上喜元 純米吟醸 神力 無濾過原酒 中採り 限定品

名品種の復活

漫画「夏子の酒」で一躍注目され、完全復活を遂げた幻の米「亀の尾」。この米と同じように復活した米が神力(しんりき)です

百年ほど前、兵庫県揖保郡御津町中島出身の「丸尾重次郎」氏により発見された、わずか　三粒の種籾から出発した「神力米」。

亀の尾等と同じく食用米としても食べられ、また酒米(酒造好適米・酒造りのための原料米)としても広く用いられました。

その後は度重なる新品種の登場とともに、亀の尾同様一線から退いた米になりますが、神力も復活を望む声が高まり、近年、酒造好適米として復活栽培が取り組まれています。

キレよい味わいのスッキリ純米吟醸

果実とは異なる甘さを感じさせる香りです。フルーティではない甘い香りを感じます。(^^;)

酸度が高いので飲みごたえがある酒を想像しがちですが、以外にもあっさりしたお酒です。

口に入れたときは酸の高さから来るインパクトがありますが、その後は「スッ...」キレよく酒が流れていきます。

調子に乗って飲み過ぎると危険です。(^^;;)

　このお酒の成分

　補足情報

飲み頃温度
保管方法	なるべく冷蔵
化粧箱	なし 箱入れ希望の場合 720ml 別途105円 1800ml 別途158円
在庫	限定品につき、無くなり次第終了
発送	夏期はクール便推奨