボタンにごり酒
山形の地ビール
ボタン2地ビール月山
山形の本格焼酎
ボタン山形の焼酎
酒蔵の梅酒
ボタン純米 梅酒
人気の泡盛
ボタン千年の響
山形ワイン
ボタンタケダワイナリー
ボタンふるさと月山ワイン
ボタン高畠ワイナリー
厳選 輸入ワイン
ボタンフランス ボルドー
ボタンフランス ブルゴーニュ
ボタンイタリアワイン
ボタンスパークリングワイン
お薦め特産品
ボタン木川屋の本格甘酒
ボタン厳選さくらんぼ
ボタン木川屋のだだちゃ豆
ボタン木川屋の冷凍だだちゃ豆
ボタンつや姫・ひとめぼれ
ボタン木川屋の刈屋梨
ボタン木川屋のラ・フランス

ボタン一霞温海かぶ漬け
ボタン天然山ぶどう原液
ボタン酒田の塩納豆
ボタン味付玉こんにゃく
ボタン木川屋の酒粕
ボタン絶品! 酒田のむきそば
ボタン栄養満点 黒豆甘煮缶詰
ボタン2阿蘇食品の庄内麩
ボタン2杵つき庄内丸餅
本物の味 調味料
ボタン三河みりん(愛知)
ボタン千鳥酢(京都)
ボタン九鬼山七胡麻油(三重)
ボタンかめびし醤油(香川)
ボタン自然海塩 酒屋の塩(山口)