くどき上手 亀の井酒造(株)

トップページ »  くどき上手
山形県鶴岡市 亀の井酒造 株式会社
くどき上手・くどきじょうず

くどき上手外観創業明治8年(1875年)。

くどき上手は羽黒町の出羽三山入口近くに位置する小さな蔵元です。巨大な鳥居が見える遠景をバックに小さな集落のはずれにあります。創業は明治8年。

一時期は酒造りを停止し休業したこともありましたが、今は先代社長の今井亀治さんから引き継いだ五代目社長の今井 俊治さんが酒造りを担当し、「羽黒の銘醸蔵といえばくどき上手」と言われるまでになりました。

くどき上手 蔵元紹介

今井専務くどき上手を語る上で欠かせないのが今井社長の存在。専務は東京農大醸造科を卒業後、明利酒類で酒造りの修行をされました。

明利酒類販売の当時の副社長は小川知可良氏。そう、酒通ならば名前をご存じの方も多いでしょう。あの小川酵母(協会10号)の生みの親の小川氏です。

造り始めの頃こそ認知されるまで時間がかかりましたが、県外出荷を中心に生産石数も400石程度から1000石を越すまでになりました。

木川屋ではまだ地元での知名度がほとんど無かった頃からくどき上手を発展をみてきました。これからも期待できる蔵元です。吟醸酒の入門にぴったりの蔵元です。

1998年 くどき上手蔵見学
1996年 くどき上手蔵見学

 

くどき上手

くどき上手

くどき上手・くどきじょうず 商品一覧

総生産本数800本、くどき上手の最高級大吟醸。奥深い香りと豊かな味わい。高精白された澄んだ酒質をお楽しみ下さい。
人気商品 超限定品 初心者もOK
720ml 5,400円 完売
くどき上手 斗瓶囲 大吟醸 金賞受賞酒 超限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 M310酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.0
アルコール 17〜18%
3年熟成のくどき上手を代表する大吟醸のみを使用し、フルーティで美しい香りと奥深い味わいとまろやかさを絶妙にバランスさせました。
人気商品 初心者もOK
1800ml 12,583円 完売
くどき上手 大吟醸 三年貯蔵限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 小川酵母・山形KA
日本酒度 +3
酸度 1.1
アルコール 17〜18%
古酒(熟成酒)をブレンドし、フルーティで美しい香りと奥深い味わいとまろやかさを絶妙にバランスさせました。
人気商品 初心者もOK
720ml 4,195円 完売
くどき上手 大吟醸 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 小川10号・KA
日本酒度 +3
酸度 1.0
アルコール 17〜18%
蔵元出荷本数僅か300本の限定酒。甘くフルーティな香りとやわらかく飲みやすい綺麗な酒質です。
人気商品 お買い得商品 限定品 初心者もOK
1800ml 7,560円 完売
くどき上手 純米大吟醸 東北清酒鑑評会出品酒
原料米 播州特A山田錦
精米歩合 35%
酵母 小川10・KA
日本酒度 -1
酸度 1.3
アルコール 16.0%
山形県限定の純米大吟醸。甘めの酒質と香りのボリュームがありますので、冷たくヒヤしてお飲み下さい。
限定品 初心者もOK
1800ml 3,780円 完売
くどき上手 純米大吟醸 出羽燦々 44% 山形県限定品
原料米 出羽燦々
精米歩合 44%
酵母 M310
日本酒度 -4
酸度 1.4
アルコール 17.0〜18.0
フルーティで飲みやすいお酒はどなたにもお楽しみ頂けます。 山形県内限定出荷のお酒ですが、本数がたいへん少ないため、 メールマガジン読者様に限定、お一人様1本限りでお願いします。
初心者もOK
720ml 1,890円 完売
1800ml 3,780円 完売
くどき上手 純米大吟醸 改良信交 44% 山形県限定品
原料米 改良信交(羽黒町産)
精米歩合 44%
酵母 小川10・M310
日本酒度 -2
酸度 1.2
アルコール 17.0〜17.9%
大人気のくどき上手の山形県限定流通酒。幻の米「亀の尾」を48%まで精米したフルーティな純米大吟醸。
人気商品 お買い得商品 限定品 初心者もOK
720ml 1,566円 完売
1800ml 3,132円 完売
くどき上手 純米大吟醸 亀の尾48 限定品
原料米 亀の尾
精米歩合 48%
酵母 小川10号・M310
日本酒度 ±0
酸度 1.4
アルコール 17〜18%
フレッシュでフルーティな中に飲みごたえも兼ね備えました。香り豊かな純米大吟醸を是非御試しください。
人気商品 お買い得商品 限定品 初心者もOK
720ml 1,566円 完売
1800ml 3,132円 完売
くどき上手 純米大吟醸 無濾過 しぼりたて本生
原料米 特別栽培 出羽の里・特等
精米歩合 48%
酵母 小川10・M310号
日本酒度 -2
酸度 1.3
アルコール 17%
くどき上手が県外でも評価されるようになった牽引役。非常に飲みやすい酒質です。
人気商品 初心者もOK
720ml 2,832円

くどき上手 純米大吟醸
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 小川10号・M310
日本酒度 -1
酸度 1.2
アルコール 17〜18%
くどき上手が得意とする香り豊かで澄んだ甘みのお酒に仕上がっています。めずらしいつや姫を使った純米大吟醸 にごり本生です。
人気商品 限定品 初心者もOK
720ml 1,512円 完売
1800ml 3,024円 完売
くどき上手 つや姫 純米吟醸 旬のにごり酒 限定品
原料米 つや姫
精米歩合 50%
酵母 小川10・M310号
日本酒度 -5
酸度 1.3
アルコール 17.2%
くどき上手が県外でも評価されるようになった牽引役。非常に飲みやすい酒質です。
人気商品 初心者もOK
1800ml 3,146円

くどき上手 純米吟醸
原料米 美山錦
精米歩合 50%
酵母 小川10号
日本酒度 ±0
酸度 1.2
アルコール 16〜17%




人気酒ベスト10
第一位酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく
905円から
第二位大山 純米吟醸 立春 朝搾り限定品
1,620円から
第三位出羽桜 純米吟醸 樽生原酒 特注品
1,860円
第四位初孫 港月 庄内地区限定品販売品
1,004円から
第五位上喜元 純米大吟醸 初春の夢 特注品
3,000円から
第六位地酒山居倉庫 吊雫原酒 雪女神
3,564円
第七位羽前白梅 純米吟醸 俵雪 限定品
1,728円から
第八位地酒 山居倉庫 吊雫原酒 亀の尾
3,564円
第九位初孫 純米吟醸 赤魔斬 辛口生原酒
1,512円から
第十位上喜元 純米吟醸 きたしずく 特注品
1,512円から
やまと桜 金賞酒
頒布会でも大好評だった超お得な大吟醸金賞受賞酒
こだわり石鹸
2018年 平成30年 大山 立春朝搾り
今年もたくさんの御注文誠にありがとうございます
余目 丸もち
コシがあって美味しい米の旨味たっぷりのお餅です
2017-2018 冬の限定酒
この冬イチオシの季節限定品を取り揃えました! 今後も入荷します
みちのく山形のどぶろく
どぶろくフェスタで大賞受賞 の日本一のどぶろくです。大人気御礼
2013年 お薦め冬の限定酒
初孫 誕生についに写真ラベルサービスが登場! 木川屋オリジナルです



これは旨い! 今が旬の酒
羽前白梅 純米吟醸 俵雪 しぼりたて本生
羽前白梅 純米吟醸
俵雪しぼりたて

搾ってそのままの状態に限りなく近いお酒。売切間近です!
720ml 1,728円
1.8L 3,240円
三十六人衆 純米大吟醸 山田錦50 あらばしり 限定品
三十六人衆 山田錦50 あらばしり
あらばしりの特長である香りと澄んだ味わいが存分に楽しめます
720ml 1,701円
1.8L 3,402円
地酒 山居倉庫 純米吟醸 菊勇
地酒 山居倉庫 純米吟醸 菊勇
キリッと冷やして美味しい辛口の酒です
720ml 1,512円
1.8L 3,024円
大山 純米吟醸 立春朝搾り 山形県限定出荷
大山 純米吟醸 立春朝しぼり
2月4日に搾った酒を即日出荷する究極のしぼりたて。
720ml 1,620円
1.8L 3,240円
出羽桜 純米吟醸 出羽燦々 無濾過 樽生原酒<br>木川屋特注品
出羽桜 純吟 無濾過
樽生原酒 特注品

木川屋だけのオリジナル。超贅沢な無濾過 樽生原酒。350本限定です。
720ml 1,860円
初孫 港月(こうげつ) 生詰 庄内地区限定販売品
初孫 港月 生詰 庄内地区限定販売品
スッキリとした後味で、冷やから常温までOK。庄内地区のみ限定販売。
720ml 1,004円
1.8L 2,160円
地酒 山居倉庫 純米吟醸 清泉川
地酒 山居倉庫 純米吟醸 清泉川
淡麗な味わいに美しい吟醸香がプラスされたフルーティな酒
720ml 1,512円
1.8L 3,024円
杉勇 特別純米 美山錦 +14 生もと仕込 辛口原酒
杉勇 特純 美山錦 +14 辛口原酒
数値だけでは語れない良酒の見本。キレよく杯が進む純米酒。
720ml 1,404円
1.8L 2,700円
酒田醗酵 みちのく山形の大吟醸どぶろく 山田錦<br>熟成限定品
酒田醗酵 大吟醸どぶろく 山田錦 熟成限定品
大人気の大吟醸どぶろくの熟成限定版、芳醇な甘み旨味をお楽しみ下さい。
720ml 2,600円
初孫 純米吟醸 赤魔斬 生原酒 限定品
初孫 純米吟醸 赤魔斬 生原酒 限定品
飲みごたえのある辛口で大人気の赤魔斬。出荷は年に一度だけの限定品になります。
720ml 1,512円
1.8L 3,024円
酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 雪化粧
みちのく山形のどぶろく 雪化粧
発売以来大人気、丁寧に醸した本物のどぶろく
300ml 930円
720ml 1,850円
上喜元 純米大吟醸 初春の夢 2018年 木川屋特注品
上喜元 純米大吟醸 初春の夢 2018年
木川屋が自信を持ってお薦めする年末年始に向けた超限定純米大吟醸
720ml 3,000円
1.8L 6,000円